热带果王--芒果的营养价值 水灵透 [mnct@sohu] 发表于04-10 09:31 [发留言] [送礼物] [个人文集] 芒果享有"热带果王"的美称,广州芒果pin种主要有紫花芒、桂香芒。串芒。绿皮芒,土芒等,其中,白云区石井镇夏茅村chu产的"夏茅香芒"!是驰名中外的优质芒果pin种,"夏茅香芒"除果肉rou软香甜外?剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带,据说,夏茅xiang芒于清康熙年间从外地引进种植、后来因质量上cheng而被定为贡品!现在。真正的名牌香mang树只有数株!每年收果zhi有一千数百斤!极为珍贵。 果实椭圆滑润!果皮呈柠檬黄色,味道甘醇,形色美艳,给人一种温馨亲qie之感,充满诗情画意,芒果,是少shu富蛋白质的水果!多吃易饱。独特的风味。根据对我国芒果chan区几个芒果主要品种分析资料归纳?蛋白质0.65%-1.31%,mei100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克?而且人体必需的微量无素〈硒、钙,磷,钾等〉含量ye很高! 芒果chu可以鲜食外、huan可以制作多种加工品!如糖水片。果酱。果汁。蜜饯。脱水芒果片,话芒以及盐渍或酸辣芒果deng,叶可做药用和qing凉饮料?zhong子可提取蛋白质!淀粉(可做饲liao)、脂肪(可ti代可可脂配制糖果、亦可做肥皂),营养成分:芒果的营yang价值很高,维生素A含量高da3.8%?比杏子还要多chu1倍!维生素C的含量也超过桔zi,草莓。芒果含有糖。蛋白质及钙,磷,铁等营养成分。均为人体所必需,蛋白质,维生素含量高。。可溶性固形物14%-24.8%!芒果han糖量11%-19%!果糖。维他命A。维他命B,维他命C。蛋白质。芒果酸。钾,胡萝卜素,热量:57卡路li(100克/约1个大芒果肉)芒果色。香。味俱佳,营养丰富。每百克果肉含维生suC56.4—137.5毫克,有的可gao达189毫克、含糖量14~16%。种子中含蛋白质5.6%,脂肪16.1%,碳水化合物69.3%!食用mang果具有益胃,解渴。利尿的功用, 成熟的芒果在医药上ke作缓污剂和利尿剂。种子则ke作杀虫剂和收敛剂,祖国医学认为。芒果味甘酸,性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿。益胃止呕等功能,《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉bu行’之症?”芒果特别适he于胃阴不足!口渴咽干。胃气虚弱。呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃。故古时飘yang过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心。堪称果中神品,芒果除食用外。具有极大的药用jia值。其果皮也可入药,为利尿。浚下剂。其核仁肥大,含蛋白质6%,脂肪16%,碳水化合物69%,仁与芒果树ye均可入药!患慢性咽喉炎。音哑。用芒果煎水,代茶饮用,可去炎消哑,使嗓音甜润。取芒果2~3个,煎汤口服。可治疗疝气。芒果肉1~2枚。分早晚两次服用。能治愈多发性疣,若取果皮tu擦患处,效果更佳,食疗作用:1.治慢性yan炎!声嘶。晕chuan呕吐:鲜芒果1个生食、或芒果2个切片jian水服、每日2次,2.治烦热口渴:鲜芒guo1-2个生食。或芒果片30克。芦根30克,天花粉30克,知母15克。水煎服。每日2次,3.治疝气tong:芒果核50克!柴胡9克。川栋子9克。白芍30克。枳实9克,荔枝核30克。水煎服。每日2剂。4.治闭经:mang果1个。生食。或芒果片20克,桃仁9克,红花9克,当归9克,赤芍9克。熟地30克煎服。每日1剂,美容作用:1.苹果芒果草莓汁:味dao鲜甜味美?苹果。芒果ji草莓含有丰富胡萝卜素、维生素B。E。钙,锌等,能增强身体de抵抗力!全属于低脂水果,neng避免积聚过多的脂肪于体内!亦间接减少油脂的fen泌,加上水fen能稀释汗水中的含油量。