1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食!经代谢后体内会很快产生da量硫氢酸,可抑制甲zhuang腺素的形成?并阻碍甲状腺对dian的摄取!从而诱发或dao致甲状腺肿? 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富?80%以上为ku蛋白!酷蛋bai在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集?沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加ru果珍及果汁等酸性饮料! 海wei——水果:鱼虾,藻类含有丰富的蛋白质和gai等营养物质?如果与含鞣质的水guo同食!bu仅会降低蛋白质的营养价值、而且易使海味中蛋白质与鞣质结合,这种物zhi可刺激粘膜?形成不易消化的wu质。使人出现腹痛,恶心。呕吐等症状。 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便zai肠道滞留时间?形成便秘, 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡luo卜素,与酒精一起进入ren体、就会zai肝脏中产生毒素,从而损害肝脏gong能。 咸鱼——乳酸饮liao:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用?由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成ya硝酸盐,而在唾液zhong的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠。肝等消化qi官癌变。 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引fa耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃、真是一men很大的学问?各种美食之间,常常相冲相撞,如果将这些相冲撞的shi物同食?不但不会得到美的xiang受、反而会损害身体。真是不可不防呀。 啤jiu忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳?容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒jing渗透!有些朋友常常是先喝了pi酒再喝白酒。或是先喝白酒zai喝啤酒!这样做实属不当,想减少酒精在体内的驻liu、最好是duo饮一些水,以助排尿。 酒精忌咖啡酒zhong含有的酒精!具有兴奋作用,而咖啡所含ka啡因。同样具有jiao强的兴奋作用、两者同饮,对人产生的刺激shen大,ru果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张he烦躁情绪,若是患有神经性tou痛的人如此饮用,会立即引发病痛。若是患有经常性shi眠症的人。会使病情恶化,如果是心zang有问题!或是有阵fa性心跳过速的人。将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙。很ke能诱发心脏病,yi旦将二者同时饮用!应饮用大量清水或是在水中加入shao许葡萄糖和食盐喝下?可以缓解一下不shi症状? 解酒忌nong茶有些朋友在醉酒后!饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中han有的咖啡硷与酒精结合后!会产生不良的后guo、不但起不到解酒de作用!反而hui加重醉酒的痛苦。 鲜鱼ji美酒含维生素 D高的食物有鱼,鱼肝。鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维sheng素 D吸收量的6—7成、人们常常shi鲜鱼佐美酒!殊不知这种吃法却丢了上好的ying养成分, 虾蟹类忌wei生素虾!xie等食物中含有五价砷化合物?如guo与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷。也jiu是剧毒的“砒霜”、危害甚大。长期食用。会导致人体中毒。免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖ji赖氨酸,不易被人体消化。食用后hui出现肠胃不适、呕吐。腹泻病症。影响健康, 菠菜忌豆腐菠cai中所含的草酸。