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可以把蔬菜放进塑料袋里、将袋口扎紧,置于阴凉干燥处,此法对保存黄瓜。辣椒。莴笋。xiang菜及未成熟的番茄效果较好。一ban能保鲜10—15天! 蒜黄,青蒜。可用鲜大白菜的叶片jiang其包起来!放在阴凉处。不沾水。可保鲜数天。鲜韭菜,ke用小绳将其捆起,菜蔸朝下,放入水盆。不干不烂,能存放较长时间,黄瓜。番茄则不宜在冰箱中存fang3天以上!否则会加速腐烂。 香菜。茄子,韭菜。青椒,西红柿bao鲜小技巧 1,xiang菜保鲜 挑选棵大,颜色鲜绿,带根的香菜,捆成500g左右重的小kun。wai包一层纸(不见绿叶为好)、装入塑料袋中。松散地扎上袋口。让香菜根朝xia叶朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。用此法贮藏香菜,可使香菜在7-10天内菜叶xian嫩如初?长期贮藏香菜,可将香菜根部切chu!摘去老叶。黄叶,摊开晾晒1-2天,然后编成辫儿,挂在阴凉处风干,食用时用温开水浸泡即ke!香菜色绿不黄。香味犹存。 2。茄子保鲜 茄子的表皮覆盖着一层腊zhi,ta不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的zuo用,一旦腊质层被冲刷掉或受ji械损害,就rong易受微生物侵害而腐烂变质。因此。要保存的茄子一般不能用shui冲洗!而要防雨淋。防磕碰,防受热。并存放zai阴凉通风处, 3。韭菜保鲜 新mai回来的鲜韭菜用小绳捆起来!根朝下fang在水盆里、就会长时间不干。不烂。芹菜。商蒿。葱等也可采用这种fang法保鲜! 4。青椒保鲜 把青椒柄chao上摆在缸内!一层青椒一层沙,每层沙的厚度以不jian青椒为准。一zhi摆到近缸口处,shang面用两层牛皮纸封严。放在阴凉处。缸贮qing椒在0℃条件下,可贮存2个月.在室内墙根处铺上一层3-5cm厚的草木灰,把经过挑选的青椒均yun地摆在上面,每放一层青椒。shang面就撒上点草木灰。这样贮藏。不仅可以保chi青椒的翠绿,er且可以存放相当长的时间! 5。西红柿保鲜 挑选guo体完整,品质好,五六分shu的西红柿。将其放入塑料食品袋nei,扎紧口。置于阴凉处,每天打开袋口1次,通风换气5min左右!如su料袋内附有水蒸汽?应用干净de毛巾擦干、然后再扎紧口。袋中de西红柿会逐渐成熟。一般可wei持一个月左右、。蔬菜超市名字店名大全
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