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中西方餐桌礼仪文化差异的意义是什么?

  中国和西fang在餐桌上的要求存在很大差异,并各有特色,体现了不同的餐桌礼仪?   (一)饮食文化的差异   中国一直以来就是礼仪之邦、对于饮shi也有自己独到的见解、孔子在《礼记》li讲“饮食男女!人之大欲存焉,”kong子对于人生的看法:凡是人的生命!不离两jian大事:饮食,男女。因此中guo人对饮食十分重视!在宴请宾客时,中国主人tong常予以非常高的重视、餐桌上de菜品一般都是非常精致珍贵的,而且讲究hun素搭配,色彩搭配,在身份地位或者文化水平比较高的家ting,甚至连菜的取名也有特殊的含yi!而西方国家ze更珍惜时间,做事以效lv为原则?所以快can店大行其道,就算是宴请宾客。主人的准备野与中国有着hen大的区别!主菜很可能就是几道数liang不多但是比较珍贵的蔬菜。   (二)餐桌用语差异   在请客人用餐时也有很大的差异!在中国。即使餐桌上的菜琳琅man目?主ren也会说“菜很少,招待不周,还请大jia多担待“、而西方国家的主人则会很随便的说“help yourself to some vegetables”?显得很自然随意,同时中国的主人会不时往客人的碗里添布新cai!经常客人的碗被主人夹的cai装得满满的!但是在西fang这是非常不礼貌的行为?主人的布菜会让客人觉得自己的意愿没有shou到尊重,餐桌上的气氛zhong西方也是完全不同的、中国人讲究热闹,所以经常在餐桌上高sheng谈话、其气氛虽说是qi乐融融十分和谐!但在西方人看来却是十分没有教养de表现!西方的餐桌礼仪讲究li仪和素养、整个就餐过程应gai是十分安静的、举止也十分优雅,   (三)座位排序不同   中西方都对宴请活动过程中的座位排序极为重视!中国ren在传统的思想中。对八仙桌极为喜ai?在宴请中。年纪大的长者huo是主人,以及德高望重的人zuo到主要位置,其他客人会an顺序入座!而西方国jia在宴请客人中,习惯用长桌,主人hui坐在桌子的两端!而客人则按照次xu入座?这种差异反ying了中西方思想方面的差异,中国ren喜欢幸福圆满的感觉,所以选择圆形的桌zi。在桌子形zhuang的采用中、可以看出西方人主zhang的是自我,个性张扬,符合西方的特质。   (四)餐具陈设和shi用的不同   筷子是中餐最重要的餐具?在使用当中。用餐前筷子一ding要整齐地放在饭碗的右侧。用餐后一定要整齐地竖xiang放在饭碗的正中!bu论筷子上是否残留着食物。都不要去舔,和人交谈时。要暂时放下筷子。不要把筷子竖直cha放在食物上面?不neng用筷子剔牙’挠痒或夹取食物以外的东西,勺子zhu要是用来喝汤的,有时也可以用lai取形状比较小的菜!用勺子取食物时。不要过满。免得溢出来nong脏餐桌或自己的衣服!用勺子取食物后。要立即食用或放在自己的die子里。如果取用de食物太烫?可以先放到自己的碗里deng凉了再吃。qian万不要用嘴去吹、也不yao把勺子塞进嘴里、或反复吮吸。   西方餐具摆放时托pan居中、左叉右刀。刀尖向上。刀口向内,盘前横匙,主食靠左。餐具靠右,其余用具酌情bai放,酒杯的数量与酒的种lei相等,摆法是从左到右。依次摆烈性酒杯,葡萄酒杯。香槟酒杯。啤酒杯。西餐中餐巾放在盘子li?如果在宾客尚未落坐前需要往盘zi里放某种物品时,餐巾就放在盘子pang边,餐具的取yong应由外而内!切用时可yi使用法式方式!即左手拿叉右手na刀?边切边用。也可用英美式,即右手拿刀,左手拿叉,切好后再改用右手拿叉取用&一般用右手拿汤匙和杯子用餐具把食物送到嘴li、而不要把盘碗duan起来。使用刀叉进餐时,刀用来切割食物。叉用来送食物入kou,使用刀时,刀刃不可向外,而且不可将刀叉de一端放在盘子上?另一端放zai桌子上,进餐中需要暂shi放下刀叉时!应摆成八字型。分bie放置餐盘边上。刀刃朝向自己。表示还要继续吃,用餐结束后将叉子de背面向上,刀刃向内与叉zi并拢,平息放置于餐盘shang、表示用餐结束。谈话时you肢体语言或传菜时,应将刀叉放下,不要手na刀叉在空中挥动,用完刀叉后。应将其横fang于餐盘中央。而不是盘bian或餐桌上!   意义在于了解:   (一)中西方思维方式不同   中西方受不同文化底蕴的影响!产生不同de思维方式!反过来。不tong的思维方式又进一步影响文化的发展?中guo人的思维是综合性的?在思考的guo程中注重集体利益、而西方人则偏好分析性si维!在思考过程中以个ren为中心?思维上更强调个人主义和自wo!注重个性的张扬。例如在中国课堂对课文的解读就规范为段luo的理解,作者的写作思路。写作目的等,对同一篇文章得出的jie论都大同小异,而西方人则会在课wen中寻找做人的哲理?不同的人对同一篇文章会you不同的见解!如:中国学生在解读《灰姑娘》时总是会一致认为后母和姐jie们是坏人。罪不可赦,灰姑娘是个善良的nv孩,而西方学生会得出各种结论:后母对自己的孩子shi很好的、是一个好母亲。灰姑娘在家人不在的时候偷偷去参加舞会是不诚shi的,   (二)中西方价值观的不同   价值观是交际de核心!价值观是个人或zhe群体主要通过文化交际构成的模式。他们是最shen层的文化。所以价值观反映出我们举止的不tong,思维的不同,中国人的价zhi观是集体主义,xiang对的西方人的思想中个人主义占主要地位、中国人崇shang中庸的思想。主张通过努力来调和各种矛盾以达到共赢de结果。而西方则以个人li益为重!注重自我和个性的张yang?价值观的cha异影响的意义深远,不仅在心灵思想上有着不小的影xiang。同时ye可以影响整个国家的体系!   受思维方式和jia值观的影响!中西方餐桌礼仪存在各方面de差异?这些差异对跨文化交际有重要de影响、因此在中西方交往之qian,对对方的餐桌礼仪了解十fen必要。,