与豆腐zhong所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁zhi和豆腐中蛋白的吸收? 牛奶忌朱古li朱古力中含有草酸、与牛奶中所含de蛋白质。钙质结合后产生草suan钙,一些人食用后会发生腹xie现象! 6》哪些食物不能和牛奶yi起吃 经常喝牛奶对健康好处多多。但食物总有互相抵触发生反ying的时候!在日常生活zhong我们要留点神,记住哪些食物bu可一起食用。以免危害你的身ti健康、下面介绍一xia牛奶和哪些食物不可同时服用、 >在喝牛奶前后1xiao时左右?不宜吃橘子,因为牛奶中所含的蛋bai质与橘子中的果酸相遇后!就会发生凝固。从而影响人体对牛nai的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其ta酸性水果, >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白、牛奶的酸碱du在4.6以下时、大量的酪蛋白bian会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还ke能导致消化不良或腹泻!所以牛奶中不宜添jia果汁等酸性饮料, >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应!生成有毒的果糖基赖an酸?有害于人体,鲜牛奶在煮沸shi不要加糖,煮好牛奶后等niu奶稍凉以后再加糖! >牛奶含有丰富蛋白zhi和钙。而qiao克力含有草酸、liang者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸shou。甚至出现头发gan枯,腹泻。生长缓慢等现象, Yao>>有人xi欢用牛奶代替白开水服药、其实。牛奶会明显地影响人体对药wu的吸收、由于niu奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙。镁等矿物质与药物fa生化学反应。xing成非水溶性物质?cong而影响药效的释放及吸收,因此。在服药前后1小shi也不要喝奶, 7》不能一起吃的食物 1?萝卜:严禁与jie子同食、同食患甲状腺肿。忌何首乌。地黄,服人参时忌食。忌与胡萝卜同食。 2。胡萝卜:不宜he西红柿,萝卜。辣椒。石榴,莴苣。木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹diao。 3。huang瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿。辣椒等同烹调, 4,甘薯:(红薯,白薯。地瓜,山芋),不能与柿子同食。二者相聚会形成胃shi石,引起胃胀。腹痛,呕吐,严重时ke导致胃出血等。危及生命,也不宜与香蕉tong吃! 5,韭菜:不可yu菠菜同食!二者同食有滑肠zuo用,易引起腹泻,不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛。不可与牛肉同食。tong食令人发热动火。 6。茄子:忌与黑鱼,蟹同食,同食有损肠胃。过老熟de茄子不宜食,易中毒。 7。菠菜:忌韭菜。不宜与豆腐同食,同食使人缺钙, 8。小白菜:忌兔肉, 9。南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚qi!不可与富含维生素c 的蔬菜!水果同食。 10,竹笋:不yi与豆腐同食!同食易生结石,不可与鹧鸪rou同食?同食令人腹胀,不可与糖同食。不宜与羊肝同食。 11,辣椒:忌与羊肝,南瓜同食。 12。香菜:不可与一切补药同shi。忌白术。牡丹皮。 13。莼菜:忌与cu同食。 14,茭白:不yi与豆腐同食?否则易形成结石。 15。芹菜:忌同醋食,否则易损齿。不宜与黄瓜同食, 16,芥菜:忌与鲫鱼tong食,否则易引发水肿, 17,蕨菜:忌与黄豆,花生。毛豆等同吃。 18,菜瓜:忌与牛奶。奶酪。鱼类同食。否则易生疾病, 19。山药:忌鲫鱼。甘遂, 20。豆腐(豆浆):不要与牛奶同shi!不要yu菠菜同烹调,忌用豆浆冲鸡蛋。忌与四环素同用。 21,木耳:忌与田螺,雉鸡,野鸭,鹌鹑肉同食。忌与四环素同fu 22!苋菜:不宜与菠cai?蕨粉同食 23。苦菜:不可与蜂蜜同食 24!花生:忌蕨菜。毛蟹,黄瓜。 25。马齿苋:不宜与鳖甲同食、 26,香瓜:忌与蟹,田螺。油饼同吃 27,猪肉:忌与鹌鹑同食!同食令人面黑。忌与鸽肉。鲫鱼。虾同食,同食令人滞气。忌与荞麦同食。同食令人落毛发。忌与菱角。黄豆。