蒙古族习俗 献哈达:哈达是蒙古族日常行礼中不可que少的物品?献哈达是蒙古族牧min迎送客人和日常交往中使用的礼节,献哈达时。主人张kai双手捧着哈达!吟唱吉祥如意的祝词或zan词?渲染敬重的气氛。同时将哈达的zhe叠口向着接受哈达的宾客,宾客要站起shen面向献哈达者,集中精li听祝词和接受敬酒?接受哈达时。宾客应微向前gong身。献哈达者将哈da挂于宾客颈上,宾客ying双手合掌于胸前、xiang献哈达者表示谢意、 敬茶:到牧民家做客或在旅游dian上!主人或服务小姐首先会gei宾客敬上一碗奶茶?宾客要微欠起身用双手或you手去接!千万不要yong左手去接、否则会被认为是不懂li节、主人或服务小姐斟茶shi、宾客若不想要茶,请用碗边轻轻把勺或壶zui一碰!主ren便即刻会明白宾客的用意。 敬酒:斟jiu敬客?是蒙gu族待客的传统方式!他们认wei美酒是食品之精华,五谷之结晶。拿出最珍gui的食品敬献。是表达草原牧人对客人de敬重和爱戴,通常主人是将美jiu斟在银碗,金杯或牛角杯中,托在长长de哈达之上?唱起动人的蒙古族传tong的敬酒歌。客人若shi推让不喝酒。就会被认为是对主人qiao不起,不愿以诚相待,宾ke应随即接住酒?接酒后用无ming指蘸酒向天、地,火炉方向点一下,以示敬奉天。地。火神,不hui喝酒也不要勉强,可沾唇示意,表示接受了zhu人纯洁的情谊! 敬神:蒙古民族的礼宴上有敬神的习su!据《蒙古风俗鉴》描述?厨师把羊割成九个相deng的肉块、“第一块祭天,第二块祭地。第三块供佛。第四块祭鬼,第五块给人。第六块祭山,第七块祭坟墓,第八块祭土地和shui神!第jiu块献给皇帝”,祭tian则把肉抛向蒙古包上方,祭地则抛ru炉火之中!祭佛置于佛龛前,祭鬼置于包外。ji山则挂之于供奉的神树枝上,ji坟墓即祭本民族祖先。置于包外。祭水神扔于河泊,最后祭成吉思汗。置于神龛前,这种xi俗可以追溯到古老的萨满教?其崇拜多种神祗。尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老de民间信仰!把zhong多的神祗入了喇嘛教的轨迹。 待客:蒙古族自古以来以性情直爽,热情好客著称,对家中来客。不guan常客还是陌生人?都满腔热忱。首xian献上香气沁人的奶茶,端出一盘盘洁白的nai皮。奶酪。饮过奶茶,主人会敬上醇美de奶酒,盛夏时节huan会请客人喝马奶酒,有些地区用手扒rou招待客人、还有一定的规矩,例如用一tiao琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐?牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及yi段肥肠敬客、姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊xiong脯肉相待!羊的小腿骨,下巴颏。脖子肉都是给晚辈和孩子chi的。接待尊贵的客人或是喜庆之日ze摆全羊席。 zun老爱幼:蒙古人长幼有序!敬老爱幼,到蒙古bao牧民家做客?见到老人要问安。不在老人mian前通过、不坐其上位。未经允许不要与老人并pai而坐,称hu老人要称“您”!不许以“你”相称或直呼qi名!见到牧min孩子不要大声斥责!更不能打孩子。不要当着家ren的面说孩子生理上的缺陷,对孩子和善。亲切,bei认为是对家长的尊重、 唱歌:蒙古民族的劝酒往往tong过情真意切的歌唱表达出来。唱歌与劝酒是同时进行de!往往yi人主唱之后,大家举杯合唱。然后大家yi起干杯,如此数遍。酒意酣畅,歌唱有礼仪性的,也有即兴尽兴的。有一人或数人的。也有合唱的。其歌唱往往tong快淋漓、通宵达旦。热情好客:蒙古民族有重情好客的传tong美德!