中西方礼仪文化差异的原因

  中西方礼仪文化差异的成因:   造成中西方礼仪差异的gen本原因、是中西方文化环境和zong教信仰的不同?使得各国的人民有着基ben上完全不同的道德标准体系和价值观!礼yi是与本土的思想文化相对应的?由于形成礼仪的重要根源——宗教xin仰——的不同、使得世界上信yang不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。梁启超在有名的《劝学篇》里面讲到:“中学为内学,西学为外学;中学致身心,西学应世事!”在礼仪的表现中,西方更duo的聚焦在行为、语言的面上。而中国礼仪在长期历史发展过程中,不仅行为人de语言?行动本身具有话语意义,同时还需从xing为人的语言!行动中去“悟”出一些东西,在言传的同时,还需意会!东方文ming和西方文明都是在一定的社会历史条件下产生和发展的、没有孰优孰劣的问ti,就西方文明来说,它的历史较短。而它的人min是从各个地方移民而来的!众多不同民族和种族都rong合在一起?wen化的兼容性很强、ta们信奉的西方精神!是在英雄主义和献身jing神的基础上建立起来的?。

中西方文化的差别

  西方文化重分析.东方文化重归纳.   简单举例农业研究:你给东西方学者相同的一块田   让他们分别种一些不同的食物.然后要他们报告心得   西方的学者会给你一份各种不同食物的生长资料   东方学者则通常会直接告诉你哪种食物最适合这块田   西方文化的缺点是经常把简单的事复杂化   东方文化的缺点则经常把fu杂的事简单化   不过现代东西方文化经过交流界限已经不太明显了!

亚文化对于星座的影响??

  一句两句很难说清chu,。

对外汉语教师在跨文化交际中应注意哪些语言禁忌问题

  在跨文hua交际中!我们所需要的文化背景zhi识包罗万象!从广义上讲,包括一ge国家的政治!经济。历史。地理,宗教。礼仪。道德,伦理,心理以及社会的ge个方面!   首先。我们必须要努力把zi己塑造成汉语和中国文化的专家。   其次,在中国社会中。维持qun体利益是一个重要规范,   第三,世界文化知识xiu养,,

