中西方社交礼仪有何差别
（一）从不同的方面看中西方li节的具体差异！一。在cheng谓和称呼方面！西方人的称呼通常是比jiao笼统的。通常一个称呼可以涵盖中国的很多个cheng呼!例如西方ren称呼男的为先生、称呼女de为女士或者小姐,而“先生”一词在我国各类词典中de第一解释就是“教师”！是对教师最古老。最悠久的称谓。已经流传了几千nian、我们在建国后熟人称呼经常在qi姓名后面加上“同志”一词、比如，开会的时候，某某领导讲话。“向XX同志学习”等诸如此类的言语就bu必细说了、但是。在当今生活中，随着改革开放，现zai“先生”成为社会上最流行的尊称口语！ 二，在见面交wang礼节方面。中国人通chang是见面喜欢点点头，wo握手或行拱手礼？或者微微欠身然后握shou!er西方人觉得欠身似乎显得自卑、在西方，特别在欧美国家。拥抱礼却是十分常见的见面礼与道别li,亲吻礼和吻手礼也是chang见的西方见面礼!握手礼来源于西方人类半野蛮ban文明时期!这种习惯逐渐演变成今天zuo为见面和告辞的“握手”礼节，bei大多数国家所接受,在我国。握手礼不但在见面和告辞shi使用。而且还作为一zhong祝贺!感谢或相互鼓li的表示,因此是社交中应yong最广泛的致意礼节!见面，道别时的礼貌演变到今天就shi“你好”。“再jian”两个短语,客气的顶多再互相握xia手。在各种古怪疾病流行的今天显得简洁er卫生而又体面!然而西方国家。jian面就要先送贴面礼,亲吻礼和吻手礼，让我们很不习惯也不neng接受、 三，在宴客方面。喝酒，历来被中国人视为做sheng意？交朋友等she交场合不可缺少的一环？中国通常遵循的是jiu杯不能空茶水不能太满，在西方人他们通常喜huan啤酒，葡萄酒，不喜欢劝酒，他们的行为会随女主人的动作er进行！中国是yi个酒文化大国，几千年流传下lai的酿酒工艺和人们赋予酒的美好寓意？使饮酒成wei中国人宴请宾朋，交际应酬等活动zhong不可缺少的内容？中华民族博大精深的酒文化也令lao外折服、使他men也对中国的白酒满怀好奇心,但他们dui中国酒桌上的强行劝酒有多反感？就如我们正常的中国人对老wai的贴面礼排斥一样！ 四，在jin忌与习俗方面,中国人不喜欢shuo4,觉得8非常吉利，而西方人bu喜欢13。中guo人视4为不吉利。因为yu“死”同音。而在荷兰语中4却是个喜qing的数字。因为与荷兰语“庆祝”一词de发言相近， 五，zhong国人通常以登门拜访表现他的热忱？而西方人在拜访前先要gen主人预约，忌突然造访，否则，受访者会感到bu快？因为这突如其来的bai访打乱了工作安排？给他造成了极大de不便，约好de拜访一般要准时。 六，中国人见面ke套时喜欢问去哪!吃饭了没。而西方人却认为，这是在侵犯他们的隐si！西方人dui此感到很怪异，“吃了吗。”这是中国人在吃饭前后打zhao呼的常用语、西方人们分手时通chang说Good-bye!Bye－bye，相当于中国人shuo“再见”。如you贵客或不大熟的人来访或串门儿。客人离开时。按中国的习惯，主人要把客人song到房门口或大门口。ke人对主人说“请留步”!主人最后要说“zou好”？“慢走”。“慢点儿骑（自行车）之类的客tao话!而西方人微微一笑并作个表示再见的手势就可以liao， 七，如今中国人穿着打扮日趋西hua!正式场合男女着装已yu西方并无二异! 八，中国人通常会在女官yuan，女企业家，女学者。女明星面qian遵循女士优先原则？却不理会女翻译。女导游，女陪同，女记者等。而西方人对ci一视同仁！ 九。在国际会议上。我国传媒总结出国人的种种陋习：dian话多，屎尿多。常常在公开场合训斥xia属,男秘书给自己shang级揉肩膀等？为此《国际先驱报》曾于2007年9月24日载文“中国人国际会yi‘七宗罪’成西方媒体嘲讽性花絮”！ 正式的公务场he或宴会上？遵守礼仪是自身良好修养的ti现！也是对一同参加宴会de人的尊重！ （二）中西方礼仪文化呈现出的各自不同de特色中西方礼仪文化呈现出各自不同的特色，主要可以归纳为以下两点：yi．中国传统礼文化强调谦虚谨慎！西方是在得ti的基础上强调个体和个人价值。西方人崇拜个人奋dou!尤其为个人取得的成jiu而自豪、从lai不掩饰自己的自信心！荣誉感以及在获得成就后的喜yue！而相反，中国文化却不主张炫yao个人荣誉、提倡谦虚谨慎，大多反对或蔑视王婆mai瓜式的自吹自擂。然er中国式的自我谦虚或自我否定却常常使西方人大为不满，在西方人看来。这不仅否定liao本身？还否定了zan扬者的鉴赏力、甚至有qi骗的嫌疑，可见，这种中国式的谦虚在西方的竞争市场是行不通de！因而，在中国人看来，xi方人的思维方式更为简单直接、表现在言语上就shi表里如一!即“shi”就是“是”、“不是”就是“不是”、 二。中国传tong文化提倡尊卑次序!西方社会ti倡自由平等东方文化等级观念强烈，无论是在zu织还是在家庭！都有一定de辈分等级？尽管传统礼制中的等ji制度已被消除？但等级观念至今仍dui东方文化产生影响、在中国，传统的君臣。父子等级观念在中国人的头nao中仍根深蒂固？比如父亲在儿子的眼zhong？教师在学生的眼中有zhuo绝对的权威、在西方国家。除liao英国等少数国家有着世袭贵族和森严的等级制度外！大多shu西方国家都倡导平等观念？特别在美国“崇尚人人平等”！在家庭中，美国人不讲辈分。只要彼此尊重。在家庭成员之间，不分长幼尊卑，一般可互称姓名或昵cheng。在家里，可以直接叫爸爸，妈妈的名字。对所有的男性长辈都可yi称“叔叔”!对所有的女xing长辈都可以称“阿姨”。这在我men中国是不行的？必须要fen清楚辈分。老幼等关系，fou则就会被认为不懂礼貌。 （三）中西方礼仪文化差异的成因造成中西方礼仪差异的根本yuan因？是中西方文化huan境的不同,使得各国的人民有着完全不同的道德标zhun体系和价值观，礼仪是与本土的思想文化相对应de、由于形成礼仪的重要根源――宗教信仰――的不同！使得世界上信仰不同宗教de人们遵守着各不相同的礼仪、梁启超在有名的《劝学篇》里面讲到:“中学为内学,西学为外学;中学致身心,西学应世事！”在礼仪的表现中,西方更多的聚焦在行为、语言的面上。而中国礼仪在长期历史发展过cheng中,不仅行为人的语言？行动本身具有话语意义,同时还需从行为人的语言。行动中去“悟”出一些东xi,在言传的同时,还需意会,东方文明和西方文明都是在yi定的社会历史条件下产生和发展的,没有孰you孰劣的问题!就西方文明来说，它的历史较短。而它的人民是从各个地方移民而来de、众多不同民族和种族都rong合在一起？文化的兼容性很qiang！他们信feng的西方精神，是在英雄主义和xian身精神的基础上建立起来的, 用“和而不同”的态度来对dai中西礼仪文化差异!承认和尊重差异，探寻礼仪文化的互通xing。有助于增强对文化差异的敏感性和对他文hua的适应力！从而提高jiao际效率！认清中西礼仪文化的差yi。jiang二者合理有效的融合。方能建立适合中国当代社会de礼仪文化体系,达到和谐社hui的理想！ 创建和谐社会，必须先从li仪开始？中国今天面临前所未有的挑zhan！无论是物质。精神。文化各个方面，都急迫的需要一套完整而合理的价值观进行tong一，17大报告中zhuo重指出!以文化为核xin的“软实力”！是一个国家综合国力de重要组成部分、随着中国经济实力和国际影响力的提高伴随zhuo经济发展？中国正在各个方面gan超西方国家？bao括文化领域…… 我国是个开放的国家。我们yao不断加强国际礼仪交往等知识的学习，向世界人min展示我们的形象，【参考文献】：[1]任雪萍.中西方不同文化环境下礼仪的差异[J].安徽电力职工大学学报.2003.(3).121~123. [2]邓慧. 论中西方文化对礼仪的影响[J].沿海企业与科技.2005.(8).23~24. [3]孙爱珍.中西方礼仪文化的差异[J].山西教育学院学报.2002.(2).17~18. [4]郝志伦.中西宴饮礼俗文化刍议[J].食苑杂谭.2003.3~4 [5]刘逸新.礼仪指南[M].北京：中国纺织出版社.2004.，
中西方餐桌礼仪文化差异的意义？
中国和西方在餐桌上的要求存在很大差异,并各有特色,体现了不同的餐zhuo礼仪! （一）饮食文化的差异 中国一直以来就是礼仪之邦。对于饮食也you自己独到的见解。孔子zai《礼记》里讲“饮食男女!人之大欲存焉，”孔子对于人生的看法：凡是ren的生命。bu离两件大事：饮食,男女。因ci中国人对饮食十分重视、在宴请宾客时，中国主人通常予以非chang高的重视？餐zhuo上的菜品一般都是非常精致珍贵的。而qie讲究荤素搭配？色彩搭配，在身份地位或者wen化水平比较高的家庭,甚至连菜de取名也有特殊的含义,而西方国家则更珍惜时jian！做事以效率为yuan则!所以快can店大行其道、就算是宴请宾客，主人的准备野与中国有着很大de区别！主菜很可能jiu是几道数量不多但是比较珍贵的蔬菜, （二）餐桌用语差异 在请客人用can时也有很大的差异，在中国。即使餐桌上的菜琳lang满目,主人也会说“菜hen少!招待不周，huan请大家多担待“？而西方国家的主人则会很随便的说“help yourself to some vegetables”，显得很自然随意。tong时中国的主人会不时往客人的碗里添布新菜,经常ke人的碗被主人夹的菜装得满满的！但是在西方这是非常bu礼貌的行为！主人的布菜hui让客人觉得自己的意愿没有受到尊重？餐桌上的气氛中西方也是完全不同de，中国人讲究热闹，所以经常zai餐桌上高声谈话！其气氛虽说是其乐rong融十分和谐。dan在西方人看来却是十分没有教养的表现,xi方的餐桌礼仪讲究礼仪和素养,整个就餐过程应该是十分an静的!举止也十分优雅。 （三）座位排序不同 中西方都对宴请活dong过程中的座位排序极为重视,中国人在chuan统的思想中,对八仙桌极为xi爱，在宴请中。年纪大的长者或是主ren!以及德高望重的人zuo到主要位置,qi他客人会按顺序入座，而西方国jia在宴请客人中！习惯用长桌，zhu人会坐在桌子的两端！而客人ze按照次序入座！这种差异反映了中西方思想方面的cha异,中guo人喜欢幸福圆满的感觉，所以选择圆形的zhuo子!在zhuo子形状的采用中？可以看出西方人主张de是自我，个性张扬，符合西方的特质， （四）餐具陈设和使用的不同 筷子是中餐最重yao的餐具？在使用当中，用餐前筷子一定要整齐地放在fan碗的右侧？用餐后一定要整齐地竖向放在fan碗的正中？不论筷子上是fou残留着食物、都不要去舔。和人交谈时。要暂时放下筷子，不要把筷子竖直插放在食物上mian。不能用筷子剔牙’挠痒或夹qu食物以外的东西，勺子主要是用lai喝汤的，有时也可yi用来取形？