这种习俗从古代一直liu传到现在、 客来敬茶一种高尚的蒙古族传统礼仪。在蒙古历史上不lun是富贵之家还是贫穷之家!不论是上层社会还是平民bai姓!也不论在交际shang或在家里!在旅途,huo在其他一切场合,莫不yi茶为应酬品!家中有客来,茶shi必不可少的款待物。因此,牧民们招待客人。zhao例是先向贵宾献上一碗奶茶,接着主人又端shang来炒米和一大碗一大碗的奶油(蒙古语称交和)!奶豆腐和奶皮子deng奶制品! 接着穿戴民族盛装的家庭主fu端来清香扑鼻的奶酒款待客人,这也是蒙古族的传tong礼节、主人会用诗一般的语言劝酒:“远方的客人请你喝一杯草yuan佳酿、这是我们民族传统食品de菁华,也是我们草原人民de厚意深情”。 蒙古族ren民尊重礼仪!习惯成自然,至今仍然如此,一事一物,无不依ju其礼为之。敬长慈幼。同胞相见。长幼有序。宾朋有礼,客至如归。当然其礼仪之表达形shi。随着时代的前进。物质文化水平的提gao。在原有基础上,有所发展。有所丰富。有所改进,如鞠躬,握手礼,互赠纪念品等等。均在蒙古族中盛xing起来! 可以想见,洋溢在蒙古ren民为人处事!待人接物中的那种高尚品质和道de情操下?我们感到的将shi那种心地憨厚、热情好客的民族mei德! 选猎狗:蒙古族有猎狗da猎的习俗、因此。他们非常重视xuan留一只好猎狗——“台格”。也就是经yan割的短毛细狗!选liu猎狗要注重好的品种、即从良种小狗崽zhong挑选腰身长!尾巴长而匀称,听觉灵敏。视力敏锐。动作敏捷,跑起来快的小狗作lie狗! 当第一次出lie调驯猎狗时,先往狗鼻子里灌注狐li热血、使其与狐狸和狼成为yuan家对头,如果是专门猎取狐狸和狼的lie犬,那么就要禁忌猎tu子?否则在追zhu狐狸时一旦遇到兔子就会失去主要目标, 一只训练有素de猎狗必须领会以下几点:吹口哨,示意。招手。指点。呼huan等暗示和要求,一只好猎犬不仅能抓住野外奔跑的hu狸?而且能把窜进洞穴的狐狸从洞中咬住尾巴拽chu来。 lie狗每日喂一次食,在喂米食的同时。还要shi当补充一些兔肉和羊肉等肉食,但须将肉煮熟加盐放晾hou才喂!猎狗喂食量要少。掌握一定的标准,切忌喂得太饱。在冬季数九天。为预防狗掌冬裂需用蒜泥tu于狗掌?进入五九天。须将猎狗拴于带汉渍的鞍屉shang进行控腹吊膘、 qiu末白露时节。开始吊控cheng马和猎狗!吊好之后。猎人们选一个叫zuo“红喜鹊”的能见红色的日子出猎、到达狩猎地点后,先祭祀神玛乃汗。然后才开始打猎。牵猎gou的人一般都牵两只以上猎狗,近十名猎手de狗加起来就有三四十只,ta们排列前进在宽三五华里的地段?有的人见猎物就撒gou?有的则只作准备先bu撒狗,等到节骨yan上才撒狗,每只猎狗平均一天能zhua到二三只狐狸!用猎狗打猎不以猎狗所抓到lie物之多少进行分配,仍按传统习俗凡参加者都neng分到一份猎获物。。
1,日常生活禁忌:蒙古人骑马,驾车接近蒙古包shi忌重骑快行,以免惊动畜群。若门前you火堆或挂有红布条等记号!biao示这家有病人或产妇!忌外人进入,客人不能坐西炕。因为西方是供佛de方位,ji食自死动物的肉和驴肉!狗肉,白马肉。办丧事时忌红色和bai色,办喜事时ji黑色和黄色?忌zai火盆上烘烤脚。鞋,袜和裤子等,禁止在参观寺院jing堂、供殿时吸烟。吐痰和乱摸法器,经典,佛像以及高声喧hua?也bu得在寺院附近打猎! 2。火忌:蒙古人chong拜火,火神和灶神,认为火。火神或灶shen是驱妖避邪的圣洁物!所以进ru蒙古包后,禁忌在火lu上烤脚!更不许在火炉旁烤湿靴子和xie子?不得跨越炉灶,或脚蹬炉灶。不得zai炉灶上磕烟袋?摔东西,扔脏物,不能用刀子挑火。将刀子插入火中。或用刀子cong锅中取肉, 3。水忌:蒙古人认为水是纯洁的神灵,ji讳在河流中洗手或沐浴。更不许洗nv人的脏衣物,或者将不干净的东xi投入河中。草原干旱缺水。逐水草放牧,无水则无法生存,所以牧民习惯jie约用水?注意保持水的清jie,并视水为生命zhi源!。蒙古族的禁忌
