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中西方宗教禁忌都有哪些,最好详细点

  最大的jin忌是不要对他人的信仰表现不尊重的感情。因为任何宗教不会排斥暂时bu信的人,但是有些教徒难以忍受对他信仰de指责,指指点点,对于别人的传教或者交流宁愿找借口推脱也不yao显示出厌烦。因为对于他们lai说、他们的心zhong的确是为你好、,。,基督教中新jiao基本上没有什么禁忌。因为在耶稣时代来lin后,基本上没有以前律法时代那me苛刻、但是yi些不道德的行为会使反感,伊斯兰教(中东),不能问。不能提。不能说。也最好bu讨论关于猪这个动物的话题,因为他men不喜欢猪(不是说猪是他们的祖先)、佛教。你明白噻。最好bu讨论什么肉最好吃?哪里的美女最漂liang,也不要说他们拜的菩萨shi泥巴,,

求从宗教角度看中西方禁忌语的差异的论文提纲

  西方宗教是基督教,中西方禁忌

中西方餐桌礼仪

  中国餐桌上的礼仪归结以下几点:   *   入座的礼仪,先qing客人入座上席!zai请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进ru!入座后bu要动筷子,更不要弄出什me响声来,也不要起身走动。如果有shi么事要向主人打招呼!   *   进can时!先请客人,长者动筷子。夹菜时每次少一xie!离自己远的菜就少吃一xie,吃饭时不yao出声音!喝tang时也不要出声响、喝汤用汤匙一小口yi小口地喝?不宜把碗端dao嘴边喝,汤tai热时凉了以后再喝、bu要一边吹一边喝,有的人吃饭xi欢咀嚼食物,te别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来、这种做法是不合li仪要求的。te别是和众人一起进餐时?就yao尽量防止出现这种现象、   *   进餐shi不要打嗝!也不要出现其ta声音,如果出现打喷嚏。肠鸣等不由自主de声响时?就要说一声“真不好yi思”,“对不起”,“请原谅”之类的话yi示歉意!   *   如果要给客ren或长辈布菜、最好用公筷。也可以把离ke人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族de习惯?菜shi一个一个往上端的,如果同桌有领导,老人,客人的话。每当上来一个新菜shi就请他们先动筷子!huo着轮流请他们先动筷子?以表示对他men的重视,   *   吃到yu头。鱼刺,骨头等物时将它放到自己的碟子里或放zai事先准备好的纸上,   *   要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调和qi氛、不要光着头吃饭bu管别人,也bu要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯,   *   最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时。就要用餐巾或手挡住zi己的嘴巴!   *   要明确此次进餐的主要任务、要明确以谈生yi为主。还shi以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要zhu意把主要谈判人的座位相互靠近!如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就xing了,把重dian放在欣赏菜肴上,   *   最后离席时。必须向主ren表示感谢、或者就此shi邀请主人以后到自己家做客以示回敬,     西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝!当时因着拜占庭文化qi发,制定了一xi列细致的礼仪!   到了罗马帝国的查里man大帝时、礼仪更为复杂。甚至专制。皇帝必xu坐最高的椅子!每当乐声响起,王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。   在十七世纪以前,传统xi惯是戴着帽子用餐?在帝制时代。餐桌li仪显得繁琐!严苛。不同民族有不一yang的用餐习惯、高卢人坐着用餐。罗马人卧着进食。法国人从小学习把双手放zai桌上。ying国人在不进食时要把双手?中西方禁忌

