梦见家里人都在做饭菜，做了一桌子很多菜很丰盛，他们都在吃，我一个人没吃。
欧～我也做过这zhong梦。不过不xiao得这有什么神祕 ！
求一桌丰盛饭菜的菜谱
1.蚂蚁上树 原料：猪瘦肉100克!粉丝100克 调料：酱油15克，盐1克，料酒10克。味精1克，葱，姜各5克。湿淀粉25克， 制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒,粉丝用热水泡好，葱，姜切末。(2)炒锅中放油40克、烧至四成热。放入肉粒炒半熟。放葱。姜，再煸炒一会。加入酱油。盐，味精，料酒。适量水，粉丝。烧开之后勾芡，淋少许明油。翻勺即可装盘， 2.炒虾仁鸡蛋 原料：鲜虾仁er两,鸡蛋三个。diao料：精盐一钱五。味素五分，花椒水。葱末各少许， 制法：虾仁片薄pian！收入碗内。打入鸡蛋。加盐。绍酒，味素，葱末调拌均匀，(2)炒勺fang一两半油。烧热后把调好的蛋汁倒入勺nei。用勺不断推炒。至鸡蛋成片状，虾片熟透时出勺。特点：鲜香可口。 3．糖醋木耳 原料：黑木耳50克,荸荠100克，精盐，味素。白糖，醋。淀粉。香油各适量。 制法：泡发木耳!荸荠去皮切片，大勺放香油烧热。把木耳，荸荠一起xia锅煸炒？jia调料烧沸后用湿淀粉勾芡、出勺装盘， 4．芫爆肚丝 主配料：du丝250克！香菜150克。豆油1500克耗100克，料酒25克。醋15克。盐2克，味素7克。葱丝，姜丝，蒜片各2克，香油10>克。 做法：肚丝氽一下！香菜切寸段，把所有配料调成zhi！大勺放油。烧至六成热。倒入肚丝，调料汁。颠勺。炒匀。淋香油出勺。 5．煎蒸大排 配料：大排骨500克，植物油60克，葱1根，姜2片，盐。酒。胡椒粉。味素适量，面粉25克。 做法：把排骨剁成半厘米厚的片状大块，放盆中加入所you调料拌匀静置10分钟、炒勺上火shao热放油！把排骨的两mian拍上面粉!入油中lue煎（不求全熟）铲出！在盘中排好，上屉蒸熟，把腌渍排骨的lu汁上火调好口味!勾芡，浇在排骨上， 6.拔丝tu豆 原料：土豆一斤，白糖二两。 制法：将土豆去pi？切滚刀块，炒勺放熟油，烧五层热。下土豆块，慢火炸。见土豆kuai浮上油面，呈淡黄色时捞出，把炒勺余油倒出。加半手勺水。放糖。熬成糖浆。ba炸好的土豆放入,颠fan均匀出勺即可？ 7.锅bao肉 原料：瘦猪肉四两，调料：香油一钱。味素五分。白糖半两。香酥四钱，酱油三钱，绍酒一钱。蒜片，姜末各少许。 制法：(1).把肉片切成二fen厚、一寸宽。一寸长的片。先用精盐，绍酒喂一会儿。再用淀粉调糊好，或撒一层干面粉，（2）用一小碗加ru绍酒！味素，白糖。酱油，醋和少许水淀粉对好汁lu？(3).大勺放宽油。烧六七层热。将肉片下勺。炸至外pi略硬时捞出,待油wen复升七层热时,再把肉片下勺。炸zhi酥脆倒入漏勺？(4).yuan勺少留油底！下姜末，蒜片和炸好的肉pian,再把对好的zhi卤下勺!速颠翻几下，滴香油出勺装盘， 特点：甜酸wei香、酥脆可口。 8.酿茄子 原料：茄zi一斤、猪肉二两半。调料：酱油二钱，精盐一钱。味素二钱。香油二钱，面粉一两。葱姜少许， 制法：(1).肉剁成细xian。加入酱油。精盐，味素，香油，葱姜末拌均匀，面粉用水搅成糊。(2).茄子去皮，顺长切一分五宽的jia子片、再把拌好的肉馅酿入茄zi内,(3).ba酿好的茄夹口用面糊封上？勺内放宽油，烧至七成热时，把茄夹扎成虎皮色出shao？码入碗中。再上ti蒸透后扣入盘中！(4).勺内放两手shao鲜汤？加入精盐，味素，调好口味，用水淀粉勾汁。滴点香油。浇在茄上即可， 9.氽白肉 原料：腰排肉半斤！