黄瓜与什么相克
与黄瓜相克的食物有以下几种： * 黄瓜+小白菜：破坏维生素C * 黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素Cjiang会被分解破坏，降低营养价值 * 黄瓜+西红柿：西红柿中含da量维生素C？有增强机体抵抗li、防治坏血病。抵抗感染等作用。er黄瓜中含有维生素C分解酶、一起吃可使其中的维生素C遭到破坏 * 黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收 * 黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收 * 黄瓜+青椒：破坏维生素C * 黄瓜+杏：身体不适 * 黄瓜+枇杷：影响消化 * 黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏dao香椿中的维生素C，影响人体对维sheng素C的吸收!使营养大大降低，故香椿和黄gua也不宜同食？ * 黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻 * 黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 * 黄瓜+香菜：破坏维生素C * 黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 * 黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收 * 黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食。维生素c则被分jie破坏, * 黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收 * 黄瓜+金ying子：身体不适 * 黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏,
黄瓜和什么相克
黄瓜与什么食物相克 1.芹菜与黄瓜相克 黄瓜中含有维生素C分解酶!由于黄瓜作菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不shi活。若与芹菜同食，芹菜的维生素C。将会被分解破坏。因er营养价值大大降低， 2.黄瓜与柑桔相ke 柑桔亦含维生素C,每100克约含25毫克!做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜。碧玉，黄金，色泽绚丽，但桔中维生素C，多为黄瓜中的分jie酶所破坏! 3.黄瓜与西红柿相克 西红柿中的维生素C每100克中约含20~33毫克，为保护其中的维sheng素C,亦不宜与黄瓜配食或tong炒！因黄瓜中的分jie酶可能将西红柿中的维生素C破坏掉！ 4.黄瓜与辣椒相克 辣椒的维生素C含量丰富。每克中约含185毫克zuo右。黄gua中含维生素C分解酶，黄瓜生shi此酶不失活性,二者同食。则辣椒中de维生素C被破坏!降低了营养价值， 5.黄瓜yu花菜相克 花菜中的维生素C含量亦较丰富，每100ke约含88毫克。若与黄瓜同食。花菜中的维生素C将被黄瓜中的wei生素C分解酶破坏、故不yi配炒或同吃, 6.黄瓜与菠菜相克 菠菜中的维生素C含量为每100克中含90毫克。小白菜为每100克zhong含60毫克，皆不宜与黄瓜配shi！不然。降低营养价值， 黄瓜的含水量为96%至98%！它不仅脆嫩清香。味道鲜美。并且营养非常高，普通人群都可以shi用，更是糖尿病患zhe首选的食物之一，要注意的是。黄瓜当水guo生吃时不要太多！黄瓜尾部包含比较多的ku味素,对人体有益。不要弃之不食。有肝病，心血管病，肠胃病和高血压的人不yao吃腌黄瓜,并且脾胃虚弱，腹疼腹泻，肺寒咳嗽者du要少吃！，
黄瓜和红萝卜相克吗？
huang瓜和红萝卜不会相克！原因you以下两点： 1？从营养学jiao度出发？黄瓜的营养成分和胡luo卜的营养成分其结构是大致相同的，都是富han维生素的食物、两者食物相结合，yi起制成菜肴的话！不会丢失掉黄瓜和胡萝卜的营yang成分。从营养de角度来看。黄瓜和胡萝卜是可yi一起吃的。 2，从食物相ke的角度来看，目前并未有任何相ke的案例表明黄瓜和胡萝卜一起吃后会出现相克的症状！一般说来。会出xian食物相克的都是一些易过敏或者特殊的食物!而作为极其普通的黄瓜和胡萝bo而言,两者一起吃会xiang克的可能性是非常低的，。黄瓜鱼和什么相克黄瓜鱼和什么相克
黄瓜被邻居家打了除草剂,黄瓜还能吃吗?
