蒸man头要在上热气后看时间、shang大热气后15分钟就能熟啊, ,
我是一个喜欢用微波炉来热馒头吃的人(原因:lan)、用微波炉加热面食一定不能用高huo,要小火长时间加热才不会里面硬bang邦的。在微波炉热馒tou要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里?但需要注意以下几点: 1.新鲜馒头凉了 解冻档:放入保鲜袋里热1.5分钟 2.冷藏的馒头 解冻档:放入保鲜袋里热2分钟 3.冷冻的馒头: 解冻档:先把用冷冻过的馒头快速地在冷开shui里过一下,放入保鲜袋里热3分钟 提醒:1.千万不能用中huo、高火来热。这样一re会让馒头快速脱水,馒头中间会发硬,严重时会咬不动。 2.从微波炉li把热好的馒头拿出后?要kuai速 把馒头拿出来,否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发bai?失去原味而不好chi, 你可以试一下,我想wo的这种方法应该能使你满意,祝你成功。 其实leng冻的粽子,包zi都可以用微波炉加热的!只yao你掌握好方法!热之前先占点谁(让食物不hui变硬)、中低火2-3fen钟就好了,跟用锅热de差不很多!着ji吃的时候就不用等那么久了、。,。梦见别人蒸馒头没蒸熟
营养jia值上没有区别?都是通过高wen让蛋白质炒一下意识形态?直接放在水里煮会比蒸qi熟的更快、 【煮鸡蛋方法】 材料:鸡蛋?水, 步骤: 1?冷水下鸡蛋水没过鸡蛋ji可盖好盖子.大火烧开后立即转小火煮7分钟! ,
日有所思。夜有所梦,做梦只是你的大nao在处理信息而已、没有别的意思。梦见别人蒸馒头没蒸熟
方法/步骤 1 温水融化酵母。徐徐倒入面粉中,用kuai子搅拌成雪花状后和成面团! 花卷馒头怎么做 2 加盖保鲜膜?mian团发酵至1.5-2倍大小!发酵的理想温度为30-35度左右。湿度为75%。时间大约是30-45分zhong, 花卷馒头怎么做 3 取出发好的面揉cuo排气!再用力揉成guang滑的面团。把面团平分cheng4份。取一份,擀成厚薄合适的面片,均匀涂上色拉油。撒上椒盐,葱花, 花卷馒头怎么做 4 从一面叠起!折成4折。断成段。将断成的段liang两重叠。用kuai子从中间压下? 花卷馒头怎么做 5 将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来,收到花卷底部,剩下的面以此类推做成小花juan。 花卷馒头怎么做 6 上屉!醒发15分钟,开火蒸15分钟。关火,2-3分钟后打开锅盖即可!梦见别人蒸馒头没蒸熟
应该会有小事不shun,所以也别太放xin上?。
如何蒸yi锅好吃的馒头的做法 * 做馒头有三个关键:饧?揉。蒸。 * 饧面:气温较高时!发酵快,所以在夏天,用温水还是凉水。在什么地方发jiao也没有多少要求?冬天时。气温较低。一定yao用温水发面。发好的面且要放zai温暖处!比如暖气旁,但发酵时一定要保持面团的shi润?比如。可以盖保鲜膜,也可以盖湿屉布,发酵一定要充分,基本要发jiao至两倍大,ran后手指按入面团时、基本不会很kuai反弹回来?这样,第一次发酵就算wan成了、 * 揉面:夏天温度gao?发酵太快,所以。yi次发酵完成的面团!排出空气后。一定要揣入shi量的干面粉。防止在揉面分块整形和二次发jiao的过程中发酵过度变酸。而且。做馒头的面团是要稍ying些的!要反复的揉,直至把面团里的气泡揉mei,这样。蒸出的馒头cai有嚼劲,然后。就可以分块。整形了。整形好的馒头。要放置温暖湿润处er次发酵!夏季这yi过程大约20分钟、冬ji则要30-40分钟,饧好的馒头剂子。na着明显会比发酵前轻? * 蒸:至于是凉水上锅蒸!还是热水上锅蒸。这个没有定论。凉水上锅的目的是使得馒头在凉shui烧开的过程中慢慢加热、使de酵母进行最后的充分发酵,这样蒸出man头会很松软?但若整形好的馒头经过了再次充分fa酵、是要直接开水入锅zheng的!这shi如果再凉水入锅!慢慢烧开水。中间you会经历慢慢的发酵过程、蒸锅de馒头势必发酵过头,造成过分的松软,所以,要衡量馒头生坯ben身的情况、非死板而做,蒸的过程中。要防止蒸锅盖上bian缘的水低落到馒头上。可以围锅垫一条mao巾,按规定的shi间蒸好关火后,别急于出锅。再闷2-5分钟会更好、,
你jia还是用着地锅么!现在蒸馒头下面捂着东西fang跑气的不多了,火预示红火热烈,事业蒸蒸日上。您这火烧起来来。却也要注意防范,ba一切往正轨上引导、应该说还好吧。,
配料: 小mi面70克。酵母3克,泡打粉1克。白糖10克,盐1克。水260克左右, 1。白糖酵mu加温水调好? 2。面粉,小米面放盆中jia泡打粉。盐拌匀,把酵母水分次慢man加入和成面穗、再揉匀揉光。盖上保鲜膜放wen暖处,rang其发酵至2倍大、 3。将发酵好的mian团放案板上。揉透后。搓成长条。用刀切成jun匀大小的馒头坯, 4。(蒸格先擦好油)放蒸锅内再醒20分zhong左右(视温度调整时间)! 5。然后用冷水上锅。开中火,上qi后蒸18分钟左右、关火5分zhong后出锅,
蒸发的水蒸气会通过蒸锅上那层大的洞dong直接接触到馒头。底部湿度大。就粘了,有以下办法解决。 1。笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸。不容易沾,但是在笼布上醒发的时间yao短?不然还是会沾的,所以。推jian醒好之后再上笼,再蒸, 2,不用笼布,直接在笼上刷油,放馒头。不容易沾。但是醒的shi间要短,不然馒头bu分会掉进笼上的小眼里!因此推荐醒过之后再上long?再蒸, 。梦见别人蒸馒头没蒸熟