酸菜二两，细粉一两，海米二钱。调料：精盐一钱。味素二钱。韭菜二钱，豆腐乳半块， 制法：(1).把腰排肉的皮面gua净,煮熟后切四寸chang薄片,酸菜片开。切细丝，洗净挤干水，海米，细粉泡开，（2).把煮肉汤烧开,撇去浮沫，下酸菜丝。海米，白肉片。精盐，烧开三分钟后，放入细粉，味素。用慢火炖几分钟即ke？食用时蘸腐乳。韭花酱。 特点：酸菜脆嫩、肉肥不腻，味香可口， 10．金桶肉卷 主料：鸡胸脯肉300克？鸡蛋8个，配料：韭菜12棵，虾仁80克。 调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克。五香粉5克，淀粉80克。 做法：（1）jiang鸡肉切丝。虾ren制成菱状加蛋清2个！味素，盐。五香粉少许和淀粉等zhi成馅待用、（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮，（3）将蛋皮从中jian切开!裹shang调好的馅放入1棵韭菜卷成卷？共12卷。将余下的鸡dan搅散加少许淀粉制成糊!（4）大勺加油shao七成热！将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘dian缀一下、 特点：色ze金黄，外焦里嫩。酥香适口。 11．焦溜肉段 主料：猪瘦肉四两、配料：黄瓜二钱，冬笋片二钱， 调料：香油一钱，淀粉二两，味素五分，酱油五钱。醋三分。白糖二钱，绍酒一钱，精盐，葱，姜，蒜各少许。 做法：（1）先把肉切成而fen后的片。再改切二分五宽。八分长的斜段，用绍酒。精盐喂一会儿。再用淀粉jia香油调糊浆好！（2）用yi小碗加绍酒。香油。白糖，醋，味素。酱油。淀粉对好zhi卤备用，（3）勺内汁卤加宽油,烧至七层热时，把肉段下勺nei炸成金黄酥脆时捞出。（4）da勺少留底油!下葱，姜，蒜，黄瓜片，冬笋片炒几下，放炸好的肉段，再把对好的汁挛野?忝入勺内。颠翻几个个。滴香油出勺装盘， 特点：外su里嫩！味香可口， 12．煸白肉 主料：带皮五花肉一斤!配料：大葱二两。调料：油七钱，酱油五钱。醋二钱，糖五分。味素五分， 做法：（1）选二寸宽的肉kuai、用刀刮净皮面。放入锅li煮八成烂时捞出晾凉，切成一分厚de薄片？大葱片开，切成斜段或丝，（2）把切好的rou片放开水中烫一下、捞出控净（ru用生肉片？可用七成热的宽油chong炸一下）!（3）炒勺加七钱you、烧热放入葱段，炒出香味后放白rou翻炒几下,随即加入酱油。醋，糖，味素，fan炒均匀即可出勺! 特dian：滋厚味浓,肥而不腻。 13．炒鸡蛋青椒 主料：鸡蛋三个。青椒三两。调料：精yan二钱五,味素三钱，香油一钱。葱姜少许， 做法：（1）把鸡dan打入碗内搅散!青椒洗净qu籽切成细丝，（2）炒勺加七钱油，烧热把蛋汁炒成dan花倒出!原勺加五钱油，烧热下葱。姜炒一下，放入青椒丝，精盐翻炒几下，再fang入蛋花和味素炒开。淋点香you即可食用。 te点：蛋花金黄、青椒脆绿，鲜嫩适口。 14．葱爆肉 主料：瘦肉四两!大葱白一两，配料：香油一钱，甜面酱一钱。味素五分。醋三分，酱油五分。花椒水，精盐少许， 做法：（1）rou切成一分半厚的片，用面酱和少许香油浆拌hao？大葱白一切四瓣，一寸长的斜丝。（2）大勺加适量油、用旺火烧热。xia肉片翻炒五成熟时,下葱速炒几下，加调料，淋香油即可出勺。 特dian：肉嫩葱脆,清香味美， 15．炝拌里脊丝 配料：猪肉里ji200克。青笋克，香油。芥末，盐，味素。花椒油。辣椒油各少许。 做法：将里脊肉分别切成丝,大勺加清水适量。