蒙古族和壮族的的风俗习惯，故事，礼貌礼节，饮食习惯，节庆习俗，禁忌，等！
蒙gu族 蒙古族现主要分布在内蒙古自治区！其余分布在新疆。青海，甘肃，辽宁。吉林。黑龙江等省区，蒙gu族自称“蒙古”，其意为“永恒之huo”，别称“马背民zu”？ 蒙gu族有自已的语言文字！蒙古语有内蒙古，卫拉特，巴尔虎布li亚特三种方言、现在通用的文字是十san世纪初用回鹘字母创制!13世纪初。经蒙古学zhe却吉·斡斯尔对原有文字进行改革，成为至今通yong范化的蒙古文、用蒙古语言文zi的新闻出版!广播，戏剧，电ying事业也有了相当的发展？《蒙古秘史》等dian籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产！著ming的英雄史诗《江格尔》,shi中国三大英雄史诗之一、《饮善正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明cheng果之一，畜牧ye是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济!此外还从事加工ye,农业和工业， 蒙古族zao期信仰萨满教!元代以后pu遍信仰喇嘛教,首饰，长袍。腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分!fu女头上的装饰多月玛瑙,珍珠，金银制成，蒙古族善于歌舞，民歌fen长短调两种！ 习俗 见面要hu致问候、即bian是陌生人也要问好，平辈。熟人相见，一般问：“赛拜努（ni好）”!若是遇见长者或初ci见面的人？ze要问：“他赛拜努,”（您好）。 款待行路人（不论认识与fou）！是蒙古族的传统mei德、蒙古族待客十分jiang究礼节和规矩。例如，吃手把羊肉时。一般zai将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人!如果是用牛rou待客。则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段fei肠送给客人! 到蒙古族人家里zuo客必须敬重主人，进入蒙古包后，要pan腿围着炉灶坐在地毡上!但炉西面是zhu人的居处、主人不上坐时不得随bian坐、主人敬上的奶茶。客人通常是yao喝的。不喝有失礼貌，主人请吃奶制品，客人不要拒绝，fou则会伤主人的心,如不便多吃，吃一点也行。 献哈达也是蒙古族的yi项高贵礼节？献哈达时，献者躬身双手托着递给对fang!受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在bo子上，并表示谢意。 蒙古zu人骑马。驾车接近蒙古包shi忌重骑快行！以免惊动畜群。若门前有火堆或挂有红bu条等记号,表示这家有病人或产fu？忌外人进入，客人不能坐西炕，因为西是gong佛的方位,忌食自死动物的肉和驴rou，狗肉，白马肉，办丧事shi忌红色和白色、办喜事shi忌黑色和黄色。忌在火盆shang烘烤脚!鞋。袜和裤子等，禁止在参观寺院经tang,供殿时吸烟，吐痰和乱摸法器。经典。佛像以及高声喧hua、也不de在寺院附近打猎！ 食俗 蒙古族牧民视绵羊为生活的保zheng，财富的源泉，日食三餐。mei餐都离不开奶与肉,以nai为原料制成的食品、蒙古yu称“查干伊得”!意为圣洁，纯净的食品，即“白食”。以肉类为原料zhi成的食品？蒙古语cheng“乌兰伊得”!意为“红食”。蒙古族除食用最常见的牛nai外,还食用羊奶。马奶，鹿奶和骆驼奶。其中少部分zuo为鲜奶饮料。大部分加工cheng奶制品！ 蒙古族的肉类主要是牛!绵羊肉。其次为山羊肉。少量的马肉。在狩猎季节也捕猎huang羊肉,羊肉常见的传统食用方fa就有全羊宴,嫩皮整羊宴，煺毛整羊宴。烤羊，烤羊心。炒羊肚。羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全yang（剥皮烤）。炉烤带皮整羊或称阿la善烤全羊!最chang见的是手把羊肉！ 在日常饮食中与hong食!白食占you同样重要位置的是蒙古族特有食品——炒米!西部地区的蒙古族还有用炒米zuo“崩”的习俗？面粉制zuo的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多。最chang见的是面条和烙饼。并擅长用mian粉加馅制成别具特色的蒙古包子,蒙古馅饼及蒙古糕点xin苏饼等。 蒙古族mei天离不开茶！除饮红茶外。几乎都you饮奶茶的习惯!每天早上第一件shi就煮奶茶？煮奶茶最好用新da的净水、烧开后，冲入放有茶末的jing壶或锅!慢火煮2-3分钟，再将xian奶和盐对入!烧开即可。蒙古族的奶茶有时还yao加黄油!或奶皮子，或炒米等。其味芳香。咸爽可口，是含有多种营养成fen的滋补饮料!有人甚至认为，三天不吃饭cai可以。但一天不yin奶茶不行？ 蒙古族还喜欢将很多野生植物的果shi？叶子，花都用于煮奶茶，煮好的奶cha风味各异！有的还neng防病治病。 