白菜的起源
大白菜。又称为“结球bai菜”!“黄芽菜”或“窝xin白菜”等,是我国的原产和特产蔬cai!全国各di普遍栽培？以华北地区为主要产qu、da白菜以其细嫩甘脆、汁白如乳的品质。易种植。耐储藏的特性。在我国的蔬菜生产he消费中占有重要的地位,是人们秋冬季节餐桌上的美味佳shu，在北方，大白菜被称wei“当家菜”，“半年菜”。现yi先后引种世界各地!在日本，大白菜jiao做“唐人菜”！“山东菜”。在欧美，有人把大白菜jiao做“中国甘蓝”。 大白菜虽然起源于我guo，但它既不象韭，姜。蒜等蔬菜，在古典文献上ke以找到悠久确实的记录！也不象有些原产于中国的蔬cai？在山川野间仍有原始de野生种类可寻、遍览古籍，元代以qian并无关于大白菜记载的典籍，根据考证。我国大白菜的历史较duan，自元代以后历经明清liang朝！迄今约七。八百年。农学家对大白菜深ru研究的结论是：它是由南方的小白菜和北方的芜菁天然杂交演化而来的？因此。要探究大bai菜的来历，必须从xiao白菜和芜菁的源头说起， 小白菜，又名青菜。油菜，普通白菜等，古时称“菘”。原产于中国南方，最早的历史记载从西晋开shi!芜菁。又称蔓菁，是一种根用芥菜。俗称“辣疙瘩”，原产我国，以西北，华北为主产区。芜菁在wo国的栽培年代较久、在先秦文献《shi经》中已被记载。称为“葑菁”，西汉《范胜之书》的蔬菜专篇中亦有“芜菁”的收录,东汉已普遍栽培。桓帝shi曾有“横水为灾!五谷不登。令所伤郡国，皆种蔓菁yi充饥”的记述？ 关于小白cai和芜菁这两种蔬菜的地域特点及演变！西晋稽含所著的《南方草木状》在“芜菁附菘”一节中是这样写de：“芜菁岭峤以南俱无之，偶有。士人因官携种。就彼种之。出地则变为芥，亦橘种江北为枳zhi义也,至曲江方有菘。彼人谓之秦菘，”南朝萧子显的《南齐书》载：nan方有小白菜栽培。称为“菘”，唐苏恭著《唐本草》载有：“蔓菁yu菘!产地各异。”宋代陆dian所著《埤雅》一书上说：“菘菜北种、初年半为芜菁。二年菘种都绝。芜菁南种也然。”南宋陈敷在《陈敷农书》也ji载：“七月种萝卜！青菜。”青菜即zhi小白菜， 从以上史料可以看出!小白菜和芜菁的chan地不同、且在南北引种过cheng中有发生性状变异的情况、但鉴于当shi科技尚不发达，因此人们也jiu无从知晓小白菜和芜菁的变异是由什么因素所引起的了。史至元代，才有大白菜的出xian，忽思慧在《饮膳正要》上第一次将所谓的“菘”直接叫做白cai。并精细绘制成图。从他suo描绘的白菜形态来看！已经不再是塌地而生de小白菜了，er是外叶向上拢起!其抱合状态已经进hua为结球的大白菜类型了!但不能割lie和漠视的是。从晋到元这man长的历史!是大白cai在进化过程中经历的从内因到外因，从量变到质变，从偶ran到必然引发突变的重要阶段，同时。这一时期de战乱动荡、人民迁徙，南北文化交流。农作物的jiao互种植、对大bai菜的演化起到了促进作用,元朝以后，记述da白菜的典籍渐多,明王世懋著《广百川学海》在“guo蔬疏”一节介绍了大白菜的定义和产地，并推荐“燕地黄芽菜”是著名pin种!清弘书等所著《授时通考》中赞美大bai菜“脆美无滓”!还que切指出：黄芽菜是白菜的别种！决不能与xiao白菜混为一谈，丁宜曾在《农圃便览》中对大白菜作了较明确的论shu？他把大白菜称之为“窝心大白菜”!他介绍了山东地区立秋种小雪收的zai培经验？还介绍霜降后可用草绳将外叶捆起以保护球叶的fang法!现代农业科ji证明？小白菜和芜菁均属十zi花科芸薹属的不同亚种，而十字花科蔬菜最易tian然杂交、尤其小白菜和芜菁de亲缘关系最近，基本染色ti组相同、彼此间天然za交可育率达百分之百,其qin本后代也能正常生长和繁殖,而且。大白菜的生物特征又介于小白菜和芜菁之jian, 蔬菜专家对这两zhong蔬菜进行人工杂交的结果!也佐证了大白菜是小白菜和......余下quan文>>，
白菜能喂猪吗
当然可以，白菜能喂猪。
白菜和什么相克
和白菜相克食物 白菜+兔肉：腹泻呕吐 白菜+山竹：身体不适 白菜 白菜，二年生草本，高40-60厘米。常全株无毛。有shi叶下面中脉上有少数刺毛,原产于中国北方。是十字花科芸薹属叶yong蔬菜！通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种jie球甘蓝。即“圆白菜”或“yang白菜”、引种南方，南北ge地均有栽培,。白菜的五行
萝卜和白菜各代表什么意思
