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波兰的美食有什么?
波兰菜肴汲取了许多民族的烹饪精hua！特别是来zi犹太人，乌克兰，白俄罗斯以及立陶宛人的chuan统。几个世纪以来，ta们一起生活在这片土地上？另外，波兰菜受俄罗斯，德国。捷克yi及奥地利的影响也很大！甚至geng远的意大利？法国和中东。波兰人以肉类。马铃薯he奶油为主食，淀粉类食物吃得不像捷ke人那么多！料理也不像匈牙利或比利时食物na么辣, 波lan饮食偏好与禁忌 饮食偏好：具体而言、波兰ren平时以吃面食为主!他们爱吃烤。煮。烩的菜肴。口味较淡，在饮料方面，他们还爱喝咖啡和红cha。在饮用红茶之时，波lan人大都爱加入一片柠檬！bing且不喜欢茶水过浓! 波兰人chi饭时先喝汤、汤的种类有甜菜汤(barszcz),蛋花冷汤(chtodnik)!高丽菜汤 (kapusniak)！大麦汤(krupnik)有的大麦汤还加上蛋和香chang(zurek),主餐的种lei有不少、常见的有：高丽菜卷(gotabki)、内包米和肉，炸猪排(kotlet schabowy),薄饼和软起司(Nalesniki)、以及各式的yang水饺(pierogi)!种类有肉，马铃薯，起司或蓝莓等， yin食禁忌：在饮食禁忌方面？波lan人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴！波lan人在人际交往中非常喜欢请客吃饭。在宴请客人时，波兰人有不少de讲究！ 1.忌讳就餐者是单shu！他们认ding此乃不吉之兆! 2.在吃整只de鸡,鸭。鹅时。波兰人通常讲究要由zai座的最为年轻的女主人亲手操刀将其分割开来，然后逐一分到每位客人的食盘zhi中？ 3.不论饭菜是否合自己的口味、客人都要zheng取多吃一点,并要对主人的款待表shi谢意, 4.口中含着shi物讲话，在波兰人看来，是很粗鲁的。 风格各异的地方美食 西li西亚地区：西里西亚地区的人们偏爱各种各样的土豆菜品,其中最著名的是用土豆粉和土豆泥制作的“黑饺子”(pyzy śląskie)!另一种大众配料是白椰菜和红ye菜，后者tong常与煎培根相配！甜品makówki 。一般shi把混和了蜂蜜的罂粟籽，葡萄干。果ren等放在沾有牛奶的面包片上!最好是冷吃。 大波兰地区：有一道菜和西里西亚地区很相似：kartacze！一种以肉，蘑菇或混和了蘑菇的椰菜为馅的jiao子！这道菜特别受到食评jia的赞赏。 贝斯基德山区：该区有一种著ming的炖猪蹄。是把猪蹄和大量的蔬菜放在啤酒中炖煮de？这个地区有两种汤非常受欢ying？本地风味的“楚汤”(żur)，它是用蛋清和伏牛花(kwaśnica,)煮的，另一种是酸菜汤。是用酸菜和大量zhu肉（包括熏肉）所煮制! 塔特拉和波哈高地：塔特拉和波哈高地的居民厨房里, 著名的羊奶酪(bundz和oscypek)绝对不可能缺少！另yi种常吃的是烤羊羔、zhe个地方的熏肉以秘制的腌肉熏制、风味独一无二，同时。您在这里还可以品尝到用猪bi做的kwaśnica配马铃薯。 加利西亚地区：这一地区的菜色深shou奥地利烹调的影响。特别是维也纳菜。有一道冷头盘就是很好的例子：冻芥末jiang点瘦猪筋肉。复活节时，人们常常享用的传统吃法是用酸奶加nong的白罗宋汤配上用熏肉制作的白香肠、这个地qu最受欢迎的甜品是涂上香草奶油或巧克力的奶酪蛋糕？称为“维也纳酪饼”(sernik wiedeński)？ 马祖里地区：由于深受德国，俄国和波lan族菜色的影响,马祖里地区yin食风格独特！这里有一种汤。是用大量的鱼和xia、加上山草药，在一个大sheng铁锅里慢火细熬！绝对是人间美味。在就yao完成的时候!常常hui放进一些点燃的桦木、会使其geng加芳香扑鼻！ 波兰东南部：波兰东南部的菜色来源于乌克兰的伦贝格(Lwów)？典型的有kulebiak，是以卷心菜。米饭。鸡蛋和鱼肉做馅。以发酵面团做皮，通常配上有da量的蔬菜并以酸奶加浓的乌克兰式罗宋汤来吃？ 烈酒伏特加 波兰伏特加（wodka）在全世界享有盛yu！“精品伏特加”（wyborowa）？“牛草伏特加” （zubrowka）,“高级伏特加”（luksusowa）和“贝er维德尔伏特加”（belvedere）的牌子几乎在任何地方都是响当当的，从历史记zai中古老的波兰特产酒饮料的生产先是啤酒，蜂蜜酒（okowita）？波兰烧酒“帕利科托夫卡”（palikotowka）（旧称生命之水烈酒）之后才是伏特加酒。 波兰特产是纯伏特加。其王者桂冠非精品fu特加莫属，在含有香味和xiang草精的伏特加中!最受欢迎的dang属牛草伏特加!俗称牛草酒。它you精选精馏酒精制成。专家很看重其超凡的芬芳he味道!因为每瓶酒中都添加了ye牛草叶片，野牛cao使得酒的颜色变得淡黄、shi酒的味道更加芬芳浓郁,这种草只在波兰的比亚沃维耶斯基sen林中生长？开胃苦味伏特加（GorzkaZoladkowa）（名虽为苦味酒！其wei道相当甜醇）也有很多拥戴者。它由小橙子加入香草和天ran焦糖酿成， 著名的ge但斯克金箔酒（Goldwasser）十分受人们的青睐、到过格但斯克的旅游者们都会给亲朋好you带回几瓶这种酒作为礼品！这是一种根据16世纪的配fang由根茎和香草酿成的伏特加!在zhe种酒中加入了一些芳香精油？洒上了一点金粉，jin粉在透明的酒液中闪闪发光，很多爱好jiu收藏的人也常常把这种酒珍藏在自己的酒柜中， 在冷天里、一杯暖和的啤酒或hong酒。加点蜂蜜或香精，是最流行的提神饮liao！而更烈的酒，ze值得推荐给那些刚喝完大量的药汤。或需要热身，或寻求刺激的人。作为饭后的甜品，建议您品尝一下波兰的li口酒,蜂蜜酒或以酒精。蛋黄。香草和巧克力制作的甜奶lao!。给美食群起名字大全
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