蕨菜。桔梗。乌梅,百合,巴豆。大黄,黄连。苍术同食,忌与牛肉,驴肉。羊肝同食, 28,猪脑髓:bu可与酒。盐同食。影响男子性功能。 29。羊肉:忌与豆酱。荞麦面。乳酪。南瓜,醋。赤豆。梅干菜同食,忌铜,丹砂。 30。ji肉:老鸡鸡头不能吃、因毒素滞liu在脑细胞内,民jian有“十年鸡头生砒霜”的说法,忌与糯米,李子,大蒜。鲤鱼。鳖鱼,虾。兔肉同食。忌芥末,菊花, 31,猪油:不宜与梅子同shi、 32。牛肉:不可与鱼肉同peng调,不可与栗子。黍米。蜂蜜同食。不宜与韭菜,白酒,生姜同食, 33,猪肝:忌与荞麦。黄豆。豆腐同食,同食发痼疾。忌与鱼肉同食,否则令人伤神,忌与雀肉,山鸡,鹌鹑肉同食。 34。牛肝:忌鲍鱼。鲇鱼,不宜与fu含维生素c的食物同食, 35,鸭肉:反木耳,胡桃。不宜与鳖肉同食,同食ling人阴盛阳虚!水肿泄泻。 36,狗肉:忌与绿豆,杏仁。菱角。鲤鱼。泥鳅同食,忌用茶。不宜与大蒜同食。 37。猪血:忌黄豆,同食令人气滞,忌地黄。何首乌, 38,羊心。羊肝:忌与生椒。梅,赤豆,苦笋,猪肉同食。不宜与富含维生素c的shu菜同食、 39,驴肉:忌荆芥。不宜与猪肉同食,否则易致腹泻, 40,马肉:不宜与大米(粳米)?猪肉同食。忌生姜,苍耳。 41,e肉:不宜与鸭梨同吃? 42,鹿肉:不yi与雉鸡!鱼虾。蒲白同食 43,雀肉:春夏bu宜食、冬三月为食que季节!不宜与猪肝,牛肉,羊肉同食。忌李子。白术, 44。鸡蛋:忌与柿zi同食。同食可引起腹痛,腹泻。yi形成“柿结石”!不宜与兔肉,鲤鱼,豆浆同食,民间有吃“毛蛋”之习。其实“毛蛋”中含you大量病菌?易中毒, 45。鸭蛋:不宜与李子!桑椹子同食, 46。野鸭:忌与木耳,核桃,荞麦同食 47。鹧鸪肉:忌与竹笋同食 48。水獭肉:忌与兔肉,柿子同吃 49。獐肉:不宜与虾,生菜。梅子,李子同食 50。鹌鹑肉:不yi与猪肉、猪肝,蘑菇。木耳同食, 51。雉鸡(野鸡):不宜yu猪肝,鲇鱼。鲫鱼。木耳,胡桃。荞麦同食 52,猫肉:忌藜芦,猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。 53。虾:严禁同时服yong大量维生素c、否则,可生成三价砷。能致死。不宜与猪肉同食。损精,忌与狗,鸡肉同食,忌糖。 54,鲤鱼:忌朱砂,狗肉。葵菜,赤小豆。咸菜bu宜与狗肉同食。 55,泥鳅:不宜yu狗肉同食! 56,海带:bu宜与甘草同食, 57。鲫鱼:bu宜与芥菜。猪肝。猪肉。蒜。鸡肉,鹿肉等同食。忌山药,厚朴。麦冬,甘草, 58。鳖肉:忌猪肉。兔肉,鸭蛋。苋菜,忌与薄荷同煮。忌与鸭肉同食,久shi令人阴盛阳虚!水肿泄泻, 59。带鱼,平鱼。银鱼,黄花鱼:忌用牛。羊油煎炸。凡海味均禁甘草,反荆芥, 60,龟肉:不宜与酒。果,瓜。猪肉,苋菜同食, 61,蜗牛:忌蝎子。 62,田螺:忌与香瓜,木耳,蛤蚧,冰糖同食,忌与四环素同用。 63,鲶鱼:不宜与牛肝同食,忌用牛,羊油煎炸,不可与荆芥同用。 64,鳝鱼:忌狗血,狗肉,同食助热动风,忌荆芥,同食令人吐血,青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次chi250克、可致死。 65。海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食, 66。青鱼:忌用牛。羊油煎炸,不可与荆芥,白术。苍术同食, 67。mu蛎肉:不宜与糖同食! 68。枣:不可与海鲜同食,否则令ren腰腹疼痛、不可与葱同食,否则ling人脏腑不合,头胀, 69。苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果tong吃。则易引起腹痛。恶心,呕吐等), 70,鸭梨:忌鹅肉。蟹,忌多吃,忌与油腻。冷热之物杂食, 71,桔子:ji与萝卜同食。同食诱发甲状xian肿,忌与牛奶,蟹,蛤同食。 72,山楂。石榴,木瓜,葡萄:不宜与hai鲜类?鱼类同食。服人参者忌用。忌铁器,忌和四环素同吃, 73。桃子:不宜yu鳖肉。龟肉同食, 74,香蕉:不yi与白薯同食。 75。柿子:忌与蟹,水獭肉同食,同食腹痛。大泻。忌与红薯。酒同食。 76,杨梅:忌生葱。不宜与羊肛。鳗鱼同食, 77,xing:忌与小米同食?否则令人呕泻, 78。芒果:忌与大蒜等辛物tong食! 79。银杏(白果):严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命?三,五岁小er吃30~40颗可致命。不可与鱼同吃。同食则产sheng不利于人体的生化反应!小儿尤忌, 80。gan子:忌与蟹同食、 81。