沸腾shi先下里脊丝。后下青笋丝氽熟，用凉水投yi下控干装盘。加盐。味素。花椒油，辣椒油，香油，芥末随拌随吃，（jie末须用开水烫熟） 16．溜肝尖 主配料：猪肝!木耳，冬笋，青菜。 调料：味素三qian，绍酒二钱。醋一钱。白糖一钱，酱油三钱。精盐一钱，淀粉半两。葱姜蒜少许。 做法：（1）猪肝切成一分hou。五分宽。一寸长的片，木耳摘洗净。冬笋，青菜切片。用kai水烫一下备用、（2）用一小碗加入绍jiu、酱油，香醋。白糖。味素，精盐。水淀粉对成zhi备用。（3）勺内放宽you，烧至八成热时把肝片放勺zhong滑开捞出控油,（4）勺内留少量油下葱,姜。蒜炒几下。放入配料和肝片。把对好的汁luan野?忝流下勺，翻炒均匀淋xiang油出勺、 特点：色泽枣红,鲜嫩滑润， 17．炸虾球 主料：虾肉五两,配料：fei猪肉一两,鸡蛋一个。面包渣一两半。调料：绍酒。味素，胡椒粉。精盐少许， 做法：（1）ba虾。猪肉剁成细泥，用绍酒。味素，葱，姜末。精盐，胡椒粉，鸡蛋。淀粉喂好。搅拌均匀。挤成蛋黄da小的丸子,沾上面包渣，（2）大勺放油。烧至七成热时，将虾肉丸子下勺。炸成金黄色。捞出装盘， 特点：se泽金黄!酥嫩鲜香。 18．白肉火锅 做法：（1）选用去骨带皮的五花三层猪肉,皮面朝下用黄白色火焰烤至焦huang后!放温水中jin泡30分钟。刮净皮面后。冷水入锅。先用旺火烧开，gai小火慢炖至八成熟晾凉。将肉块压平。用锯刀法切成bao如纸的大片？（2）ji汤或肉汤入火锅！根据情况加ru海味品，备酸菜丝，粉丝，摆锅料时。应酸菜丝打底，粉丝和rou片分格码匀。间或海味品点缀，（3）锅中一般不入调liao!如口重。只放精盐。其它调料自选入小die！ 19．水晶肘子 主料：猪zhou子一个（二斤左右）？ 配liao：猪皮三两？调料：味素五分，绍酒半两。精盐，葱姜蒜少许。 做法：肘子剔chu棒骨！用刀刮净放盆中，肉皮用水zhu五分钟捞出，把皮面和皮里肥rou刮洗净,放肘子盆中。加入si斤左右的鸡汤,再放葱。姜。绍酒，精盐。味素。上蒸屉蒸熟后。拣去葱，姜。肉皮。晾凉。食用时切片码盘。 20．软炸肝尖 配料：猪肝500克！鸡蛋2个，精盐，味素。胡椒粉。玉米粉各适量， 做法：（1）猪肝切片。用精盐，味素，胡椒粉腌上待用。（2）鸡蛋在碗中搅散与玉米粉一起调成糊,（3）锅中放油。猪肝放糊中挂糊。依次下re油中炸熟、 21．拌肚丝 主料：熟猪肚六两、配料：青椒半两，熟火腿半两。调料：红椒油er钱。香油二钱。味素三分，精盐。香醋。大蒜各少许， 做法：（1）把猪肚。青椒分别用开shui烫过后细切丝，火腿切丝，（2）肚丝ma在盘底!中间码青椒丝，上面放火腿丝。整盘呈桥面型，顶上放蒜末，上桌前把调料搅拌均匀jiao上即可, 22．五香熏鸡蛋 主料：鸡蛋12个!调料：白糖五钱。八角三瓣。湿茶叶。花椒少许，精盐三分，香油一钱。 做法：（1）jiang鸡蛋洗净放入冷水锅内（水没过鸡蛋）？用小火煮至五cheng熟捞出，剥去蛋壳。（2）将鸡dan放入温水锅内加盐！八角，hua椒等调料用小火煮熟？ 23．腌卤鸡 配料：斤重雏鸡一只。精盐适量，花椒面半钱，大料面二钱。 做法：活鸡宰杀褪mao开膛洗净!用花椒面。大料面。盐在鸡身上搓匀，在bing箱中放置二天、将腌料洗净，放在pan中上屉蒸熟。 24．肉炒酸菜 主料：净zhu肉150克。净酸菜500克。调料：葱丝二钱。佐料油二钱。姜丝。酱油各一钱，熟猪油75克，精盐，味素各五分， 做法：（1）将肉切成二寸五chang,五厘粗的方丝。酸菜切细丝，用温水洗净。挤净水，（2）炒shao放火上烧热，加熟猪油，下葱姜丝炸锅。