中西方礼仪的差异
1。这个笼统来讲。一般关于跨文化交际的大学课本上有这四点,翻译过来基本是-- a.中国集体主义,西方个人主义 b.中国文hua对不确定性因素的回避非常高,西方这方面敏感度低 c.中国社会权利造成距离很大。西方较小 d.男性主义和女性主义盛行的程度不同 其他fang面！我概括下来如下。只是一些方面。仅供参考， 2.中国人阶ji意识强！而西方种族yi识强！但欧洲人的jie级意识似乎明显比美国人强。而澳大利亚这个名族更相近于美国（历shi文化）,虽然他们英语更相近于ying国。 3,中西方家庭观nian不一样，中国强调责任。西方强调感恩和追求个ren幸福, 4。西方人dui不同观念容忍程度高、中国强调同一性。 5。zhong国人形象思维好！理论思维差，西方人逻辑思维稍好xie! 6。西方（不止是西方)受宗教信仰影xiang较大、虽然ye在走向世俗化？中国大陆人分为两种---无神论者和迷信者，绝少you严肃的有神论者。 7。由于源自美国的da众文化的影响！全世界‘现代文hua’方面变得是越来越像的、比如全shi界都拜金！利益至上， 8，中国文化bi较讲究实用性!对不能带来利益，好处de东西不感兴趣。西方有系统chan述哲学的传统， 9，中国对人的评jia标准比较单一！在个例上人们追求幸福也很多gu及他人而不是自己感受！西方除了yi成就来论人外。有与众不同的xiang法的人在人际交往中也会很受欢迎, 10。dang代中国是犬儒主义盛行的社会、而世界上其他地fang不是这样。 11。当dai中国文化不分阶级,而xi方是多层面的！，
日本和韩国的禁忌和礼仪(尽量详细,各方面兼顾)
在韩国。长bei对晚辈可以称呼对方的名字、可不带其姓。在社会交wang活动中。xiang互间可称对方为“先生”,“夫人”，“太太”。“女士”。“小姐”等。对you身份的人可称对方为“先生”。“阁下”等，也可加上职衔。学衔。军衔等，如“总统先生”。“总统阁下”。韩国丈夫介绍自己的妻子时会说“我夫人”或“wo太太”,关系亲密的的朋友zhi间！往wang在对方名字之后加上“兄弟”！“姐姐”。“妹妹”等称谓如“鸿哲兄di”？“世宪兄弟”，“在赫兄弟”，“美延姐姐”，“美yan妹妹 ”等！对nan性也可称“君”,但往往同其xing名连称。如“郑溶君”。“尹鸿哲君”，“赵承远君”。“辛成列君”，“金相镇君”等。对不相识的男性年长者可以称“阿炯吉”（即“大叔”huo“大伯”）？对不相识的女性年长者可以称为“阿妈ni”（即“大婶”、“大娘”）， 韩国素以“礼仪之邦”著称。韩国人在交往中十分重视所应具备de礼仪修养!按照传统。韩国家庭成员之间的关系不仅仅是一种wei护自身利益的关系、er且涉及的范围很广泛。ta们之间的血缘关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上!因此家庭成员之间的gan情。ai和责任感十分强烈，是无法割断的，家庭里的一家之chang被视为权威所在。全家人都ying该听从他的命令或遵照他的愿望行事。严格的ming令必须服从,不得有违，儿辈或sun辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情， 每年阴历初一这yi天!一家人举行例行的祭zu活动之后！所有成员yao按年龄顺序向祖父母!父母。兄长，亲戚等跪着行礼。年轻人甚至要到村里去xiang长者们行礼以表示应有的尊敬！尽管他men之间非亲非故,在家庭中，保持长幼尊bei的辈份之分,年轻的成员或者身份低的人不得zai年长者或者身份高的人面前喝酒或吸烟、违背规矩者被视为缺乏教养的表xian！尤其是在吸烟shang可能招致严厉的谴责！子女外出，要向父母辞行。父母远行归来。子女要迎接行礼，遇有客人登门拜fang！父母先xiang客人施礼，子女随后依龄随后依年龄大小向客人行鞠躬礼…… 韩guo人的亲戚之间和家庭成员之间相互间联系的纽带非常牢固、恪守jiang相互合作视为不得以任何理由推卸的庄重责任。这种关系往往超过个人利益或对对方利yi的企盼！当yi个人遇到困难时首先想到的是得到亲属的帮助、 兄弟之间结婚后再不像过去那样居住在yi起,但相互间有条件者均住de很近、交往密切，特别每逢婚礼。长者60或70寿辰。孩子的生日。传统节日等zhe样的特殊日子、xiang互总要尽量相聚在一起！氏族成员之间建有共tong的！中西方餐桌礼仪的禁忌
中国餐桌礼仪对话用英文表达？急！
Chinese table etiquette boils down to the following points: 1. Admission etiquette. Ask guests seated on the seats. Please elderly guests in attendance were seated next to attendance at from the left side into the chair. Admission Dongkuaizi not after. What more do not come to beep. Not to get up walk. If what happened to the owner notice. Second, when the meal. Ask guests. Long the Dongkuaizi. Jiacai, each less. Far from the food on their own eat some. Meal not a voice. Heshang also not a sound use Kaitang I spoon a small drink and a small mouth. Pawan front-lips not drink, soup, hot cool after Zaikai. side not to drink while blowing Some people prefer to chew food to eat. extraordinary feel like work is crisp chewing food, a very clear voices. this is not etiquette demands. extraordinary and everyone is eating together, as far as possible to prevent the emergence of this phenomenon. Third: Do not eat hiccup, other voices will not arise if there sneezing, Changming involuntarily, such as the sound, it is necessary to say "I am sorry."; I am sorry;. "Of the original cooler." Within the words . to show regret. Fourth if guests or elders give cloth dish. Best use of chopsticks may also be the guests or elders far away from the dishes to their front, according to the habit of the Chinese nation. Dish is a one of the Top. If the same tables leadership, the elderly, the guests said. Whenever of a new dish, let them first Dongkuaizi. rotation or invite them to the first Dongkuaizi. to show their importance. Fifth: eat the head, fishbone, bones and other objects, not Wangwaimian vomit, not onto the ground still. Slowly to get their hands Diezili, or close on their own or on Canzhuobian prepared beforehand good on paper. Sixth: To a timely manner about the time and people just a few humorous, to reconcile the atmosphere. Guangzhaotou not eat, regardless of others, and do not devour and destroy the lavish meal, not jail sentence. 7: It is best not to the dinner table Tiya if it is to Tiya, will use napkins or sign blocked their mouths. 