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做花卷馒头用什么面粉最好?

  馒头和包子和花卷等蒸熟的   都是低jin面粉!梦见和别人做花卷

怎样做彩色的花卷馒头

  料   酵母20克   小麦 中筋面粉1300克   紫薯一小个   南瓜一小碗   火龙果小半个   胡萝卜半根   菠菜一小把   将做法保存到手机   步骤 1   食材洗干净?切小块,备用, 南瓜,紫薯入锅蒸,中火大概十分钟左右用筷子能压软就差不多好了(可以盖guo闷一会,先准备其他蔬果汁)   步骤 2   用榨汁机或料理棒打汁?(料理棒清洗起来比榨汁机方便多了) 火龙果zhi接打成汁。 南瓜打成泥不必加shui! 紫薯加少许水da成泥。 菠菜jia少许水打成汁! 胡萝卜加少许水打cheng泥。 水千万别加太多!ke以慢慢一点点加入水感觉差不多就可以!水加多了蔬果汁的口感香味就hui减弱?   步骤 3   和mian, 先jiang5克酵母倒入碗中!倒入一点点温水搅拌开(温shui温度只要不烫手即可,太低发酵慢,tai烫会杀死酵母)。 300克左右的面fen倒入大盆中!将酵母倒入,搅拌一会。 倒入火龙果汁。(不嫌麻烦可以把火龙果汁放zai热水中热一下?变成温的就可以,不必太烫)先少倒dian搅拌搅拌,不够再慢慢加入。不要一下倒很多。搅拌到差bu多成团了、就用手开始和面。 和面请认真。对它献出ni满满的爱吧。和到面光滑不沾手jiu可以了! 发酵, (图在下面)把活hao的面放入大盆或大碗中盖上保鲜膜进行发酵!发jiao大概两个小时!发大比原先两倍大就差bu多了,食指沾点面粉往面fen当中按个洞、不反弹不沾手就OK了,(因为是冬天。我是开kong调进行发酵的!)   步骤 4   he面南瓜泥。 步骤同huo龙果汁。 南瓜泥蒸过,是有点温度的,所以不bi在加热了,   步骤 5   和面紫薯泥, 步骤tong火龙果汁, 紫薯泥也蒸过。是有温度的。suo以也不必在加热了。   步骤 6   和mian菠菜汁, 步骤同huo龙果汁, 菠菜汁dao入面粉才想起来忘记加热菠菜汁了,不过没关系。并不影响发酵的结guo, 和面胡萝卜汁是一yang的,忘记拍图了。   步骤 7   发酵zhong的面团,对比可以看chu确实大了两倍!就可以了,不要发酵过度,   步骤 8   发jiao好的面团!把面tuan一个个取出来,再揉揉rou揉出空气、   步骤 9   揉好的面tuan!用布盖上,否则会干裂, 取出要用的颜色面tuan做形状。做好的模样在空气中再发jiao20分钟左右!比原lai大一倍就可以了。不要fa酵的太大了、看看gan觉差不多就行,   步骤 10   将蒸笼布弄湿铺在蒸笼上,放上馒头。 我是将zuo好的馒头形状一个个放进蒸笼里进行再次发酵的?可以盖上一kuai干布以免干裂。(因为开着空调会吹干裂) 馒头放进蒸笼之间 一定要有点距离!否则再次发酵的馒头 应间隙太小 会黏在一起,   步骤 11   提醒事项:尽量保证每一笼做chu来的馒头发酵时间间隔不要太长!否则会dao致一笼发酵过度,其他还没发酵好,因为我用的三层蒸锅 毕竟是yao三笼一起下锅蒸的? 如果你是要yi笼一笼的蒸 那就没有这个烦恼啦,   bu骤 12   还有一笼急急忙忙忘拍了, 做你喜欢的各种模样即ke,颜色真的te别少女,看liao就很开心~~~   步骤 13   蒸馒头! 冷水下锅。水不能tai多也不能太少?大概到蒸盘的下面一点dian、 中火蒸20分钟后关火,闷五分钟后立马开guo,把馒头yi个个取出来! 因为现在不拿chu来的话,dao时候会黏在蒸笼布或黏在一起难以取出、 你可以趁热吃一个 其它取出来一个个分开来fang在干布或湿布上、待它们晾凉,用bao鲜膜装起来放冰箱!可保质五六天。(图在下面) 每天zao上起来蒸一蒸就能吃啦,   步骤 14   火龙果汁蒸出来以后变成了肉se!有些许忧伤。其他颜色相差bu大,   步骤 15   刚出锅的馒头香喷喷~~~   步骤 16!