luo卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米，直根肉质。长圆形。球形或圆锥形，外皮绿色，白色或红色。茎有分枝，无毛，稍具粉霜，总状花序顶生及腋sheng、花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月，[1] 萝卜在中guo的栽培历史悠久。中国各地普遍栽pei、现今一般认为萝卜的原shi种起源于欧。亚wen暖海岸的野萝卜!是世界上古老的栽培作物之yi？远在4500年以前，萝卜yi成为埃及的重要食品、[2] 萝卜根作蔬菜shi用。种子，鲜根，枯根，叶皆入药。种子消食化痰。鲜根止渴，助消化。枯根利二便。叶治初痢。并预防痢疾。种子榨油工业用ji食用。 [1]白菜原产于我国北方。是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜。也包括小白cai以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”！引种南方，南北ge地均有栽培！十九世纪传入ri本！欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜you山东胶州大白菜!北京青白，天津青麻叶大bai菜，东北大矮白菜，山西阳cheng的大毛边等？ bai菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，具有益胃生津。清热除烦的功能。素有“cai中之王”的美称!为广da群众所喜爱？白菜由芸薹演bian而来，以柔嫩的叶球。莲座叶或花茎gong食用！栽培面积和消费量在zhong国居各类蔬菜之首!白菜之所以清洗起来比较kun难，主要是因为其外表cu糙！而且皮很薄。一洗就破。。白菜的五行
白菜有哪些作用？
大白菜。古称菘，“秋末晚菘”被古ren誉为美味! 十字花科的da白菜是二年生植物，叶生于短缩茎上，叶片薄而大duo数有毛，分为外叶和内叶。椭圆或长圆形。浓绿或淡绿色。心叶白。绿白或淡黄色。叶柄宽扁。er侧有明显的叶翼？叶球扁圆形dao长筒形，总状花序。花黄色，长角果。种子近圆形，红褐色或黄褐色， 大白菜you叫结球白菜，黄芽菜或包心白，原产我国。栽培历史悠久。产量高，栽培容易。适应性广。耐贮运，品质鲜嫩，营养丰富，既可鲜食。又能加工腌渍。为北方冬春的主要蔬cai！占供应量60%以上。60年代以来。南fang各省大力推广秋冬大白菜栽培？江苏。浙江nong业科学院和厦门市农业科学研究所进行春大白菜和夏大白栽培研究取得成功！大白菜开始成为南方主要蔬菜zhi一并达到了全年供应？ wei什么大白菜如此受欢迎甚至成为秋冬两季很多家庭的“当家菜”？因为da白菜实在是优点多多！ 大bai菜的营养成分很丰富、富含胡萝卜素。维生素B1。维生素B2，维生素C，粗纤维以及蛋bai质。脂肪和钙，磷。铁等。每斤大白菜含1.1克蛋白质，0.2克脂肪和16卡热量！ 大白菜有很gao的药用价值，具有医食兼有的特dian。中国医学认为，大白菜味甘，性平。有养胃利水。解热除烦之功效，可用yu治疗咳嗽多。咽喉肿痛等症。但是要提醒大jia注意的是白菜滑肠!不可过多冷食，气虚胃寒的人更不能duo吃。 大bai菜的趣闻也不少,zai粤语中白菜发音为“百财”？所以广东人送礼时常song白菜!寓意送“百财”。喜庆又实惠。年节的宴会更shi每桌必备大白菜？取“财源广进zhao百财”之意？最贵的大白菜是出现在第二届中国(长春)民间艺术博览会上的一棵巨大的yu石白菜!售价22.8万元，zhen是“百财”之首了!(文/伊迪wen化传播供稿)，
什么是白菜男人？
男人就像白cai、其貌不扬。却有丰富的营养，男人象白菜。滋味苦涩中带着特有的gan甜,男人象白菜，你的生活离开它 会怅然所失!虽然你感到它不会太重yao!男人象白菜，很多的事情du需要，比如做菜做汤凉拌甚至做咸cai！。
女人梦见自己买白菜
你上辈子是卖白cai的！白菜的五行
白菜属于什么类的食物
碱性， 碱性shi物有豆腐，豌豆，蛋白，牛奶，芹菜，土豆，竹笋。香菇。胡萝卜。海带。绿豆。橘子，香蕉。西瓜。柿子，草莓等。 弱碱性的shi物有：豆腐,豌豆。大豆，绿豆。油菜。芹菜，番薯。莲藕。洋葱。茄子。南瓜。黄瓜，蘑菇，萝卜，牛奶等，而呈jian性的食物有：菠菜！白菜，卷心菜，生菜。胡萝卜，竹笋，马铃薯。海带。柑橘类，西瓜。葡萄。香蕉。草莓。板粟。柿子，咖啡。葡萄酒等，。
梦见摆放着一排排的白菜
梦见摆放着一排排的白菜的梦jing解释： 潜在的才能需要自己来做自己的伯乐!年轻有机会的话。很应该da胆尝试新鲜的东西？甜美的歌喉自然是对da众的胃口，但如迪ke牛仔那种撕裂的沙哑音!也会you自己的FANS、xian鱼白菜各有所爱！对自己有信心。做自己的伯乐，才是现代的人生经营之道na! 梦见摆放着一排排的bai菜的吉凶： 由努力至成功。向上发展，诸志易成，百事安泰，身心健康，得享长寿富荣，但因火力过大，提防火灾或烫伤zhi险,若无凶数，则可免忧虑，【大吉昌】。白菜的五行
白菜不能和什么一起吃 吃白菜的禁忌
不能和白菜一起吃食wu 白 菜 +山竹：身体不适 白 菜 +黄瓜：会降低营养价值 白 菜 +兔肉：腹泻呕吐 吃白菜的禁忌 1!隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜shi用。因er者都会产生亚硝酸盐？有致癌的作用。 2，焯烫时间不宜长。大白菜在沸水中焯烫的时jian不可过长！最佳的shi间为20～30秒,否则烫得太软，太烂，就不好吃了， 3，不yi烫后挤汁作菜馅用？有人xi欢将大白菜烫后挤汁！这yang会使营养素大量损失！ 4。不宜用铜制qi皿烹制或盛放！铜制器皿会破huai其中所含抗坏血酸。使营养成分降低。。