正月有什么禁忌

  年初一   开春吉祥   ◆以干支定开正时间!时间一到ran放鞭炮、象征赶走年兽,并在神明qian供奉甜汤圆,以示开春。   ◆穿新衣新鞋!代表万象更新,huan传说穿上红色内衣、全年都会“hong运当头”。   ◆到miao里祈福?同时会注意chu门时的方位。朝吉利方向前进,认为可招来好运。   ◆为祈求年nian益寿?神坛上的香烛bi须   终日明亮,   ◆亲友相hu往返拜年。道吉祥恭喜。祝福对方来年shun利、身体健康。   ◆开车出门。经过shan洞或陆桥时会撒些“四方金”与“土地公金”、可以消灾解危。逢凶化吉。中部与苗栗人zhi今还有这种习俗、   ◆吃瓜子。象征“多子多孙”、糖莲子表示“连sheng贵子”?糖莲藕寓意“年年都有”!   ◆避免吃稀饭?这天若吃稀饭,这一年wai出会被雨淋,甚至da雨会将田土冲垮,此外,吃稀饭是贫穷de象征。初一吃稀饭,恐怕之后都得过着穷困生huo。   ◆部分客家人与闽南人会chi早斋。据说初一吃素代表全nian吃素!   ◆严禁sa扫与倒垃圾!   hui把家里的福气财运扫光光。 若真要动扫帚,   记得由wai往内扫?   ◆尽量不动刀剪针线!一旦有差错,会招致破败等不ji利的事!ye有可能把财路剪断?   ◆初一打破wan碟杯盘?意谓着这年会有“破运”,补救方式shi用红纸包起。口中念“岁岁平安”等吉祥话!并放在神案上数tian!即可化解灾难。   ◆不能睡午jue?男人在这一天睡wu觉。他的田qi就会崩坍,女人在这一tian午睡、炉灶会塌陷。这亦是取古意。劝人不要懒散。   ◆忌洗衣。因为水神生ri是初一,初二。因此这二日bu宜洗衣!   ◆不可以躺在床上说恭喜?chuan说会导致长年卧床!   ◆不能打人,骂人以及哭泣,以保持好兆头。   ◆避免说出“破”。“死”。“病”,“输”。“败”等不吉li的字眼,若不慎犯忌,要以吐唾沬。说“童言无ji”等方式化解可能的不祥后果!   ◆记得要在年前还清债务!如果已欠过年,初一dao初五也不能上门讨债!fou则会倒楣一整年!   ◆bu宜杀生,杀生必见血光,为不祥之兆,会引起刀灾,兵灾。血灾等灾祸发生。   ◆出jia的女儿初一不能回娘家!据shuo会让娘家破败、   年初二   回门是喜   ◆出嫁女儿偕女婿回娘家的日子!称为“回门”。早期还须由娘家兄弟qian来迎接?并准备红包分送gei小辈!   ◆回门时不能空手!且带给娘家的礼wu!必须是双数,单数则不吉利。   ◆   做牙,   祭拜土地公、zao期多以牲礼祭拜。现代zhu渐改为鲜花水果?   年初三   老鼠娶亲   ◆可安睡迟起?因为自除夕到初二du劳累、这日ke以好好调息啰?   ◆俗称“chi狗日”,不宜外出或宴客。   ◆根据传shuo、这日是“老鼠娶亲”的日子!ru夜后必须早早熄灯就寝、以让老shu家族举行婚礼?并在家中各处撒yan与米。称为“老shu分钱”?   年初四   恭ying灶神   ◆恭迎灶神回民间的日子!   灶王爷要点cha户口!所以家家户户都要shou在家里,准备丰富的sheng醴果品!焚香点zhu并施放鞭炮。以示恭迎。   年初五 拜财神   发利市   ◆称作“破五”!因为之前de禁忌过了这天便可破除、所以也谓“chu五隔开”!   ◆   这天垃圾变成了“穷气”。因此要清扫家里。将垃圾送出去,俗称“送穷出门”!   ◆“五忙日”、禁止动土。fou则可能会有灾害发生,   ◆这天是五路财神生日?商家在路边摆qi供品!焚香拜神,以求“da发利市”,同时正式开张。   年初七   安顿shen心   ◆“人日”?据说若这日天晴。代表会人身安适。若阴雨。则疾病瘟疫生。   ◆又称“七煞日”,许多事情都不宜在这天进xing。尤其ying避免外出远行!   年初九   祝yu皇生日快乐   ◆初九是玉皇大帝的生日?人们会在庭院或寺庙的中央zhun备祭品,焚烧天公金。为玉皇大帝庆生,   年十一   子婿如意   ◆岳父宴请女婿的日子!俗称子婿日,   年十er 归宁顺心   ◆女儿归宁日,   年shi三   稀饭配芥菜   ◆吃了多日的大鱼大肉!依传统习俗。这天会吃较清淡的xi饭配芥菜,   nian十五   提灯吃元宵   ◆上元节?俗称元宵节或deng节?是天guan大帝的生日!也是春节最hou的一天,ci后一切恢复常态!所以民间热烈庆zhu,有小过年之称。   ◆这天依例会吃元宵!提灯笼,   ◆台湾苗栗客家人不chi元宵?而做菜包吃。又称“zhu笼节;”!   ◆据说在元宵夜、wei婚女子摸黑偷摘葱与菜、即可觅de好夫婿哟。俗谚:“偷挽葱,嫁好尪,”“偷挽菜。嫁好婿,”,

