吃大闸蟹的好处和坏处
是公认的shi中珍肴！民间有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，不但味奇美。且营养丰富。shi一种高蛋白的补品？对身体健kang很有益处、 保健功效： * 防癌抗癌 螃蟹含特殊食wu纤维成分。有防癌作用，而且易溶于水和酸性物质zhong,也容易被酸分解，极易被机体吸收。 * 防治结he病 近年来研究发现！螃蟹中的某种成分还有抗结核作用!吃螃蟹对结核病的康复大有裨yi、 * 化淤通络 由于螃蟹具有通经络、养筋活血的功效。对于wai伤引起的淤血，淤青都有很好的治liao作用， * 滋补身体 螃蟹含有丰富的dan白质和微量元素！有很好的滋bu作用, * 其他功效 螃蟹还有清热解毒、滋肝阴，充胃液等多zhong功效，蟹壳的提取物还具有清除体内zhi癌物质，重金属。吸附脂肪，降低血脂。调节血压。增加肠内益生菌帮zhu消化!降低盐分摄取。抗血栓等功效， 中医理论： 中医学认为!螃蟹性寒，味咸，具有清热解毒，补骨填髓。养筋活血。通经络。利肢节，续骨伤。滋肝阴。充胃液的功效，可治淤血。损伤，黄疸。腰腿酸痛和feng湿性关节炎等症？ 食法宜ji： * 螃蟹的维生素含量比较低,可以搭配ge种蔬菜一起食用、以提升整ti的营养！ * 吃螃蟹须配以生姜？醋。葱deng调味品一同食用！ * 不吃死蟹。生蟹。不食用存放时间过chang的熟蟹！ * 不能与茶shui,柿子。蜗牛同食， 人群宜忌： * 骨折,wai伤患者宜经常食用, * 孕妇。脾胃虚寒者不yi多吃螃蟹，特别是蟹瓜。 * 患有伤风。发热。胃痛以及腹泻。消化道炎症，或溃疡，胆囊炎。胆结石症。肝炎活动期的ren都不宜食用、 * 患有冠心病,高血压，动脉硬化，高脂血症的人应少吃或不吃xie黄！蟹肉也不宜多食， * 体质过敏的人不宜shi用。 选购要诀： 以外壳背呈黑绿色,肚脐凸出，螫足上刚毛从生，jiang螃解翻转腹部朝天,能迅速yong螯足弹转翻回者为佳， 保存须知： 活螃蟹很难保存，必须尽快食用。即使焯水后密封入bing箱冷冻室内的？最好也zai2-3天内食用！。
吃大闸蟹有什么禁忌吗
一。食蟹五忌 1 忌食死蟹 河蟹死后蟹体内的细jun会迅速繁殖并扩散到蟹肉中、使食者呕吐，腹痛，腹泻。 2 忌食生蟹 活蟹体内de肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高!达到71%。肺吸虫寄生在ren体肺里!刺激huo破坏肺组织,会引起发烧。咳嗽。咯血，若侵入脑部。则可引起瘫痪。 3 忌食隔夜蟹 螃蟹为含组an酸较多的食物？隔夜的剩xie中组胺酸在某些微生物的作用下!会分解为组胺。回锅加热虽可杀灭病源wei生物，却不能破坏毒素，从而导zhi组胺中毒,因此。蟹最好现蒸现吃。一般不yao超过4小时、 4 忌食四bu位 蟹的体表,鳃部和胃肠道沾man了细菌？病毒等致bing微生物。因此。吃时必xu除尽蟹鳃,蟹肠。蟹心（俗称六jiao板）！蟹胃（即san角形的骨质小包。内有泥沙）。 5 忌食过多 因螃蟹性han,蟹黄中dan固醇很高？yi般人每次不应超过1斤！且一周内shi蟹不应超过3次, 二。忌同食食物 1 与茶水同食 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因wei茶水会冲淡胃液！不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中de蛋白质凝固,两种原因均不利于xie的消化吸收！还可能引起腹痛，腹泻， 2 与柿子同食 秋季蟹肥之时正是柿熟时！但二者不能混吃，因为柿子中的鞣酸deng成分会使蟹肉蛋白凝固、凝固物质长时间留在chang道内会发酵腐败。引起呕吐。腹痛。腹泻等反应，蟹。