傣族的饮食习惯
一般吃两餐，主食一般是大米和糯mi 德宏的傣族主食粳米，西双版纳的dai族则主食糯米？通常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂,才不失其原you的色泽和香味？因而不食或很少shi用隔夜米！习惯用手捏饭吃。外出劳dong者常在野外鱼餐。用ba蕉叶或众饭合盛一团糯米饭!随带盐巴，辣子，酸肉。烧鸡，喃咪（傣语，意为酱），青苔松即可进食。所有佐餐菜肴及xiao吃均以酸味为主,如酸笋。酸豌豆粉，酸肉ji野生的酸果!喜欢吃干酸菜，其制法是把青cai晒干、再用水煮，加入木瓜浊，使味变酸。然后晒干储藏。吃时放少许zhu菜或放在汤内,这种酸菜有di方的傣族几乎每天都吃，据说傣族之suo以常食酸味菜肴,是因常吃不易消hua的糯米食品？er酸味食吕有助于消化？日常肉食有猪。牛，鸡鸭。不食或少食羊肉，居住在内di的傣族喜食狗肉、善作烤鸡，烧鸡，极喜鱼。虾。蟹。螺蛳，青苔等水产品，以青苔入菜。是傣族特有的feng味菜肴!傣族食用的qing苔是选春季江水里岩石上的苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片，晒干。用竹篾穿qi来待用，做菜时，厚的用油煎。薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再将滚油倒上，然后加盐搅拌，用糯mi团或腊肉蘸食!其味美无比。烹鱼。多做成酸鱼或烤成香茅cao鱼,此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成ni。与大芫荽等调料央而成）、鱼冻，火烧鱼。白汁黄鳝等，吃螃蟹时，一般du将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃。傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”，苦瓜是产量最高，食用最多的日常shu菜。除苦瓜外。西双版纳还有一种ku笋,因此傣族风味中还有一种ku的风味。较有代表性的苦味菜肴是用牛dan汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。 dai族地区潮湿炎热？昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各zhong风味菜肴和小吃？shi傣族食物构成的一个重要部分，经常食用de昆虫有蝉,竹虫，大蜘蛛。田鳖。蚂蚁蛋等，捕蝉是在夏季每tian傍晚！蝉群落在草cong中时，蝉翼被露水浸湿。不能飞起。妇女们就赶快把蝉拣入竹luo里,回后后ru锅焙干制酱,蝉酱有清热解毒，去tong化肿的医疗作用？傣族人普遍喜食蚂yi蛋!经常食用的是一种筑巢于树shang的黄蚂蚁、取蚂蚁蛋时，先将蚂蚁驱走，然后取蛋，蚂蚁蛋大小不一，有的大如绿豆。有的小如米粒。洁白晶亮，洗净晒干。与鸡蛋一起炒食，其味xian美可生食又可熟食!生食时制酱。熟食时用鸡蛋穿衣套zha、常用的酸果。苦瓜，苦笋，冲天椒。辅以野生的花椒，芫荽。蒜。香茅草。风味纯正，清洁卫生， 傣族人嗜jiu！但酒的度数不高。是自家酿制的。味香甜，茶是当地特产。但傣zu只喝不加香料的大叶茶！喝时只在火上lue炒至焦。chong泡而饮略带糊味。嚼食槟榔。拌以烟草。石灰，终日不断，由于长期嚼食唇chi皆黑!口液如血。人以为美。烧陶业较发达，大部分饮餐用具duo由妇女烧制。，
傣族的饮食、服饰、建筑、节日、禁忌和艺术有哪些？