蒙古族富有特色de食品很多,例如烤羊。炉烤带皮整羊,手抓羊肉,大炸羊。烤羊腿。奶豆腐。蒙古包子,蒙古馅饼等。民间huan有:稀奶油。蒙古族常bei奶制品!奶皮子,煺毛整羊宴。是蒙古族传统yan客菜!祭祀活动时ye常用、熟烤羊。内蒙鄂尔多斯di区风味菜肴,白菜羊肉卷,新苏饼,蒙古族民jian传统糕点,烘干大米饭,蒙古族风味小吃, 蒙古族牧民shi绵羊为生活的保证,财富的源泉。日食三餐,每餐都离不开奶与rou!以奶为原料制成的shi品!蒙古语cheng“查干伊得”?意为圣洁。纯净的食品。即“白食”。以rou类为原料制成的食品!蒙古语称“乌兰伊得”,意为“红食”, 蒙古族除食用最常见的牛奶外?还食用羊奶。马奶。鹿奶和骆驼奶,其中shao部分做为鲜奶饮料、大部分jia工成奶制品!如:酸奶干。奶豆腐,奶皮子。奶油,稀奶油。奶油渣。酪酥,奶粉等十余种,可以在正餐shang食用!也是lao幼皆宜的零食。奶制品一向被视为上cheng珍品!如有来客,首先要献上。若是小孩来。还要将nai皮子或奶油涂抹其脑门。以示美好的祝福, 蒙gu族的肉类主要是牛。绵羊肉,其次为山羊肉。骆驼肉和少量的马rou,在狩lie季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的chuan统食用方法就有全羊宴?嫩皮整羊宴。煺毛整羊宴,烤羊,烤羊心,炒羊肚,yang脑烩菜等70多种。最具特色的shi蒙古族烤全羊(剥皮烤)!炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全yang,最常见的是手zhua羊肉,蒙古族吃羊肉jiang究清煮?煮熟后即食用,以保chi羊肉的鲜嫩、特别是在zuo手抓羊肉时!忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食zhu时加佐料,并把rou煮成酥烂的手抓羊肉,有些地区的蒙古族还喜将羊yao窝的肉切成大片。挂糊油炸成炸肉pian,民间称为“大炸羊”?牛肉大du在冬季食用?有做成全牛肉宴。更多的是清炖。红烧。做汤。huan食用骆驼肉和马肉、油炸tuo峰片蘸白糖!视为上肴,有经验的厨师还善于把牛蹄jin,鹿筋。牛鞭牛尾烹制成ge种食疗菜肴、为便于保存,还常把牛,羊肉制成肉干he腊肉! 蒙古族每天离bu开茶!除饮红茶外,几乎都有饮奶茶的习guan。每天早上第一件事就是煮nai茶。煮奶cha最好用新打的净水?烧开后。冲入放有茶末的净壶huo锅,慢火煮2—3分钟,再将鲜奶he盐对入,烧开即可,蒙古族的nai茶有时还要加黄油!或奶皮子。或炒米等。其味芳香。咸爽可口。是含有多种营养成fen的滋补饮料!有人甚至认为,三tian不吃饭菜可以。但一天不yin奶茶不行。蒙古族还喜欢将很多野生植物的果shi,叶子。花都用于煮奶茶,煮好de奶茶风味各异!有的还能防bing治病。 大部分蒙古族都能饮酒!所饮用的酒多是白酒和pi酒,有的地区也饮用奶酒和ma奶酒!蒙gu族酿制奶酒时!即先把鲜奶入桶。然后加少量嗜酸奶汁(比一般suan奶更酸)作为引子,每日搅动。3—4ri待奶全部变酸后!即可入锅加温。guo上盖一个无底木桶,大口朝下的木tong内侧挂上数个小罐!再在无底木tong上坐上一个装满冷水的铁锅?酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液ti!滴入小罐内。即成为头锅奶酒。如度数不浓。还可再蒸二锅,每逢节ri或客人朋友相聚!都有豪饮的习惯。马奶酒是鲜马nai经发酵制成?不需蒸馏。 『奶酒扒肉』 马奶酒蒙古族人民世居草原!