柿均为寒性。同shi寒重则损伤脾胃。蟹最好也bu要与葡萄。石榴。山楂。梨，苹果等同食， 3 与花生同食 花生脂fang含量高达45%。油腻之物与xie同食，易致腹泻， 4 yu泥鳅同食 泥鳅其性温,而蟹其性冷。二者同食不利于jian康。 5 与香瓜同食 香瓜即甜瓜!性味甘寒而滑利。能除热通便，与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。 6 与梨 梨味甘性寒，蟹也性寒。二者同食。易伤人肠胃。 7 与冷yin同食 冰水。bing激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食。易致腹泻， 三，忌食ren群 1 孕妇 蟹具有活血化瘀的功效？有可能导致流产。中医认为。蟹爪能催生下胎。因此孕妇或有习惯性流产者shen食， 2 肝病患者 gan脏不好的人,不论是急性或是慢性肝病de!为liao减轻肝脏在消化代谢上的负担!给肝脏有更多的养精蓄锐de机会和时间、预防gan性脑病的发生,对于富han蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食, 3 肾功能不全者 不论是由何种原因引起的肾功能不全de人!当摄入蛋白质。氨基酸后。都可使肾zang负荷加重!加。
海鲜与大闸蟹可以同时吃
海鲜与大闸xie可以同吃、但海鲜和闸蟹都tong属寒性？适当少吃点。过多食用要伤wei的、同时在吃海xian与大闸蟹时吃点黄酒或白酒！能huan解过多的寒性进入体。
孕妇可以吃包子花卷吗
花卷是he包子,馒头类似的面食，一款很经典很jia常的主食？可以做成椒盐，麻酱。葱油等各种口味，营养丰富，味道鲜美。做法简单，将面制成薄片拌好作liao后卷成半球状？蒸熟即可，大量粗纤维，对治疗bian秘很有效,可以吃。胎儿的正常发育yu孕妇的饮食有直接的关系？上面是对花卷孕qi能不能吃的介绍,希望女性在怀yun之后能严格控制好自己的饮食，这样能更好de保证孩子的健康，，孕妇梦到吃大闸蟹孕妇梦到吃大闸蟹
孕妇可以吃豆角茄子吗
孕妇可以吃豆角茄子吗 豆角茄子du是平常菜当然能吃？不是药。是药三分毒不能随bian吃。我们怀yun时都是食堂里吃饭!食堂卖什么就吃shi么!。
孕妇可以吃菠菜
不能yun妇吃菠菜的目的。是为了从菠cai中获得较多的铁。以防zhi孕期缺铁性贫血，有人以为菠菜吃得yue多。贫血就越bu容易发生。其实不然，孕妇不能吃菠菜，菠菜会加重贫血。其原因是菠菜的主要成fen是草酸!它可使铁bu被小肠吸收，fan而使铁排出体外,铁xi收不足会阻碍血红蛋白的形成！从而导致贫血。菠菜吃得越多越妨碍了小chang对铁的吸收，使贫血加重，此外。草酸对锌，钙有着bu可低估的破坏作用,锌和钙shi人体不可缺少的微量元素。如果人体缺锌，人就会gan到食欲不振,味觉xia降;儿童一旦缺钙？就有可能发生佝偻病，鸡胸。罗圈腿以ji牙齿生长迟缓等现象、如果孕妇多食菠cai,wu疑对胎儿发育不利,因此。孕妇不neng多吃菠菜,防治孕期贫血应在医生的指导下fu用药物。并适当多吃含铁较多的其他shi物、还要避免单纯de素食？，孕妇梦到吃大闸蟹
孕妇可以吃韭菜吗
韭菜营养丰富！含有丰富的纤维素和liu化物、吃韭菜ke以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚tai的发育、所以孕fu可以吃韭菜、但不能吃太多。因wei韭菜有加强子宫收缩的作用。孕妇吃太多可能会增加liu产风险，另外韭cai不易消化，suo以孕妇最好是少吃韭菜。最hao都要结合其它食物一同食用, 孕妇吃韭菜的注意事项 (1)韭菜维生素chan量甚高！同用可降低维sheng素K的疗效？ (2)不宜yu白酒、牛肉同食易引起胃yan！