大米(粳米):不ke与马肉同食。不可与苍耳同食。同食心痛。 82。黄豆:不宜yu猪血、蕨菜同食。服四环素时忌用。 83,绿豆:不宜与狗肉,榧子同食, 84,小米(粟米):bu可与杏同食,同食易使人呕吐。泄泻。气滞者忌用, 85,黑豆:忌与厚朴,蓖麻籽。四环素同用。 86。红豆:忌与米同zhu,食之发口疮,不宜与羊肉同食。蛇咬伤,忌食百日,多尿者忌用, 87。葱:不宜与杨梅。蜜糖同食,同食易气壅胸闷,忌枣,常山。地黄。 88。醋:忌丹参,茯苓。不宜与海参,羊肉。奶粉同食,忌壁虎,可致死, 89,糖:忌虾。不可与竹笋同煮。不宜与牛奶。含铜食物同食, 90。酒:忌与汽水,啤酒。咖啡。奶,茶。糖同饮。不然对胃肠。肝。肾脏器官you严重的损害、不宜与牛肉。柿同食, 91,茶:贫血病人服用铁ji时。忌饮茶,不宜与狗肉同食,服ren参等滋补药品时忌用? 92,蒜:一般不与补药同服。忌蜜。地黄,何首乌,牡丹皮, 93,花椒:忌防风,附子,款冬。 94,牛奶:忌niu奶中放钙粉、勿用牛奶冲鸡蛋。不宜与巧克力。桔子,四环素同食。 95。蜜:不宜与葱,蒜,韭菜,莴苣。豆腐同食,不然易引起腹泻 8》7》药膳禁ji 1?药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍jin忌是古人的经验总结!后人多遵从于此,其中有些禁忌虽还有待于ke学证明?但在没有得出可靠的结论yi前还应参照传统说法!以慎用为宜。一般用fa汗药应禁生冷、调li脾胃药禁油腻!消肿理气药jin豆类。止咳平chuan药禁鱼腥、止泻药禁瓜果,这些禁忌主要包括:猪肉反乌mei,桔梗,黄连。胡芡黄。百合,苍术。羊肉反半夏,菖蒲。忌铜,丹砂,狗肉反商陆。忌杏仁。鲫鱼反厚朴。忌麦冬。猪血忌地黄。何首乌。猪心忌吴茱萸,鲤鱼忌朱砂。雀肉忌白术,李子,葱忌常山,地黄。何首乌。蜜。蒜忌地黄,何首乌,萝卜忌地黄。何首乌。醋忌茯苓。土茯苓,威灵仙忌茶等。这些可供lin床应用参考、 2。食物与食物配伍禁忌 古ren对食物与食物的配伍也有一些忌讳!其道理虽不充分,但在药膳应用中ke作参考,这些禁忌shi:猪肉忌荞麦,鸽肉。鲫鱼,黄豆,羊肉忌醋。狗肉忌蒜,鲫鱼忌芥菜,猪肝。猪血忌黄豆。猪肝忌荞麦。豆酱,鲤鱼肠子。鱼肉。鲤鱼忌狗肉。龟肉忌苋菜。酒。果,鳝鱼忌狗肉,狗血。雀肉忌猪肝,鸭蛋忌桑椹子。李子,鸡肉忌芥末。糯米。李子。鳖肉忌猪肉,兔肉,鸭肉,苋菜。鸡蛋等。这些禁忌的应用主要是yi使人气滞!生风。生疮。发病等, 3,yao物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药、mu前可应用的5 000多种常用中药中?有五百yu种可作为药膳原料、最常入膳的中药大约有70多种(参见《学wu止境(20)——能够入膳的中药》)!如冬虫夏草,人参,当归。天麻。杜仲,枸杞子等,这些药物在与食wu配伍!炮制和应用时都需要遵循中yi理论、使它们之间的作用互xiang补充,协调,否则就hui出现差错或影响效果。所以,中国传统医学对药膳应用有严格de禁忌! 药膳的药物配wu禁忌、遵循中药本草学li论,一般参考“十八fan”和“十九畏”!“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂!大戟,海藻。芫花。乌头反贝母。瓜蒌,半夏,白蔹,白芨,藜芦反人参。沙参,丹参。玄参,苦参,细辛。芍药。“十九wei”的具体内容是:硫磺畏朴硝、水银畏砒霜,狼毒畏密陀僧。巴豆畏牵牛,丁香畏郁金。川乌,草乌畏犀角,牙硝畏三棱,官桂畏赤石脂。人参畏五灵脂, 以上配伍禁忌。可作为用药参考,但非绝对如此。在古今配方应用中也有一些fan畏同用的?ru党参与五灵脂同用可以补脾胃!止疼痛。这些必须要在有经验de临床医师的指导下应用? 4。病人忌口 忌口是中医理论yu实践的一个内容、主yao包括两类:一是某种病忌某类食物、如:肝病忌辛辣。心病忌咸。水肿忌盐。骨病忌酸甘。胆病忌油腻。寒病忌瓜果,疮疖忌鱼虾。头晕,失眠忌胡椒。辣椒。茶等。ling一类是指某类病忌某种食物,如凡症jian阴虚内热、痰火内盛,津液耗伤的病人。忌食姜,椒。羊肉之wen燥发热饮食,凡外感未除。喉疾。目疾。疮疡,痧痘之后,当忌食芥,蒜。蟹。鸡蛋等fa风动气之品、凡属湿热nei盛之人,当忌食饴糖,猪肉,酪酥。米酒等zhu湿生热之饮食。凡中寒脾虚。大病。产后之人。西瓜,李子,田螺。蟹。蚌等积leng损之饮食当忌之。凡各种失血,痔疮。孕妇等人忌食慈gu,胡椒等动血之yin食,妊娠期禁用破xue通经、剧毒,催吐及辛热,滑利之品。忌kou之说有些已被证明是有道理的,有些则不合实际。