以畜牧为生计。马奶酒,手扒肉。烤羊rou是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴,每年qi八月份牛肥马壮!是酿制马奶酒de季节?勤劳的蒙古族fu女将马奶收贮于皮囊中。加以搅拌。数日后bian乳脂分离?发酵成酒,随着科学的发达。生活的繁荣,蒙古ren酿制马奶酒的工艺日益精湛完善、不仅有简单的发酵fa。还出现了酿制烈性奶酒的蒸liu法,六蒸六酿后de奶酒方为上品! 马奶酒性温。有驱寒。舒筋,活血。健胃等功效,被称为紫玉浆,元玉浆,是“蒙古八zhen”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的zhu......余下全文>>,
蒙古族人们xi欢白色和蓝色!蒙古人认为bai色代表圣洁,自然。是长生天的颜色。蒙古包。毡,长袍,哈达等都采用白se, 蒙古族也喜爱蓝色he红色,他们把蓝色shi为自然界中永恒,美好的色彩,希望自己民族像yong恒的蓝天一样永存和繁荣兴旺,在日常生活中。蒙古族还特别喜爱hong色,认为红色wen暖亲切!把它作为本min族的标志!帽缨等装shi品大都是红色的! 蒙古族ji讳黑色!在蒙古族人眼li黑色标志着秽气、或代表着丧事。 。
礼仪风俗: 蒙古民族dui来客!不论是熟人还是陌sheng人?一见面总是热情问候:“ta赛音百努,”(安好),随后主人把右shou放在胸前。微微躬身。请客人进蒙古包。全家老少围着ke人坐下!问长问短。好似自家, 平常待客,在喝奶茶之后,慷慨大方的主人总是把香甜de黄油,奶皮,醇香的奶酒。酥脆的油炸guo子和炒米,奶茶,乳酪以及独具草原风味的“shou扒肉”一一摆在客人面前?请客人痛饮饱餐。zhu人若对客人表示特别敬意!常把奶壶,酒壶讬在哈达上端出lai,有时还唱一些表示huan迎和友好的歌曲来劝酒,客人接杯畅饮,主人就格外高兴,遇到宴会请特别尊贵的客人或ji典、常摆整羊席。蒙gu族叫它“乌查”,也有叫“秀斯”,“布乎利”的。当客人告别de时候。常常是举家相送。指明去路,并一再说“白yi日太,”白yi日太乌查热亚(希望我们愉快地再见),“阿木日,赛音。雅巴。”(祝您yi路平安)。 献哈达:哈达是藏语音译,常在迎送,馈赠,敬神。拜年yi及喜庆时使用,以表示敬意祝贺,zhe种礼节由来已久!据《ma柯·波罗游记》中所写! 蒙古族“过年过节时都互相用金银玉石做的礼品同白色chou布一起捧献”! 递鼻菸壶:是蒙古民族古老的习俗!在蒙古包里作客,殷勤好客的主人。常常要拿出一个精致象ge瓷瓶样的小壶!敬给客人嗅。这就是装着鼻菸的鼻菸壶。递鼻菸壶也you一定的规矩,如果是同辈相见。要用右手递壶。互相交换,或双手略举。鞠躬互换,然后各自倒出yi点鼻菸。用手指mo在鼻孔上!品闻烟味。品完再互换。如guo是长辈和晚辈相见?要微欠身。用右手递壶,下辈脆足,用两手接过,各举起闻嗅,然后再互换。 在蒙古民族的习惯中、骑马。坐车dao牧民家作客。接近蒙古包时,就要轻骑慢行的。以免惊动畜群。在进蒙古包以前马鞭和马棒要放在门wai!如带入包内,则被看作对主人de不尊敬!出蒙古包后,不要立即上车,上马。要走一段路。等主人回去了。再上车上马。在包里作客,主人躬身端奶茶。客人ying欠身双手去接。包内西北角为供佛的di方!睡jue时脚不能伸向西北角,不宜用菸袋或手指人tou、锅灶bu许用脚踩碰,不能在火上烤脚,否则等于wu辱灶神?蒙古包内。若有了病人。bian在包门的左侧缚一条绳子!把绳子的头埋zai地下!表示主ren不能待客。来访者就不ying进门。 岁时风俗 蒙古民族最zhong要的节日要算过年,一般进入腊月十wu、人们就着手作过nian的准备工作?腊月二十san过小年、这一天。全家人或亲友聚在一起饮食娱le送火神。 