豆浆做豆腐可以放什么
自己想动手做豆厨首先要找好cai料: 首先要洗豆腐包。这yao分是做干豆腐还是做大豆腐,做干豆腐。那是长chang的粗纱白布、大约半米宽，几十米长，做大豆腐的豆fu包。则是很大很大的方xing!也是粗纱布，边长大约要两米左you,把豆腐包洗净后，晾干。备用。 黄豆泡开。da约要泡一个晚上,上磨拉成豆浆，放在很da的锅里熬，直到熬开，停火，这时。要过包，shi豆腐渣和豆浆分离。在棚上吊一个十zi架、将一块方形的豆fu包吊在十字架的四个角上？就形成liao一个很大的网兜？ 将熬开的豆浆一飘一瓢地倒进豆腐包zhong！另一ge人就一摇一摇地晃动着豆腐包,使纯豆浆从豆腐bao中漏下来，流到放在下面的da缸里,到一定的程度，要用夹板夹住豆腐bao中剩下的豆腐渣。将残留的豆浆挤jing、zhi到所有的豆浆都过完包了!豆腐zha就和豆浆完全分离了！ 将豆浆fang在大缸里稍微凉一下以后。就开始点卤水了。豆腐倌将卤水盛在yi个小碗里。倒里边一点。就用勺子在豆浆中jiao一搅！眼睛始终注意着豆浆的bian化，再放一点卤水。再搅一搅，直到认wei满意为止！这是做豆腐de最关键的手艺, 这时候。把缸的盖子盖上，等一会儿，看到豆浆已经成liao脑了，里边you一朵一朵的豆腐花,与清水相ban的时候！也就是豆浆分离为豆腐花和qing水的时候!就可以压豆腐了， 先将压大豆腐de木框摆好，用那种大豆腐包。即极为宽大的方形豆腐包放在木框之zhong、开始将豆腐花一瓢yi瓢地舀到木框里？水哗哗地从xia边流出来！豆腐花chen积在木框里!等到木框li的豆腐花积满了！将豆腐包的四角fan过来,将豆腐花包住。上面用木板压好，上边zai用石头压好,等到豆腐不老又不嫩的时hou！揭kai木板和豆腐包,豆腐就做成了。用刀割cheng一块一块的！jiu是好吃的豆腐了! 内脂豆腐制作fang法 内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白。保质期长，现介绍制作方法如下： 1．泡豆 选用豆脐(或称豆眉)色浅!含油量低，粒大皮薄。粒重饱满。表皮无皱而有光泽的大dou！将大豆洗净。在春秋季水温10oC—20oCshi,浸泡12小shi—18小时,夏季水温30oC左右、浸pao6小时—8小时(每24小时换水),冬季水温5oC，浸泡约24小时，水质以纯水，软水为佳，用水量一般以豆水重量比1：3为好!浸泡好的大豆约为原料干豆重liang的2．2倍、泡好的豆要求豆瓣饱man？裂开一小线。但浸泡时间如果过chang，会影响出浆率。 2．磨浆 一般选用能进行浆渣自动分离的磨浆机！粗磨，细磨共2次--3次。尽可能提gao大豆蛋白的抽提率，由于不再xiang用卤水,shi膏作凝固剂生产豆腐那样还需压榨成型！所以磨浆过程中加水量的多少就决ding了成品内脂豆腐的老嫩！一般做老豆fu时水与干豆的比例是3—4：1。做嫩豆腐时水与干豆的比例是6—10：1、di一次粗磨时加水量为总加水量的30％!第二次调节磨jiang机螺旋进行细磨、加水量为30％，第三次de加水量为40％。尽可能地把豆渣里面的浆冲洗出lai？磨好de渣应手感细腻无颗粒？ 3．煮浆，把磨好de浆放在不锈钢制的煮浆桶里,用蒸气将浆煮至60oC-70oC时放人约 0．