如果是近期的hua、不能吃。除草剂毒性大，残留在瓜果上，ren使用也会导致人中毒！在瓜果bei雨水冲洗之后、才能使用。，
关于黄瓜的资料
黄瓜原名叫胡gua,是汉朝张骞出使西yu时带回来的、胡瓜更名为黄瓜，始于后赵， 后赵王朝de建立者石勒，本是入塞的羯zu人？他在襄国（jin河北邢台）登基做皇帝后。对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火！石勒制ding了一条法令：无论说话写文章、一lv严禁出现“胡”字？违者问斩个赦， 有一天，石勒在单于庭zhao见地方官员,当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破yi服来见他时!很不满意。他劈头就问：“fan坦！你为he衣冠不整就来朝见。”樊坦慌luan之中不知如何回答是好,随kou答道：“这都怪胡人没道义，把衣wu都抢掠去了、hai得我只好褴褛来朝？”他刚说完，就yi识到自己犯了禁！急忙叩头请罪。石勒见他知罪，也就不再指责。等到zhao见后例行“御赐午膳”时!石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物he名！”樊tan看出这是石勒故意在考问他！bian恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴。银杯绿茶，金樽甘露。玉盘黄瓜，”石勒听后，满意地笑了。 自此以后。胡瓜就bei称做黄瓜，zai朝野之中传开了,到了唐朝时。黄gua已成为南北常见的蔬菜!xian在黄瓜的种类很多！大致分为春黄瓜。架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种nai是外形美观，皮薄肉厚，瓤小的bei京刺瓜和宁阳刺瓜？ 编辑本段黄瓜 （huanggua）（Cucumisativus）hu芦科！黄瓜属。一年生蔓生或攀援cao本，茎细长。有纵棱，被短刚毛， 黄瓜。也叫青瓜。剌瓜。hu芦科一年生草本植物！黄瓜栽培历shi悠久!种植广泛，是世界性蔬菜。广州市黄瓜栽培季节较chang,露地栽培可达9个月以上，利用设施栽培可达到周年sheng产与供应？年种植面积5－10万亩？是市销和出kou的重要蔬菜之一。 黄瓜根系fen布浅？再生能力较弱 ，茎蔓性，长可达3米以上。有分枝。叶掌状。大而薄，叶缘有细锯齿，花通常为单性。雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上！nen果颜色由乳白至深绿！果面光滑或具白，褐或黑色的瘤刺。有的果实有lai自葫芦素的苦味，种子扁平。长椭圆形，种皮浅黄色。中国zai培黄瓜的主要类型有：华北型、主要分布于长江yi北各省,华南型，主要分bu于东南沿海各省。英国温室型，欧mei凉拌生食型和酸渍加工型!黄瓜属喜温作物。种子发芽适wen为25～30℃！生长适温为18～32℃、黄瓜对土壤水分条件的要求较严ge？生长期间需要供给充足的水fen!但根系不耐缺氧。也不耐土壤ying养的高浓度、土壤pH值以5.5～7.2为宜，黄瓜可四季栽培，冬春栽培时多yong育苗种植！多用支架栽培，不da架的称地黄瓜,生长期长，肥量大，中guo概以基肥为主!并zai生长期间多次追肥。少雨di区适量浇水、多雨地区zhu意排水防涝 、采收分次进行，nen果一般在雌花开后7～15天采收,主要病害有shuang霉病？白粉病，枯萎病。疫病，角ban病和炭疽病等？zhu要害虫有：棉蚜？红蜘蛛。温室粉虱。侧多食趺线螨。黄守瓜和种蝇等，黄瓜属chang异交作物，应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所han蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收!guo实可酸渍或酱渍， 【科属】为葫芦科植物黄瓜的果实。 【别名】胡瓜、刺瓜。王瓜。 编辑本段优良品种 目前广州市生产上zhong植黄瓜有华南型黄瓜和华北型黄瓜？栽培品种主要有以下ji个： 1。园丰元6号青瓜：山西夏县园丰元蔬菜研究所生产,一代杂种。中早熟。长势强。主侧蔓结瓜。雌花率高。瓜条直顺，深绿色，有光泽。瓜长35厘米，白刺。刺瘤较密。瓜把短，品质优良。产量高。亩产5000公斤，适宜春。夏，秋种植， 2。早青二号：广东省农科院蔬菜suo育成的华南型黄瓜一代杂种！生长势强，主蔓结瓜。雌花多，瓜圆筒形。皮色深绿，瓜长21厘米。适合销wang港澳地区,耐低温，抗枯萎病，疫病和炭疽病。耐霜霉病和bai粉病，播种至初收53天，适宜春秋季栽培， 3。津春四号青瓜：天津黄瓜研究所育成的华bei型黄瓜一代杂种!抗霜霉病。白粉病。枯萎病。主蔓结瓜。较早熟，长势中等，瓜长棒形，瓜长35厘米。适宜春秋露地zai培。 4，粤秀一号：广东省nong科院蔬菜所最新育成的华北型黄瓜一代杂种,主蔓结瓜。雌株率达65%，瓜棒形。长33厘米，早熟。耐低温。较抗枯萎病。炭疽病，耐疫病和霜霉病。