梦见做花卷包子送给同事吃

  吉凶指数:87(由佛滔居士数理文化得出、仅供参考)   梦见做花卷包子送给同事吃:这两天的你,要格wai的小心交通?尤qi是被他人无心的擦蹱!另外也要注yi你的言词!容易得罪到别人。但自己确是yi点都不知道?对八卦也非常you兴趣!整天追着八卦跑,特别是美,金钱。婆婆妈妈的话题,下班后不妨跟tong事吃个饭,大家闲话家常一下连络大家的感qing,。

梦见见领导给自己做新衣服

  梦见使用缝衣机释梦如下---性方面危机lai临?对性的诱惑,你将全无防备zhi心,也许凭一时的冲动就糊里糊涂地……如果再不清xing?必将遗恨终身。梦见和别人做花卷

梦见被浪花卷到了岸边,看见了满天繁星

  你shi渴望世外桃源呀,

蒸出的花卷为什么是酸的

  发面+馒头+花卷+包子制zuo方法(详解图文)   一公斤面?大约这么da的碗要一碗水?倒点酵母放水里,大约水的表面铺满就差不多liao!然后放两小勺白糖进qu!搅拌均匀,   水搅ban均匀后!倒进面盆里,bian倒边用筷子搅面,然后yong手反复和面?让面大约you个形状。就是都可以粘在一起了   然后把mian倒在面板上,反fu揉搓   揉到表面发光、就可yi放进盆里了!和面讲究三光,即是面光,盆光。手光。三光是也。   然hou蒙上潮湿的纱布、醒面,锅盖。保鲜膜什么都可yi、只要不跟空qi接触、不要表皮feng干就好了   夏天。大约一个多小时。就发了。看shi不是比刚才大了许多,   以上是发面的全过程!接下来。我们分三部分。即。馒头,花卷。包子的制作。   第二节,发面的实践之一馒头篇   馒头是最常见的发mian食品!也是bei方家庭的主食!可以跟xi方的面包相提并论,   刚才发好de面!倒在面板上,揉一揉,揉成长条状,   然后用手揪成均匀大xiao,用菜刀切也可以。揉成表面光滑de坟包状!不会揉馒头的。直接用菜刀切chu来,也可以。反正只要面发好。你想蒸什么形状都没ren反对!   蒸锅里放上shui,把纱布浸湿。铺在链子上,上面摆上馒头,要留下间隔,因wei一蒸就变大了、   把馒头都摆上,盖上盖子。先不要开火,这样再让面zai锅里醒20分钟左右、开大火。水开,上气蒸18到20分钟就好了。   第三节:面食实践之二!花卷篇   是不是馒头吃够了,那么,我们吃花卷   发hao的面,用擀面杖擀平,薄厚均匀   上面撒上cong花!盐,食油。五香粉。花椒面,十三香什么的,一定要均匀。尤其是盐   cong一头向另一头卷去!   卷好后,把边用手压实。然后用刀切成均匀的小块   用手na起一块。刀口的部分zai侧面!两只shou轻轻的拉开,   拉开后不是中间薄liao吗、正好顺势折过来,   抓做一头,转个圈。让两个头部汇合。zhan在一起   两个头部,用点力。捏在一起,就好了。   这样,把下面de都按这个方法卷完、jiu是这个样子   摆在锅里、跟馒头一样,醒一段时间,蒸18分钟左右,   刚才zheng好的馒头,花卷。可以吃了   第四节:面食实践之san,包子   chi完了上面的,ni是不是又不满足了。那么吃包子吧,今天zhi教大家做法、至于馅吗,随自己喜欢。我今天包的是su馅的?关于馅的做法,下节课我们在讲   huan是刚才发好的面?揉成长条状,切成大小均yun的小块,然后擀成大皮子。皮子要中间厚。周wei薄   拿起皮子!中间塞上馅。一只手拿起皮zi边往中间捏折,一只手边把馅往中间按   最后!一收口。就好了   如果你不会,想办法把面zhong间塞进去馅。想办fa让他不露出来、就好了,至于样子,要慢慢的来。   摆进锅里。跟馒头。花卷一样。这里不重fu了   起锅了!因为我买de最便宜的薄力粉?所yi不怎么白   还可以把包子放平锅里,加点水。盖上盖子。等水快烧没了。倒出去水,淋点you煎成黄色后,再煎另yi面   讲了半天!大家也有个chu步的印象了、接下来。就要自ji去实践了!