放入肉丝翻炒。八成熟时，加酱油，精盐，味素。放入酸菜丝颠炒。添汤用小火煨3~5分钟，淋shang佐料油出勺即可, 特点：鲜脆稍酸!东北风味， 25．醋熘土豆丝 主料：土豆500克？调料：豆油35克。醋35克。精盐7克。花椒10粒。葱，姜丝，蒜片共15克。 制法：土豆去皮洗净,切成细丝，洗去淀粉，控水，大勺入油。用wang火烧至六成热？xian用花椒炸一下捞出!再放葱。姜丝。蒜片炸一下，随将土豆丝xia勺翻炒！加醋。盐炒熟出勺。 26．拔丝苹果 主料：苹果350克,调料：白糖150克。湿淀粉7钱。鸡蛋一个。豆油750克，面粉适量， 做法：（1）苹果去皮，剜核，切成桔子瓣形，（2）将湿淀粉fang碗内加鸡蛋。油。面粉调成酥糊。（3）勺内倒油烧至七成热shi!将苹果逐块滚上酥hu。炸至八成shu时捞出，将油倒出。（4）勺内jia少许油，放入白糖熬化（约160度。以能拔chu糖丝为准）、把炸好的苹果倒入勺li迅速颠翻、挂匀糖浆装盘， 27．hou戴帽 配料：肉三两，炸油一斤耗七钱，精盐适量，姜一钱切米。鸡蛋一个，酱油二钱，水粉芡三钱， zuo法：肉剁碎！加酱油。精盐。水粉芡。姜搅成馅，挤成小枣大de丸子？入五成热you炸成红色起盘？鸡蛋摊成皮。盖在丸子上即成。 28．干炸里脊 主料：li脊肉400克？调料：湿淀fen125克,熟猪油750克，芝麻油10克。精盐5分，味素3分。花椒面少许， 做法：（1）将里脊肉切成五分见方块，放在盘内。（2）将湿淀fen放在小盆内，加精盐。味素，花椒面调和，再加zhi麻油调匀制成糊!（3）勺内加熟猪油shao至六成热,将里脊逐kuai挂上面糊？放油锅zha熟捞出装盘! 特点：外焦里嫩， 29．猴shang竿 做法：（1）蒜台切寸段!用水氽熟。趁热滚江米面，（2）蛋jiang加入盐？蒜台调匀。（3）少liang油在勺中烧四成热，将浆好的蒜tai放入、用筷子翻炒即可。 30．炝肉丝蜇头 主料：熟肉丝100克,蜇头（皮）600克。调料：精盐7分，味素5分，花椒油3钱，姜丝5分。香菜段1钱。 做法：将蜇头切成细丝。用温水洗净泥沙。zai用凉水漂洗两遍!用qi成热的热水烫一下？控净shui份后放在盆中，将肉丝放进去。加入精盐，味素，花椒油。姜丝，香菜段等调ban均匀！装盘即可。 特点：鲜脆爽口, 31．清炒肉片 做法：（1）肉切小薄片。芸豆切斜马蹄片，蒜台切寸段，葱切段，姜蒜切米，（2）肉里点酱油！用油热勺，待勺热后，换入温油fang肉片快速翻炒。待肉片稍变色时。放入葱姜suan翻入勺底!再放入衬菜。酱油，翻勺炒透即可， 32．片zhou花 主配料：熟肘肉四两,味素二分，花椒油二钱，醋一钱，酱油四钱。 做fa：肉切成一寸二分长的大片加调味品拌匀装盘！ 33．芥花拌肘花 主配料：熟肘肉四两？芥花少许。香油三钱。酱油四钱，醋二钱。 做法：肘花切大薄片加调味品拌匀装盘, 34．溜肉片 主配料：肉切片！芸豆。藕切片。葱切段。姜蒜切米， 做法：肉片加入cong姜蒜、翻炒几个个，加衬菜，醋。酱油，高汤翻炒匀即可。 35．爆三样 主配料：心！腰，肉切小薄片，衬菜切片。葱切段。姜蒜切米， 做法：勺内放底油,。旺火烧七成热，将心，腰，肉片一tong放入勺内翻炒几下!加入葱姜蒜翻匀。加醋，衬菜。料酒。翻炒匀。浇注明油出勺， 36．干炸肥肠 主配料：熟肥肠四两,干粉芡六钱。精盐适量。炸油一斤耗六钱，酱油二钱， 做fa：肥肠切斜马蹄块，用开水氽一下，控去水份加粉芡，精盐，酱油抓匀。入五成热油炸成jin黄色摆盘！ 37．清炒肉丝 主配料：肥瘦肉400克。大葱丝50克。姜末。胡椒粉，味素。盐，酱油。