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聚香阁 雅茗居 茗花轩 茗míng ⒈茶树的嫩ya! ⒉茶:香~?渴饮~汁。 二. 何wei“茗”,许多字典。ci典都列二种解释,其一是茶的通称,故有“品茗”,“香茗”等词。其er详解 “茗”的意义?且择要列举如下: 陆羽《茶经》:“一曰茶二曰槚三曰四曰茗五曰荈!” 《辞海》:见《玉篇·屮屮部》一说是晚收的茶! 《辞yuan》:茶之晚取者、 《中华字海》:yi说是茶的老叶!即粗茶。 《汉yu大字典》:一说指晚采的茶、 《康熙字典》:茶晚取zhe! 气味: (叶)苦!甘,微寒,无毒, 主治: 1,赤白痢。用好茶一斤炙过。捣为还想。浓煎服一。二碗。久患痢者,服此亦交,又方:赤痢用蜜水jian茶服!白痢yong连皮的自然姜汁同水煎茶服!一方:茶和醋煎,热服即止, 2,大便下血。里急后重。用细茶半斤碾末,加百yao煎五个烧存性!每服二钱,米汤送下。一天服两次, 3,产后便秘,用葱涎调cha末服自通?不可服大黄。 4。腰痛难转。煎茶五合,加醋二合,一次服下。 5,阴囊生疮,先用甘草tang洗患处,然后用茶末敷贴, 6。脚丫湿烂。把茶叶嚼烂敷上, 7。蠼螋尿疮,用生you调茶末敷涂, 8,痰湍咳嗽。有好茶末一两,白僵蚕一两。共研为末,泡开shui一小碗饮服,临卧再加开水泡服一ci? 9。茗,古通萌,《说文jie字》:"萌!草木芽也。从草明声,"常"芽,萌也。从草牙声。",茗,萌本yi是指草木的嫩芽。茶树的nen芽当然可称茶茗,后来茗。萌,芽分工,以茗专指茶(茶)nen芽?所以,xu铉校定《说文解字》时补:"茗!茶芽也。从草名声。"] 茗何时由草木之芽演变er专指茶芽,旧题汉东方朔著,晋张华注《神异记》载:"余姚人yu洪入山采茗"!晋guo璞《尔雅》"槚!苦茶"注云:"早取为茶?晚取为茗。或一曰荈,蜀人名之苦茶。"tang前饮茶往往是生煮羹饮。因此,年初正。二月采de是上年生的老叶!三。四月采的才是dang年的新茶、所以晚采的反mian是"茗"!以茗专指茶芽。当在汉晋之时,茗由专指茶芽jin一步又泛指茶,沿用至今。,日用品店名字大全
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鸡丝凉面 原料:嫩鸡rou200克、黄瓜250克,精盐3克,酱油15克。醋10克。鸡精2克,香油15克,香菜5克,鸡汤,料酒适量。 做法: 1。将鸡肉放入碗内。加入精盐,料酒各少许拌匀。上ti蒸约10分钟即熟?取出鸡肉qie成细丝,或撕成细丝,黄瓜洗净,斜切成细丝。香菜洗净切成小duan备用? 2,将精盐。酱油,醋,鸡精,香油,鸡汤放入一小碗内调成凉拌zhi, 3。将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝。鸡肉丝,再撒上香菜。然hou浇入调好的凉拌汁?拌匀即可食用。 四味凉面 原料:熟火腿100克!黄瓜150克,水发香菇75克。青豆75克。鲜姜。香醋。酱油,精盐,香油。辣椒油,芝麻酱。豆瓣酱,芥末,高汤等适量, 做法: 1,将黄瓜洗净。同火腿。香菇分bie切成小丁!鲜姜切成末。香菇,青豆焯熟备用。 2,取4个小碗。分别zai碗内调成4种不同味道的凉拌汁,用姜末,香醋。酱油。香油调成姜醋汁。用芝麻酱,精yan和少许凉白开调成芝麻酱汁?用豆瓣酱。辣椒油。香油。高汤调成辣酱汁,用芥末,酱油,香醋。香油调成芥末汁, 3。将黄瓜。火腿。香gu和青豆分别撒在凉面上,与diao好的四种凉拌汁一同上桌,食者an个人口味选择食用, 葱油凉面 原liao:虾仁100克、水发玉兰片75克。香菇50克。葱50克,植物油10克。酱油5克。精盐3克,鸡精2克。香油5克。 做法: 1!将虾仁洗净。用少许热水泡软。剁碎。将玉兰片。香菇洗净,切成小丁。焯熟hou沥去水分晾凉!将葱白切cheng末备用! 2,油热后,下入葱末爆出香wei,制成葱油晾凉, 3,把葱油。酱油,精盐,味精。香油一同放在wan内,调成葱油汁, 4,把虾干末。玉兰片丁,香菇丁sa在凉面上?浇入葱油汁。拌匀即可食用。 冬菇凉面 原料:水发玉兰片50克,水发冬菇50克,鲜豌豆苗30克,葱20克。植物油30克。料酒10克,鸡汤150克。酱油15克,精盐6克。鸡精,香油适量, 做法: 1、将玉兰片,冬菇洗净,切成小丁,鲜豌豆苗yong开水焯熟后沥去水分晾凉!将葱白切cheng末备用, 2。油热后。下ru葱末爆出香味,下入玉兰片。冬菇煸炒,再烹入料酒,酱油,点入鸡汤,加精盐。鸡精。锅开后,盖上锅盖,改用小火将玉lan片,冬菇煨熟。 3,把酱油。精盐,鸡精。香油一同放在碗nei。再fang入过凉的面条。浇上玉兰片。冬菇即可。 四川凉面的做法 原料:切面,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,黄瓜,醋,还有煮熟的青豆. 第一步:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用; 第二步:开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可. 第三步:也是最叫绝的一步,就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉; 第四步:开火炒佐料,把先前准备好的佐料,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,醋一起放到锅里炒,多少依个人口味,炒出香味即可; 第五步:拌上炒好的佐料和黄瓜,青豆便可吃了,地道的四川凉面,制作方法有点土,但是味道可是相当的不错,微辣带点酸,可口开胃,据说我们编导拍完这个片子后,可是吃上了两大碗啊. 北京芝麻酱凉面 材料:机制切面或自擀的面团均可,芝麻酱,黄瓜(或小萝卜, 芹菜)。精盐,凉开水。醋。蒜, 做fa:取碗一只。倒入芝麻酱,加入少许盐凉水(以精盐适liang倒入凉开水中稍搅!自行溶解而成),用筷zi轻轻顺时针搅拌?待水分渍入酱里。再放少许盐凉水,搅至xi泥状时即可!面tiao用水煮熟后过凉开水!放在碗里。bian用电风扇吹边翻挑!将黄瓜洗净切成细丝......余xia全文>>,
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