这东西,第一遍能做好,是蒙的,坚持多做,慢慢就有经验了。你也会变成大师。   (5)蒸chu的馒头,如因jian放多了变黄。且碱味难闻。可zai蒸过馒头的水中加入食醋100-160克?把已蒸过的man头再放入锅中蒸10-15分钟!馒头即可变白,且无碱味,   蒸馒头小窍门   (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面tuan中间挖个小坑、倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。   (2)发面时如果没有酵母!可用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15-20克、面团揉软后。gai湿布4-6小时即可发起?蜂蜜fa面蒸出的馒头松软清香、入口回甜,   (3)冬天室内温du低,发mian需要的时间较长。如果发酵shi在面里放点白糖,就可yi缩短发面的时间,   (4)在发酵的面团里,人们常要fang入适量碱来除去酸味?检cha施碱量是否适中、可将面团用刀qie一块!上面如有芝麻粒da小均匀的孔!则说明用碱量适yi。   (5)蒸出的馒头,ru因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白。且无碱味,   (6)蒸馒头shi?在面fen里放一点盐水,可以促使发酵。蒸出的馒头又bai又宣   50斤发好的面放多少碱合适、   在发面中加jian?可以中和酸味,用碱liang应依发面的老嫩。酸味而定,也因气候。季节而异。每500克面粉的一般用碱量为:春季4~5克。夏季7~8克。秋季5~6克。冬季约需2.5~3.5克。   按比例 季节 算下来50斤发好的面应放350克~400克   也就是0.7斤~0.8斤 个样子!   yong发酵粉发的面!不放碱,蒸馒头会酸吗,   发酵粉中已经含you适量的碱、shi不用再另放碱的,就是qian万不要发过了?那样蒸出来的馒头还是会酸de、。

梦见做牛肉美食

  梦见niu肉梦中看到带血丝的生牛肉,表示可能某处huan有重症,做梦之后。要注意体检。梦到煮熟的牛肉,或吃牛肉,预言你所承shou到的痛苦,比别人给予你的帮助要duoru果梦到自己在舒适的环境里,you人招待你吃牛肉。表示在爱qing和事业上都能和谐!梦见吃牛肉meng见吃牛肉。这是一个好梦。biao示你的身心舒畅!身体ye非常的健康,预示着生活幸福。病人梦见吃牛肉。身体会很快康复。梦见吃腐烂de牛肉!是生病的前兆,梦到煮熟的牛肉。或吃牛肉。yu言你所承受到的痛苦,比别人给予ni的帮助要多!如果梦到自己在舒适的环境li?有人招dai你吃牛肉,表示在爱情和事ye上都能和谐,梦见mai牛肉梦见买牛肉梦见买牛肉:异性方面将产生波折。意zhong人对你不理不睬、却受讨厌的异性bai般纠缠,真是有苦无处诉待考者梦见买牛肉预示您的学业:你大概会觉de懒洋洋的!打起精神来哦。该花心思的地方还是得花心思zuan研的!老人梦见买牛肉则您的运势:运气亨tong!洋洋得意。但防得意忘形。太松懈傲慢hui有烦恼。小心受骗。提防火灾。梦见生牛肉meng见生牛肉梦见生牛肉:财运上升的意味。每天都可以过得很宽yu,但千万不要浪费。否则上升的财运将会失qu,青年人梦见生niu肉主健康:身体状况不佳、容易疲倦,总是口渴。建议你有空还是尽liang去拜访一下健康医生。寻找病因meng见鲜血生牛肉梦见鲜血生牛肉:会提职增薪?或能得奖创业者梦见鲜血生牛肉预兆jin期财运方面:获得灰色收入的机会较多,支出的jie省意识较强、积蓄可望拉升jiao高,投zi会有贵人相助?dan对于他们的建议应有选择地采纳,老人meng见鲜血生牛肉预兆有机会旅行?吉。年轻人梦见鲜血生牛肉则健kang方面:应该多留意小腿和脚踝,做运动时要小心。同时。血液循huan系统不太顺畅,容易感觉到脸色苍白或shou脚冰冷。。梦见和别人做花卷