洗澡3大禁忌有那些

  那些洗澡不neng做的事   1,xi澡前饱餐一顿   空腹不能洗澡大家都知道吧,但其实饱餐后同yang不能洗澡?原因在于。饭后大量的血液聚ji在胃部,此时洗澡。全身的血管就hui扩张!pi肤和肌肉血流量增加?从而影响消化,   2。搓搓搓,使劲搓   皮肤的角质ceng、脂质膜共同gou成了皮肤的屏障保护层,这使它不仅可以保护机体免shou外界损害、还能防止体内ying养物质和水分流失。而我们通常会用表面粗糙de洗澡巾搓洗皮肤,这样的动作很rong易破坏这层皮肤的天然保护膜!   经皮肤科专家介绍?如果洗澡后用手指搓皮肤能听见吱吱的sheng音。就说明你已经搓xi过度了呢?而且。专家建议勤洗澡,但不是“攒着洗。用力搓”。在手肘部,膝盖等jiao质层厚的地方、可以使用搓澡巾,   3,pen头水洗脸   洗澡时、有的人会shun便把脸也洗了、但其shi这样做虽然是方便了,却给你的身体健康带来了极da的隐患。要知道,一天之中,我们基本上只会在晚上才会用dao淋浴设施?两次使用之间隔着24小时!有些水变成“死水”留在喷头li。流不出来。便容易滋生细菌。   曾有研究发现,喷头li藏有很多细菌!而其中某些细菌会导zhi肺部疾病!并且,这些sheng物细菌膜很难去除!即使你把存留的“死水”放zou了!但细jun不一定就消失不见了、而这些难以彻底清除的细jun就会通过口腔进入呼吸道!引发相关疾病。   4。起床就洗澡   早qi后洗个澡!可以促进大nao兴奋!保证一天的精气shen!但如果没吃早fan就洗!很容易引发晕眩。甚zhi低血糖性休克!ruo再加上水温过高!血管扩张,还hui出现脑供血不足?虚脱等症状,   建议:早起洗澡、要安排在早饭后半小时jin行?   这样洗澡。更健康   1。清洗三角窝   三角wo就是我们耳朵部位的角窝,经常清洗这里并且揉cuo,对于高血压。神经衰弱等du有很不错的调节效果!   在搓rou三角窝的时候,可以用指甲适当的掐anyi感到微痛或者是灼热为度!   2,洗脚趾   我们在揉搓脚zhi的时候、脚趾尖有时会感觉dao疼痛!而有时也会感觉非常shu服,当你感觉到疼痛的shi候,jiu说明我们的身体出现了异常!   jing常搓揉脚趾,可以促使身体尽快恢复健康状tai。并且起到保健de作用!   3。清洗小tui肚   每天清洗一下自己的小腿!而且在清洗的时候按揉一下xiao腿!就ke以快速的提高身体的温度、从而加快xin陈代谢?有效的燃烧脂肪,   4,清洗腋下   腋下其实是一个在洗澡过cheng中“盲区”!很少有人qu仔细的清洗过它,但其实,腋下藏有一个非常重yao的穴位?很多医xue专家将“腋窝”归为五大保健区之一?经常搓xi按压腋窝,对我们的身体健康是fei常有好处的!   那么洗澡的shi儿说到这里,有木有觉得自己涨liao不少“姿势”!其实的生huo中有很多事情就像洗澡一样。wo们都在习以为常的这样做。或者沿袭着上yi辈传下来的的习惯?并没you思考或者质疑过这样做是不是对的!合理的。所以要经常yong知识去填充自己!丰富自己,   洗澡就用沐浴shen器!婧氏氨基酸嫩肌沐浴露、调香师独家调制。世界顶级香氛沐浴lu!一款连宝宝和孕妇都ke以使用的沐浴露!一款拥有多种氨基酸让你de肌肤重现水。嫩。透。白的沐浴露。一款让你秒bian优雅女神的沐浴露、等你来约。   婧氏氨基酸嫩肌沐浴露15283999897,一款lian宝宝和孕妇都可以使用的沐浴露。一款拥有多种氨基酸让你的肌fu重现水、嫩。透,白的沐浴露,一kuan让你秒变优雅女神的沐浴露,等你来约。,

星座是怎样划分的,按阴历还是阳历,中西方一样吗?