溃疡病发作。易致肝bing及出血性疾病？ (3)阴虚火盛zhe不宜食用韭菜辛温助阳。能燥动相火，耗竭真阴。动物实yan表明可使被实验的动物出现狂躁？痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。” (4)夏日不应多食夏ri韭菜多老化。纤维多而粗糙，不易被吸收。夏季胃肠功neng降低！多食会引起腹胀不shi或腹泻, (5)食用时不应加热时间过久jiu菜中含有丰富的维生素B！加热能使这补cheng分破坏，加热时间越久。破坏越多，故不应长时间加热后shi用、 (6)不应sheng食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食、因韭cai纤维素较多？又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后sheng食!shi用部分离地面较近？常污染微生物，寄生虫卵。且分株较多。不容易淘洗干净。容易感染疾病。故不宜生食， (7)不应与蜂蜜tong时食用韭菜含有丰富的维生素C!和蜂蜜同时食用。所含的wei生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜？铁离子氧化er失去作用!，孕妇梦到吃大闸蟹
孕妇可以吃买的香肠吗
孕妇慎吃香肠、市shou加工的香肠可能会添加防腐剂和各种添加剂。有可能对孕fu和胎儿造成不良影响、而且，香肠中有亚硝酸盐等hua学成分？对胎儿是不好的。另外，儿童，老年人。高血脂症者少食或不shi。肝肾功能不全zhe不适合食用？腊肠zai制作过程中。为了rang颜色鲜红亮丽，tong常会加入色素和防腐剂,这些色素和防腐剂通常都han有致癌物质——亚硝酸盐!这些硝酸吃进了人的肠wei之后？会被分解成wei亚硝酸、跟肉类所含的胺chan生化学反应!变成亚硝胺，从而增加癌症的机hui，孕妇应尽量少chi香肠、，
孕妇中期可以吃生菜吗
孕妇能吃sheng菜，生菜很有营养，孕妇吃生菜可yi抵抗疾病又可以美容。但是吃生菜之qian要洗干净!因wei有时生菜上面还残留农药,所以要洗干净， 1。生菜zhong膳食纤维和维生素C较白菜多,you消除多余脂肪的作用。吃生菜可以减肥。对于肥胖型和怕身材走样的孕期妈妈来说可以多chi生菜？ 2。孕期吃生菜可以有利尿和促进xue液流通的作用、这是因为sheng菜中含有甘露醇的营养素!所以对于有结石bing。有便秘的朋友duo吃也是有好处的,孕期食用生菜huan可以有效预防孕期便秘情况。 3，孕期吃生菜还可以抑zhi病毒，因为sheng菜中的维生素很高!可以促jin肠胃的蠕动、对消化很有利。孕期常吃生菜ke以增强孕妇身体的体质！对于孕妇di抗疾病很有帮助, 4，生菜的茎叶中han有莴苣素！具有镇痛催眠，降低胆固醇。辅助治liao神经衰弱等功效。孕妇食用可缓jie孕期紧张情绪，利于保持平常心tai,，
孕妇可以吃螺丝吗
不建议吃。因为一螺丝性寒。有凉血作用。脾胃虚寒，阳虚的孕妇禁食。性凉的东西孕妇要少chi！孕妇在怀孕时由于yun吐等,胃口一般会不好。此时若再吃过多的凉性食材或者是寒凉的药wu,则会引起消化不liang、进而ying响营养的吸收、另外二螺丝有寄生chong,如guo处理不干净的话。常食用易受感染，从而也会影响胎儿的sheng长发育？zao成胎儿先天性疾病， 如果实在忍不住想chi的话？yun妇正确吃田螺的方法：首先？孕妇要保证不chi生的或半熟的螺肉、其次。孕妇要吃tian螺最好的办法是把买回来的田螺放在清水里先养几天!每天换一次水。让田螺把体内垃圾pai干净!再用80℃以上de开水中烫一烫螺肉！这样就能杀死寄生在luo肉里的幼虫，煮的时候一定yao煮熟煮透再吃、zhe样相对比较安全!。