食油各适量。 做法：jiang肥瘦肉片成大薄片！再改刀成4厘米chang,半厘米宽的丝，炒勺加豆you烧六成热？用姜末炝勺。倒肉丝翻炒。待肉丝发白时加qi它调料翻炒熟出勺。 38．辣炒肉丝 主配料：瘦猪肉250克？猪油100克，花椒10粒，香油10克。味素。盐，料酒，红辣椒少许。 做法：将猪rou！红辣椒切丝，锅内放猪油烧热，肉丝ru锅煸炒发黄,加la椒丝和花椒粒，盐。料酒。味素煸炒入味，捞出花椒粒，滴香油装盘， 39．蛋炒肉丝 主配料：鸡蛋4个，猪肉丝50克，熟猪油35克，酱油5克。料酒8克。精盐1克，味素1克，高汤100克， 做法：把鸡蛋打散hou加盐,味素调匀，用旺火热锅加油。下肉丝炒透，再倒入蛋翻炒，待蛋结块，再翻个，加入料酒。酱油，高汤，再烧2~3分钟。 40．烩三丝 主配料：白肉丝100克、海参丝150克。笋丝100克，豆油40克，葱，姜末各2克，酱油25克，料酒15克。白糖3克，盐3克，味素5克。水淀粉75克。香油10克。汤600克， zuo法：座勺放水!把三丝焯yi下控水！原勺放豆油。葱，姜炝锅。烹料酒。加汤。酱油。白糖。盐，味素。放入三丝。开锅后除浮末，勾芡，淋香油， 41．茶叶饭 jiang适量的茶叶用开水泡几分钟!过滤后加mi煮熟即可!其有zhi疗心血管疾病？防癌抗癌，预防胃肠传染病及减肥等功neng! 42．姜汁牛肉饭 将鲜niu肉切碎剁成肉糜？加入姜汁，酱油，花生油等拌匀，待锅内米饭将shu时、倒在锅里焖15fen钟即可进食。经常食用，有祛寒健胃。补中益气，强筋健骨和消水zhong等功效！ 43．洋葱饭 将水zhu开、放入碎洋葱。盐和大米。慢火煮熟即可，有特殊的香气。有扩张血管。降低血压和血糖，预防肠道传染病，健胃助消化等gong效, 44．黄精焖饭 将黄精5克切碎，海带ji鱼适量切成段！qin菜25克左右切成长条。米下锅，加水。酱油。盐。甜酒各适量搅匀。放入黄精，海带。鱼段，芹菜。煮熟即可，经常shi用有美容颜！抗衰老的作用。 45．扬州炒饭 少量you烧热！剩饭加水炒散，将洋葱，胡萝卜。火腿肠，青豆等加入，加花椒面。盐。味精即成， 46．鸡丝面 挂面煮熟、将香菇。生鸡丝。葱花。酱油，盐。花椒粉。味素，香油。蒜苗（切duan）用大勺炒熟!铺在面条上即可， 47．担担面 用料：细mian条500克!豌豆苗50克。芝麻酱50克，酱油60克，醋25克，味素5克。蒜泥20克。葱花15克，红油100克，鸡汤30克。辣椒籽10克。花椒粉少许， zuo法：芝麻酱用酱油,醋，鸡汤调开。加味素，蒜泥。葱花，红油。辣椒籽，花椒粉调成佐料。锅水烧沸。下入面条，煮熟捞出。盛在碗中，浇上佐料。随即将wan豆苗烫熟放在面条上。 te点：面条黄色，汤红色，味鲜，辣，香， 48．木樨炒饭 用料：面条200克，鸡蛋2个。菜丝100克。酱油，味素适量。葱末少许，食油500克。 zuo法：（1）面条煮至六成熟时捞出用冷水冲凉!控干。用少许油拌匀，锅zhong放500克油烧至八成热时。放入面条，炸成金黄焦脆。捞出盛盘。（2） 锅中留少许油!把调散的鸡蛋倒ru。炒散，炒好后倒入碗中。（3）锅zhong放油烧热、下葱花，炒菜丝。加调料，把鸡蛋倒入锅中，加点水翻炒几下。出锅直接浇zai面条上,huo把面条倒入锅中拌匀迅速盛盘！两种方fa都要现炸、现炒，现拌。时间一长面条回ruan、不焦脆， 49．磨菇炒饭 yong料：熟大米饭300克！牛肉末100克。磨菇50克。生香菇4个。金针菇50克。酱油15克，精盐4克，胡椒粉少许，豆油适量， 做法：（1）磨菇洗净去蒂？切成黄豆大的粒，sheng香菇洗净切薄片!jin针菇去根切成两段？