  中xi方一样的嘛, 应该是按 阳历… 都是这种的样!中西方禁忌

中国传统饮食文化有哪些特色,比较中西方饮食差异与成

  一,饮食观念的差异   饮食本shi人类最基本的活动,但若将问题提到为什么吃、怎么吃的层次,它就体现为一种意识或观念了.在饮食观念上,中西fang有着明显的差异.   西方是一种理性的!讲求科学的饮食观念.他们强调饮食的营养价值,注重食物所han蛋白质、脂肪,热量和维生素的多少,而不追求食wu的色,香,味,形的完美.即便是口味千篇一律,甚至味同嚼蜡,他们也会遵从理智的告诫,将它吃下去,因为有ying养.西方人吃的是营养.他们很少或几乎不把饮食与精神享受联系起来.在饮食上反映出一种强烈的实用与功利的目的性.   饮食仅是生存的手段,用以果腹充饥而已,只不过它采用了一种更科学!规范和合理的方式.受理性化思维方式影响,西方饮食较讲求科学,特别是在现代营养分析科学产sheng后,更助长了他们在饮食方面固有的理性分析倾向,致使他们在饮食搭配上更注重营养成分的组合,根据人的身体的具体状况来配给饮食.如他们的中小学校都配有营养师,以保证青少年的营养充足和平衡.这种科学化理性化的饮食观念,是值得中餐借鉴的.但同时这又使西餐在用料上受到极大的局限.如西方人不吃动物内脏以及一切他们认为没有营养价值的东西.同时在烹饪技巧上也显得机械呆板.牛排就是牛排,鸡就是鸡,各式蔬菜也决不会混杂串味,也不会变出多少花样来.若要论档次,就要靠餐具,环境,菜肴原料在形和色的搭配来区别了.西餐的这种机xie性,却又是我们要克服的.总之,西方饮食用绝对的理性来规范人的行为,用“科学”!“营养”来排斥能给人带来愉悦享受的美食,虽能满足生理需要,但不能使人从中获得精神上的愉悦,可谓美中不足,而中餐在这一点上却正好相反.   中国人的饮食强调感性和艺术性,追求饮食的口味感觉,而不注意食物的营养成份,多从“色,香,味。形,器”等方面来评价饮食的好坏优劣,追求的是一种难以言传的意境.简单地说,中国人吃的是口味.“味”,是中国饮食的魅力所在.中国人饮食的目的,除了果fu充饥,同时还满足对美味的渴望,带来身心的愉悦.   中国烹饪常把多种原料放在一起调和,使它们各自几乎失去了自己的本色,却产生一种新的完整的美味.如福建名菜“佛跳墙”,里面有鸡肉,鸭肉,猪蹄筋。瑶柱。鲍鱼。海参,猪肚。鱼翅等多种主料,还有数种副料.从这dao菜里面再也吃不出各菜的本味,尝到的是一道美味佳肴.这样调制出来的成品,个性全被埋没,而整体却光彩煌煌,这与中国人贬抑个性,讲平均,重中和的中庸之道是相通的.中guo饮食的感性化,使它充满想象力和创造力并倾向于艺术化,这是一种超越了必然性的自由境界,它的最大特点就是随意性.同一菜肴可因地区?季节。对象,等级的不同而操作处理不同.在原料采用上,可化腐朽为神奇,鸡脚可变成“凤爪”,鱼头可做“砂锅炖鱼头”等.在制作技法上,更是信手拈来便是一道美味佳肴.中国饮食对营养科学只是一种经验性的模糊把握.如一桌宴席,必有各类荤菜,也一定配有蔬菜,其道理很简单,荤易生腻,必须要有清淡爽口的菜类来中和.这里没有理性的分析和逻辑的pan断,只是一种经验和一种习俗罢了.这也正是中国饮食的不足之处.中国饮食过分强调味感,以及用餐的精神享受,忽视营养分析和营养的合理搭配,有其片面性.而西方饮食注重科学分析与营养,虽有其机械性,但从根本上来说,它对维护人体的健康发展是积极的.因此,中餐在其发展中,应汲取西餐的“科学”观念,取长补短,使之更为完善.   对比注重“味”的中国饮食,西方是一种理性饮食观念.不论食物的色?香,味。xing如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素。蛋白质等等.即便口味千篇一律,也一定yao吃下去——因为有营养.这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的.形而上学是西方哲学的主要特点.西方哲学所研究的对象为事物之理,事物之理常为形上学理,形上学理互相连贯,便结成形上哲学.这一哲学给西方文化带来生机,使之在自然科学上!心理学上,方法论上实现liao突飞猛进的发展.但在另一些方面,这种哲学主张大大地起了阻碍作用,如饮食文化.在宴席上,可以讲究餐具,讲究用料,讲究服务,讲究菜之原料的形,色方面的搭配,但不管怎么豪华高档,从洛杉矶到纽约,牛排都只有一种味道,无艺术可言.作为菜肴,鸡就是鸡,牛排就是牛排,纵然有da配,那也是在盘中进行的,一盘“法式羊排”,一边放土豆泥,旁倚羊排,另一边配煮青豆,加几片番茄便成.色彩上对比鲜明,但在滋味上各种原料互不相干,调和,各是各的味,简单明了.   中国人是很重视“吃”的,“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要.由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平,人们总shi吃不饱,所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化,我想,这大概是出于一种生存需要吧.如果一种文化把吃看成首要的事,那么就会出现两种现象:一方面会把这种吃的功能发挥到极致,不仅维持生存,也利用它维持健康,这也就是“药补不如食补”的文化基础!另一方面,对吃的过分重视,会使人推崇对美味的追求.   在中国的烹调术中,对美味追求几乎达到极致,以至中国人到海外谋生,都以开餐馆为业,成了我们在全世界安身立命的根本!遗憾的是,当我们把追求美味作为第一要求时,我们却忽略了食物最根本的营养价值,我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火炖煮,使菜肴的营养成分受到破坏,许多营养成分都损失在加工过程中了.因而一说到营养问题,实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点.民间有句俗话:“民以食为天,食以味为先”.就是这种对美味的追求,倒使我们忽略了吃饭的真正意义.   中国人在品尝菜肴时,往往会说这盘菜“好吃”,那道菜“不好吃”?然而若要进一步问一下什么叫“好吃”,为什么“好吃”,“好吃”在哪里,恐怕就不容易说清楚了.这说明,中国人对饮食追求的是一种nan以言传的“意境”,即使用人们通常所说的“色。香。味,形。器”来把这种“境界”具体化,恐怕仍然是很难涵盖得了的.   中国饮食之所以有其独特的魅力,关键就在于它的味.