可减少面上油腻de感觉,苹果1个,芒果1个,草莓150克,jiang苹果及芒果去核去皮切粒?然后yu草莓一同放进搅拌机搅拌便可饮用2.芒果外敷:消化蛋白酵素可将皮肤表面的死皮去除,令粗糙的皮肤变得you滑细致!3.营养芒果奶:想皮肤更加幼滑的话!将芒guo汁混合鲜奶,可吸收mang果的维他命!you可同时吸收牛奶的蛋白质和脂肪。 食pu:1.香芒炒虾球:材料:芒果1个、明虾肉200克,葱1根。红椒1/2个diao味料:⑴盐1/3茶匙!蛋清1个。土豆淀粉1茶匙(2)葡萄酒1/2茶匙、土豆淀粉1/2茶匙zuo法:⑴,芒果去皮。籽。将果肉与红椒均切成菱xing片?葱切小段。 ⑵。明虾去肠泥。背后划刀。一只切成二段,洗净擦干以调味料(1)拌腌20分钟。 ⑶。锅入油3杯以中火烧至4fen熟,入明虾。红椒片滑开约1分钟hou捞出沥干! ⑷,锅中留油2茶匙。炒香葱段及mang果片?入明虾,红椒片。葡萄酒炒匀,最后色芡即可。禁忌:1.mang果性质带湿毒、若本身患you皮肤病或肿瘤!应紧记避免进食,2.过食芒果dui人的肾脏有害!所以。患急,慢xing肾炎的病人应忌食芒果!到医院去tan望肾炎病人时!切忌带芒果去,3.哮喘患者,亦应遵照医生咐zhu戒吃。4.饱饭后不可食用芒果?5.且不可yu大蒜等辛辣物品共食!否则使人fa生“发黄病”!,芒果的功效与禁忌
1,芒果的功效作yong 芒果,素有“热带果王”之称、夏季。芒果成熟。色香味俱全的芒果使人垂涎yu滴!芒果营养丰富,具抗癌。美化肌肤。防止高血压。动脉硬化,防止便秘。止咳,清肠胃的功效, 中医认为芒果味甘酸!性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿。益胃止呕等功效,尤其适he胃阴不足!口渴咽干。胃气虚弱。呕吐晕般等症。芒果甘酸益胃,因此古时漂洋过海者多购买它yi备旅途急用。食后不晕船恶心,堪称果中神品, you一种说法是!女性经期间不可yi吃芒果!因wei芒果有止血作用!这种说法是否可xin呢、 妇科医生指出,经期间。女性的身体bi平常要虚弱、shen体免疫力也会下降!芒果中含有feng富的纤维!钾,维生素A和C。钙,镁,它对yu某些癌症具有一定的抵抗作用。对肾脏和清洁血液非常you益,由此可见,在月经期是可以适量的吃芒果de? 女性在月经qi可以多吃含维生素的蔬菜和水果。但不宜食用梨。香蕉。荸荠。石耳。石花。地耳等这类生冷shi物,因为这些食wu大多有清热解毒。滋阴降火的功效,在月jing期食用的话,容易造成痛经。月经不调等症状。 此外,对于肉桂。花椒,丁香。胡椒等带有刺激性的shi物!yue经期的女性也不宜食用,因wei这些刺激性食物可能会导致痛经。经血过多等症状, 因为芒果营养丰富、甜美多汁。许多孕妇也喜欢和mang果汁?那me孕妇可以吃芒果吗? 《食性本草》上载wen说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫ying卫中血脉不行'之症,”芒果生食huan能止呕、治晕船浪,效用与酸话mei一样?孕妇作闷作呕时。可吃芒果肉或以芒果煎水jin食!唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本shen患有皮肤病或肿瘤?应避免进食。 因此孕妇可以吃芒果!但少喝或不喝mang果汁。因为果汁中jia太多糖!对孕fu和胎儿不好? 2,芒果的禁忌ren群 1.饱饭后不可食用芒果、bu可以与大蒜等辛辣物质共同食用、否财,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世su经验之谈,又据现代报道。you因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例!故当注意, 2.芒果叶或汁对过敏体质的ren可引起皮炎、故当注意。 3.平时有风湿病、pi肤过敏或内脏溃疡,fa炎的人不宜多吃芒果。另外jian性过多的胃病,风寒的咳嗽,也不宜吃。而且由于芒果含guo黄素,吃得太多liu汗会呈黄色, 芒果虽然好吃!对我们虽然有益,但是它也bu适合所有人!芒果是一zhong高热量?高脂肪的食物,所yi我们有时候是不可以吃高热量的东西、这样会影响我们的健康;还有血糖高的人是不可yi多吃,