8: To clear the main tasks of the meal. Must be clear to do business oriented. Feelings or to the main contact. Mainly or to eat. If it is the former, when attention should be paid to the seating arrangements. Their main negotiators the seats near each other to facilitate conversations, or dredge emotion. If it is the after. need only pay attention to common-sense courtesy on the line, to focus on the appreciation of dishes, 9: The last time left. Must be expressed gratitude to the host. At the invitation of the owner or to their own homes after the house to show back China is the etiquette of helping people, Minsishiweitian, dining How can no rules! While stressing that no attention is three meals a day, but do not know know better than OK! 1. Inviting guests to notice, Ruxi 6:00, 5:50才叫your elderly guests, it does not. 2. Hosts who looked to be late; guests should be 5-10 minutes late, and this is very considerate guests Oh, and pay attention to grasp, natural host and the guest are Huan. 3. If sit round a table, facing the door of the main blocks, or back * walls, counters; emphasize some hotels will be used napkins distinction, the highest position napkins can not casually sit Oh, unless you intend to good banquet woven?: D 4. Masters of the subject and object of the right hand side, the left hand side of the important guests; * gate facing the master, of course, is run errands entertain the Peiqia sit you. 5. Guests do not directly to the members of a la carte and calling guidance, obediently waiting for the hosts who looked to be a la carte if guests really serious taboos or hobbies, and should be gently told the hosts who looked, the owner of natural putting his interests and meet guests little or significantly requirements. 6. Hosts who looked not need points or less grasping points, or holding food dishes, such as crab, lobster legs, ribs, and so on. For a meal to the three dishes such a rule no. What can be said etiquette! 7. Not a small amount of force will not object to others drink wine without fragmentation feast! 8. On the wine servings! Foreigner likes to boast of skill, people may boast their own point-for the food, hosts who looked at carefully observed Liangcai Qi, every Cup have drinks later, when immediately drank to welcome the start. . . Like, rotating disk or right hand side indicate the subject and object moving first chopsticks. Tuirang subject and object should not be too long, oh, we stomachs are hungry, it will eat you open! Do not forget to eat the praise of some oh. 9. After one of every dish, although the waiter and owner will still go before the subject and object, but not too rigidly stick with you, if just in front of me, dead people rotating disc, I would first folder a small taste of chopsticks ! 10. Hosts who looked often to the disk will cater to the vast majority of guests; Peiqia then added services to entertain; guests can not touch the hands of disk integrity and eat meals, the two sides are also Huan you. 11. If there is no attendant at the food or chopsticks, Gongbiao, Jiacai the first time can be good, must not use their own chopsticks to pick in the session to pick, and even stirring! Not everyone is like love, like you do not mind the saliva chopsticks! Usually identified from their recent selection part. 12. Let chopsticks on the best food in their transition to a dish in only into the mouth. Phase seem to be eating is not so urgent. 13. When chewing food in the mouth, remember Bijin lips is a major event, so to speak, falling objects, Shishui spills, as well as to avoid a "Puma Puma Ji Ji" annoyance beep. 14. During the meal, or both before and after the meal, should be back straight, as far as possible but not later * chairs sit. During the meal, basically in the hands above the desktop. 15. The master of a very good appetite, and weight loss are guests, not the Fanju oh. 中国餐桌上的礼仪归结为以下几点： 一．入座的礼仪．先请客人入座上席．在请长者入座客人旁依次入座!入座时要从椅子左边进入．入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要起身走动．假如有什么事要向主人打招呼． 第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.非凡是使劲咀嚼脆食物,发出很清楚的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.