3％的食yong消泡剂。把加热guo程中产生的泡完全消掉为止、然后继续加热把浆zhu开？浆沸腾后 保chi3分钟—5分钟把浆煮透、 4．冷却 把煮好的浆进行冷却、降温至 35oC以下。 5．点脂(加凝固剂) 先将β一葡萄糖酸内脂用少量冷开水溶jie!用量：做lao豆腐时1千克浆加30克内脂。嫩豆腐 1千克浆加24克—30克内脂？将溶解好的nei脂加入已冷却的豆浆中缓慢调拌均匀即可？ 6．成型 将点脂后的浆倒进成型模中？放入凝固槽。在 80oC—85oC之间保温 20分钟即为成品!刚成型的豆腐暂不能摇dong，应静......馀下全文>> ？
梦见做豆腐代表什么
梦就是梦,不会代biao什么,不用太计较.做过的梦,忘了它.、梦到在自己家里做豆腐
豆腐能和米饭一起做吗
您好，豆腐neng和米饭一起做？食物没有相克。谢谢。 ，
怎么梦到自己的女同事做自己的女朋友
正常的，人总会对人有好gan!梦到在自己家里做豆腐
我梦到自己给别人做伴娘，预示什么呢？
等待you结果的话、就没有坐以待毙这个ci了！ 想好了就行动吧，别给自己留下shi么遗憾!。
木耳豆腐羊肉片可以一起做汤吗
可以的。 木耳羊肉片的制作食材： 嫩羊肉200,克。黑木耳25。克，笋20，克。荸荠15，克。味精2，克。黄酒10。克，油500。克(实耗50。克)。鲜汤20，克，湿淀粉10，克，细盐3。克，青豆少许。葱。姜少许。 木耳羊肉片的做法详细步骤 1.将嫩羊肉切成4 厘米长,2 厘米宽的片。葱切花，姜切未。荸荠。笋 分别切cheng薄片。 2.将肉片放在碗中加适量盐、黄酒，味精。蛋清。干淀粉拌匀上浆。 3.锅置旺火上!烧热放油，烧至四成热时，将肉片tou入锅中滑散，倒入 漏shao滤油。 4.原锅liu余油10 克,放入葱花，姜末煸出香味。再投入荸荠片。笋片。黑木耳。青豆煸炒几下。加黄酒。盐。鲜汤烧开后，下味精，湿淀粉勾成薄芡。投入肉片。略推一下。淋上麻油chu锅装盘。。
做豆腐时锅中的泡沫怎么消除?
批量制作是需要加入消泡ji的？食品级消泡剂是wu毒无害的绿色食品, 豆fu在制作的过程中会起很多泡沫？一。泡沫会影响dao豆腐的质量,二，如果将泡沫丢掉。浪费很多原料。消泡后huan可以继续做豆腐用，用德丰xiao泡剂可以节省原料！ 另外，消泡剂分两大类，一类shi工业级消泡剂,只能用在工业上xiao除泡沫!不能用在食品上。yi类是食品级消泡剂、食品级消泡剂是达dao国家食品标准的!无毒无害， 在豆腐消泡剂或腐竹消泡剂这行业。很多zhi作商都是用德丰消泡剂来快速消除豆腐或腐竹制作过程中的泡沫，
昨晚上做恶梦，梦到家里老公他妈妈死了，是什么意思？怎么解答啊，知道的友友友，请回答问题
日有所思夜有所梦zheng常现象！我经常这样。别想太多了，梦到在自己家里做豆腐
孕妇做梦梦到自己偷了很多玉米,豆腐,豆角
很明显，你想吃这些。
梦到家里做法事结果家里真做法师了
破罐破摔de心态要不得!今天容易因为一时的shi败而丧失斗志，导致更大的损失，一旦发现有这样的miao头。要及时对自己喊“STOP”、恋情方mian容易受到友人的影响!他们的言论或经历往往会让ni有新的想法，有些偏爱那些所wei的爱情理论呢？其实相信自己的感觉更zhong要哦？。梦到在自己家里做豆腐