而美味的产生,在于调和,要使食物的本味,加热以后的熟味,加上配料和辅料的味,以及调料的调和之味,交织融合协调在一起,使之互相补充,互助渗透,水乳交融,你中有我,我中有你.中国烹饪讲究的调和之美,是中国烹饪艺术的精要之处.菜点的形和色是外在的东西,而味却是内在的东西,重内在而不刻意修饰外表,重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色,这正是中guo美性饮食观的最重要的表现.   在中国,饮食的美性追求显然压倒了理性,这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的.作为东方哲学代表的中国哲学,其显著特点是宏观,直观,模糊及不可捉摸.中国菜的制作方法是调和,最终是要调和出一种美好的滋味.这一讲究的就是分寸,就是整体的配合.它包含了中国哲学丰富的辩证法思想,一切以cai的味的美好、谐调为度,度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化,决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的te点.   二、中西饮食内容的差异   饮食内容就是吃什么的问题,在这一问题上的差异,根源于各民族文化背景的差异.西方人多食用荤菜,比较注意动物蛋白质和脂肪的摄取,在其饮食结构上,也yi动物类菜品居多,主要是牛肉!鸡肉。猪肉。羊肉和鱼等.这shi与西方的游牧,航海民族wen化相联系的.航海?游牧民族以渔猎及养殖为主要活动,辅之以种植业,这就决定了他们饮食的主要来源是动物.不仅是饮食,而且生活的其它许多方面的需要都取之于动物.而中国人受农业文明的影响,在其传统的饮食结构中,主食为五谷,辅之以蔬菜和少量肉食,植物类菜品占主导地位,我们通常称之为“素菜”,通常只在年节里才加进荤菜.这一饮食习惯又深受佛教文化的影响,使之更加明显.佛教认为,动物是“生灵”,而生灵是不可以杀灭的,更不能食用.佛家提倡的“戒杀放生”等思想,与儒家的“仁心仁闻”guan点相契合.加之道教亦忌食鱼肉荤腥,从而在中国大开素食之风,同时也推动了蔬果类植物的栽培与烹调制作技术的发展,特别是豆类制品技术的发展.   但随着生活水平的提高和营养观念的普及,在中国人的餐桌上,正在加大肉类和奶类食品的比重.同样,在西方人的饮食结构里,蔬菜类也明显在增加,中西方饮食结构已逐渐趋向融合.中西方在饮食内容上的差异还表现在西方人喜食冷食?凉菜,从冷菜pin盘、色拉到冷饮,餐桌上少不了冷菜.而中国人喜欢热食,除正菜前的几样小碟是冷菜外,主菜都是热的.在中国人看来,热菜凉了,就少了许多味,趁热吃才能吃出菜的味来,俗话说:“一热三鲜”就是这个意思.   西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉。整块鸡等“硬菜”.而中国的菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性:许多西方人shi为弃物的东西,在中国都是极好的原料,外国厨师无法处理的东西,一到中国厨师手里,就可以化腐朽为神奇.足见中国饮食在用料方面的随意性之广博.   据西方的植物学者的调查,中国人吃的菜蔬有600多种,比西方多六倍.实际上,在中国人的菜肴里,素菜是平常食品,荤菜只有在节假日或生活水平较高时,才进入平常的饮食结构,所以自古便有“菜食”之说,菜食在平常的饮食结构中占主导地位.中国人的以植物为主菜,与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系.他们视动物为“生灵”,而植物则“无灵”,所以,主张素食主义.   西方人在介绍自己国家的饮食特点时,觉得比中国更重视营养的合理搭配,有较为发达的食品工业,如罐头。快餐等,虽kou味千篇一律,但节省时间,且营养良好,故他们国家的人身体普遍比中国人健壮:高个?长腿。宽大的肩。发达的肌肉。而中国人ze显得身材瘦小!肩窄腿短。色黄质弱.有人根ju中西方饮食对象的明显差异这一特点,把中国人称为植物性格,西方人称为动物性格.   三,yin食方式的差异   饮食方式也即怎么吃的问题,在这一点上,中西方存在明显的差异.在中国无论是家庭用餐还是正式宴席,都是聚餐围坐,共享一席.人们相互敬酒,劝菜,要借此体现出人们之间的相互尊敬!礼让的mei德以及和睦,团圆的气氛.特别是在各种年节里,更是借饮食而合欢.这种会食方式,是中国饮食文化的一个重要传统,它是以氏族宗fa观念为基础的.会食方式首先在家庭及家族中普遍存在,继而推广到家族之外.中国人常通过这种用餐方式来教化和表达各种“礼”,来反映长幼,尊卑。亲疏,贵贱等关系以及交流感情.由于这种围坐共饮的方式迎合了传统家zu观念,客观上起到了维护家庭稳定和促进家庭成员团结和睦的作用,所以长久地流传下来.合家老小,欢聚一堂宴饮也确是一种天伦之乐.但同时这种用餐方式也有它的弊端,主要是不讲科学!不卫生,浪费也很大.现在,人们已逐渐认识到这种弊端,开始改革,如我国的国宴已实行了分餐制,但在全社会尚有待于普及.   西方人习惯于分而食之.在西式宴会上,虽也围坐,但各人的食物是单盘独碟的.西方分餐制中最典型的一种形式,就是自助餐.就餐者各取一套餐具,从已准备好的食物中各取所需,不必固定座位,可以自由走动.这种用餐方式不仅可以充分满足个人对食物的喜好,还便于社交,便于个人之间的情感与信息的交流,而不bi在餐桌上将所有的活动公之于众.所以在西式饮宴上,食物只是一种手段和陪衬,而不是全部的目的,宴会的核心在于交谊.这种用餐方式充分体现了西方人对个性,对自我的尊重,强调了个人的独立和自主.在这一点上与中国的大一统文hua模式是截然不同的.特别是自文艺复兴运动以来,西方社会大力提倡平等!自由,人权,个性解放等精神,使人的个性及自由意识得到极大的张扬,造成了一种强调个性自由发展的文化环境.geng重要的是,这种用餐方式文明、卫生,符合科学精神.西方的饮食方式有很大不同,这种差异对民族性格也有影响.在中国,任何一个宴席,不管是什么目的,du只会有一种形式,就是大家团团围坐,共享一席.筵席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结!礼貌,共趣的气氛.美味佳肴放在一zhuo人的中心,它既是一桌人欣赏,品尝的对象,又是一桌人感情交流的媒介物.人们相互jing酒!相互让菜。劝菜,在美好的事物面前,体现了人men之间相互尊重,礼让的美德.