非凡是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,假如出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意. 第四;假如要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.假如同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视. 第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先预备好的纸上. 第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯. 第七:最好不要在餐桌上剔牙.假如要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.假如是前着,在安排座位时就要注重.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.假如是后着.只需要注重一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上, 第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回 中国人乃礼仪之帮！民以食为天，yong餐岂能没有规矩，虽然说讲不讲究都shi一日三餐。但是知道总bi不知道好吧! 1，请客要早通知。6：00入席。老人家你5：50才jiao客人来,不对吧，2。主人家不能迟到。ke人应当迟到5－10分钟，这是非常体贴的ke人哦？注重把握。自然宾主皆欢，3，要是坐圆桌子，对着大men的是主座？或是背*墙，柜台的。讲究些的饭店，会用餐巾予以区fen，can巾最高大的位置不能随便坐哦，除fei你打算好请客喽：D 4，主人右手边的是zhu客、左手边的是次zhong要的客人,*门边面dui主人的。自然是跑腿招呼的pei客坐的啦、5。做客人的不能直接向点菜员吆he指点，应该乖乖坐deng主人家点菜!假ru客人确实有严重的忌口或爱好。应当轻轻告su主人家!主人自然要替ta做主,满足ke人小小或大大的要求。6，主人家，不点huo少点需要用手抓或握着吃的菜,比如蟹，龙虾腿，排骨等等。一顿饭来shang三个这样的菜就没治了、还有什么礼仪可jiang，7。不勉强也不反dui别人少量饮酒!无酒不成宴嘛，8。上酒水上菜了。老外喜欢zi夸手艺？国人可不zuo兴吹嘘自己点的菜？主人jia细心观察凉菜上齐。每位杯中都有jiu水后！当立即举杯。欢迎开始。，。之类的。转动圆盘或是shi意右手边的主客动第一筷!zhu客可别推让太久哦！大家肚子都饿了。就等你开吃了，吃了的别忘了赞mei一下哦？9。zhi后的每道菜一上来！虽然服务员与主人还是hui转到主客面前？但并不用太拘泥la！假如正好在我mian前？又没人转动圆盘。我也会先夹yi小筷子尝尝的、10，zhu人家要经常转圆盘？照顾到绝大bu分客人,陪ke则补充招呼服务一下！客人的手能不碰yuan盘而吃完整餐。则宾主又皆欢啦，11，假如没有服务员fen菜或是公筷，公勺。jia菜的时候可要先看好,切不可用自己的筷子在盘zhong挑来拣去,甚至搅拌，不是每个人du像爱人一样不介意你筷子上的口水的,通常看准了拣距离自己最近的那部fen!12，最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡yi下、才送入口中，可以使吃相看起来bu是那么急切、13。shi物在口中咀嚼时？切记的大事就是闭jin双唇？以免说话，物体掉落。汁水外溢。以及免得发出"骠叽骠叽"de倒胃口声响，14，无论是用餐期间或用can前后！都应当背部挺直。尽量往后坐椅子而bu*!用餐期间。基本上双手都在zhuo面以上,15，yi个太好胃口的主人，和正zai减肥的客人，不适宜这样的饭ju哦？。中西方餐桌礼仪的禁忌
俄罗斯餐桌礼仪知多少
1，刀叉的用法 俄罗斯人进餐shi？采取分餐制，使用刀叉。刀叉的摆放位置是：叉子zai盘碟的左边，刀和羹匙在右边，酒杯zai盘碟的前面、用餐者应右手拿dao，左手拿叉，吃完一道菜后。jiang刀叉并排放在盘上把儿朝右,服务员会ba它们收走？如果下一道菜还要shi用刀叉！盘子左you没有备用的刀叉、就yao把刀叉放在桌子上, 在zheng式的宴会上。每chi一道菜要换一副刀叉！一ban所有的刀叉都先摆在盘子的两侧和上方,吃饭时按由外ji里的顺序使用。有多少副刀叉就说明有duo少道菜，吃不同的食物用不tong的叉、吃鱼用三齿叉。其他用四齿叉。吃凉菜的叉比jiao小，吃re菜的叉比较大？ 2，不同的shi物的吃法 用餐时须注意的是？不同de食物有不同的吃法： 一般而论，俄luo斯以面食为主,他们很爱吃用黑麦烤zhi的黑面包？除黑面包之外，e罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱,酸黄瓜。酸牛奶，等等，吃水果时，他们多不削皮。 面条，鱼。鸡蛋，布丁和果dong不能用刀切后食用！吃面条时要右手拿can叉叉起两三根面条，然后旋转餐叉。将面tiao卷在餐叉上!再送入口中。不要用嘴吸面条，更bu要发出声响; 吃鱼时！左手拿一块mian包按住鱼块。右手na餐叉剔除鱼刺后再吃; 吃煮鸡蛋时？不能将ji蛋在桌子上敲碎、而要用羹匙xian将鸡蛋大头的蛋壳敲碎!剥下这一部分的蛋壳 (不要将整个鸡蛋的蛋壳全部bao去)！然后用羹匙挖着吃; 吃煎鸡蛋shi,煎得nen的用羹匙吃！煎得老的用餐叉吃; 喝汤时、要用羹chi的尖正对着嘴,把汤送人口中，不能用嘴直接从汤pan中喝。更不能发出响声。羹匙要yi直放在汤盘中。直到喝完; chi肉排时？要将can叉的齿朝下叉住肉排、zai用餐刀切一块吃一块、也可一次将肉排切成shu块！然后用餐叉吃。切记不可极不雅观地在盘中转来转去地切; 吃鸡鸭时要刀叉并yong，只有平时在家中才可以用手拿着吃; 面包不bi用刀切、可用手掰着吃， 喝汤时。要用geng匙的尖正对着嘴!把汤送人口中。不能用嘴直接从汤盘中he。更不能发出响声，羹匙要一直放zai汤盘中？直到喝完; chi肉排时！要将餐叉的齿朝下叉zhu肉排！再用餐刀切一kuai吃一块！也可一次将肉排切成shu块!然后用餐叉吃，切记不可极不雅观地在盘中转lai转去地切; 在饮料方面。俄罗斯人很neng喝冷饮！具有该国特se的烈酒伏特加！是他们最爱喝的jiu，此外，ta们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料! 3。用餐注意事项和禁忌 就餐时不要大声谈笑,切忌手持刀叉做手势;举杯饮酒时应用右shou、嚼东西时要闭嘴。不能嚼出声来;在宴席shang！男人应照顾自己右边的妇女;饭hou？如女zhu人请客人喝咖啡或茶时？客ren应将杯子递过去! 要遵守喝伏特加的礼节,伏特加是yong来敬酒的!不能啜饮。男士要一饮而尽。女士则不用，一定不要将伏特加与其他饮料混he。也不要稀释它。不要将kong瓶放在桌上,一定要放在地上。 在俄罗斯，把手放在桌zi边搭着是礼貌的行为——但千万别放在膝盖上!另外叉zi要在左边!刀要在右边， 用餐之时，俄罗斯人多用刀cha？他们忌讳用餐发出sheng响!并且bu能用匙直接饮茶,或让其直li于杯中、通常，他们吃饭时只yong盘子、而不用碗。 参加俄罗si人的宴请时,宜对其菜肴加以称道、并且尽liang多吃一些，俄罗斯ren将手放在喉部？yi般表示已经吃饱,，中西方餐桌礼仪的禁忌
服装礼仪的职业禁忌
职业场合着装的禁ji。职业场合。男人也好。女人也好。只要在上班。职场着装六忌，职业场合着装有六大jin忌？第一个禁忌过分杂luan？乱穿。比如我们见dao有同志穿了一身很高档的套装和套裙一看就是职业装！你zong觉得她不够味？为什么呢。凤凰头。扫帚脚。比如男同志穿xi装给你整双布鞋！那天我问一个lao兄!我说你怎么穿西装穿双布xie啊。他告诉我，舒服，我说你舒服。wo们看着不舒服啊!也有个bie女同志这样!穿很高dang的套裙给你光脚丫子穿双露脚趾的凉鞋，不合适。 重要场合你yao注意？穿套装，套裙时要穿zhi式皮鞋、zhi式皮鞋男的是指系带的黑皮鞋、女的是指的黑色的gao跟。半高跟的船形pi鞋，制度的制。制式皮鞋。跟制服配套的。那这是非常重要的游xi规则，过分杂乱不可以，第二个忌hui是什么呢，过分鲜艳，制服也好。套装也好，需要遵守san色原则？什么是三色原则， 我men刚才讲了，quan身颜色不多于三种？男女的制服，套装都要遵守这个规ze！不能过分鲜艳。图案也要注意，zhong要场合套装制服尽量是没有图案，huo者规范的几何图案、比如我这个领带。条纹的，我huan可以打什么领带!格子的，点的。但是不能过分花shao!我不可能在这上面印上三ge字、我爱你，我爱你，你爱我吗。有的tong志上面什么阿猫，阿狗，熊猫盼盼。米老鼠，唐老鸭。一看就是不够wen重、这个不可以， 着装第二个ji讳、过分鲜艳。第三。过分暴露，一般我们在重要场合着装讲这样几个不lu？第一，不暴露胸部，第二不暴露肩部，说白了。就是不穿无袖装，你穿一个无袖装，当然男同志一般没机会穿无xiu装了。嘴下留情，其实穿无袖装的主要shi女同志。 时装。社交装，休xian装可以穿无袖装！工作装bu能穿无袖装、因为无袖装会暴露ye毛。搞不好还露chu一圈内衣？有同志不注意，给你打招呼你好。一撮灿烂的腋毛，随风飘摇，不够正式，不暴露胸部，不暴露肩部。不暴露腰部。不暴露背部，不暴露脚趾，不暴露脚跟。六不露，制服。套装。工作装。六个不暴露，第三，是不暴露，第四不能guo分的透视。重要场合注意，内衣不能rang人家透过外衣看到、什么颜色的，什么款式的。是长的还是短的。有没有图案。这都是非常不li貌的，第五，过分短小，第六，过分紧身，职场着装六不准。过分杂乱，过分鲜艳，过分暴露。过分透视。过分短小。过分紧身。zhe是我们讲的关于服的礼仪, 。
澳大利亚的礼仪，风俗习惯或禁忌?