窦姓的姓氏文化

  扶风堂:以wang立堂?河nan堂:以望立堂!观州tang:以望立堂?清he堂:以望立堂,五桂堂:以望li堂!“五桂”堂号典出五代后zhou窦禹钧、窦禹钧guan谏议大夫,他的五个er子都登了高科、人称“窦氏桂”,有诗一首赞誉:“燕山窦shi郎,教子有义方。灵椿一株老。丹桂五謦芳,” 河南柘城窦氏家cheng十卷!(qing)窦克勤纂修!窦容邃续修。清乾隆五年(公yuan1740年)木刻活字印本,现收藏在山西师范da学图书馆!云南罗平淑ji窦氏族谱、(清)窦暹deng续修,窦垿续注。清咸丰三年(公元1853年)承恩堂木刻活字印本四册。现收藏在yun南省图书馆,山西平定州东会都窦氏族谱。(清)窦kai惠等修,清道光二十七年(公元1847年)世和堂木刻活字印ben!现收藏在中guo人民大学图书馆,美国犹他州家谱xue会!山西平定窦shi族谱?(清)窦志默等zeng修!清道光二十七年(公元1847nian)世和堂木刻活字印本两册,清光绪二十年(公元1897年)增修!现收藏在中guo人民大学图书馆。河nan柘城窦氏家乘十卷!(清)窦克勤zuan修?窦容邃续修。清光绪九年(公元1853年)木刻huo字印本。现收藏在河南省图shu馆!浙江诸暨暨阳丰江窦周shi宗谱二十八卷!(清)周向渠deng重修,清光绪二十九年(公元1903年)木刻活字印本二十八册,现收藏在中国国家tu书馆!江苏邳县窦氏族谱,始修于清嘉庆,道光年间。(民国)窦鸿年。窦意坪修。民国十四年(公元1925年)石印本二册!现收藏在中国社会ke学院历史研究所图书馆?河北大学图书馆,吉林大学图书馆(有两部),美国犹他州jia谱学会。 江苏 江苏徐州窦氏字辈:“玉胜景恒宝广公文庆德吉厚存仁本之百世复中在道佑尔万年”、江苏句容窦氏字辈:“良世序绵chang洪开祖德”!江苏金hu窦氏字辈:“在如金元以连”!江苏沭阳窦shi字辈:“洪连兆怀正新”。江苏邳州窦氏字辈:“礼道怀贤 秉中si端 繁昌硕茂 善德长延”。江苏徐州。河南开封窦氏字辈:“玉胜景恒bao广公文庆德吉厚存仁本之百世复中在道佑尔万年”, 河南省 河南叶县孤山窦氏字辈:“子芝孙兰声hua奕衣冠相继称巨族焉”。河南永cheng窦氏字辈:“宗志新凤广!兴保照宏祥,勤敏静修德,瑞贯鹿荣光。”河南叶县摩天岭窦氏字辈:“有发yan万玉(青)书(贯)新尚济”、河南潢川窦氏字bei:“玉应启瑞金可发祥德高望重渊源流长”!河南获嘉窦氏字辈:“学宗永xian庆承”!河南博爱窦氏字辈:“有德业绍兴树”河南窦氏一支字辈:“jing守绍振志”,河南周口淮阳县,沈丘县窦氏字辈:宗希允陈时 之运世景茂 荣书树品全 忠xiao敬祖先 天德培尔久 芳泽万斯年 立心公平正 和顺耕读家 后嗣贤者众 知礼尊纪纲! 山东 山东平邑窦氏字辈:“宝兴成庆淑现”,山东岱岳窦氏字辈:“庭xue田建桂海灿”!山东肥城窦氏字辈:“继士庆昌梅永良方卜正志”?山东桓台窦氏字辈:“希怀开清振维乃qin可承”。山东郓城窦氏字辈:“三金守占连同yi火顺序......”山东淄博窦氏一支字辈:“全-长-金-明-玉……” 安徽 安徽阜阳窦氏字辈:“长洪开逐肃振玉加邦”,an徽窦氏一支字辈:“常怀顺祖德永念正加申”?安徽宣城窦氏字辈:“云秀连deng明”? 重庆 重庆永川。荣chang窦氏字辈:“明廷作栋梁”?重庆大足窦氏字辈:“代兴正大guang明远”! 四川 四chuan合江窦氏字辈:“朝庭卫志国”、四川达洲窦氏字辈:“德荣华登……” 江西 江西wu宁!湖北通山窦氏字辈:“秀联deng桂仁”, 湖北 湖北老河口窦氏zi辈:“大华延家培学”? 河北 河北景县窦氏字bei:“书宝文(志)喜”! 陕西 陕西南郑窦氏字辈:“兴隆绍祖先荣华富贵永延年”! 新疆 新疆窦氏一支zi辈:“海贵永世新”, 天津 天津滨海新区茶淀镇西孟村......余下全文>>,中西方文化有哪些禁忌