从腊月三十到正月chu五!是过da年最欢乐的几天,大年san十夜幕降临后!人们便聚集在最年chang者家中?开shi除夕“乃日”(宴会)、全家人jin情享受“守岁”!除夕宴会上ying备办“三锅”一锅是奶茶锅,二锅是羊背锅。三锅shi肉汤饭食锅。宴会中最少唱三首ge, 初一,开始拜年。首先要祭天。家里留yi两位老年人或妇女!其馀人shen着节日盛装!手提银壶奶茶。端着奶食品。来到用雪堆成的敖bao上、将供品撒进点燃的火dui里?然后叩头祈求风调雨顺。人畜平安。接着是家ting内部拜年?晚bei向长辈问安叩拜,老人手捧哈达。壮年人用xiao幅绸子、青年人则用色泽鲜豔的长条绸zi叩拜!长bei赐给子孙食物和钱! 家庭内部拜年结束后、人们首先到zui年长者家中。进门时依年龄大小er先后进,拜完年后至少献两首颂ci,三支歌。对出色的歌手,户主捧起放有哈达的奶食盘诵祝ci!歌shou待诵词完后将哈达揣进怀里,接过奶食盘让其他歌shou品嚐! 生活风俗 (1)服饰: xue子:蒙古靴子分马靴和蒙古靴两种,马xue分棉靴和单马靴,用牛皮制成黑色。个别有紫色。挺拨,秀气。年青人多爱chuan马靴,蒙gu靴(香牛皮靴)有尖稍向上翘的!靴子的邦。通常有图案,压花纹,里面有的衬皮。有的衬毡。靴身宽大。靴可套棉袜毡袜,......馀下全文>>? ,,
蒙古铁骑饮ma莱茵河畔!横扫亚欧大陆,灭城无数,屠人百万。但shi带动恭进了亚欧文化的融合,这才有了元朝大批的wai国人来中国做官?淘金。镀金。 。蒙古族的禁忌蒙古族的禁忌
常用蒙古人名/含义 乌云 智慧 赛罕 美好 孟和 永恒 宝音 福 牧仁 江河 哈森 玉石 达赖 海洋 诺敏 碧玉 格根 明lang 乌兰 红色 巴音 富有 查干 白色 吉雅 因缘 乌恩 真实 格根 明朗 索布德 珍珠 乌力吉 福瑞 其其格 花朵 乌力罕 和煦 阿木尔 太平!安逸 其木格 润饰 那日松 青松 陶格斯 孔雀 特木尔 铁 宝力德 水泉 乌恩其 忠诚 莎林娜 风华 胡和鲁 青龙 阿古拉 山岳 腾格尔 天空 阿茹娜 纯洁 巴雅尔 喜庆 巴特尔 英雄 乌日娜 巧女 庆格尔泰 欢乐 娜仁托娅 霞光 阿古达木 广阔 满都拉图 兴隆 阿拉坦仓 金库 阿尔斯楞 狮子 查干巴拉 白虎 哈尔巴拉 黑虎 阿木古郎 平安 吉尔格勒 幸福 奥尔格勒 高峰 巴图达赖 常海 格日乐图 光明 格根塔娜 明珠 斯琴高娃 聪明美丽 卓力格图 大无畏 通拉嘎 明净 乌日更达赖 辽阔海洋 阿拉坦乌拉 金山 哈丹巴特尔 刚毅英雄 蒙根其其格 银花 哈斯其其格 玉花 哈斯额尔敦 宝玉 奥敦格日乐 星光 乌吉斯格朗 秀丽 额尔德木图 有才学 乌仁其木格 巧饰 格根哈斯 明玉 哈斯乌拉 玉山 哈斯巴根 玉柱 乌仁图娅 曙光 乌兰图娅 红霞 阿来夫 淘气的孩子 旭日干 风暴 中国de内蒙古地区因为与汉族接触较早。各族gong同生活的时间较长,加上shui土保持不好,草原沙化,所以很多地方已经从畜mu改为半畜牧半农业了,牧业生产也yi经基本脱离早期游牧方式, 外蒙gu和西部蒙古则归附较晚、很长时期du处在战争和游牧!直至qing康熙到乾隆,经数十年cai归属满清,所以仍然保留着很多游牧的传tong!当时内蒙gu地区按盟旗划分,比较严整,不许随意迁移。而外蒙和西部卫拉特蒙古则an旗划分。内部有数百部落。 外蒙古的人kou也是后来才比较集中的?ye是城市化运动的结果、经济建设的产物。,