虽然从卫生的角度看,这种饮食方式有明显的不足之处,但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态,反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响,便于集体的情感交流,因而至今难以改革.   西式饮宴上,食品和酒尽管非常重要,但实际上那是作为陪衬.宴会的核心在于交谊,通过与邻座客人之间的交谈,达到交谊的目的.如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比,那么可以说,中式宴席好比是集体舞,而西式宴会好比是男女的交谊舞.由此可见,中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显,只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊,而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊.与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐.此法是:将所有食物一一陈列出来,大家各取所需,不必固定在位子上吃,走动自由,这种方式便于个人之间的情感交流,不必将所有的话摆在桌面上,也表现了西方人对个性,对自我的尊重.但各吃各的,互不xiang扰,缺少了一些中国人聊欢共乐的情调.   所以,归根结底还是感性与理性之间的差异.但是,这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊.越来越多的中国人以不再只注重菜的色!香。味,而更注重它的卫生与营养了.尤其是在经历了非典以后.还有,人们因为越来越繁忙的工作,觉得中餐zuo起来太麻烦,不如来个汉堡方便等.这样一来在饮食上差异也就不太分明了.   四!烹饪方法的差yi   在中国,烹调是一种艺术,它以极强烈的趣味性,甚至还带有一定的游戏性,吸引着以饮食为人生之至乐的中国人.烹调之于中国,简直与音乐?舞蹈,诗歌,绘画一样,拥有提高人生境界的伟大意义.中国烹饪方法奇多:溜,焖。烧。汆。蒸,炸,酥。烩,扒,炖,爆,炒,砂锅。拔丝等无所不有,做出的菜肴更是让人眼花缭乱.中餐工艺的变化较为复杂,很多菜点都费工费时,点缀过多,进盘的很多不能食用,不但造成原料的浪费,而且效果未必好.中国厨行有句话:“厨师san分艺,用料七分功”强调厨师个人对原料的选择、分档使用的重要性,也就是原料的标准对菜肴的出品起着决定性的作用.   西方人饮食强调科学与营养,烹调的全过程都严格按照科学规范行事,菜肴制作规范化,因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作.再者,西方人进食的目的首在摄取营养,只要营养够标准,其他尽可宽容,因而今日土豆牛排,明日牛排土豆,厨师在食客一无苛求极其宽容的态度下,每日重复着机械性的工作,当然无趣味可言.西方的烹饪方法不像中国那样复杂多变,西餐的装盘立体感qiang,可食性强,所有进盘的食品绝大多数都能食用,点缀品就是主菜的配菜.西餐的原料多选择新鲜!无污染,天然。操作工艺自然的,尽量发挥其本味,干货原料用的不是太多,牛奶在西餐中是不可缺少的原料.供应商已根据原料的特点,使其jin一步标准化,规范hua,厨师不再是单纯根据自己的经验来判断和确定使用哪种原料.   五!用餐礼仪的差异   在礼仪方面,中西之间更显不同.在中国古代的用餐过程中,就有一套繁文缛节.《礼记•曲记》载:“共食不饱,共饭不泽手.毋抟饭,毋放饭,毋流歠,毋咤食,毋啮骨,毋反鱼肉,毋投与狗骨,毋固获,毋扬饭.饭黍毋以箸,毋嚃羹,毋絮羹,毋刺齿,毋歠醢.客絮羹,主人辞不能亨.客歠醢,主人辞以窭.濡肉齿决,干肉不齿决,毋嘬炙.卒食,客自前跪,彻饭齐,以授相者.主人兴辞于ke,然后客坐”这段话大意主要是:大家共同吃饭时,不可以只顾自己吃饭.如果和别人一起吃饭,必须检查手的清洁.不要把多余的饭放回锅里,不要专占着食物,也不要簸扬着热饭.吃完饭后,客人应该起身向前收拾桌上的盘碟,交给主人,主人跟着起身,请客人不要劳动,然后客人再坐下.这些礼仪有的在现代也是必要的礼貌.   在西方宴席上,主人一般只给客人夹一次菜,其余由客人自主食用,若客人不要,就不再劝人家吃,也不按中国人的习惯频频给客人劝酒?夹菜.吃dong西时不发出响声,但客人要注意赞赏主人准备的饭菜.若与人谈话,只能与邻座交谈,不要与距离远的人交谈.具体不同有以下几点.   在衣着方面,在中国,人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些,即使是T恤!牛仔裤都可以,只有在重要的宴会shang方穿得隆重一些.但在西方去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋。女士要穿套装和有跟的鞋子.如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带.不可穿休闲服到餐馆里用餐.   入座的不同,中国一般shi客来齐后在入席,而且座位是按长幼顺序来坐.座次“尚东为尊”。“面朝大门为尊”.西方,一般说来,面对门的离门最远的那个zuo位是女主人的,与之相对的是男主人的座位.女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生,男主人右边的座位是第二主宾席,一般是主宾的夫人.西方国家以女士优先为主,讲究绅士风度.   上菜的顺序,在中国第一道菜是汤,紧接着是主食如干饭,再则是餐酒最后一道菜是水果用来促进消化!zai西方国家里上菜顺序一般是菜和汤?水果。餐酒,主食最后是甜点和咖啡.   食物在桌上的摆放的不同,中餐是一次性的上完每道菜,大家共享所有的食物.而西方用餐,所有人各自有自己的一套餐具,菜品是吃完一道hou再上另外一道菜.在对食物的要求方面,中国不需要客人把所有的菜吃完,而西方,将自己所盛食物吃完是一种礼貌,对主人的尊重.   六,用餐器具的差异.   中国人的餐具主要是筷子!辅zhi以匙,以及各种形状的杯!盘。碗。碟.中guo烹饪讲究餐具的造型?大小,色彩与菜品的协调,讲究“美器”,把饮食当作艺术活动来dui待,不仅要一饱口福,还要从中得到一种美的艺术享受.   西方人多用金属刀叉,主要有不锈钢或镀银?纯银等can具,以及各种杯。盘。盅。碟,也是各司其职,不能混用.但西餐在装盘配器上不象中国人zhe样强调艺术美,其餐具的种类、菜肴的造型,都较为单调.简言之,西方人重在食物的内容,而中国人则强调菜肴的形式和cong中获得的感受.。