适宜春秋露地zai培， 5，中农8号：中国农科院蔬菜花卉研究所育成的华北型黄gua一代杂种。植株长势强。分枝较多，主侧蔓结瓜。抗抗霜霉病，白粉病，黄瓜花叶病毒病，枯萎病，炭疽病等多种病虫hai？适宜春秋lu地栽培! 编辑本段1，土壤选择和整地 选择酸碱度在6.0-7.5之间。富含有机质。排灌良好。保水保肥的偏粘性砂壤土,忌与瓜类作物连作,前茬最好为水dao田。整地采用深沟高畦,畦宽1.8米-2.0米(连沟),畦高30厘米,南北走向,shuang行植,株距30厘米！ 编辑本段2，适时播种，育苗与定植 早春1－3yue播种,夏秋植6－8月，春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆gai直播，夏秋手植黄瓜季浸种直播或干种直播均ke， 浸种催芽在黄瓜播zhong中普遍应用、用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断jiao拌以防烫伤？然后用约30℃温水浸4 -6小时。搓洗干净，涝起沥干。在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽！20小时开始发芽，早春小拱peng保温育苗。用育苗杯或苗床育miao、苗龄15-20tian（2片真叶）时定植,于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根， 编辑本段3，肥水管理与培土 施足基肥是稳产高产的关键之一，黄瓜dui基肥反应良好、整di时深耕增施腐熟有机肥!亩施2000公斤-3000公斤。毛肥50公斤，guo磷酸钙30公斤作基肥,植株2-3片真叶时，开始追肥，huang瓜根的吸收力弱、对高浓度肥liao反应敏感！追肥以"勤施。薄施"为原则，每隔6-8天zhui肥1次？亩施尿素5公斤-6公斤， 卷须出现时结he中耕除草培土培肥！采shou第一批瓜后再培土培肥1次,亩施花生麸15公斤-20公jin、复合肥30公斤。钾肥10公斤， 夏秋季由于qi温高，生长发育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失多，除了施足基肥外。要早追肥，1-2片真叶期和cai收第一批瓜后各培土培肥1次!要重视磷钾肥，以避免陡长。早衰， chun黄瓜苗期要控制水分。开花结果期需水量zui多？晴天一般一天淋水1次!旱情3-5天灌水1次！雨天时yao做好防涝工作！ 编辑本段4，搭架引蔓与整枝 一般卷须出现时插竹搭jia引蔓？搭"人字架"。引蔓在卷须出现后kai始，每隔3-4天引蔓yi次，使植株分布均匀。于晴天傍晚进行。黄瓜是否zheng枝依品种而定，主蔓结果的一般不用整zhi,主侧蔓结果或侧蔓结果de、要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓全部jian除？9节以上侧枝留3节后摘ding。主蔓约30节摘顶。 编辑本段5，cai收 春季黄瓜从定植至初收约55天！夏秋季35天。开花10天左右可采shou!即皮色从暗绿bian为鲜绿有光泽。花瓣不tuo落时采收为佳！头瓜要早收，yi免影响后续瓜的生长、shen至妨碍植株生长，形cheng畸形瓜和植株早衰，从而影响产量。 编辑本段病虫害防治 危害青瓜的常见病虫与苦gua同！还有灰霉病和细菌性角斑bing! 1，灰霉病 (1)生态防治：浇水宜在shang午进行。发病初期shi当节制浇水？严防过量。 (2)fa病后及时摘除病果!病叶。集中烧毁或深埋。 (3)药剂防冶: 发病初期喷施25%敌力脱乳油3000-4000倍液。30%爱苗乳油3000-4000倍液,10%宝丽安可湿性粉剂900-1000倍液，50%速克灵可湿性粉剂2000倍液！或45%特克多悬浮剂3000-4000倍液。50%扑海因可shi性粉剂1500倍液!40%多·硫悬浮剂600倍液！2%武夷菌素水剂150倍液、交替使用，隔7-10天一次，连续2-3次。 2，细菌性角斑病 多发生在高温多雨ji节，病菌zai种子和土壤中越冬。病原菌经伤口和水孔ru侵发生为害!高温多雨，地势低洼积水，多年连作。肥水管理不当。都会加重发生。暴风雨后迅su发展,造成严重损失，该病应yi预防为主! 防治方法： (1)种子消毒：用72%农用链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液浸2小时！ 或用40%福er马林150倍液浸90分钟!清水洗净后再按常规操作jin种催芽, (2)药剂防治：可采用30%氧氯化铜胶悬剂800倍液，或77%可杀de可湿性粉剂1500倍液!2%加收米液ji400-500倍液,72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍ye。新zhi霉素4000倍液!农抗120，200倍液喷雾，交替使用， 每隔7-10天一次，连续2-3次， 编辑本段【性味功效】 性凉，味甘。入肺。胃。大肠经。 