在药膳ying用中可资参考? 9》哪些食物相克 以下相克食物2小shi内不可同吃!望大家谨记。 1,鸡蛋忌糖精┄┄同食zhong毒,死亡 2,豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3!海带忌猪血┄┄同食便mi 4!土豆忌香蕉┄┄同食生雀ban 5!牛肉忌hong糖┄┄同食胀死人 6!gou肉忌黄鳝┄┄同食则死 7,羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8,芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9,番茄忌绿豆┄┄同食shang元气 10。螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11,鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12!洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13,黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14!甲鱼忌苋菜┄┄同食中du 15,皮蛋忌红tang┄┄同食作呕 16,人参忌萝卜┄┄同食积食zhi气 17、白酒ji柿子┄┄同食心闷!
1,虾+维C=中毒 2、感冒药+可乐=中毒 3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒,死亡 4,豆腐忌蜂蜜┄┄同shi耳聋 5,海带忌猪xue┄┄同食便秘 6、土豆忌香蕉┄┄同shi生雀斑 7!牛肉忌红糖┄┄同食zhang死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则si 9!羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 10!芹菜忌兔rou┄┄同食脱头发 11?番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 12!鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 13。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 14,黑鱼忌茄子┄┄同食肚zi痛 15,甲鱼忌苋菜┄┄tong食中毒 16,pi蛋忌红糖┄┄同食作呕 17,人参忌萝卜┄┄同食积食滞qi 18!白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子——hui得结石 20.萝卜和木耳——皮肤发炎 21.芋头和香蕉——腹胀 22.花生和黄瓜——伤害肾脏 23!牛肉和栗子——引起呕吐 24.螃蟹和柿子——腹泻 25.鲤鱼和甘草——会中du 26,羊肉忌西瓜———同食 伤元气 27。鹅肉忌ji蛋———同食伤元气 28,zhu肉忌菱角———同食肚子痛 29,狗肉忌lv豆———同食多吃易中毒 30,马肉忌mu耳———同食得霍乱 31!牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 32!羊rou忌梅干菜——同食生心闷 33。鸡肉忌芥菜———同食伤元气 34!驴肉忌黄花———同食xin痛致命 35。兔肉忌小白菜——tong食易呕吐 36。海蟹忌大枣———同食易得疟疾 37!芥菜忌鸭梨———同食发呕 38、 萝卜水果不利jia状腺? 39。jia鱼黄鳝与蟹孕妇忌 40。鸡蛋再吃消炎pian相冲! 41。豆浆营养不宜冲鸡蛋 42,菠菜豆腐se美实不宜 43!胡萝卜白萝卜相hu冲! 44。蕃茄黄瓜不能一起食! 不宜吃的食物 : 1!发芽,发青的土豆有毒,不能吃。 2。新鲜的黄花菜(金针cai)有毒。不能吃, 3。没有炒透de四季豆!扁豆有毒。吃不得。 4。老鸡头(5年yi上鸡头)有大毒?吃不得。 5。嫩炒猪肝,含有毒素。不宜吃, 6,皮蛋。爆米花含qian特别多,儿童不宜吃。 7,烤焦的食物bu能吃?吃后易患癌, 8。烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。 9,生豆油含有苯。会破坏造血系统。不可吃, 10。久煮的水han有亚硝酸盐?吃则易生癌。 11,太烫食物不能吃。易烫shang消化道引起癌变, 12,wei熟透的豆浆不能吃!吃易中毒。 13。腌制的食物含有zhi癌物质,不宜多吃, 14,烘烤的肉串类。鱼片含致癌物。不宜多吃, 15。柿子空服yi患胃内柿结石、千万不要吃,。