（2）chao勺放油加热、把牛肉末放入。用旺火快炒。见肉变色散开后，加酱油快速翻炒。把三种mo菇倒入锅中！用旺火快炒。趁水份还没出来之前chu锅装盘，（3）原勺放30ke油，把大米饭倒入guo中炒热！再把磨菇倒ru翻炒。加精盐，胡椒粉即成。 50．肉饼 将猪rou剁碎,放入葱末。酱油，盐，花椒粉，淀粉煨好。加水搅拌，做成饼状入油炸， 51．水煮牛肉(一) 原料：将牛肉横切成bao片。用盐2克。料酒2克，湿淀粉拌匀。配料：蒜苗，芹菜切段，莴笋切片。 制法：(1).锅上火,放混合you25克烧热!离火下辣jiao炸变色！加花椒稍炸。捞出剁碎。做成"椒麻"，(2).锅放25克混合油烧热。将蒜苗，芹菜。莴笋炒熟加盐1克。盛在盘中垫底，(3).另锅上火。放混合油50克。烧至四层熟，放入豆瓣酱炒香。再加姜末。蒜末炒香。然后放肉汤，料酒，烧开后打去粗渣。放盐1克和酱油，随即下牛肉片。边下边用kuai子轻轻拨散？待牛肉熟透，汤zhi收浓后放味精？出锅倒在菜上。撒上椒麻。葱末。淋上烧至七层热的hun合油50克即成， 52．水煮niu肉(二) 主配料：牛肉。蒜苗，芹菜。莴笋，调料：盐4克。料酒2克，湿淀粉，干辣椒。花椒。姜末。蒜末，肉汤。料酒各适量。 做法：（1）将牛肉heng切成薄片、用盐2克。料酒2克，湿淀粉拌匀，蒜苗，芹菜切段，莴笋切片。（2）锅上火。放混he油25克烧热,下干辣椒炸变色，加花椒稍炸，一起捞出剁碎，（3）锅放25克混合油shao热,将蒜苗，芹菜，莴笋炒熟加1克yan？盛在盘中垫底。（4）另锅上火，放hun合油50克烧至四成热。放豆瓣酱炒香。再加姜末。蒜末。放肉汤，料酒，烧开后除去粗渣。放1克盐和酱油，下牛肉片。边下边拨散。待牛肉熟透。tang汁收浓后放味精。出锅倒在菜上。撒上椒麻，葱末。淋上香油。 53．土豆烧牛rou 主料：牛肉半斤？土豆三两。调料：酱油二钱。精盐一钱，味素二钱。葱姜。大料。淀粉少许。 做法：（1）把牛肉煮熟。切成小块。土豆去皮。切滚刀块，用油炸熟，（2）勺内添一wan煮牛肉的原汤。放入酱油。大料。葱姜，精盐，再把牛肉块和炸好的土豆块放入勺内shao开。加味素，用淀粉勾汁即可。 特点：牛肉金红、土豆金黄。酥烂适口， 54．葱爆羊肉 主料：羊肉片250克。调料：料酒10克。酱油10克。精盐，味素。水淀粉。葱适量。 做法：肉片用料酒、酱油。精盐。味素，水淀粉浆好，葱切长马耳形duan待用,锅放油烧热。下肉片翻炒，随即放葱。烹入料酒，酱油，精盐，味素。炒匀出锅，不可炒得太久， 55．干煎牛排 主配料：牛里脊肉,元葱。胡萝卜，面包渣，鸡蛋，面粉，调料：豆油。盐，糖，淀粉。味素。胡椒面。花椒油， 做法：（1）牛肉去皮，筋，切1厘米厚大片。在肉片上qie十花刀！放碗内加盐，味素，胡椒面煨好，元葱。胡萝卜切方丁，鸡蛋在碗内搅匀，（2）坐勺加油shao热？将牛肉片均匀沾上mian粉,挂蛋糊，再沾面包渣。压一压放入勺内zha成金黄色,将炸好的牛排切成手zhi宽的条，码在盘内。（3）坐勺加底油烧热,放元葱，胡萝卜煸炒，放盐。糖。汤烧开。点味素。勾芡。淋花椒油，浇在牛排上即可。 特点：se泽金黄？肉香鲜嫩， 56．米粉牛肉 主配料：牛肉1000克，生大米100克，腐乳半块。 调料：米粉,酱油。甜面酱。白糖。花椒面，精盐，料酒，味素各适量，八角。桂皮少许。 做法：将生大米加八角,桂皮炒成焦黄色，捣碎成米粉。将牛肉去筋。切成4厘米宽，6厘米长的大片，加腐乳。酱油，甜面酱，白糖，花椒面，精盐，料酒。味素。米粉拌匀。zheng齐的码在盘中用压力锅蒸熟？shang面撒些香菜末即可! 