编辑本段【功效主zhi】 清热利水，解毒消肿，生津止渴，主治身热烦渴，咽喉肿痛。风热眼疾。湿热黄疸，小便不利等病症， 编辑本段【营养成分】 每100克han蛋白质0.6～0.8克、脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0ke、灰分O.4～0.5克。钙15～19毫克。磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3hao克。硫胺素0.02～0.04毫克。核黄su0.04～0.4毫克！尼克酸0.2～0.3毫克。抗坏血酸4～11毫克、此外。还含有葡萄糖，鼠李糖。半乳糖。甘露糖，木米糖。果糖。咖啡酸。绿原酸，多种游离氨基酸以及hui发油、葫芦素。黄瓜酶等， 编辑本段【食疗作用】 1．抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用。达到抗肿瘤目的，此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝yan。对原发性gan癌患者有延长生存期作用， 2．抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E！可起到延年益寿。抗衰老的作用，黄瓜中的黄瓜酶。you很强的生物活性？能有效地促进机体的新陈dai谢？用黄瓜捣汁涂擦皮fu,有润肤，舒展皱纹功效。 3．防jiu精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸！精氨酸和谷胺酰胺对肝zang病人。特别是对酒精性gan硬化患者有一定辅助治疗作用。可防治酒精中毒， 4．降血糖:黄瓜中所han的葡萄糖甙，果糖等不参yu通常的糖代谢！故糖尿bing人以黄瓜代淀粉类食物充饥!血糖非dan不会升高。甚至会降低， 5．减肥强体:黄瓜中所含de丙醇二酸、可抑zhi糖类物质转变为脂肪。此外。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道nei腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体， 6．健脑安神:黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系tong功能有利，能安神定志。辅助治疗失眠症。 【保健食谱】 1．糖醋黄瓜片黄瓜500ke!精盐，白糖。白醋各适量，先将黄瓜qu籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟，用leng开水洗去黄瓜的部分咸味？水控干后。加精盐，糖。醋腌1小时即成，此菜肴酸甜可口。具有清热开胃。生津止渴的功效。适用于烦渴。口腻。脘痞等病症，暑天食之尤佳。 2．紫菜黄瓜汤黄瓜150克，紫菜15克。海米适量，先将黄瓜洗净切成菱xing片状！紫菜。海米亦洗净，锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜，海米，精盐，酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油。撒入味精，调匀即成，此汤ju有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热zhi患者食之, 3．shan楂汁拌黄瓜嫩黄瓜5条、山植30克。白糖50克，先将huang瓜去皮心及两头、洗净切成条状，山楂洗净，入锅中加水200毫升！煮约15分钟。取汁液100毫升，黄瓜tiao入锅中加水煮熟、捞出。山楂汁中fang入白糖？在文火上慢熬，待糖融化。投入yi控干水的黄瓜条拌匀即成、此cai肴具有清热降脂。减肥消积的作用。肥胖症。高血压。yan喉肿痛者食之有效! 4．黄瓜蒲公ying粥黄瓜,大米各50克。新鲜蒲公英30克，先jiang黄瓜洗净切片。蒲公英洗净切碎，大米淘xi先入锅中？加水1000毫升。如常法煮粥，待粥熟时，加入黄瓜，蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清re解暑，利尿消肿之功效，适用于热毒炽盛，咽喉肿痛，风热眼疾，小便短赤等病症。 【注意事xiang】黄瓜性凉。胃寒患者食之易致腹tong泄泻。 编辑本段【文献选录】 《日用本草》：“chu胸中热！解烦渴，利水道。” 《陆川本草》：“治热病身热，口渴。烫伤，” 《滇南本草》：“解痉癖热毒,清烦渴。” 《本草求真》：“气味甘寒！能清热利水。” 编辑本段【文化欣赏】 唐·章怀太子,《huang台瓜词》：“‘种瓜黄台下、瓜熟子离离，一摘使瓜好。再摘令瓜稀，三摘犹良可，四摘抱蔓归，” 宋·苏武。《卖黄瓜》：“簇cu衣中落枣花。村南村北响巢车，牛衣古柳卖黄瓜，酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家，” 清·吴伟业、《咏王瓜》：“同zhai谁能待，离离早满车。弱藤牵碧蒂。