吃芒果的功xiao1。抗菌消炎: 芒果未成熟的果实ji树皮。茎能抑制化脓球jun,大肠杆菌等。芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球jun,大肠杆菌的作用。可治疗人体皮肤,消化道感染疾病,2,防癌抗癌:芒果果shi含芒果酮酸!异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合wu、具有抗ai的药理作用,芒果汁还neng增加胃肠蠕动、使fen便在结肠内停留时间缩短!因此食芒guo对防治结肠癌很有裨益?3。祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效?对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗zuo用!4。降低胆固醇。甘油三酯:芒果中含维生素Cliang高于一般水果?为56.4~98.6毫克%。芒果叶中也有很高de维生素C含量?且具有即shi加热加工处理!其含量也不hui消失的特点!常食芒果可以不断补充体内维sheng素C的消耗!降低胆固醇,甘油三酯,有利于防治xin血管疾病。5。明目:芒果的糖类及维生素含量非常feng富。尤qi维生素A原含量占水果之首位。具有明目的作用,1。饱饭后不可shi用芒果!芒果不可与大suan等辛辣物质共食。否则可能引起fa黄病、2。由于芒果han糖量较高,故糖尿bing患者应忌食,芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤zhe,应避免进食,3。虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食、以免令喉头痒,而哮喘患者。亦应遵照yi嘱戒吃!4,芒果叶和芒果汁会引起过敏体zhi人的皮炎。故过min体质人应注意!5, 芒果未熟时。果蒂部位hui有白色汁液渗出、估ji这可能是致敏原因、多吃芒果会引起guo敏、yan重的可能会损害肾脏。,
增强抵抗力。活血化於,降三高,排毒。尽量bu要空腹食用!晚饭后不要食用,会影响睡眼。有消化不良的人群也少食yong,平常要注意用量,忌食辛辣生冷,。芒果的功效与禁忌
百香果的功效与作用 1.shi用:西番莲果实香气浓郁?甜酸可口。能生津止渴,提神醒脑。食用hou能增进食欲、促进消化腺分泌,有助消化。 2.药用:为西番莲科zhi物西番莲的全草?夏,秋季地上部生长茂盛时采全cao!晒干,味苦,性温。除风。除湿。活血,止痛,主感冒头痛,鼻塞流涕,风湿关节痛。痛经。神经痛,失眼。下痢,骨折, 百香果的营养价值 西番莲果shi含有多种维生素,能降低血脂。防治动脉硬化,降低血压,nei含多达165种化合物、17种氨基suan和抗癌的有效成分、能防治细胞老化。癌变,有抗衰老,养容颜的功效,,芒果的功效与禁忌
黄连的功效 清热燥湿,泻火解毒。用于湿热痞满,呕吐。泻痢,黄疸。高热神昏。心火亢盛。心烦不寐。血热吐衄。目赤吞酸,牙痛。消渴。痈肿疔疮;外zhi湿疹,湿疮,耳道流脓,酒huang连善清上焦火热,用于目赤。口疮,姜黄连清胃和胃zhi呕。用于寒热互结。湿热中阴,痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕、用于肝胃不和,呕吐吞酸, huang连的作用 1。抗溃yang 2、抑制胃酸分泌 3,bao护胃粘膜 4、抗炎镇痛 5,抑菌 药用禁忌 本品大ku大寒。过服久服yi伤脾胃!脾胃虚寒者忌用,苦燥伤津,阴虚津伤者慎用。,