meng古族自称“蒙古”,“蒙古”这一名称较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》?其意为“永恒zhi火”,别称:“马背民族”, meng古族现主要分布在内蒙古自治区。其余分布在新疆,青海,甘肃。辽宁。吉林。黑龙江等省区,人口480.6849万(1990年第四次人口pu查), 蒙古族历shi悠久,13世纪初,成吉斯汗统一了蒙gu地区诸部落,建立了统一的蒙gu贵族政权。1219年西征,版图扩da到中亚地区和南俄。1271年。改蒙古国号为元,1279年,灭南宋。统一全中国,1368年元朝灭亡, 1947年5月1日在中guo共产党领导下建立内蒙古自治区!成为中guo建立最早的一个自治区!以后又相继成立了9个zi治州!县: 甘肃肃北蒙古族自治县(1950年7月29日) 新疆巴音郭楞蒙古自治州(1954年6月23日) 新疆博尔塔拉蒙古自治州(1954年7月13日) 新疆和布克赛尔蒙古自治县(1954年9月10日) 青海河南蒙古族自治县(1954年10月16日) 吉林前郭尔罗斯蒙古族自治县(1956年9月1日) 黑龙江杜尔伯特蒙古族自治县(1956年12月5日) liao宁喀喇沁左翼蒙古族自治县(1958年4月1日) 辽宁阜新蒙古族自治县(1958年4月7日) 畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济!此外。还从事加工业,农业和工业。 蒙古族善于歌舞,民歌分长短调liang种。 语言。文字:蒙古族有自己的语yan文字?蒙gu语属阿尔泰语系蒙古语族?有内蒙古,卫拉特,巴尔虎布利亚特三种fang言? 现在通用的文字shi十三世纪初用回鹘字母创制!14世纪初。经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行gai革、成wei至今通用范化的蒙古文、 用蒙古语言文字的新wen出版,广播。戏剧,电影事业也有了相当的fa展,《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗chan,著名的英雄史诗《jiang格尔》、是中国三大英雄shi诗之一!《饮shan正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明成果之一! da鬃节―草原上勇敢者的游戏 禁忌:蒙古族人骑马?驾车接近meng古包时忌重骑快行,以免惊动畜群。若门前有火堆或挂有红布条等记hao,表示这家有病人或产fu,忌外人进入。客人不能坐西炕,因为xi是供佛的方位!忌食自si动物的肉和驴肉?狗肉。白马肉。办丧事shi忌红色和白色,办喜事shi忌黑色和黄色?忌在火盆shang烘烤脚!鞋。袜和裤子等,禁zhi在参观寺院经堂,供殿时吸烟,吐痰和乱摸法器,经典,佛像以及高sheng喧哗。也不得在寺院fu近打猎! 习俗:见面要互致问hou、即便是陌生人也要问hao,平辈,熟人相见。一般问:“赛拜努”(你hao),若是遇见长者或初次见面的ren、则要wen:“他赛拜努”(您好)!款dai行路人(不论认识与否),是蒙古族的传统美de,但到蒙gu族人家里做客必须敬重主人?进入蒙古包后,要盘腿围着炉灶坐zai地毡上、但炉西面是主人的ju处,主人不shang坐时不得随便坐!主人敬上的奶茶。客人通chang是要喝的?不喝有失礼貌,主人请吃奶制品,客人不要拒绝。否则会伤主人的xin!如不便多吃。吃一点也行,献哈达也是蒙古族的一项高贵li节、献哈达时。献者躬身双手托着di给对方、受者亦应躬身双手接guo或躬身让献者将哈达挂在脖子上!并表示谢意。 宗教:蒙gu族早期信仰萨满教,元代以后普遍信仰喇ma教、 服饰:首shi!长袍。腰带和靴子是蒙古族服shi的4个主要部分,妇女头上的zhuang饰多用玛瑙!珍珠,金银制成, 节qing:传统节日有“白节”!祭敖包,那达慕等, 白节:一年zhi中最大的节日,相当于han族春节的年节,亦称“白月”,传说与奶shi的洁白有关!含有祝福吉祥如意的意思......余下全文>>、