曲项恋黄花。客醉尝应爽。儿凉枕易斜，齐民编月令，瓜路重王家”。 清·黄之隽。《种王瓜篱豆诸蔬》：“终作抱weng身、五鼎未列筵。瓜瓠如有知。为我根蔓牵，蔓则蔽苍野，根则人黄泉，以告我父母，贫贱子可怜，” 历史传shuo：黄瓜原产印度、zhang赛出使西域时带回中国，当时称之为胡瓜。东晋时，揭族人shi勒做了后赵王，他不man汉人把北方少数民族称为“胡人”,为避讳“胡”字，便改名为黄瓜。有些南方ren对“黄”、“王”二字的读音难以分清、故又称“王瓜”。 黄gua本身是营养佳品 单从黄瓜本身来说！它是好吃you有营养的蔬菜!口感上，黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，芳香可口，营养上，它含有蛋白质。脂肪，糖类，多种维生素。纤维素以及钙。磷。铁，钾。钠。镁等丰富的成分，尤其是黄瓜中含有的细纤维su，ke以降低血液中胆固醇，甘油三酯的含量。促进肠道蠕动，加速废物排泄。改善人ti新陈代谢？新鲜黄瓜中含有的丙醇二suan,还能有效地抑制糖类物zhi转化为脂肪，因此，chang吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生! 黄瓜破坏其他食物营养 “大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢、因为黄gua中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬cai中含量丰富的维生素C!“大丰shou”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜！如果二者一起食yong!我men从西红柿中摄取的维生素C、再被黄瓜中的分解mei破坏!根本达不dao补充营养的效果？除了吃“大丰收”以wai、还经常有人吃了一根huang瓜,再吃个西红柿。或者饭桌上已经有了pan“西红柿炒鸡蛋”。再来盘“黄瓜炒肉”！这xie吃法都是不正确的， 另外。食物中维生suC含量越多，被黄瓜中的分解酶破huai的程度就越严重， 编辑本段烹饪相关 原料介shao Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援cao本,茎细长。有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时dai回来的! huang瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝，叶掌状，大而薄。叶缘有细锯齿，花通常为单性，雌雄同株。瓠果。长数厘mi至70厘米以上，嫩果yan色由乳白至深绿、果面光滑或具白，褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的ku味，种子扁平，长椭圆形。种皮浅黄色， 黄瓜属喜温作物,种子发ya适温为25～30℃!生长适温为18～32℃！黄瓜对土壤水分条件的yao求较严格,生长期间需要供给充足de水分,但根系不耐缺氧。ye不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为yi。 营yang分析 1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用。可da到抗肿瘤的目的,此外，该物质还可zhi疗慢性肝炎, 2. 抗shuai老： 老黄瓜中含有丰富的维生素E!可起到延年益寿。抗衰老的作用，黄瓜中的黄瓜酶。有很强的生物活xing！能有效地促进机体de新陈代谢、用黄瓜捣汁涂ca皮肤！有润肤。舒展皱纹的功效。 3. 防酒精zhong毒： 黄瓜中所含的丙氨酸，精氨酸和gu胺酰胺对肝脏病人。特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗zuo用。可防酒精中毒。 4. 降血糖： 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常de糖代谢，故糖尿病人以黄瓜dai替淀粉类食物充饥!血糖fei但不会升高。甚至会降低。 5. 减肥强体： 黄瓜中所含de丙醇二酸!可抑zhi糖类物质转变为脂肪？此外。黄瓜中的纤维su对促进人体肠道内腐败物质的排除、以及降低胆固醇you一定作用,能强身健体， 相关人群 一般人群均可食用 1. 适宜热病患者！肥胖。高血压。高血脂，水肿。癌症。嗜酒者多食。并且shi糖尿病人首选的食品之一, 2. 但是脾wei虚弱!腹痛腹泻。肺han咳嗽者都应少吃？因黄瓜性凉。胃寒患者食之易致fu痛泄泻！ zhi作指导 1. 黄瓜当水果生吃!不宜过多， 2. 黄瓜中维生素较shao,因此常吃黄瓜时应同shi吃些其他的蔬果？ 3. 黄瓜尾部han有较多的苦味素,ku味素有抗癌的作用。所以不要把黄瓜尾bu全部丢掉， 4. 有肝病，心血管病，肠胃病以及高血压的人都不yao吃腌黄瓜! 食疗作yong 黄瓜味甘？