食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重ze死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. . ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油.. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒 ⑿ 失眠憨忌食酒 ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨 ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⒄ 腰痛忌食葱 ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒....余下全文>>。什么叫食物相克
与山药相克的食物 山药 - 荞麦米:身体不适 山药 - 鹿肉:生涩易bian秘 山药 - 黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食。维生素c则被分解po坏, 山药 - 笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶!若山药同食,维生素c则bei分解破坏, 山药 - 香蕉:会导致腹痛 shan药 - 虾:同食会引起腹痛、恶心,呕吐等症状。 山药 - 黄瓜:会降低营养价值 山药 - 南瓜:nan瓜中皆含维生素c分解酶!若山药同食,维生素cze被分解破坏, 山药 - 胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶?若山药同食。维生素c则被分解破坏! 山药 - 猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜,铁。锌等jin属微量元素,维生素c遇金属离zi!则加速氧化而po坏?降低了营养价值 山药 - 鲫鱼:会不利于营养物质吸收 山药 - 油菜:会影响营养素的吸收 山药 - 鲫鱼:同食会引起腹痛!恶心。呕吐等症状, 山药 - 鲤鱼:同食会引qi腹痛、恶心,呕吐等症状, 山药 - 甘遂:tong食会引起腹痛,恶心,呕吐等症状, 山药 - 碱性食物:tong食会引起腹痛、恶心。呕吐等症状。 山药 - 鱼:同食会引起fu痛!恶心,呕吐等症状, 山药 - 藻类:同食会引起腹痛,恶心。呕吐等症状。。
yang肉营养丰富、保健效果极好,冬天chi羊肉可益气补虚。补血助阳,促进血液循环。增强御寒能力。尤其适合身体阴虚的人chi。但是吃羊肉是you所讲究的、有些食物不能和yang肉一起吃,那么,羊肉不能he什么一起吃呢。 1,西瓜:西瓜性寒,不宜和温补的yang肉同食。 2。南瓜:不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病, 3。乳酪:不能和乳酪一起吃——二zhe功能相反。不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去ru清制成的食品!其营养价值高,且易消化,乳酪种类很多,其成分因种lei不同而异。一般来说,其主要成分是dan白质。脂肪,乳糖。丰富的维生su和少量的无机盐,乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶。yu到羊肉可能有不良反应、所以不宜同食, 4。竹笋:不能和竹笋一起chi——同食会引起腹痛,中毒。 5,半夏:不能和ban夏一起吃——同食影响营养成份吸收! 6,hong豆:不能和红豆一起吃——同食会引起中毒, 7。豆酱:不能和豆酱一起吃:二者gong能相反?不宜同食。 豆酱系豆类熟后发酵加盐shui制成!含蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,氨基酸和钙,磷。铁等元素。性味寒。能解除热毒,而羊肉大热动火。二者功能相反。所以不宜同食,俗话说:“猪不吃jiang。羊不吃酱”,这是有一ding道理的? 8,栗子:不能he栗子一起吃:二者都不易消化,同炖共chao都不相宜!甚至可能同吃还会引起ou吐! 9。荞麦:不能和荞麦一起吃:热寒相反不宜同食、 据《本草纲目》记载!荞麦气味甘平,性寒,能降压止血。清热敛汗,而羊肉大热,功能与此相反,故不宜同食。 