中西方神话中的蛇

创世神话各国ge民族皆有!而在这些创世神话中往往可以看到蛇de踪迹!有时ta以创世者救世者的身份出现、有时。它又是灭世的e神、蛇有捲曲自如的躯ti、没有脚而能奔窜,没有翅膀又neng腾越.往来不定、倏忽无踪,出没于丛莽,游泳于江河,眼睛诡祕,发出凶光。舌信开岔。伸缩可伯。全身有灿烂花纹。冬天死而不僵。春天蜕皮又生,这xie都使人将蛇与神或者超自然现象联络起来。并对蛇产生崇拜。恐惧等。进而形成了大量的有关于she的意想的创世神话, 中国创世神话以人与自然的紧密联luo。生生不息的宇宙万物观和诗hua美组成,xi方以探求神性与人性!超自ran现象的真理,追求美和毁灭的本质形成其独有的chuang世神话! ⑴中国创世神话中蛇的形象 中国创世神话是从混沌开shi。由盘古开天地。女娲补天造ren等神祗故事构成?这些神话gu事代代相传?流传千年。但是准确鲜明的创世神话却是出现于公元三世ji三国时代。《艺文类聚》卷一引吴·徐整《三五历纪》:天地浑沌如鸡子?盘古生在其中,万八千岁,天地开闢。阳清为天,阴浊为地。盘古在其中。一日九变。神于天,圣于地,天日高一丈。地日厚一丈,盘古日长一丈,如此万八千岁。天数极高。地数极深,盘古极长。故天去地九万里。后乃有三皇。盘古之君。龙首蛇身。嘘为风雨,吹为雷电,开目为昼。闭目为夜。死后骨节为山林。体为江海。血为淮渎。毛发为草木。其中“盘古之君。龙首蛇身”一句中点ming盘古是龙首蛇身之神、而传说中的汉族祖xian!亦you不少是蛇的化身,据《列子》中记载:“疱牺氏,女蜗氏。神龙(农)氏。夏后氏,蛇身人面。牛首虎鼻”,《山海经》里有“gong工氏蛇身朱发”之说!zai伏羲部落中有飞龙氏?潜龙氏。居龙氏。降龙氏。土龙氏,水龙氏,赤龙氏。青龙氏。白龙氏,黑龙氏。黄龙氏等11个氏族!它们可neng是以各种蛇为其图腾的氏族。 中国人崇拜的龙实际上也是蛇的yan化和美化?我们自称“long的传人”?其实未尝不可说是“she的子孙”?这一切都折射着远古蛇图腾崇bai的资讯、成书于战国shi代的《左传》,《孟子》常言“龙蛇”之举,其实在甲骨文中龙蛇的写法ji乎没有什么区别,《韩非子·shi过》:“昔者黄帝合鬼神于泰山之上。驾象车而六蚊龙。毕方并钅害。蚩尤居前。风伯进扫,雨师洒道,虎狼在前。鬼神在后。腾蛇伏地,凤皇复上,大合鬼神。作为清角”。此处的提到的“teng蛇”,《尔雅·释鱼》注:“腾she!龙类。能兴云雾而游qi中”!至汉代,人们仍xi惯上并称龙蛇。如《洪范·五行传》郑玄注:“蛇?龙之类也”。当然。在有些时候。人们有意地ba那些具备着神力!交通天人的蛇cheng作龙?其中最为明显的具有蛇意想的创shi大神就是烛龙! 中国的上古神话大duo是半人半兽形象出现、er其中尤以蛇为主!烛龙,是中国古代神话中一位显赫de创世大神。他相貌奇异,神通广大。而那明显的动物形ti。预示着它可能比pan古神话更为古老!更为原始,《山hai经·大荒北经》:“西北海之外?赤水之北。有章尾山,有神。人面蛇身而赤。直目正乘。其暝乃晦。其视乃明。不食。不寝。不息。风雨是谒,是烛九阴,是谓烛龙。”从中我们可以看出鲜ming的蛇描述,将蛇de一些特性与创世神的法力相融合, 中国上古神话中第一个以母性光辉出现的女神祗当然是人首she身的女娲。根据《shi记·补三皇本纪》记载?水神共工造反,与火神祝融交战。共gong被祝融打败了、他气得用头去撞西方的世界支柱bu周山,导致天塌陷,tian河之水注入人间!女娲不忍人类受zai,于是炼出wu色石补好天空!人类始得以安居。而共工本身就是古代传说中神农氏的后dai!属于炎帝一族,身为水神,有着人的面孔,手足和蛇的身体,其他古籍ji载有差别、《淮南子·天文训》记为共工yu颛顼之战。《淮nan子·原道》记折神鳖之足撑四极!平洪水杀猛兽为共工yu......馀下全文>>, ,。