饮shi： 傣族大多有日食两餐的习惯、以大mi和糯米为主食？德hong的傣族主食粳米？西双版纳的傣族则主食糯mi。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有xian吃现舂!才不失其原有de色泽和香味、因er不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃，外出劳dong者常在野外鱼餐，用芭蕉叶huo众饭合盛一团糯米饭。随带盐巴。辣子，酸肉，烧鸡，喃咪（傣语，意为酱），青苔松即可进食，所有佐餐菜肴及小chi均以酸味为主,如酸笋，酸豌豆粉。suan肉及野生的酸果！喜欢吃干酸菜，其制法是把青cai晒干,再用水煮。加入木瓜浊。使味变酸。然后晒干储藏。吃时放少许zhu菜或放在汤内!这种酸菜有地方de傣族几乎每天都吃,据说傣族之所以常食酸味菜肴？是因常吃不易消化的糯mi食品、而酸味食吕有zhu于消化，日常肉食有猪。牛，鸡鸭，不食或少食羊肉。居住在内地的傣zu喜食狗肉,善作烤鸡，烧鸡。极喜鱼，虾，蟹。螺蛳，青苔等水产品，以青苔入菜。是傣族te有的风味菜肴？傣族食用的qing苔是选春季江水里岩石上的苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片，晒干，用竹篾穿起来dai用，做菜时。厚的用油煎。薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再将滚油倒上，然后加盐搅拌，用糯米团或腊肉zhan食！其味美无比。烹鱼，duo做成酸鱼或烤成香茅草鱼!此外还做成鱼剁糁（即用鱼kao后捶成泥,yu大芫荽等调料央而成）！鱼冻，火烧鱼，白汁黄鳝等，吃螃蟹时，一般du将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃!傣族称这种螃蟹酱为"螃蟹喃咪布",苦瓜是产量最高，食用最多的日chang蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种ku笋!因此傣族风味zhong还有一种苦的风味、较有代表性的苦味菜肴是用牛胆zhi等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘！傣族人嗜酒，但酒的度数不高。是自家酿制的。味香甜，茶是当地特产，但傣族只喝不加香料的da叶茶、喝时只在火shang略炒至焦？chong泡而饮略带糊味、嚼食槟榔。拌以烟草。石灰。终日不断。由于长期嚼食唇齿皆hei,口液如血，人以为美。烧陶业较发达，大部分饮餐用具多由妇nv烧制， fu饰： 传统的傣族男装，是无领对襟上衣，宽腰无兜长裤，用粉红色或白色头巾包tou!保留着gu代“衣对襟”！“头缠布巾，喜挂背袋。带短刀”的特点，但衣liao已很少再用自织“土布”，中山装和西装。yi成傣族青壮男子的时装、时下的傣族女装，仍然保留着“上duan衣狭袖！下长裙……裙长及地”de传统！衣裙款式在吸收传统服饰“精华”的基础shang。朝着优美，轻柔。亮丽，淡雅的方向发展，进一步显示出kong雀之？傣族饮食禁忌
关于傣族的饮食
xi双版纳傣族以大米为主食,尤其喜欢吃糯米。有不shao家庭均以糯米为主食。副食大多爱吃酸味和水chan。傣族还喜欢饮酒，甜米酒更shi男女老幼都喜爱的饮料？米酒巴一ban都是自己酿制， 傣族还是喜欢吃竹筒板？竹筒饭de做法是：用一节午竹或甜竹!把一端挖tong待装米？做竹筒把的米，大多用lu稻香米或紫米，米洗干净泡水后，既可直接装入竹筒再用槛叶半竹tong口塞紧!也可用 叶把洗干jing的米包起来再装入竹筒。装好以后。放在温火上烧烤。待竹筒表面层烧jiao后饭也熟了！剖开hou就是香喷喷的竹筒饭,这种竹筒饭，you着特殊的清香味!素称傣家de风味佳肴!是guo节或待客的上等主食？ 另外，傣族还喜欢吃mi线，酸笋，酸菜。鱼类。青苔。蛙类。竹蛆，沙蛆，蜂蛹，酸蚂蚁等。 饭后，傣族喜欢嚼槟榔，许多老年ren因长期嚼槟榔。嘴唇。牙齿尽染cheng殷红色!史书上shuo的“赤口濮”，一般就是zhi此而言！槟榔是一种有消健胃功能de中药!是傣家的chang用食品,也是待客bu可缺少的礼物！。
高尿酸有哪些饮食禁忌？