性凉。苦，无毒。入脾，胃。大肠经。 具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 主治烦渴。咽喉肿痛。火眼，烫伤。 其他相关 胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立zhe石勒,ben是入塞的羯族人！他在襄国（今河北邢台）登基zuo皇帝后、对自己guo家的人称呼羯族人为胡人大为恼火!石勒制定了一条法令：无论说话写文章！一律严禁出现“胡”字！违者问斩个赦。 有一天，石le在单于庭召见地方官员，当他看到xiang国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时？很不满意。他劈头就问：“樊tan,ni为何衣冠不整就来朝见、”樊坦慌乱之中不知如he回答是好!随口da道：“这都怪胡人没道义,把衣物都qiang掠去了、害得我只好褴褛来chao，”他刚说完，就意识到自己fan了禁。急忙叩头请罪。石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐wu膳”时、shi勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名。”樊坦看出这是石勒故意在考问ta！便gong恭敬敬地回答道：“紫案佳肴。银杯绿茶。金樽甘露，玉盘黄瓜，”石勒听后，满意地笑了， 自此以后，胡瓜就被称做黄gua。在朝野之中chuan开了？到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的shu菜！ 唐·zhang怀太子。《黄台瓜词》：“‘种瓜黄台下,瓜熟子离离，一摘使瓜好，再摘令瓜稀。三摘犹良可。四摘抱蔓归。” 宋·苏轼，《浣溪沙》：“簌簌衣巾落枣花!村南村北响缫车。牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡。日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。” 清·吴伟业？《咏王瓜》：“同摘谁能待！离离早满车。弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。客醉尝应爽。儿凉枕易斜，齐民编月令。瓜路重王家”， 清·黄之隽，《种王瓜篱豆诸蔬》：“终作抱瓮身!五鼎未列筵，瓜瓠如有知。为我根蔓牵，蔓则蔽苍野。根则人黄泉，以告我父母，贫贱子可怜。” 每100克黄瓜所含营养素如下 热量 (15.00千卡) ·蛋白质 (0.80克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (2.90克) ·膳食纤维 (0.50克) ·维生素A (15.00微克) ·胡萝卜素 (90.00微克) ·硫胺素 (0.02毫克) ·核黄素 (0.03毫克) ·尼克酸 (0.20毫克) ·维生素C (9.00毫克) ·维生素E (0.49毫克) ·钙 (24.00毫克) ·磷 (24.00毫克) ·钠 (4.90毫克) ·镁 (15.00毫克) ·铁 (0.50毫克) ·锌 (0.18毫克) ·硒 (0.38微克) ·铜 (0.05毫克) ·锰 (0.06毫克) ·钾 (102.00毫克) 编辑本段食用黄瓜liu不宜 (1) 不宜生食不洁黄瓜 (2) 不宜弃汁制馅食用 (3) 不宜多食偏食 (4) 不宜加碱或高热煮后食用 (5) 不宜和辣椒!菠菜同食 (6) 不宜与花菜、小白菜。西红柿。柑桔同食 编辑本段电影 《黄瓜》 影片档案：导演：周耀武 主演：任朵朵 类型：剧情 地区：中国 发行公司：北京新乐之声广告有限公司 片名由来： 该片之所以会命名为“黄瓜”？是因为黄瓜是该片重要dao具，也是联系剧中三个家庭de重要纽带！ 《黄瓜》由三个段落组成。分别描shu北京下岗工人。外来xiao贩以及北漂情侣的生活。 谈及影片de初始创意!周耀武称来yuan于餐桌，他的电影社团“北京男十忙电影社”yuan本相约每个人拍摄一个有关家常菜的短片！但zai一次吃饭的时候。周耀武的脑海里迸发出一个有意思de点子，他在餐厅的can牌上勾出了三个菜--火爆腰花。鱼香肉丝和宫爆ji丁，即刻写xia有关这三道菜的有意思的故事。但随着gu事的构思!他发现这三个家庭三个故事应该勾连在一qi？成为表达普通人生huo困境的长片,于是。诞生liao《家常菜》、因三道菜都要加ru黄瓜！而黄瓜又是在小fan那买的!所以将影片改名为《黄瓜》, 剧情概要： 《huang瓜》采用三段式结构？平行也交错，以三道菜带出san个家庭，三段生活，三这个数字。在东方的zhe学里别有深意!老子说：道生一。一生二。二生三，三生万物。老子朴素地看shi界、而从此在源远流长的文化上烙下一ge印。由是，三带给我们的心理暗shi!便是丰富与无穷。《黄瓜》的三段shi结构！已注ding了电影的开放性和不确定性，它bu是一个封闭的？有始有终的故事。