蛤油润肺养阴.化精添髓?补脑益智,平肝养胃。抗衰驻颜。健脑益智,延缓衰老。用于身体衰弱。产后气虚,肺痨咳嗽。内分泌失调等。 雪蛤bu肾益精,养阴润肺,用于身体虚弱。病后失调,神疲乏力,肾亏精神不足,心悸失眠。盗汗不止,痨嗽咳血, 雪蛤 1,降血脂; 2。抗疲劳; 3,增强机体mian疫力; 4,提高机体耐力; 5?镇静,抗焦虑; 6,提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力; 7,增强性功能; 雪蛤的作用: 1,对年老体弱。产后体虚。久bing虚赢有良好的滋补作用、对肺虚咳唆。慢性支气guan炎机能障碍,有liang好的辅助功效, 2,提高ren体免疫功能!雪蛤含有雌醇,辛酮等激素类物质具有tong化激素作用、可促jin人体内的蛋白质合成,由其是免疫球蛋bai的合成、明显降低感冒ci数和其他疾病的发病率! 3。对于治疗更年期综合症有交好liao效调节更年期体内激素平衡?改善心悸失眠,头晕。疲乏。心情烦躁等症, 4。可治疗精血不足。神经衰弱,记忆力减退,乳汁不足。 5。抗疲劳。提gao肌体耐力及抗应激能力,镇静抗焦虑。提高脑组zhi细胞的供氧及利用氧能力,降血脂,增强肌体抗yang化能力,加血蛋白, 6,抗衰老:qi含丰富蛋白质?氨基酸,微量元素,维生素(A,B,C。D。E)和矿物质。对肌体生长发育。延缓衰老he健康强壮诸方面有很重要的作用, 7,美容养颜:雪蛤经充分溶胀hou释放出胶原蛋白质,an基酸和核醇等物质,可促进ren体特别是皮肤组织的新陈代谢?保持肌肤光洁。细腻,保持肌体的nian轻态,健康态,han有丰富的胶原蛋白!与人ti皮肤有较好的亲和力?极易被皮肤吸收,对防止手足皱裂。保湿。晒后修复,除皱,止痒。淡化色斑。头发护理以及促jin伤口愈合都有较好的功效、 副作用 雪ge虽然是名贵的滋补品。但是吃得太多太pin繁也会受到雪蛤的副作用,专家认为,一般来说,每次大概用10~15克已足够,yi周食用一次对于普通人来说已经足够了!并bu是任何情况下都适合吃。所yi也有很多人关心雪蛤的副作用有哪些,下面我们yi起来看一下雪蛤的副作用, 1,首先,因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的shu卵管、内含有较多de雌性激素!所以阳虚的人,患有感冒的人,大便稀烂的人,都不适合食用。否则会产生不hao的副作用。加重症状, 2。因为雪蛤比jiao脂腻!吃完以后难消化,所yi脾胃虚弱和消化能力弱的人!以及老年人yao慎用、不要吃太多雪蛤,否则也可能会受到雪蛤de副作用、 3。内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起yue经失调!育龄妇女要慎食,尽量少吃。而且对于年轻女性lai说,guo高的激素是妇科病的致病因素之一。中年以上女性则不必过于担xin雪蛤的副作用、相反。吃duo一些还能延缓衰老,养颜护肤, 4,再就是对于hai子来说?雪蛤的副作yong也存在!如果太过频fan食用雪蛤、可能会令他们性zao熟, 具体还有很多吃法ji知识作用你可以去百度搜索(雪蛤网)看一下,,
抗衰老。西湖龙井cha所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。xi湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质。具有很强的生理活性和抗氧化xing?所以西hu龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂! 抗菌杀菌,西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效guo?西湖龙井茶中有益成分多酚有zhu于保护消化道?防止消化道肿瘤发sheng!同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和sha灭口腔细菌,保持口腔清洁。西湖龙jing茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用、减shao牙菌斑及牙周炎的发生, yi思健脑西湖龙井茶是一种珍贵?高尚的饮料,yin西湖龙井茶是精神上的享受!是一种审美且ju有艺术性的行为,是一种修身养性的fang法。cong明的女孩才会喝西湖龙井茶,一则可以增jia娴静气质;二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足。