你好,建议为了预防和治liao痛风,饮食上应做到三多三少： 1 多饮水,少喝汤.血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤,鱼汤,鸡汤,火锅汤等.白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质.多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降.汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高. 2 多吃碱性食物,少吃酸性食物.痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复.而多吃碱性食物,能帮助补充钾,钠,氯离子,维持酸碱平衡. 平时饮食中请注意： 一． 吃肉,鱼时应煮后去汤。因wei50％的嘌呤均溶于水中，含嘌吟较高的食物you动物脑内脏,鸡。鸭，鸽。鱼等。其次为牛肉。猪肉。羊肉，兔，火腿。香肠，骨髓 等。在牛奶，鸡蛋，豆类，蘑菇。香菇。米。面，藕粉。核桃，花生，栗子，植物油。蔬菜瓜果，海zao类等食物中含嘌吟较少？ 二．饮食应以su为主。粗放一些好。应尽量少吃荤油，多吃素油如芝麻you、花生油。玉米油。米糠油，小麦胚芽油。葵花子油，豆油，菜籽油等。荤素油的bi历以1：2为宜！ san．多饮水,多吃蔬菜瓜果等fu含维生素？矿物zhi及纤维的食物、使每天的尿量保chi在2000毫升以上？可以使体内生成的过剩尿酸淤积的盐类能随尿排chu,。
肠结核患者的饮食禁忌有哪些
由于控制病情不均衡？肠结核已经成为危害人们健康的主要疾病zhi一，因此，我们仍然要提gao警惕、以防肠结核的死灰fu燃。对chang结核病人而言、yin食方面要多加注意， 活动性肠结he须卧床休息？积极改善营养。宜进食易消化xi收。营养丰富。维生素和wei量元素含量较多？无污染。无刺激的食物。不要吃rong易产气的食物，如牛奶，豆浆。及含粗纤维素de食物、如芹菜。豆芽等。如果出现消瘦，营养bu良和因胃肠症状而妨碍进食！最好要进行静mai内高营养治疗、值得注意的是，休息与营养可加强患者的di抗力。是治疗的基础， 肠结核手术后的1—3天内！当肠道tong气(即放屁)后，ke以进食少量清淡流质饮食!如米汤。青菜汤。面汤等，每次100毫升左右。每日7—8次，3—5天后。可改wei进食大米稀饭。小米稀饭，鸡蛋汤等，每日6餐左右。shi当添加含钙和维生素D的食物， 在烹调方法上要注意尽可能采用zhu？烩。蒸，炖等烹调方式。而不要采用凉拌，油炸。生煎等方法， 合理的xiu息与营养应作为治疗结核的基础？活动xing肠结核待病情移定后！强调早期进行fu部的按摩？理疗促进肠管蠕dong,避免肠管粘连。预防肠梗阻的fa生、。
伊斯兰教的饮食禁忌
他们的诗歌里!把酒。酒杯。酒会yin咏得淋漓尽致。yi斯兰教兴起以后？由于饮酒妨碍宗教huo动，影响内部团结和xiao弱战斗力,遂明令禁酒。 伊斯兰教法规定。凡是醉人的东西，无论它是由shi么原料制成的都是被禁止的!《古兰经》指出：“归信的人们啊!饮酒！赌博。拜像。抽签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离。以便你们成功。恶mo唯愿因饮酒和赌博而相互仇恨,并且阻zhi你们记念安拉,和谨守拜功。你们将戒除(饮jiu和赌博)吗?”在这里,安拉把饮酒与崇拜偶xiang相提并论？er崇拜偶像在伊斯兰教看来是忤逆安拉的不赦之罪,可见yin酒的严重性!穆罕默德曾说：“凡是致醉的饮料du是禁物!”但是。对于到di什么是酒。在什么程度下归于酒lei,有位圣门弟子qing教先知穆罕默德!穆罕默de说：“……禁酒令已经颁布，共分五类：葡萄酒,枣酒，小麦酒。大麦酒，蜜酒，凡麻醉理性者。皆为酒，”据此。现dai伊斯兰学者一致认为，啤酒。香槟。酒或以别的名称命名de酒！无论shi低度的还是烈性的!都是非法的，都应当受到禁止，也不论喝多喝少。都是一样的性质。 伊斯兰jiao不但禁止穆斯林饮酒！而且还严厉谴责yu酒有关的10种人：酿酒者？聘请酿酒者，饮酒者，运酒者，使人运酒者，斟酒者，卖酒者，分享酒价者。买酒者，使人买酒者，。
疱疹的饮食禁忌有哪些