风俗 澳大利亚的城市都shi现代化的城市、由于政府提倡栽花种草和注yi保护环境,所以每座城市都建设得象hua园一样,有些土著人bu愿意住政府提供的住宅!er宁愿住在肮脏不堪的木屋里？澳大利ya人的服饰与西欧人一样！均为西装革履。tu著人的服饰也与西欧人一样。所不同de是他们的衣服很少洗。显得很脏，还有的土著人chi身裸体、或在腰间扎yi块布遮盖，有的佩带臂环。项圈。前额箍和骨zhi鼻针！节日时。他们huan在身上涂上各种颜色！澳大利亚人一ban喜欢吃牛。羊肉，鸡。鸭。蛋。野味等。菜要清淡。讲究花样，不吃辣。对中国菜颇gan兴趣，爱吃各种煎蛋。炒蛋，冷盘。火腿。虾，鱼。西红柿等。西餐喜欢吃奶油kao鱼！炸大虾，什锦拼盘，烤西红柿等。 禁忌和礼仪 澳大利亚人很讲究礼mao、在公共chang合从来不大声喧哗、在银行，邮局。公共汽车站等公共chang所？都是耐心等待。秩序井然，握手是一种相互da招呼的方式？yong抱亲吻的情况罕见。澳大利亚社会shang同英国一样有“妇女优先”的习惯、他们非常注重公共场suo的仪表，男子大duo数不留胡须！出席zheng式场合时西装革履，女性是xi服上衣西服裙？澳大利亚人的时间观念hen强、约会必须事xian联系并准时赴约、最合适的礼物是给女主人dai上一束鲜花,也可以给男主人送一瓶葡萄jiu？澳da利亚人待人接物都很随和。 澳大利亚现有人口1733.6万。英国和其他欧洲国家的移民后裔约占总人kou的95%!官方语言为英语。居民中信奉基du教的占98%!少数人xin奉犹太教，伊斯兰教和佛教。得天独厚的地理环境为发展畜mu业提供了有利条件、这里的大xiao牧场遍布全国、山坡上yi群群绵羊,其产量及出口量占世jie首位？澳大利亚是一个移min国家，他们dai人既友好又庄重？ 服饰礼yi 男子多穿西服？打领带。zai正式场合打黑色领结！达尔文服是流行于达尔文市的的一种简bian服装？妇女一年中大部分shi间都穿裙子，在社交场合则套上xi装上衣,无论男女都喜欢穿牛仔ku？他们认为穿牛zi裤方便、自如。tu著居民往往赤身裸体！或在腰间扎yi条围巾？有些地方的土著人讲jiu些!披在身上。他们de装饰品丰富多彩, 仪态礼仪 这里de男人们相处!感情不能guo于外露,大多数nan人不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作。在社交场合，忌讳打哈欠。伸懒腰等小动作， 相jian礼仪 澳大利亚人见面习惯于握手、不过有些女子之间不握shou!女友相逢时常亲吻对方的lian，澳大利亚人大du名在前,姓在后，称呼别人先说姓，接上先生，小姐或太太之类，熟人之间可称xiao名、 餐饮礼仪 澳大利亚人在饮食上以吃英式西菜wei主、其口味清淡，不喜油腻。澳大利亚的shi品素以丰盛和量大而著称!you其对动物蛋白质的需要量更大，他们爱喝牛奶。喜食牛肉。猪肉等。他们喜喝啤酒，对咖啡很感兴趣， 喜丧礼仪 zai澳大利亚？nan女婚前一般要先订婚,由女方家长宴请男方的家长及兄di姐妹、婚礼后通常要举行yan会,澳大li亚人的葬礼!先在教堂内举行，you牧师主持追思礼，他们还保存着寡fu沉默的古俗、有趣的是由于di理位置的原因、其圣诞节和元旦节不是在寒冷de冬季、而是在火热的xia季! 商务礼仪 到澳大利亚进行商务活动的最佳月份是3－11月，澳大利亚是一个讲求平等的she会、不喜huan以命令的口气指使别人？他们ba公和私分得很清楚,suo以不要以为一起进过餐、生意就好做了， 旅游礼仪 澳大利ya不流行小费、但服务人yuan如果为你提供了额外的服务！可给适当的小费。数目不宜多，到商店li买东西不要讨价还价。zuo车不系安全带是违法的？小hai也要系安全带，大bu分旅馆的电话拨0是外线？拨9是旅馆总机。 主要禁忌 澳da利亚人对兔子特别忌讳！认为兔子是一种不吉利的动wu。人们看dao它都会感到倒霉。与他们交谈时，多谈旅行，体育运动及到ao大利亚的见闻！。中西方餐桌礼仪的禁忌
我想知道56个民族的礼仪的中文和英文的写法.还有西方的一些餐桌礼节
中国各个民族礼仪习俗 仫佬zu：尊老重礼、老人进餐。都you晚辈争着盛给,冬天围炉取暖。让老人坐背feng的地方，ru一家有老人去世、全cun的人都要前往吊唁、男女青年zai郊外相逢。不论相识与否。均可邀请对唱。若拒绝邀请，则被视为不礼貌， 羌族：宴席的上座须请老人坐!待其就座后。其他人才能坐下。饮酒时也必须由最年长de先饮,老人进屋，wu内的人都要起立相迎。路与老人，要侧身让路。如骑马遇老人。要下马行礼，歌舞shi要有老人领头，儿女不得随便说父母的名zi、村寨里有人盖房。大家都无chang的去帮忙!遇有婚事。亲友邻居都qian往庆贺、遇有丧事，邻里都要帮忙料li!前往吊唁， 布朗族：对远fang的来客？总是要热情的yong水酒,清茶等予以款待。相互帮助和协作是bu朗族的优良传统、村寨里一家有事。大家都要相帮，逢年过节，亲戚朋友都要相互bai访、请客吃饭，送礼，以示团结友好。 撒拉族：讲究礼节和馈赠、见ren不论相识与否。都要客气de说“色拉姆”（你好吗！），在婚丧。生育。远行看望尊长时。都要送礼，对来客都以丰盛的饭食kuan待，宴请宾客时，不炒菜。只吃烩的碗菜， 毛南族：路遇老人和小孩！zhao呼之后要亲切搀扶让路,如遇挑担负重者，必替其挑负一程。嘱其慢行，吃饭时，要让老人坐上座。有好吃的，首先要给老人，晚辈要gei老人斟酒添饭！敬茶献烟，对过lu人不论认识与否？必打招呼并邀qi进家喝茶！吃饭。对远道而来的客ren，招待热情而有li貌？客人留宿时。比拿出最好的bei子，蚊帐，让出厢房给客人。谁家有hun丧或建房等事。不需请求，村里各jia都会自动出人帮忙？ 仡佬族：客人来访，quan家人要起立迎接!主ren与客人谈话时、如果想从它们之间穿guo、必须说sheng：“对不起、过一下”。村寨中的老人年man60岁时？其子女。亲戚he相邻都要为其祝寿，并杀狗设yan进行庆贺。 西方餐桌礼仪 zhidao.baidu 西方用餐、人们一是讲究chi饱？二是xiang受用餐的情趣和氛围!为zai初次吃西餐时举止更加娴熟，熟悉一xia西餐礼仪是非常必要的、 一．用餐场he及注意事项 当被邀请参加早餐！午餐，晚宴。自助餐。鸡尾酒会或茶会，通常只有两种。一种是正式的。一种是随意的，如果去的是gao档餐厅。男士要穿着整洁的上衣he皮鞋!女士要chuan套装和有跟的鞋子！如果指定要qiu穿正式服装!男士必须打领带。 下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项： 1．自zhu餐 自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐、中餐。晚餐。甚至是茶点。有冷菜也有热菜。连tong餐具放在菜桌上!供客人用。一般zai室内或院子，花园里举行。来宴请不同人shu的宾客、如果场地太小huo是没有服务人员？zhao待比较多的客人，自助餐就是最好的xuan择, 自助餐开始的时hou、应该排dui等候取用食品。取食物前，自己先na一个放食物用的盘子！要坚持“少吃多pao”的原则,不要一ci拿得太多吃不完、可以多拿几次，用完餐后。再将can具放到指定的地方,不允许“吃不liao兜着走”!ru果在饭店里吃自助餐！一般是按就餐的ren数计价、有些还规定就can的时间长度？而且要求必须吃wan!ru果没有吃完的话？xu要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。 自助can有两种类型,坐shi并且享受部分服务的是最美妙的!它jiang优雅的环境和轻松的气氛熔于一体。zhe样的聚会需要一定的服务、除非它小得女主人可以ying付得过来？tong时也需要足够的空间容纳餐桌，ling一种是不需要餐桌的、也没有服务或zhe很少、客人们自娱自乐，可以自带碟子，银具和餐巾dao一个自己觉得最舒适的地方。而且随时可以讨论wen题! 自助餐。除了解决由于e外服务产生的问题！也解决了女主ren安排桌位的问题、当客人们自由xuan择地点时，先后次序和是否适he满意等并不是主人的责任,往往提供了很duo种菜肴。客人有足够的选择yu地！主人也不bi担心菜单是否符合他们的胃口， 2．鸡尾酒会 鸡wei酒会的形式活泼？简便。便于人们交谈，招待品以酒shui为重,略备一些小食品，如点心。面包。香肠等。放在桌子，茶几上或者由服务生拿着tuo盘，把饮料he点心端给客人？