10,醋:羊肉与醋相克:醋中含蛋bai质。糖,维生素。cu酸及多种有机酸,醋中的曲霉分泌蛋bai酶。将原料zhong的蛋白质分解为各种氨基酸、其性酸温。可消肿活血,杀菌解毒。食物荮睦又与jiu相近!所以。醋可去鱼腥。宜与寒性食wu如蟹等配合,而羊肉大热,所以不宜配醋。 11,茶:吃了羊肉过后bu宜马上饮茶,因为羊肉中han有丰富的蛋白质!而茶叶zhong含有较多的鞣酸,吃完羊肉hou马上饮茶!会产生一种叫鞣酸蛋白质de物质!容易引发便秘, 12,肝炎bing人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过duo食用会促使一些病灶发展、加重病情,另外,蛋白zhi和脂肪大量摄入后,因gan脏有病不能全部有效地完成氧化!分解。吸收等代谢功能。而加重肝脏负担。可导致发病, 羊全身是宝。羊血可治妇nv中风!血虚,羊心ke治忧恚膈气,羊肝可治性冷,肝气虚热。羊肾可补肾虚,益精髓,羊头可治骨痨,脑热,头眩,羊骨可治虚劳。寒中,羸瘦,羊酪可治消渴,补虚乏,羊髓可zhi男女伤中,阴气不足。利血脉。益经气。所以说,羊肉是冬tian进补的好选择?he理搭配防上火羊肉性温热,常吃容易上火,因此。吃羊肉时yao搭配凉性和甘平性的蔬菜!能起到清凉,解毒,去火的作用。凉性蔬菜一ban有冬瓜。丝瓜,菠菜,白菜。金针菇。蘑菇。茭白。笋等。吃羊肉时最hao搭配豆腐,ta不仅能补充多种微量元素!其中的石膏还能qi到清热泻火!除烦。止渴的作用,而yang肉和萝卜做成一道菜。则能充分发hui萝卜性凉!可消积滞。化痰热的作用。另外羊肉不neng和赤豆,柚柑,梅干菜同食。,
1食物相克shuo: 食物有寒。凉。温,热四气和咸,酸,甘,苦,辛五味等食性。如将食性wan全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果, 例如温。热性的狗。羊肉就不能与寒。凉性的绿豆。西瓜同食, 2营养学家和生物化学家du曾对食物“相克”做详细试验,结果在动物和人的生理shang!行为上都没you出现任何不适和异常感觉 3特例: 螃蟹与柿子不能同吃。柿子内含有da量单宁酸,螃蟹富含蛋白质,如果同食,又吃得过多,单宁suan与蛋白质在胃肠内结合后、 很rong易形成胃柿石。 菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所han的草酸!与豆fu中所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的xi收、(可xian将菠菜焯一下!除掉草酸,再和豆腐凉拌) 海产品由于含有砷,而维生素C是强氧hua剂,因此。在氧hua剂的作用下、砷hui被氧化成三氧化二砷、也就shi我们所俗称的砒霜, 就是说。同时吃富含维生素C的水果和虾相当于吃砒霜?虽然量很小,但最好分开吃 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中du 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ......余下全文>>!什么叫食物相克
人参主要就是yu萝卜相克?人参反藜芦,畏五灵脂。恶皂荚。不易茶,萝卜,养殖的也可,但药力逊于野生。人参yu红糖煮粥无害!红糖含有氨基酸,碳水化合物,苹果酸。核黄素。胡萝卜素。烟酸和微liang元素锰,锌。铬等各种元素;人参bu脾,补气。生津,益血,安神。增智。。
□相宜的黄金搭配 √鱿鱼+菠萝=促进儿童成长 √鱿鱼+西红柿=护精 √鱿鱼+猪蹄=促进儿童成长 √鱿鱼+hei木耳=预防慢性病 √鱿鱼+生姜+胡椒=补充元气 √鱿鱼+香菇=清热补血 √鱿鱼+辣椒=均衡营养,帮助消化 □相克的禁忌搭配 ×鱿鱼+冬瓜=身体不适 ×鱿鱼+鸭蛋=身体不适 ×鱿鱼+茶=降低蛋白质的吸收、
莲果千万不能喝高蛋白的shi物一起食用如!鸡蛋。牛奶等。不利于蛋白质的消化吸收从而引qi腹泻?低蛋白血症。。什么叫食物相克
【相克】 香菇+河蟹:易引起结石症状 香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素 香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑斑 【宜搭】 香菇+扁豆:促进消化 香菇+荸荠:益胃助食 香菇+牛腩:易于消化 香菇+豆腐:健脾养胃zeng加食欲 香菇+木瓜:降压减脂 香菇+油菜:防止便秘 香菇+鳕鱼:补脑健脑 香菇+鲤鱼:提供全面的营养 香菇+鸡腿:提供高质量蛋白质 香菇+牛肉:易于消化。什么叫食物相克