带状疱疹患者在饮食上de注意事项主要有三种： 第一。慎食肥甘you腻之品：肥肉,饴糖，牛奶及甘tian等食物!多具滋腻。肥甘壅塞之性，易使本病之湿热毒邪nei蕴不达、病情缠绵不愈， 第二。忌食辛辣温re食物：酒,烟，生姜，辣椒，羊肉。牛肉及煎炸食物等辛辣温热zhi品!食后易助火生热，中医认为，带状疱疹为湿热火毒蕴结肌肤所sheng,所以，带zhuang疱疹患者应忌食上述辛辣致热食品, 第三。慎食酸涩收lian之品：酸涩收敛之品有豌豆！芡实，石榴。芋头。菠菜等。中医认为。带状疱疹多shu情志不畅,肝气郁结。久郁化火。复感毒邪而致。故zhi疗应以行气活血祛瘀为主，而shang述酸涩收敛之品？易使气血不通。邪毒不去。疼痛加剧，总的来说，带状疱疹的患者还shi可以吃水果的!。傣族饮食禁忌
吃中药有什么饮食禁忌么？
中医讲究“辨证施治”，吃中药期间确实应该“辨证施食”, 如果zhong药是治热症的，宜食用寒凉平xing的食物。忌温燥伤阴食物，如生姜，大蒜，辣椒。荔枝，羊肉，狗肉等。 如是han症病人，宜食用wen性热性食物、忌寒凉性食物。如绿豆，苦瓜，西瓜。雪梨，芋头，冬瓜等， 阳虚者宜温补。忌寒凉。不yi食用生冷瓜果。性偏寒冷的菜肴食wu。阴虚者宜滋补，清淡。宜用温热。不宜chi一切辛辣刺激性食物、如葱。酒。大蒜。辣椒，生姜等，虚证患者多有脾胃gong能的减退！难于消化吸收，所以ye不要吃肥腻？油炸，质粗坚硬的食物。应采用qing淡而富有营养的食物为宜! 水肿病人忌盐，肿痛热毒病人忌鱼虾类和辛辣食wu。，傣族饮食禁忌
天麻有什么饮食禁忌？
天麻自古就是一味良药！《得配本cao》称其“止风虚眩晕。通血脉九窍”。所以我们hen多人喜欢在煲汤的时候放点天麻的！但是其实要是想发挥天麻de功效!我men还是要知道天麻的饮食禁忌的， 1，凡病人津液衰少。血虚。阴虚等。应慎用天麻， 2。重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻需别yao相佐使，ran后见其功”的记述、古今医家很shao单味使用天麻？而多根据不同病zheng组方用药、如：半夏白术tian麻汤？天麻钩藤饮，天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的xiao果不佳或者效果不确定、 3，即使针对肝yang上亢!痰阻经络deng实证时，使用天麻也要详shen病情！把握病机，随证加减。方能取得良好的治疗效guo。 4，天麻不宜合久煎。天麻的主yao成天麻苷、遇热极易挥发。天麻与他药共jian会因热而失去镇静镇痛的有效成分、所以。天麻最好先用少量qing水润透,待软hua后切成薄片、晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲fu，或研末入丸，散服用。 5，使用单味天麻或天麻制ji时，如出现头晕，胸闷气促。恶心呕吐，心跳及呼吸加快。皮肤瘙痒等症状。应立即停药。症状严重者应ji时到医院诊治!。
咳嗽饮食有什么禁忌
时不宜chi冷饮或冷冻饮料。此时如饮食过凉，就容yi造成肺气闭塞？症状加重，日久不愈。 忌肥甘厚味食物 中医认为咳嗽多为肺热yin起,日常饮食中，多吃肥甘厚味ke产生内热！加重咳嗽。且痰多粘稠。不容易咳出。对于哮喘的患者。过食肥甘可致痰热互jie，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病难以痊愈。油炸食物也bu要多吃！咳嗽时胃chang功能比较薄弱？油炸食品ke加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液。使咳嗽难以痊愈。 忌yu腥虾蟹 一般人都知道咳嗽需忌“发物”。不宜吃鱼虾，鱼虾dui“风热咳嗽”影响最大！咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后ke嗽加重？这与腥味刺激呼吸道he对鱼虾食品的蛋白过敏有关？ 忌甜suan食物 酸食常敛痰!使痰不易咳出，以致加重病情。使咳嗽难愈。咳嗽严重时，苹果。香蕉，橘子，葡萄等都不宜吃。吃甜食也会助热。使炎症不易治愈，民间有“生梨炖冰糖”治疗咳嗽的习惯、这种吃法对咳嗽初期是不tuo当的! 忌食橘子 橘皮确有止咳化痰的功xiao。dan橘肉反而生热生痰！ 忌吃花生，瓜子，巧克力等这些食品han油脂较多、食后易滋生痰液，使咳嗽加重。傣族饮食禁忌