ke人可以随意走动,举办de时间一般是下午5点到晚上7点！近年来，国际上各种大型活动前hou往往都要举办鸡尾酒会。 zhe种场合下!最好手里拿一张餐jin，以便随时擦手，用左手拿着杯子。好随时准备伸出右手he别人握手、吃完后不要忘了用纸jin擦嘴、擦手。用完了的纸巾diu到指定位置？ 3．晚宴 晚宴fen为隆重的晚宴和便宴两种、 西方的习惯！隆重的晚宴也就是正式yan会,基本上都安排在晚shang8点以后举行？中国一般在晚上6点至7dian开始!举行这种宴会，说明主人对宴会的主题hen重视,或为了某项qing祝活动等、zheng式晚宴一般要排好座次，并在请柬上注ming对着装的要求！其间有祝词或祝jiu！有时安排席jian音乐!由xiao型乐队现场演奏、 便yan是一种简便的宴请形式，这种宴会气氛qin切友好。适用于亲peng好友之间。有的在家里举行。服装。席位，餐具，布置等不必tai讲究，但仍然有别于一般家ting晚餐、 西方的习guan？晚宴一般邀请夫妇同shi出席？如果你受到邀请，要仔细yue读你的邀请函，上面会说明是一ge人还是先生或夫人陪同、或者携带伴侣。在回复邀请时。你最好neng告诉主人他们的名字， 4．其他注意事项 西餐的一个te点就是餐具多：各种大小杯子。盘子，银器具等。 餐具是根据一道道不同菜de上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放shi盘（或汤盘）,左手放叉。右手放刀。汤匙也放zai食盘右边？食pan上方放吃甜食用的匙和叉？咖啡匙，再往qian略靠右放酒杯、右起依次是：葡tao酒杯。香槟酒杯，啤酒杯（水杯）。餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在shi盘里、面包盘放在左手。上面的黄油刀横摆在盘li!刀ren一面要向着自已！正餐的刀叉数目要和菜的道shu相等、按上菜顺序由wai到里排列、刀口向内。用餐时按顺序由外向中间排zhuo用、依ci是吃开胃菜用的。吃鱼用的。吃肉用的 比较正式的餐hui中!餐巾是布做的。高档的餐厅can巾往往叠得很漂亮？有的还系上小duan带!注意。bie拿餐巾擦鼻子或擦脸、 小瓶装盐he胡椒。可以在每一套can具中间的前面放一份。ke以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个,zhe样就可以共用一套小瓶了! 餐具都摆qi以后。不要忘了can桌的装饰物！例如蜡烛台或用你的cha壶做个小花瓶等，都可以增添浪漫的气fen。 招待客人时不要把热水放在玻璃杯li。这样既不科学，又不安全，yin为玻璃杯容易烫手、所以，热水。热茶等。应该放在瓷杯里。玻璃杯是用来zhuang冰块或是冷水的？ 西方喝茶的方式和zhong国也不一样！中guo喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝、茶叶仍在杯子里。西方是用袋泡茶或ba茶叶先放在茶壶里泡？然后把茶水dao出来喝、茶杯里不留茶叶。 就坐时。身体要端正，手肘不要放在桌mian上，不要跷腿。和餐桌的距离yi便于使用餐具为佳，餐台上摆好的餐ju不要随意摆弄？女zhu人拿起餐巾时（没女主人就看男主人）,表示开始用餐，把can巾铺在双腿上,如果餐jin很大就对折放腿上。盖住膝盖yi上的双腿部分! 在正规的晚can!要等女宾放hao餐巾后？男士再放餐巾，最好用双手打kai餐巾，切忌来回抖动地打开餐jin。不要将餐巾别zai领口上！皮带上或夹在chen衣的领口。用餐的时候，头要保持yi定高度，不能太低，不neng过多地移动头！ 就餐期间，如果暂时离kai座位，可以ba餐巾放在椅子上！千wan不要把餐巾放在桌上、否则jiu意味着你不想再吃！让服务员不再gei你上菜？ 很多主人并bu愿意客人在家里吸烟？如果你想吸烟，可yi在上甜点之后。并得到男主人或女主人de允许,去zhi定的地方吸烟,bu要坐在用餐的座位上,让身边de客人和你一同享受“仙境”？ 二．西餐餐桌礼仪 餐桌上必须要注意的是： 1．西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类。其分别是开胃菜，汤，沙拉，海鲜，肉类。点心等， 应先决定主菜,主菜如果是鱼。开胃菜就xuan择肉类!zai口味上就比较富有变化,除了食liang特别大的外？其实不必从菜单shang的单品菜内配出全餐!只要开wei菜和主菜各一道!再加一份甜点就够liao！可以不要汤。或者省去开胃菜。这也是很理想的组合（但在yi大利菜中！意大利面被看成是tang！所以原则上这两道菜bu一起点）！ 正式的全套餐点上菜顺序是： 1）头盘!西餐的第一道菜shi头盘,也称为开胃品，开胃品的nei容一般有冷头盘和热头盘之分！常见的品种有yu子酱、鹅肝酱，熏鲑鱼，鸡尾杯，奶油鸡酥盒，焗蜗牛等，因为是要开胃。所以开胃菜一般du有特色风味，味道yi咸和酸为主！而且数量少，质量较高， 2）汤，和中餐不同的是。西餐的第二道菜就是tang、西餐的汤大致ke分为清汤！奶油汤，蔬cai汤和冷汤等4类，品种有牛尾清汤。各式奶油汤。海鲜汤，美式蛤蜊汤。意式蔬菜汤。俄式罗宋汤，法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤，俄式冷汤等， 3）副菜，鱼类菜肴一般zuo为西餐的第三道菜。也称为副菜。品种包括各种淡。海水鱼类，贝lei及软体动物类!通常水chan类菜肴与蛋类,面包类，酥盒菜肴品都cheng为副菜。因为鱼lei等菜肴的肉质鲜嫩？比较容易消化。所以放在肉类菜肴的qian面，叫法上也和肉类菜肴主菜you区别，西餐吃yu菜肴讲究使用专用的调味汁！品种有鞑靼汁。荷兰汁，酒店汁，白奶油汁。大主教汁。美国汁和水手鱼汁deng, 4）主菜。肉，禽类cai肴是西餐的第四道菜。也称为主菜，肉类菜肴的原料取zi牛，羊，猪，xiao牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛rou或牛排、牛排按其部位又可分wei沙朗牛排（也称西冷牛排）!菲利牛排。“T”骨型牛排，薄牛排等。其烹调方fa常用烤，煎，铁扒等。肉类菜肴pei用的调味汁主要有西班牙汁!浓烧汁精。蘑菇汁。白尼斯汁等， 禽类菜肴的原料取自鸡。鸭。鹅。通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类cai肴，禽lei菜肴品种最多的是鸡，有山鸡，火鸡。竹鸡，可煮。炸。烤，焖。主要的调味汁有huang肉汁！咖喱汁。奶油汁等。 5）蔬菜类菜肴，蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也ke以和肉类菜肴同时上桌？所以可yi算为一道菜、或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙la!和主菜同时fu务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜，西红柿，黄瓜，芦笋等制作，沙拉de主要调味汁有醋油汁。法国汁。干岛汁，奶酪沙拉汁等， 沙拉chu了蔬菜之外，还有一类是用鱼。肉，蛋类制作的。这lei沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以zuo为头盘、 还有一些蔬菜是熟的!如花椰菜，煮菠菜，炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的rou食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌？称为配菜， 6）甜品，西餐的甜品是主cai后食用的？可以算做是di六道菜,从真正意义上讲，它包括所有主菜hou的食物，如布丁，煎饼。冰淇淋，奶酪，水果等。 7）咖啡。茶。西can的最后一道是上饮料、咖啡或茶。he咖啡一般要加糖和淡奶油、茶一般要加香桃片和tang？ 2．位次问题 即使lai宾中有地位，身份。年纪高于主宾的。在排定位次时，仍要qing紧靠主人就坐。男主人坐主位。右手是第yi重要客人的夫人？左手是第二重yao客人的夫人!女主ren坐在男主人的对面、ta的两边是最重要的第一!第二位男客人，现在，如果不是非常正规的午can或晚餐,这样一男一女的间隔坐法就显de不重要了？ 3．