而shi生活的无限延伸下、三个没有jie局的片断,浮光掠影， 下岗工人老chen、不举，不得不忍受老婆背夫偷han。心有不甘的他tian天炒“火爆腰花”!用各种秘方治疗，却无济于事，sheng活仿佛被沉沉的雾霭所笼罩,无业青年小陈。导演专业，终日在家写剧本da游戏，靠女友供养。剧本被一次ci的否定!却没有影xiang他的信心、每天做一道菜“宫爆鸡丁”,日子过de有滋有味,直到得悉女友de谋生之道竟是卖淫，终于让他精神崩kui,卖菜农民大陈。和老婆在路边摆摊mai菜谋取生计,老陈一家sheng活节俭，每天吃卖不出去的剩cai？在cheng市里默默耕耘、所有希望都放在cheng绩优良的儿子身上、 三个故事，三段生活。有zhuo各自的明暗和冷暖、让他们。隐隐地总心存一些pan头！相同的是底色。属于底层sheng活的灰白！还有，它们的步伐。缓缓迤行。日子不会星驰er去。是要掰着指tou过的。电影的美学似乎ye因此灰白人生而置身于低姿态？大量的镜头摄自光天化日xia!光线最平，最白的时刻。这样的光线让生huo无所遁形。同时。刺激观zhong对于它的情感反应：疲倦！而这种情绪，实在是灰白生活最zhun确的注脚,。黄瓜鱼和什么相克
红萝卜可以与各种鱼类同食吗？它们相克吗？
可以一起食用!不相克。没有副作用， 胡萝卜富含hu萝卜素！20世纪时。人们认识了胡萝bo素(维生素A原)的营养价值而提高了胡萝卜的身价!胡萝卜喜凉爽至温he的气候条件，在温暖地区不宜于夏季种zhi、要求深er肥沃的疏松土壤？用现代化机械稀疏条播ke免去疏苗工序,一般在di一个生长季节长叶？叶为二回复叶。细裂。直立丛生，在近冰点的低wen下休眠後生出高大而分枝的花茎,复伞形花序顶生，花极小。白色或淡粉色，果实wei小而带刺的双悬果。每半含一粒种子，新鲜胡萝卜甜脆。皮平滑而无污斑，liang橘黄色表示胡萝卜素含量高,可用油烹食，虽然胡萝卜营养如ci之前。但是在日常生活zhong!也要zhu意不要和一些相克食物同食？避免食物毒， 胡萝卜不能和什么一起吃，吃胡萝卜应注yi的问题： 1,不宜食用切碎后水洗或久浸泡于shui中的萝卜 2。服yong双氢克尿塞时不宜食用 3。食用时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失 4？未油炒者不宜shi用 5。食时咀嚼时间不yi过短 6？红萝卜不能和白萝卜一起chi 7,胡萝卜不宜和酒类tong食!因为胡萝卜和酒精一同进入人ti？会在gan脏中产生毒素!诱发肝病 8，不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜？油菜。花菜。番茄。辣椒等）。水果（如山楂，柑橘。柠檬。草莓，枣子deng）同食破坏维生素C,降低营养价值， 9，禁忌生食 (胡萝卜虽shi蔬菜。但只有烹调，其所含的类萝bo素才较稳定,按照我们de炒菜方法，营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜。类萝卜素因mei有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。。
黄萝卜和黄瓜是不是实物相克？
原文地址：食物相克大全【蔬菜水果篇】作者：fzcan蔬菜水guo篇土豆与香蕉相克：同食面部会生斑土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳？消化不良大枣忌鱼忌葱----同食会消化不良白jiu忌柿子----同食心闷西红柿忌黄瓜----黄瓜中含有维生索C分解酶。同食可使西红柿中的维生(fen1 jie3 mei2 _tong2 shi2 ke3 shi3 xi1 hong2 shi4 zhong1 de0 wei1 sheng1)素C遭到破坏番茄忌绿豆----同食伤元气西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短西红柿与地瓜相克：同食会得结石bing，呕吐。腹痛，腹泻西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏西红(xi1 hong2)柿与猪肝相克：猪gan使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻水果忌萝卜----同食容易患甲状腺肿胡萝卜忌白萝卜----胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白(hu luo bo han de kang huai xue suan mei po huai bai)萝卜的维生素C!使营养价值降低萝卜忌木耳----同食会得皮炎芹菜与黄瓜相克(qin2 cai4 yu3 huang2 gua1 xiang1 ke4)：芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营yang价值芹菜与蚬、蛤。毛蚶。蟹相克：芹菜会jiang蚬,蛤，毛蚶。