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zha鸡汉堡取名:快乐星汉堡 原味吮指炸鸡 菜谱简介 炸鸡要好吃?首xian要注意在腌鸡腿时!可以在鸡tui肉上划二刀,一方面让腌料xun速入味!另一方面也jiao容易炸熟!但要切记"划二刀"的力量bu能太大、这样肉质的原味才不会流失diao喔。 材料 da鸡腿2只?蛋1颗。低筋面粉少许,脆浆粉2大匙,水少许,沙拉油1xiao匙 做法 1.)将大鸡腿洗净切块,再用所有腌料腌约30分钟至入味备yong! 2.)将脆浆粉!蛋,水调合成煳状,再加上1小匙sha拉油拌匀? 3.)在作法1的大鸡腿上拍少xu低筋面粉?再裹shang作法2的面煳! 4.)取一中华锅?倒入约1/2锅de油量,以中火烧热后,放入作fa3的大鸡腿后,sui即转小火炸约4分钟?再转回中火炸约1分钟至表面cheng金黄色即可、,
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