刀叉de使用 使用刀叉时！从外侧往内侧取用dao叉,要左手持叉，右手持刀。切dong西时左手拿叉按住食物。右手拿刀qie成小块!用叉子往嘴里送，用刀的时候，刀刃不可以朝外。进餐中途需yao休息时、可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子zhong央！表示没吃完。还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放zai盘中!表示已经吃完了，可以将这道菜或盘zi拿走,如果是谈话。可以拿着刀叉，不用放下来，但不要挥舞。不用刀时，可用右手拿叉，但需要作手势时，就应放下刀叉。qian万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃,不要一手拿刀huo叉,而另一只手拿餐巾ca嘴，也不yao一手拿酒杯,另一只shou拿叉取菜！任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘shang!另一端放在桌上， 4．can桌上的注意事项,不要在餐桌上化zhuang！用餐巾擦鼻涕，用餐时打嗝是da忌!取食时，拿不到的食物可yi请别人传递,不要站起来。mei次送到嘴里的食物别太多、在咀嚼时bu要说话。就餐时不ke以狼吞虎咽，对自己不愿chi的食物也应要一点放在盘中。以示礼貌。不ying在进餐中途退席，确实需要离开，要向左右的客ren小声打招呼,饮酒干杯时，即使不喝，也应gai将杯口在唇上碰一碰！以示敬意。当别人为ni斟酒时!如果不需要。可以简单地shuo一声“不、谢谢，”或yi手稍盖酒杯、表示谢绝。进餐过程中。不yao解开纽扣或当众脱衣，ru果主人请客人宽衣！男客人可以把外衣脱下da在椅背上、但不可以把外套或随身携带的东西放到餐tai上, 三．西餐的吃法 西餐的具体吃法，和中餐有很大qu别, 1．吃面包和黄油时!通常是小圆面bao和包条 自己拿面包和黄油!然后用手ba面包掰成几小块、抹一块，吃一块。 吃三明治，小的三明治和烤面包是用shou拿着吃的,da点的吃前先切开。配lu汁吃的热三明治需要用刀和叉、 2．吃肉类 西方ren吃肉（指的是羊排！牛排。猪排等）一ban都是大块的！吃的时候。用刀。cha把肉切成一小块？大小刚好是一口。吃一块，切一块，不要一下zi全切了，也千万bu要用叉子把整块肉夹到嘴边、边咬，边咀嚼，边吞咽。 chi牛肉（牛排）的场合、由于可以按自己爱好决定生熟的cheng度、预定时，服务员huo主人会问你生熟的程度， 吃有骨头的rou、比如吃鸡的时候，bu要直接“动手”？要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝shang！用叉子bei部压住肉）！zai用刀沿骨头插入、把肉切开，边切边吃，如果是骨头很小shi!ke以用叉子把它放进嘴里、在嘴里把肉he骨头分开后。再用餐巾盖住嘴。把它吐到叉子上然后放dao碟子里！不过需要直接“动手”的肉、洗手水往往会和肉同shi端上来!一定要shi常用餐巾擦手和嘴。 吃鱼时不要把鱼翻身！吃完上层hou用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层， 3．吃沙拉 xi餐中？沙拉wang往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜！比如说蔬菜沙拉。这是常见的。作为间隔菜。比ru在主菜和甜点之间？作为第一道菜，比如说鸡肉沙拉， 如果沙拉是一大盘端上lai就使用沙拉叉，如果he主菜放在一起则要使用主菜叉来吃, 如guo沙拉是间隔菜？通常要和奶酪。炸玉米片等一起食yong、先取一两片面bao放在你的沙拉盘上！再取两三片玉mi片。奶酪和沙la要用叉子吃，而玉米pian可以用手拿着吃？ 如果主菜sha拉配有沙拉酱？可以先把沙拉酱浇在一bu分沙拉上、吃wan这部分后再加酱,直到加到碗底的生菜叶bu分,这样浇zhi就容易了, 沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切cheng小块!如果不好切可以刀叉并yong，一次只切一块。吃完再切， 4．喝汤 5．蚝和文蛤 吃蚝和文蛤用左手捏着壳、右手用蚝cha取出蚝肉!蘸调wei料用蚝叉吃、小虾和螃蟹的hun合物也可以单独蘸调味料,用蚝叉吃。 6．意大利面 吃意大利面!要用叉zi慢慢地卷起面条。每ci卷四五根最方便!也可以用调羹和叉zi一起吃,调羹可以帮助叉子控制hua溜溜的面条，不能直接用嘴吸，不然容易把汁jian得到处都是! 7．水果 在许duo国家!把水果作为甜点或随甜dian一起送上,通常是许多水果混合在yi起？做成水果沙拉。或做成水果拼盘。 吃水果关键是怎yang去掉果核。不能拿着整个去yao，有刀叉的情况下，应小心地使用，用刀切成四ban再去皮核！用叉子叉着吃。要注意bie把汁溅出来！没有刀或叉时。可以用你的两个手指把果核从zui里轻轻拿出,放在果盘的边上，把果核直接从嘴li吐出来！是非常失礼的。 8．西式快餐和xiao吃 汉堡包和热狗是用手拿着吃？但一定要用餐巾纸dian住!让酱汁流dao餐巾上？而不是流到你的手或yi服上、为防止万一，可以一只手拿can巾垫住!另一只shou准备一两张餐巾备用。 比萨饼可以yong手拿着饼块！把外边转向里，防止上面的馅diao出来！但一般晚宴de餐桌上看不到比萨饼的。 玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的shi物、可以蘸上如甜豆或蕃茄jiang等混合酱后吃！ 油煎食品和薯片、可以用手拿着吃，也可以用叉子吃，如果在户外，当然可以用手拿zhuo吃了， 女shi还要注意、吃东西的时候。每次都yao少放一些到嘴里!小口嚼。制zao噪音和弄坏唇膏、吃一般的菜时，如果把手指弄zang了。可以请fu务员端洗手水来， 四．五种特殊情况的处理 1．碰到主人做感en怎么办, 有的主人会在进餐前感恩祷告？或坐或立，来宾都应he主人一样!感恩祷告前，不要吃喝任何dong西！安静地低着头。直到祷告结束，再把餐巾放在膝shang!开始用餐， 2．塞牙或异物入口时 如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东xi,不要在餐zhuo上用牙签剔！ke以喝口水试试看、如果不行。就去洗手间，这样你就可以用力地漱kou!也可以用牙签， 如果遇到不好吃的食物或异物入口时,必须注意不要引起一起chi饭的人的不快、但也不必勉强把不好的东西chi下去！ke以用餐巾盖住嘴!赶紧吐到餐巾上，让服务yuan换块新的餐巾！如果食物中有石子等异物shi？可用拇zhi和食指取出来！放在盘子的一旁， 即使有只虫子从你的沙拉里神气活xian地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻）、也要心ping气和地要求换掉,只要和主人或fu务员使个眼色就行，不要大吵大闹，鬼哭神嚎。让suo有人都知道以至于都不敢吃了！ 3．吃了蒜或yang葱后怎么办。 吃饭的时hou吃了蒜或葱！不管是在家里，办公室还是聚会。都不会太受欢迎，我们jie绍几种解决的方法： 一是用漱口水! 二是嚼口香糖？ 三是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头， 四是嚼几片茶叶huo是咖啡豆！ 4．在餐桌上弄sa了东西怎么办？ 如果在餐桌上泼洒了东西，而且sa了很多的情况下、做主人的要叫服务yuan来清理你弄脏的地方？万一不能清chu干净。ta会给你再铺上一块新的餐巾？把脏东西盖住，然后再上下一道cai,如果在家里。只要用清洁用pin清除就行了! 如果你的座位nong上了大量的污渍，就向主人再要一kuai餐巾盖在弄脏的地方，同时向主人he其他客人表示道歉！如guo你或你的家人弄坏了主人的任何东西！你ying安排把弄坏的东西收在一起。并且清除干净huo修好它们,在主人方便的时hou再送回去。 5．刀叉diao到地上怎么办？ 用餐的时候,dao叉不小心掉到地上,如果弯腰下去捡，不仅姿势不雅观。影响身边的人。也会弄脏手，可以示意服务生lai处理并你更换新的餐具、 wu．怎样得体地告辞。 正餐之后de酒会告辞时间按常识而定,如果jiu会不是在周末举行!那就意味着告辞时间应在晚间十一时至wu夜之间？