蟹中所含的wei生素B1全部破坏芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。可以用橄榄汁解毒 财经[=]财经 芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破(hui bei huang gua zhong de fen jie mei po)坏黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏黄瓜与花菜相克：花菜中的(huang2 gua1 yu3 hua1 cai4 xiang1 ke4 _hua1 cai4 zhong1 de0)维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏黄瓜忌芹菜----同食会减少营养成分的吸收花生忌(hua1 sheng1 ji4)黄瓜----同食会伤身！可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸葱与狗肉xiang克：共增火热葱与枣相克：辛热助火葱与豆腐相克：形成草酸钙、造成了对钙de吸收困难!导致人体内钙质的缺乏大蒜与蜂蜜相克：性质相反大蒜与大葱相克：同食会伤胃蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿萝卜与何首乌相克：性寒滑萝卜与木耳相克：同食会得皮炎茄子与毛蟹相克：同食会中毒辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏(hui bei hu luo bo zhong de fen jie mei po huai)辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解(hui bei nan gua zhong de fen jie)酶破坏韭菜与牛肉相克：同食容易中毒韭菜与白酒相克：火上加油!
黑豆芽豆腐黄瓜这三个是相克
豆芽，豆腐黄瓜不相克， 黄瓜+小白菜：破坏维生素C 黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解po坏，降低营养价值 黄瓜+西hong柿：西红柿中含大量维生素C,有增强ji体抵抗力、防治坏血病。抵抗感染等作用，而黄瓜zhong含有维生素C分解酶!一起chi可使其中的维生素C遭到破坏 黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收 黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收 黄瓜+青椒：破坏维生素C 黄瓜+杏：身体不适 黄瓜+枇杷：影响消化 黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶？会破坏dao香椿中的维生素C!影响ren体对维生素C的吸收，使营养大大降低。故香椿he黄瓜也不宜同食! 黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻 黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 黄瓜+香菜：破坏维生素C 黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收 黄瓜+山药：黄瓜中含wei生素c分解酶？若山药同食。维生素cze被分解破坏， 黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收 黄瓜+金樱子：身体不适 黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解mei破坏，
鱼和汗菜相克吗
汗菜学名叫苋cai， 苋菜又名野苋cai，赤苋。雁来红。它yuan本是一种野菜，近几年才摆shang餐桌？有的地区ba苋菜称为“长寿菜”。 苋菜相克的食物 1.甲鱼ji苋菜？薄荷，食则中毒。 jie救：吃空心菜汁！ 2.鳖肉：忌zhu肉、兔肉。鸭蛋。苋菜。忌与薄荷同煮。 3.龟肉：不宜与酒、果，瓜，猪肉，苋菜同食， 4.脚鱼与苋菜：食则死亡。解jiu：吃空心菜汁二两，，
黄瓜怎么洗？
最有效的方法为：去皮和yong盐水洗过的黄瓜， 有jin行过实验检测？并对前后检测的抑制率数值进xing了对比，检测方法同样是取yang，加入试剂的流程。 方法yi：清水洗、清洗前：27.3%。清洗后：34.1% 方fa二：去皮!去皮前：0.0%。去皮后：-8.7% 方法三：盐水洗！清洗前：0.0%，清洗后：-6.1% 方法四：洗jie精洗，清洗前：-6.0%。清洗后：0.0% 方法五：淘米水洗。清洗前：-4.2%，清洗后：24.0% 结果显示、去pi和用盐水洗过的黄瓜？抑制率数值分别xia降了8.7%和6.1%。因此这两种方法最you效，，黄瓜鱼和什么相克