57．清炖牛肉 主料：牛肉1000克,调料：花椒，da料各5克（装入小袋）、葱。姜各25克，精盐25克。味素5克。香菜10克。香油10克。绍酒15克， 做法：将牛肉qie3厘米方块？坐勺加水1500克烧kai、把牛肉下锅。烧开后撇去浮末，加花椒大料包。葱。姜。盖好，慢火炖一小时后jia盐，再炖shu烂后拣出花椒大料包！葱。姜，加入味素，香油。绍酒出锅装碗，撒上香菜末， 58.扒牛肉条 原料：熟牛肉！调料：油，盐，酱油，葱蒜片，姜末。花椒，大料，味素，淀粉， 制法：将熟牛肉切成6厘米长!1厘米见方的条，用kai水烫一下捞出？控水。大勺加油烧热，用葱姜蒜炸锅，放入牛肉条he各种调料、添汤烧开，撇去浮末。盖上盖，慢火扒至rou烂汤浓。拣出花椒。大料不要。加味素。用水淀粉勾芡。出勺装盘。 59.清蒸八宝甲鱼 主liao：活甲鱼1只（重750克）、水发海参15克，水发干贝15克。水发莲子15克。水浸糯米15克，猪瘦肉15克，黄蛋糕15克，净冬笋15克。水发冬菇15克，净鸡肉500克。猪肘肉500克，调料：精盐40克，湿淀粉25克。绍酒15克，姜丝15克。姜片15克。葱段10克。花椒20粒，清汤1000克， 做法：（1）活甲鱼bei朝下、腹部朝上放zai木案上、待其伸出头准备翻身shi,迅速将其头砍下，提起控净血。放入开水锅中稍烫后入leng水中!刮净黑皮（不要peng破裙边）、揭盖掏去内脏，剁去尖爪。用清水冲洗干净。放在大碗内，（2）把海参，猪肉，蛋糕，冬笋。冬菇切成0.6li米见方的丁,连同干贝。莲子。糯米分别摆在甲yu胸腔内、再浇入用精盐。绍酒清汤，甲鱼苦胆对好的zhi，把姜丝分上，中。下三ceng摆在八宝馅上，盖上甲鱼盖，鸡和zhu肘肉放在甲鱼上面,jiang片和花椒拍在一起!连同葱段摆在jia鱼盖上!（3）将甲鱼碗放入笼ti旺火蒸3~4小时取出，拿去鸡，猪肘肉，葱。姜，甲鱼的tang汁用旺火烧开，用湿淀粉勾芡浇在甲yu上即成! 特点：xing体完整！肉质酥烂醇厚。八宝馅料se味谐调。芡汁色白油亮， 60.糖cu排骨 主料：猪排骨肉、配料：酱瓜，调料：白糖，醋。清汤。酱油。葱丝。香油。 做法：先将猪排骨用砍刀剁成chang段？放入锅内用沸水煮透捞chu,酱瓜切薄条片，炒锅放油。烧至八cheng热时放入排骨、炸zhi红色时捞在碗内加清汤！入笼zheng五成熟取出！炒锅放香油和白糖熬至鸡xue红时、烹入姜丝，醋。酱油，白糖。将排骨连汤倒入。用小火煨zhi汤尽时!放入酱瓜。香油。颠翻均匀， 61．炖鲫鱼 原料：鲫鱼、大萝卜，调料：绍酒三分。味素五分。鲜汤一斤。精盐。香油。香菜，香醋。胡椒粉适量。 制法：(1)去diao鱼鳃？内脏洗净，yu的两面切上十花刀,用开水烫一下。萝卜切丝，用凉水泡一会，(2)勺nei加一两半油,烧热后放葱。姜，绍酒。精盐，鲜汤。调好口味，放鱼和萝卜丝，烧开后慢火炖烂。当勺nei剩一碗汤时！加香油，香菜。香醋。胡椒粉，味素即可。 te点：色泽乳白,味香汁浓。。孕妇梦见吃丰盛的饭菜孕妇梦见吃丰盛的饭菜
梦见吃饭菜
梦到吃饭菜。运势不佳，感觉认识的新peng友里面。有一些手jiao不感觉的人,需要好好防范一xia，
孕妇梦到吃饭菜。运势不佳。自从怀孕老公对自己没有多shao关心,心情非常的低落。将会导致zi己流产，
生意人meng到吃饭菜!运势不错，生意方面只要不chu现一些问题、相信经济方面还是bu错的？
单身者梦到吃饭cai、运势不错。外出散步的路上遇到you人对自己表白？自己非常的开心，
老人梦到吃饭菜！运势不佳，身体状况出xian不适的现象。记得yi定要多加小心!