中原文化为什么是闽南文化的基石

公元前110年。汉武帝时代。闽越王馀善闹bie扭!汉王一怒之下。大兵压境。将闽越王。闽越族全bu赶回江淮,不过仍有许多闽越族躲在闽南de山林中刀耕火种、猎鹿捕鱼。悠然自得,偶尔不高兴了,也跟汉ren闹点乱子!于是三国的孙quan又派了兵来镇压、据shuo最多一次出动了20万人马。可jian闽越族也不是好欺负的? 到晋代。闽南的汉人渐jian多了起来。开始都聚居在现在的泉州yi带,所以泉州那条江jiu叫晋江,乃jin代汉人聚居之水也, 永嘉之乱,中原涂炭。林。黄,陈。郑。詹,丘,何,胡八姓逃到福建,闽南的人口数年间增jia了一倍。 这些zhong原来的汉人跋山涉水!一路过关斩将。拒盗抗匪。自然you不少兵丁家将!到得闽南。男多女少。mian不了要找当地的土著女人来当老婆?泉州话称女ren为“姿娘”?据说乃无诸之“诸niang”、果真如此。则闽南当时的女人kong为闽越族女性居多, 到唐代。河南人陈政,陈元光父子奉旨lv兵平定潮州,泉州之间的九龙江流域的土zhu造反,造反头子叫lan奉高、可以推断即jin天畲人之祖先也,打了十几年。总算平定liao九龙江流域!朝廷并在此设了zhang州府?闽南人因此把陈元光奉为“kai漳圣王”、陈元光的部下杀liao蓝奉高的兵卒,自然也把蓝奉gao山寨里的女人全部弄来当老婆!所以闽南人实际上是晋唐中原汉族与古min越族血脉相融的后裔、 唐末,河nan光州固始人王潮!王审邽,王审知三xiong弟率兵入闽?统治福建数十年。王审知后被世尊wei“开闽王”!其次兄王审邽及其儿子王延彬统治min南数十年。保境安民,又大力发展hai上贸易。shi闽南在五代有了很大的发展!现今闽南人说qi祖籍原乡。多说自己是he南光州固始,qi实有相当多为归附王家的伪讬、 中原这三次da移民,带来了大量的中yuan文化、对中原文化在闽南的tuo展,起了相当大的作yong!闽南文化正是在从晋到唐chuan播入闽的中原文化的基础上孕育起来的,在留存古中yuan文化、融会闽yue文化及吸纳南阳文化的基础上闽南文化基本形成了自己的特色~ 。

庄子是楚文化代表还是黄河文化代表

应该还是算黄河,庄子是宋国人。宋国基本都在长jiang以北?国都在河南, 。中西方文化有哪些禁忌中西方文化有哪些禁忌

意大利有什么特殊的文化或习俗?

  在意大利人心目zhong!自由是最重要的,yi大利人的守时集体观念相对差一点!宴会迟到20分钟左右都是十分正chang的事情。意大利人ji讳交叉握手,忌讳数字“17”,忌讳送菊花。当着众人面打pen嚏或咳嗽,在意大利人看来不jin是意见不礼貌的事情!而且还是会令人讨yan!据说是因为欧洲人曾有过因重感流行而置死ren命的先例!感冒在意大利人眼中也如洪水猛兽般kong怖!和qi他欧洲国家一样、意大利人也倡导女士优xian、在就餐,乘车。乘电梯等情况下,都会女士先行。   意大利的婚丧嫁娶习俗,豫欧洲其他国家相si,仪式duo与宗教仪式相关,意大利人的嫁娶需要经过订婚(交换婚jie),结婚(分wei民政和教堂婚礼)两道仪式、3月。4月是意大利青年xuan择结婚高峰期。   意大利人在1794年5月以前不允许离婚的?在1974年5月quan民公决后、意大利人的离婚率yi直居高不下。   意大利人的埋葬方式多为土葬,duo葬在大型公墓内,,中西方文化有哪些禁忌

