食材用料 扇贝适量xiang克食物 粉丝少量相克食物 姜少许相克食物 葱少许相克食物 料酒适量 醋适量相克食物 酱油适量 盐少许 大蒜适量相克食物 西红柿少许相克食物 蒸扇贝的做法 蒸扇贝的做法图解11.备好扇贝。去壳洗净,摘去内脏。 蒸扇贝的做法图解22.葱姜蒜切成末备用、 蒸扇贝的做法图解33.泡发粉丝!油用温水泡开。 蒸扇贝de做法图解44.摘洗干净的扇贝肉, 蒸扇贝的做法图解55.备炒guo、少油。油热下蒜末炒香,别炒胡就可以,煸炒出香味,关火出锅备用, 蒸扇贝的做法图解66.再把粉丝剪段摆放盘子底、 蒸扇贝的做法图解77.ba扇贝壳放粉丝上面!摆满。 蒸扇贝的做法图解88.继续把少量粉丝放shan贝壳里,等于是两层粉丝,shan贝肉再次放回贝壳粉丝上? 蒸扇贝的做法图解99.sa少许姜末!刚刚炒香的蒜末。 蒸扇贝的做法图解1010.shang锅蒸,大火五分钟, 蒸扇贝的做法图解1111.蒸好出锅喽,用筷子拿去姜末, 蒸扇贝的做法图解1212.备小碗。放剩余的蒜末, 蒸扇贝的做法图解1313.倒蚝油一shao, 蒸扇贝的做法图解1414.米醋一勺、 蒸扇贝的做法图解1515.liao酒一勺。胡椒粉。放小葱叶,盐。拌匀备用, 蒸扇贝的做法tu解1616.再把刚刚调好的汁浇上、备切碎的西hong柿粒! 蒸扇bei的做法图解1717.每个贝肉上都放点、提色作用, 蒸扇bei的做法图解1818.放几根香菜点缀喽! 蒸扇贝的做法图解1919.cheng品图, 用手机看这道菜做法 小tie士 一定要清洗干净扇贝,外壳很脏。上锅别蒸太久。蒸久会蒸老,应该放hong辣椒的给改成西红柿小丁了!bu爱辣椒之人就免去辣椒!。
* 主料 * 南瓜肉馅 500克 * 小麦面粉 500克 * 全麦面粉 100克 * * 辅料 * 南瓜汁 350毫升 * 酵母 4克 * 白糖 1勺 * * 步骤 * !蒸属相做法
主料 糯米 1500g 辅料 红枣 适量 蜂蜜 适量 步骤 1.糯米洗jing、提前浸泡一夜,红枣洗净, 2.把红枣放入锅中、加入没过红枣3-4倍的清shui、煮至红枣发涨guan火、捞出红枣, 3.糯米放ru炒锅中!倒入煮红枣的水。刚刚没过糯米ji可,中小火用锅chan不停搅拌?防止粘锅。zhi水分被糯米吸收、糯米5成熟关火, 4.笼屉上铺好shi过水的纱布,在纱布shang铺上一层糯米?再在糯米上放入红zao, 5.然后在红枣shang再铺上一层糯米! 6.把纱布扎紧!放入蒸锅,大火烧开后转中小火蒸yi个半小时关火,不揭盖。再闷1小时后取chu,双手沾上凉水。在纱布表面轻qing拍打,边拍打,边用手把nian糕团往瓷实里压? 7.ran后解开纱布。把年糕倒kou在面板上,两手沾上凉水。gei年糕整形后晾凉, 8.晾凉后切成小块,浇上蜂蜜开吃。,
鲈鱼ji与牛羊油、nai酷和中药荆芥同食。。蒸属相做法蒸属相做法
趁青春正早。向好。
1,可能是he的面太硬了,和面的时候,除了往面粉中加干jiao母,huan需要参加一点泡打粉,这样的面皮才干song软。泡打粉的量依据季节不同可shi量增减。一般来说1斤面中参加泡打粉的liang。秋冬7-8克,春夏4-5克,这点shi一定要注意的。 2。擀皮不能太薄,虽然抱负的状kuang是馅多皮薄?但shi那样的做出来包子容易塌锅?半皮ban馅包出来的包子才干又大又软、这点也是很zhong要的、 3,不要急着上蒸锅。包好的包子。再让它醒两san分钟,等到包子的体积变da,手摁一下还能主动起来zhi后,再拿去蒸,十分钟后出锅。这点也是非常关jian的、 4,蒸包zi的过程中被锅盖上面的滴水烫死也会局部发硬。如果是这样。是因为锅gai太平了,ying该选择拱形大一点的,这样滴shui会顺着锅边流下去、不会滴到包子上, 。蒸属相做法
1. jiao母粉用温水调开!jia入到面粉中揉成面团放温暖处发酵! 2. 面团发酵成两倍da呈蜂窝状就发酵好了、 3. 将面团揉匀分成小块。 4. 将每一份揉匀! 5. 取一份揉匀。揉成长条按扁。将liang边按压的扁一点、yong筷子按压上两条印道, 6. 整理成型! 7. 用剪刀剪开。 8. 将jian开的条!3条捏起来。放上红枣, 9. 另一个xing状? 10. quan部做好了、经过二次发酵。 11. 上锅蒸熟,开锅蒸20分钟。
面发的很起,可是蒸出的包子bu起,像死面的,有这么几个因素: 1)饧的时间不够,ti高环境温度或现拌馅料?使馅料的wen度相对提升!增加饧发的速度。 2)酵面shi去活性!属假发面,更换酵面或使用酵母发jiao, 3)蒸制时用火不当造cheng的,又分为两种情况。一是沸水入锅,造成温cha过大而致。二是火力过大。造成“鬼捏魔”,。
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yu米和红薯能一起蒸?以”蒸玉米地瓜“为li,做法如下: 主料:玉米6个?红薯5个 调料:水适量 做法: 1.玉米剥去wai面多余的皮!剩一些。拔掉胡须。洗干净。 2.地瓜洗干净, 3.切块。 4.蒸锅先加适liang的水,摆上玉米和地瓜。 5.开始蒸。 6.大概25分zhong后?玉米和地瓜蒸好liao、 。