花卷和包子要不要醒

  1.把面粉倒ru盆中!把酵母粉或泡打粉一起掺入水中(水不要太bing,也不要tai热)搅匀!zhe样和出的面发面会快些?   2.利用这些时间可以把包子馅调好!包子的色香wei全在这里了!很关键。   3.面发好以后!揉好,切成一个个面团(我不喜欢吃太大的)擀好面皮?把馅放入皮中,ke以包成各式各样的。   4.放入锅nei蒸!在包子下mian擦点水这样不会沾底!放的shi候中间要留空隙?因为bao子熟了会大许多!   5.蒸包的用具要mi封好!一般大约蒸半个小时差不多了(要看用什么火)   6.蒸熟的包zi一拍指印马上会弹起、这样就可以吃到香喷喷的包zi喽?   原料:500g精粉、400g猪肉。香油酱油各100,葱,姜,精盐。味精少许。老面肥。碱适量,   .制馅:用肥瘦比例为4:6的肉馅.先加盐.浆油.五香粉.鸡精.料酒.白糖.把这几样和   肉充分搅匀后.加清水[或排骨汤]用手或筷子朝一个方向使劲搅拌.在看不到有水时   再加水.再搅.一直把馅子搅得不稀不稠有黏性时,加葱.姜末.拌匀淋上麻油即成.   注:例.肉馅2市斤,盐:一尖条羹.酱油{老抽5条羹}料酒;4条羹白糖一平条羹.五香粉.   鸡精.可适当.清水8两__1斤.要分多次加入馅中.用排骨汤更好{凉的}. 也可以做素包!zhi要把馅料换成蔬菜就好了,,

梦见自己做托鞋

  吉凶指数:75   梦见穿不合脚穿的鞋。爱情方面将发生意wai!情敌出现的ke能性很大!这时不可大意qi用事。如果对抗意识tai强,反er会引起情人的厌恶,   男ren梦见拖鞋!灾祸要临头。平常要注意点啦,   梦jian拖鞋——男人梦见拖鞋!灾祸要临头。女人梦见拖鞋,会与zhang夫分离、未婚男子梦见tuo鞋?会取得研究成果,生活幸福。未婚女子梦见tuo鞋,会嫁给一位品德高尚虔诚de教徒,   梦见自己穿拖xie!只要放开胸怀。别lao躲在螃蟹壳里!就能交dao不少好朋友,和朋友ji各自的情人。yi起进行集体约会行动。别有一番趣味哦。有人会给你好处,进而得知利多消xi、利用网路资源。能找到十分you用的资讯!。

梦见一针一线的做鞋垫

  梦见做鞋垫意味着:   需要放松的一天。你座今天虽然觉得自己huan是精力旺盛!不guo为事业奔波劳碌了一周、很应gai好好放松一下!听ting音乐是不错的做法,健康方面。关节部位较有可能受shang!选择柔体操。瑜伽等运动比较an全。恋人可能因为什me事情而催促你、你座难免有厌烦的情xu!   不guo权当消遣啦!不要太在意了,呵呵,,梦见和别人做花卷





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