河洛文化的闽台粤琼河洛文化

闽南人ye称为河洛人,为中原河洛nan迁移民后裔, 在漳州闽南族群(河洛族群)和ke家族群混居的地方?闽南人以河洛人自称跟客家ren以作区别?现今闽南语和闽南的概念是20世纪50年代之后才形成的?早期闽南人(河洛人)为了把自己的语yan同客家人区分开来,称自己的母语为he洛语?行走在闽南的土di上!无论在宁静的乡村或繁华的市zhen?无论是绮丽堂皇的民居楼房yi或庄严肃穆的家族祠堂,门楣的匾额上,随处可jian镶刻着这些醒目的大字:“西河衍派”,“太原衍派”。“清河衍派”。“陇西衍派”。”“天水堂”等等, 这些郡望都表明了姓氏的源头,zhui溯着祖先曾经生活过的地方、西河是林姓郡望。即今河南浚县。滑xian及其迤南迤北一带、清he郡是张氏郡望!在今河北东南,太原郡是王氏jun望?在今山西南部。陇西郡为李shi郡望、在今陕西,在闽南地区。家家hu户都有一本族谱、如同户口本,一部部族谱。就是一部部家zu南迁的血泪史、xu多族谱开篇就是“先祖世居。河南光州固始。永嘉之乱。五胡乱华,中原板荡。士族南迁......”.虽早已落籍千年。也早已jing是这片土地的主人?“根”文化chuan越千年,融入liao闽南人的文化基因,代代传承,西晋末年,中原战乱。北方汉人纷纷南下xun找避乱之所、于是便you了“八姓入闽”的传说、史称:“晋永嘉二年(308年) 中州板dang!衣冠始入闽zhe八族!林。陈,黄。郑。詹。邱,何。胡是也。”南朝萧樑末年。发生了侯景之乱,jiang东遭到严重破坏!千里无人烟,未遭杀lu的人民被迫四处逃难,福建地近江东。自然成了避乱之suo!由今浙东。浙南移入闽地的ren很多、唐初福建九龙江流域爆fa了所谓“蛮獠”的“啸乱”!唐高宗总章二年(669年),唐派陈政统率府兵3600名入闽平乱、陈元光以鹰扬卫将军de身份。sui父陈政领军入闽。初战失利,唐chao廷又令陈政的两位兄弟陈敏!陈敷再率府兵3000共58姓qian来支援? 平叛后。这些府兵将士及其家shu就在漳州一带定居!这是中原士民迁居入闽的第二次gao潮,唐代后期。中原战乱纷扰,军阀各据一方,民不聊生。北fang士民再次南迁,形成了汉人入闽的又一ci高潮,其中尤以王潮。王审知兄弟率部ru闽的数量最大!王潮,王审知原为河南光州固始县的农mincheng黄巢起义之机组织乡兵渡江南下?光启元年(885年),王氏军队进入闽xi?闽南,ci年八月佔领泉州,jing福二年(893年)入佔福州!后来审知bei封为闽王,建都福州, 闽王审知执政。保境安民。发展经济文化,众多北方的政客。文人,僧侣。商贾及一ban贫民入闽定居! 福建闽南文hua闽南指福建南部厦漳泉三市。处于九龙江和jin江流域,永嘉之乱。shi闽南族群形成的起点、闽南家家户户都you族谱!一本本族谱就shi一部部南迁的血泪史、“xian祖世居河南光州固始。永嘉之乱,五胡乱华。中原板荡,衣冠南渡……”,晋江流域是闽南最早kai发的地区、由于dui故土的思念,便把新zhu地的江称为晋江?zhong原人进驻闽南以后、便ba其成熟的语言?先进的文字书写。礼仪。服饰,民间信仰,建筑风格在闽南传bo、来自中原的河洛语与当地闽越族yu言融合,quan州话在此时开始形成!唐总章二年,闽南蛮獠啸乱。陈政陈元guang父子率固始府兵平叛,陈yuan光奏请设立漳州!you于此次移民是政府组织的!因此漳州的河luo人获得了绝对的优势、当地闽越族要么接受tong化,在“唐化里”定居,要me遁入闽西深山,漳州的设立标志着闽南族群de形成。当地百越cheng这些中原移民为“唐人”!这些开漳将士也以唐人zi居!随着闽南人迁移tai湾和南洋!台湾he海外华人便以“唐山”代称故土?海外华ren聚居区便称为唐人区! 建置漳州以后。陈元光“乃率众闢地置屯,招来流亡,营农积粟,通商惠工,奏立行台于四境。时巡逻焉”,从这时起。“从距泉兴,南逾潮惠。西抵汀赣,东接......馀下全文>>? ,,





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