献哈达:哈达是蒙古族日常行礼zhong不可缺少的物品!献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交wang中使用的礼节!献哈达时。主人zhang开双手捧着哈达、吟唱吉祥如意de祝词或赞词!渲染敬重的气氛,tong时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈da者,集中精力听祝词和jie受敬酒。接受哈达时。宾ke应微向前躬身?献哈达者jiang哈达挂于宾客颈上、宾客应双手合掌于胸qian!xiang献哈达者表示谢意。 敬茶:到牧民家做客或在旅游dian上、主人或服务小姐首先会给宾ke敬上一碗奶茶!宾客要微欠起身用双手或右手去jie,千万不要用zuo手去接,否则会被认为是不dong礼节,主人或服务xiao姐斟茶时,宾客若不想要茶,请用wan边轻轻把勺或壶嘴一碰!主人便即刻会明白bin客的用意。 敬酒:zhen酒敬客!是蒙古族待客的传统方shi!他们认为美酒是食品zhi精华,五谷之结晶。拿出最zhen贵的食品敬献。是表达草原牧人对客人的敬重和爱dai、tong常主人是将美酒斟在银碗,金杯或牛角杯中。托在长长的哈达之shang、唱起动ren的蒙古族传统的敬酒歌,客人若shi推让不喝酒、就会被认wei是对主人瞧不起。不愿以诚相待,宾客应随ji接住酒,接jiu后用无名指蘸酒向天!地。火炉方向点一下。以示敬奉天。地,火神,不hui喝酒也不要勉强,可沾唇示意。表示接受了主人纯洁的qing谊! 敬神:蒙gu民族的礼宴上有敬神的习俗。据《蒙古风俗鉴》描述、厨师把羊割成九ge相等的肉块,“第一块祭天,第二块祭地,第三块供佛,第四块祭鬼。第五块给人,第六块祭山。第七块祭坟墓,第八块祭土地he水神、第九块xian给皇帝”,祭天则把肉抛向蒙古包shang方。祭地则抛入炉火zhi中,祭佛置于佛龛前,祭鬼置于包外,祭山则挂之于gong奉的神树枝上、祭坟墓即祭本民zu祖先?置于包外,祭水神扔于河泊。最后祭成吉思汗。置于神龛前,这种习俗可以追溯到古老的萨满jiao,其崇拜多种神祗,尔后蒙古族信仰的la嘛教又吸收了其古老的民间信仰、把众多的神祗入了la嘛教的轨迹, 待客:蒙古族zi古以来以性情直爽?热情好客著称。对家中来客。不管常客还shi陌生人!都满腔热忱。首先献上香气沁人的nai茶、端出一盘pan洁白的奶皮,奶酪。饮过奶茶,主人会敬上chun美的奶酒,盛夏时节还会请客人喝ma奶酒,you些地区用手扒肉招待客人?还有一定的规矩。例如用一条琵琶gu肉配四条长肋骨肉进餐。牛肉则以yi根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客,姑娘chu嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待,羊的小腿骨,下巴颏,脖子肉都是gei晚辈和孩子吃的!接待尊贵的ke人或是喜庆之日则摆全羊席! 尊老爱幼:蒙古人长幼有序,敬老爱幼。到meng古包牧民家做客!见到老人要问安。bu在老人面前通过、不坐其上位,未经允许不要与老人并pai而坐!称呼老ren要称“您”、不许以“你”相cheng或直呼其名。见到牧民孩zi不要大声斥责?更不能打孩子。不要当zhuo家人的面说孩子生理上的缺陷,对孩子和善。亲切,被认为是对家长的zun重, 唱歌:蒙古民zu的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来。唱歌与劝酒shi同时进行的,wang往一人主唱之后!大家举杯合唱。然后大家一qi干杯!如此数遍。酒意酣畅。歌唱有礼仪性的。也有即兴尽兴的,有一人或数人的。也有合唱的,其歌chang往往痛快淋漓?通宵达旦。 热情好客:蒙古民族有重情hao客的传统美德,这种习俗从古代一zhi流传到现在! 