如果在周末，就可以更晚一些，告ci应不宜过早或过迟。 各种（除了最大xing的）酒会上、离开前du要向女主人当面致谢。这是礼貌，致谢时。该说的事交dai完就可离开？不要说个不停。这样对方既无法做他自己的事ye不能招呼别人、如果你因故必须zao点告辞、致谢时不要太yin人注目、以免让其他ke人认为他们也该走了， 如果是zhu宾,就要先于qi他客人向主人告辞，一般来说，主宾应zai用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞。一ban客人不要先于主宾告辞!否则是对主人和主宾的bu敬。如guo确实有事需要先走，也要诚ken地说明情况, 出席鸡尾酒会de客人应按请帖上写明的时间起身告辞？如果jie到的是口头邀请(可能没说明时间)！应该认为酒会进xing两个小时？如guo有一位客人迟迟不走。而女zhu人又另有晚餐之约！那她就应该婉转shuo明？她可yi友好地说：“我得跟您分手了。yin为我不得不……” 另外。参jia了一次鸡尾酒会或非正式的正餐!酒会之后。写xin或是通打个电话表示谢意，都是非常得体的。如果过不了duo久又要见面的话。也可以面谢。 41 中西fang餐桌礼仪的差异 中西方餐桌礼仪的差异是很多的、 下面就我所知道有一些方面与你共享一下： 不shao人在吃西餐时、都会担心“失li”？其实。所谓餐桌礼仪是为了rang餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以shun利流畅地进行的实用守则，谨记“整齐，清洁和保持安jing”三项原则便可无往而不利。 一。宴会礼仪 （1）在当你应yao赴宴时，你对同桌jin餐的人和餐桌上的谈话!大概要bi对饮食要更感兴趣、因此进餐时，应该尽可neng地少一些声响。少一些动作。 （2）女zhu人一拿起餐巾时、你也就可yi拿起你的餐巾!放在腿上，you时餐巾中包有一只小面包。如果是那样的话就把它qu也,放在旁边de小碟上？ （3）餐巾如果很大、jiu双叠着放在腿上。如果很小。就全部打开，千万别将餐巾别在ling上或背心上!也不yao在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上de油渍或脏物、千万别用它来ca刀叉或碗碟？ （4）正餐通常cong汤开始!在你座前最大的一把匙就shi汤匙，它就zai你的右边的盘子旁边！不要错用放在桌子中jian的那把匙子！因为那可能是取蔬菜可果酱yong的？ （5）在女主人拿起她的匙子或叉子以qian!客人不得食用任何yi道菜!女主人通常要等到每位客人都拿到cai后才开始！她不会像中guo习惯那样。请你先吃。当她拿起匙huo叉时！那就意味着da家也可以那样做了, （6）如果有鱼这道菜的话、它duo半在汤以后送上！桌上ke能有鱼的一把专用叉子！ta也可能与吃肉的叉子相似!通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘jiao远的一侧、 （7）通常在鱼上桌之前。鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还you刺的话。你可以左手拿zhuo面包卷？或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。 （8）如果嘴里有了一gen刺!就应悄悄地，尽可neng不引起注意地用手指将它取出？放在盘子边沿上。别放在桌上。或扔在地下， 此外，我对法国餐桌礼仪的忌讳有些liao解！如后： 二。法国餐桌礼仪七忌 da应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会？必xu事先通知对方、赴会时稍迟shi可以接受的！但若超过15分钟bian会给对方不重视约会的坏印象。在点菜时自己应选定想吃的shi物？如果看遍菜牌ye没有头绪的话!可请侍应wei你推荐餐厅的招牌菜,但要给明que的表示!如想吃海鲜。不吃红肉等。切记事事na不定主意,只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客ren添加麻烦？用餐要注意的细节甚duo！但其实大bu分也是日常的礼仪？只要保持冷静。不做大动作。不出声响或阻碍别人yong餐的话已算合格， 1，使用餐具最基本的原则是由外zhi内,完成一道菜后侍奉shou去该份餐具。按需要huo会补上另一套刀叉， 2。吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切!吃完yi块再切下一块，遇到不吃的部分或配cai！只需将它移到die边！ 3。如嘴里有东西yao吐出来！ying将叉子递到嘴边接出、或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程yao尽量不要引别人注意,zhi后自然地用餐便可! 4，遇到豆类或饭一类的pei菜！可以左手wo叉平放碟上、叉尖向上，再以刀子jiang豆类或饭轻拨到叉子上便可!若需要调味料但伸shou又取不到！ke要求对方递给你、qian万不要站起来俯前去取! 5。chi完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦!注意yi态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可, 6，就算凳子多舒服。坐姿都ying该保持正直,不要靠在椅bei上面,进shi时身体可略向前靠！两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。 7，吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或zhe打交叉乱放！非常难看。正确方法是将刀叉bing排放在碟上,叉齿朝上， 你这个问题忒强悍了 直接导致没人回答 还hao我来了 英文自己找翻译器去吧 唉~~！
彝族有什么礼仪与禁忌?
彝族礼仪： 1！彝族有尊老爱幼de美德？ 2。彝族sheng行祖先崇拜？祖灵用青松木，樱桃木，马樱花木制作，或绘制祖先 像，逢年过节或喜庆zhi日？举行祭祀。 3。彝族有好客的mei德。客人进屋。起身让座。置酒款待。客人告别。举家起身，送至家门外， 彝族禁ji 一.行为禁忌： 1,忌骑马遇人bu下马， 2。忌孕fu来往于他人婚礼？ 3，未满月的婴儿忌见狐chou之人、 4，不准yong脚蹬锅庄石？更忌从火塘shang方跨过, 5，ji用粮食在手中抛玩？ 6，忌打布谷鸟。 7，灵牌是祖灵的化shen？禁wai人挨近或不洁之物摆放周围。 8，忌订婚。过年所杀的猪羊等畜无胆汗或脾脏暗淡fan卷。 9。忌杀牲时未先烧内祭祖xian！而先被狗。猫。鸡碰着。 10。忌火把节时。在田di中间随意走动!如此会招来虫灾。 11。ji白天点着火把到处走动，忌从wu里相继点着两把火把走出？ 12。家zhong有人出门远行,忌随后扫la圾出门。 13。忌在屋内弹口弦。吹口哨，夜间不关门， 14，禁砍神树或zai神树旁高声喧哗打闹! 15。忌锄，斧yi起扛或搁放在一起？ 16，忌与人有冤仇时当着对方de面折断树枝。吐口水。打鸡，打狗。砍扫把。拍打头帕。 17。不能随意抓摸男子de“天菩萨”， 18。不许妇女抚摸男ren的头。更不准从男ren帽子上跨过？ 19，忌当众放响屁， 20.，到彝家作客。不能zuo在堆放东西和睡铺的下方和左方。 21。主人酒肉款待。客人要品尝，以示谢意， 二.语yan禁忌： 1，忌对婴er用“胖”？“重”。“漂亮”之lei赞词。 2。忌在众人面qian直言小便！大便。放屁，生育之类的话，更忌口头禅中带有类似两xing生殖器内容的语言， 3，忌翁媳和兄xi之间随意开玩笑, 4，忌随便与毕摩。苏尼嘻笑打闹， 5。忌在家ren外出时说不吉利的话？ 6，忌在人有病shi说死伤之类的话, 7，忌无故恶语咒骂他ren， 三.饮食jin忌： 1！禁食马，骡。狗，猫。猴。蛇，蛙等肉。 2，忌食搅拌时筷子折断的shi物、 3。拉羊到堂屋备杀shi!羊突然叫者忌食。 4.，忌吃粮种， 5，.鸡跳过的fan菜忌食。 6。忌用镰dao割肉而食！ 7。男子忌食推磨时磨轴折断的mian粉! 8，禁孕妇吃獐肉，兔肉。禁小孩吃鸡胃，鸡尾。猪耳，羊耳。禁吃鸡回肠。 9，忌烧荞面粑，包谷粑从huo塘右侧（客位方）放入取出,。