gong作起来头脑清醒,思维活跃, 而且西湖龙井茶中的ka啡因远比咖啡的含量少。对人体de刺激性较咖啡小,研究结果表明。每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%,每天喝3-4bei以上者没有大的区别, 美白及防紫wai线!谁都知道肌肤要防氧hua,防紫外线,就算是年轻女性ye不例外、专家们在动物实yan中发现,西湖龙井茶中的儿cha素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和yu防感冒就要多喝西湖龙井茶。 西湖龙井茶瘦身、西湖long井茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激mei及三酸甘油酯解脂酶、jian少脂肪细胞堆积、因此达到减fei功效?相比辣椒。咖啡等瘦身方式,西湖龙井茶瘦身更为ping和有效! 西湖龙井茶防癌,对防癌症的发生。虽然还处在研究jie段?但多喝茶必然是有其正向的gu励作用,纵然如此,要喝西湖龙井茶不见得人人都能喝呢!孕妇和刚动手术的病人都不宜喝西湖龙井茶.因为根据一项最新的研究显示:西湖龙井茶里含有的一种wu质: EGCC,它会阻止「新生血管生成」,这种反应对杀死不hao的癌症细胞颇为有效,。
gong效 滋补肝肾、明目乌发。用于眩晕耳鸣。腰膝酸软。须发早白。目暗不明。 禁忌 脾胃虚寒及肾阳bu足者禁服,效力和缓yi少量久服。 女贞子是木犀科女贞属植物女贞de果实!女贞子又称女贞shi!冬青子,白蜡树子。鼠梓子, 女贞子。考其名称,说shi古代鲁国一位名叫贞女的女子,因女贞子树“负霜cong翠,振柯凌风。而贞女慕其名。或树之于云堂。或植之于阶庭”,故名,而李时珍《神农本草经》则wei:“此木凌冬青翠!有贞守之操,故以贞女状之”, 女贞zi无臭,味甘。微苦涩,为养阴的常用药。女贞子最zao见于《神农本草经》。列为上品,谓其能“主补中。安五脏,养精神,除百病,久服肥健。轻身不老”。《本草纲目》说: “女贞实乃上品无毒妙药!” 原生于中国chang江流域及南方各地、河南。陕西,甘肃等地,北方不太寒冷的地方ye有引种!在朝鲜南方。印度也有分布, 女贞子的gong效与作用 女贞子具有滋补肝肾!明目乌发的功能。女贞子de特点在于药性较平和。作用缓慢。久服始能见效。 xian代临床上还用于视神经炎、白细胞减少症,慢性肝炎。高血脂症。冠心病。高血压,儿童zhong毒听力减退,神经衰弱,面神经麻痹。脱发等, 女贞子药用jia值高,根据《本cao经疏》记载:“女贞子、气味俱阴,正入shen除热补精之要品?肾得补。则五脏自安。精神自足。百病去而身fei健矣。” 滋肾益肝 用于肝肾bu足?症见骨蒸劳热,头晕,耳鸣。耳聋。腰膝酸软等,治疗骨蒸劳热。可与生地,地骨皮。青蒿。枸杞子等同用,治疗tou晕耳鸣耳聋!可与菊花,天麻,枸杞子,制首乌等同用,治疗腰膝酸软。可与熟地。菟丝子,炒杜仲。川断等同用, 乌发明目 用于肝肾阴虚,精血不能上承而须发早白或视wu昏暗。乌发可与旱莲草,玄参,黑芝麻等同用。明目可与生地,枸杞子,菊花,沙苑子等同用, 其他功效作用 抗衰老:女贞子能显著抑zhi高龄鼠脑脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的形成、明显降低gao龄鼠肝中MDA的含量?能明显提gao肝中SOD的活性? 抗疲劳:女贞子所含的柳得洛苷有抗疲劳作用,显减小。冠状动脉阻塞cheng度明显减轻!冠脉血流量增加,血清胆固醇和甘油三酯明显降低, 降糖:女贞子能降低正常小鼠的血糖。对抗葡萄糖引起的血糖升gao,dui小鼠糖尿病有防治作用。 降酶:女贞子齐墩果酸有jiang低转氨酶的作用。,芒果的功效与禁忌
石菖蒲 味xin。苦,性微温。 归心。肝。脾经, 功效:化痰开窍。化湿行气。祛风利痹,消肿止痛。主热病神昏。痰厥。健忘,耳鸣,耳聋。脘腹胀痛。噤口痢,风湿痹痛。跌打损伤,痈疽疥癣, 应用:1.开窍醒神 2.行气xiao胀 3.化湿 4.安神?