埃及有什么禁忌?

  埃及人十fen热爱莲花!他们不jin将其称作“埃及之花”,而且还正式将其定wei国花,   埃及人以猫zuo为本国国兽,他们认为,猫是神圣的精灵。shi女王在人间的象征,同时也是幸运的吉xiang物!埃及人还很喜huan美丽华贵的仙鹤!认为它代表zhuo喜庆与长寿!除讨厌猪之外,外形被认作与猪相近的大xiong猫也被埃及人所反感?   在埃及。橄榄石最受宠爱。并被定wei埃及的国石,   埃及人最喜爱被其称为“吉祥之色”的绿色与“快乐之色”的白色这两种颜色、他们讨厌de色彩也是两种,一是黑色,一是蓝色。两者在埃及人看来均shi不祥之色!   在数目方面!“5”与“7”深受埃ji人的青睐。在他们看来,“5”会带来ji祥、“7”则意wei着完美,对信奉ji督教的可普特人而言!“13”则是最令人晦气de数字?   zai埃及民间、人们dui葱很是看重,认为它代表了zhen理!可是对于针。人们却又非chang忌讳、在埃及。“针”是骂人de词,   埃及人在工作中对小费极为重视!并且jiang其作为日常收入的重要组成之一,在埃及不gei人小费,往往会举步维艰,   与埃及人交谈时?应注意下述问题:一是男士bu要主动找妇女攀谈。二是切勿夸奖ai及妇女身材窈窕,因为埃及人以体态丰腴为mei、三是不要cheng道埃及人家中的物品!在埃ji这种做法会被人理解为索要此物,四是不要与埃及人讨论宗教jiu纷!中东zheng局以及男女关系?,中西方禁忌

去伊朗的禁忌

  男shi:别穿露出膝盖的短裤、yi般就别穿短裤了?yao穿也就穿七分裤吧,其他的没有了,哦,有些饭店的人是很虔诚的mu斯林教徒!所以尽liang别在饭店里吸烟、这个你观察吧。有人吸就跟着吸。没人就拉到,或者wen下服务员之类的。街上户外无suo谓的,别喝酒,如果只来旅游几天酒瘾不大de话哪都别喝,这边也买不到。想带过来也挺难,就别冒险带了,     女士:穿chang袖的长点的衬衫,或稍微大点的xia装外套,不能穿短裤。不能穿裙子,fan正就是别露出胳膊腿,身上更不能露了,只能露出脖子。脸和手,似乎光脚穿凉鞋也可yi,确实有这么穿的,但是不常见。然后就是带个纱jin把头发盖住!你下了飞机跟别人学就xing,她men怎么围你就怎么围、别用透明的纱巾,衣服颜se尽量别太花哨,到海边的话,也不能脱。下水也不能脱。,





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