梦到吃饭菜的相关梦境
梦到自己坐在墙上或gao处吃饭。预示你会得到提sheng!
meng到与几个人一同进餐！但是其中有人bu吃。暗示他men中有人将遭遇灾祸、甚至去世，
梦到自己和家人或朋友围坐在一起吃fan、但气氛沉mo又冷淡？则暗示你和家人。朋友有些隔膜，你觉de和他们不好沟通？
梦到吃饭菜的网友梦例
网友梦境：梦到吃饭菜是什么意思!
周公解梦：运势不佳。感觉认shi的新朋友里面、有一些手脚不感觉de人、需要好好防范一xia!
!,!梦见打饭菜
梦到打饭菜，运势不佳，自己一直想着zhe些烦恼、从而就会造成zuo事不顺心，
商人meng到打饭菜？运势不佳，生意方mian不断地兴隆变的十分忙碌。自ji的身体也要注意！
职员梦到打饭菜,运势不错，辛勤工zuo的表现被领导看在眼里，得到升zhi加薪的机会？
病人梦到打饭菜。运势不佳，病情出现不明朗，有ke能长期卧病在床？
meng到打饭菜的相关梦境
梦到和朋友一起进餐，要去旅行，lv行会给自己带来好处!
女人梦到和ji个女人一起进餐！家里要举行婚礼。
梦到独自进餐，是好兆头。
梦到打饭菜的网友梦例
网友梦境：梦到打饭菜是什么意思？
周公解梦：运势不佳!自己一直想着这些fan恼！从而就会造cheng做事不顺心。
？、，孕妇梦见吃丰盛的饭菜孕妇梦见喂小孩吃黑豆
孕妇梦见别人吃鱼,孩子即将降生,家庭生活jiang有改善,。
孕妇梦见自己割野菜吃像征什么
那你就去挖野菜来吃撒。，
梦见生气把饭菜撒别人身上
梦是虚幻的。与现实zhi间没有关系！做梦shi人类生理功能！人人都会，到梦里的内容往往是日有所思 夜you所梦!梦中发脾气，把饭菜撒别人身上没关xi，但是在现实生活里就不可以liao哦？随便发脾气。实为最无能表，有话好好说。有理有据慢慢说走bian世界都有理？发脾气伤人，又伤自己。气大对自己极大不li,希望要克制自己，爱护身体，。
孕妇梦见吃虾
—预示zhuo最近的财运不错，而且自己和宝宝的身体很健kang？日后hui顺利的分娩、，孕妇梦见吃丰盛的饭菜
梦见给自己孩子打饭菜
梦见给自己孩子打饭菜的周公解梦： 吉凶指数：76（由佛滔居士数理文化得出!仅供参考） 梦见孩子。表示会不开心，会找别人的麻烦， meng见给自己孩子打饭菜！这两天承接的工作/xue业任务如果不能在短期内顺利完成的话、以你现shi焦躁的脾性，hui出现最终无法完成的局面！所以。在一接到任wu的时候。你就必须给自己制定明确的zhi行计划、定时定量完成，。
梦见棺材里装饭菜
梦见棺材里装饭cai：会幸福、富有
成nian人梦见棺材里装饭菜：健康关注点转向小腿和脚踝。这些部位容易在寒qi的侵袭下感觉麻木或冰冷、要做好保暖措施。晒晒太阳也是bu错的,
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