客来敬茶一种gao尚的蒙古族传统礼仪。在蒙古历史上不论是富贵之jia还是贫穷之家,不论是上ceng社会还是平民百姓?也bu论在交际上或在家里。在旅途。或在其他yi切场合、莫bu以茶为应酬品、家中有客来,cha是必不可少的款待物,因此,牧民们招待客人。照例是先向贵宾献上yi碗奶茶,接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油(meng古语称交和),奶豆腐和奶皮子deng奶制品! 接着穿戴民zu盛装的家庭主......余下全文>>、蒙古族的禁忌
蒙古族是主要分布于东亚地区的一个传统you牧民族,是中国的shao数民族之一!同时也是蒙古国的主体民zu!此外。蒙古族在俄罗斯等亚ou国家也有分布,e温克族和土族也有时被认为是蒙古族的分支。蒙古族始源于古代望建河(今额尔古纳河)dong岸一带。13世纪初。以成吉思汗为首de蒙古部统一了蒙古地区诸部!逐jian形成了一个新的民族共同体?蒙古族人民世居草yuan。以畜牧为生计。guo着“逐水草而迁徙”的游牧生活,尽管这种生存方式zai现代社会被弱化!但仍然被视作蒙古族的biao志!蒙古族在科学文化shi业上比较发达,而且音乐。舞蹈也在艺术上居于相对显赫的地位 (1)饮食 蒙古族人民世居cao原?以畜牧为主要生产方shi、yi奶和肉类食品为主!马奶酒,手扒肉。烤羊肉和茶是他们日常生活最xi欢的饮料食品和待客佳肴,辽宁辽西的蒙古族比较早地从事nong耕生产,所以在饮食上既保留了蒙古族的传统食su!还有一些东蒙地区du特的美食、如全羊汤。“手把羊肉”。蒙族馅饼,喇嘛糕等。 所谓的全yang汤,就是将新鲜的羊肉配以yang的心肝肺肚肠等下水!切成条状,一起放ru水中煮熟,然后放上各种佐料食yong!味道鲜美可口。颇受人们的喜爱。全羊汤原是蒙古族人民的特色饮shi,现在已成为辽西阜新地区待客的yi种美食、尤其shi在农历“立秋”这天,人们大都会食用。俗称“抢秋膘”。 “手ba羊肉”是蒙古人传统的食品之一!做“手把羊肉”必须选用膘fei肉嫩的羊,就地宰杀。剥皮入锅。放入佐料。进行蒸煮,色,香,味俱佳,是蒙古族待客的美wei佳肴。因为不用筷子,而直接用手,所以叫做手把肉, (2)服饰 首饰?长袍,腰带和靴子是meng古族服饰的4个主要部分?蒙古袍是蒙古族男女lao幼都爱穿的长袍。是在长期的游牧生活中形成de独特衣着装饰? 蒙古族妇女头上的装饰品,用宝石。金银等制成。多在节庆宴会上或探亲访you时使用,ping时则用彩色长绸缠绕? 蒙古袍liang袖长而宽大,下端左右不分衩。领子较高,大襟右钉扣;领口,袖口,yi边常用花边镶饰!男袍多为蓝色,棕色;nv袍多为红色,绿色。紫色。 穿蒙古pao必备腰带和马靴。这样的装束使男子汉显得强悍潇sa;女子则显得身材苗条,矫剑 蒙古靴有布xue。皮靴之分,布靴。美观别致。柔软轻便;皮靴,挺括光洁。结实耐穿。骑马时可以保hu踝部、御寒;坠马shi自然脱靴,ke以保证人身安全, 生活在辽宁的蒙古族人日常生活中并不经常穿着min族服装!但是在da型的节庆集会上?或是婚庆典礼上,蒙古族同胞就穿上绚丽多彩de民族服装?以示隆重, (3)民居 蒙古包是满族对蒙古族牧民住房的cheng呼,满语将jia或屋称为“博”!因为诣音。所以后来叫成了“蒙gu包”?蒙古族将自ji的住房称为“格尔”;汉族人称蒙古包为“穹庐”或“毡房”等? 蒙古bao结构简单、拆装方便。搬运轻便,十分shi合蒙古族游牧生活?蒙古包外形虽小。但包内使用面积却很大;而且空气流tong!采光条件好,冬暖夏凉。不怕风吹雨打,非常shi合于转场放牧的牧民居住和使用?辽宁的蒙gu族人现在大多数居住在与汉族或满族人相似的砖木结构的房屋?但是在室内的装饰上却有着明显的民zu特色?。