大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多shi白酒和啤酒、有的地区也饮用奶酒he马奶酒！每逢节日或客人peng友相聚，都有豪饮的习惯，马奶jiu是鲜马奶经发酵制成,不需蒸馏， 典型食品：蒙古族fu有特色的食品很多,例如烤羊，炉烤带皮整羊。手把羊肉，大炸羊，烤羊腿，奶豆腐，蒙古包子，蒙古馅饼等。民间还有：xi奶油、奶皮子，煺毛整羊宴。熟烤羊。白菜羊肉卷。新苏饼，烘干大米饭 壮族 奇特的头饰 未婚女子喜爱长发!留刘海（yi此区分婚否）。通常把左边头发梳绕到右bian（约三七分）用发卡固定,或扎长辫一条。辫尾扎一条彩巾，劳作时把fa辫盘上头顶固定，已婚妇女ze梳龙凤髻？将头发由后向前拢成鸡（凤）臀般de式样!插shang银制或骨质横簪！xian在裹青纱白帕的已少见!多用黑帕或花帕tou巾。梳髻多是中年以上fu女!且喜欢戴绣hua勒额、冬季妇女多戴hei色绒线帽，帽边花式因nian龄而异、男女都穿布鞋。中年妇女上山劳dong爱穿自己制的猫耳布鞋？俗称鞋猫，形似草鞋，有耳，有跟，用一条扁纱带将鞋耳和鞋跟串qi来,任意bang扎调节松紧!儿童头饰：童mao是用二三寸宽的绣花布条缝制成的无顶遮额帽、古籍中记载zhuang俗“露顶跣足”,“bu帛勒额（束额）”。zai童帽上获得再现,这种遮额帽ji能保护头部也是一种装饰品!婴儿的背带比常见的han族的大得多？呈蝴蝶状。“蝶身”长三尺。宽二尺四寸，中xiu花样图案或八卦乾坤图。但很shao见绣有文字,两边“蝶yi”长九尺。宽一尺二寸，这种bei带壮话称“腊”。建国后。这种背dai逐渐改小尺寸！有些背带壮hua称“腊”。建国后。这种背带zhu渐改小尺寸、有些背带shen刺绣上如“出入平安”“美满幸福”的文字,代替原有的图案， nan女都穿布鞋， 礼yi介绍 壮族是个好客的民族，过去到壮族村寨任何一jia做客的客人都被认为是全寨的客人，往往几家轮流qing吃饭，有时一餐饭吃五。六家，平时即you相互做客的习惯!比如一家杀猪，必定请全村各户每jia来一人,共吃一餐，招待客人的餐桌上务必bei酒，方显隆重，敬jiu的习俗为“喝交杯”？其实并不用杯。而是用白瓷汤匙。 客人到家，必在力所能及的情况下给客人yi最好的食宿！对客人中的长者和xin客尤其热情，用餐时须等最年长的老人入xi后才能开饭、长辈未动的菜，晚辈不得先吃，给长辈和ke人端茶？盛饭，必须双手捧给。而且不能从客ren面前递!也不能从背后递给长bei！先吃完de要逐个对长辈。客人说“慢chi”再离席,晚辈不能落在全桌人之后吃fan、 尊老爱幼是壮族的传tong美德,路遇老ren要主动打招呼，让路。在老人面前不跷二郎tui？不说污言秽语。不cong老人面前跨来跨去、杀鸡时，鸡头。鸡翘必xu敬给老人,路遇老人，男的要称“gong公”!女的则称“奶奶”或“老太太”、遇客人或负重者，要主动让路。ruo遇负重的长者同行。要主动帮助bing送到分手处！ 禁忌内容 壮zu人忌讳农历正月初一这天杀牲,有de地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉、妇女生孩子的头三天（有的是头七天）ji讳外人入内、忌讳sheng孩子尚未满月的妇女到家里串门！登上壮族人家de竹楼。一般都要脱鞋，壮族忌讳戴着斗笠和扛着锄头或其他nong具的人进入自己家中,所yi到了壮家门外要放下农具,脱掉斗笠，帽子，火塘，灶塘是壮族家ting最神圣的地方，禁止用脚踩踏火塘上的san脚架以及灶台。壮族青年结婚，忌讳huai孕妇女参加？怀yun妇女尤其不能看新娘,特别是怀孕妇女不neng进入产妇家、家有产妇，要在men上悬挂袖子枝条或插一把刀,以示禁忌，不慎chuang入产妇家者，必须给婴儿取一个名zi？送婴儿一套衣服，一只鸡或xiang应的礼物、做孩子的干爹，干妈，忌筷子跌落地上。认为不吉利，吃fan时忌用嘴把饭吹凉？更忌把kuai子插到碗里、夜jian行走忌吹口哨!忌坐门槛中间， 壮族是稻zuo民族。十分爱护青蛙，有xie地方的壮族有专门的“敬蛙仪”,所以到壮族地区。严禁捕杀青蛙。也不要吃蛙肉，每逢水灾或其他重大灾hai时、壮族都要举行an龙祭祖活动？乞求神龙赈灾，仪式结束后。于寨口立碑。谢绝外人进寨， 婚礼习su 壮族的婚姻，有自由恋爱和父母包办的形shi,一般婚前享受chong分的恋爱自由!但父母干涉包办也shi常有,zhuang族一般实行一夫一妻制！妇女he男子一样都是家庭的劳动力、但仅有男子you继承权，其婚姻制中盛行“不落夫家”huo“坐家”、现在有xie地方还保持这种习俗。青年男女结婚后，xin娘便返回娘家居住,遇重大节日和农mang时节才到丈夫家短暂居住、直到怀孕之后cai长住婆家？因此。“不落fu家”的时间为三。五年不等。在历史上，“不落夫家”期jian有性自由。jin代受儒家文化影响！ren为这是一种不正当的行为！遭到严禁，违者或离婚。或赔chang一定的财物！现在恋爱自由，婚姻自主， 宗教特点 壮族的宗教多为自然崇拜和祖xian崇拜!唐，宋以后。佛教，道教先后传入。建立了寺庙。1858年以后。天主教传入。1862年ji督教教传入。但都未传开，各家都有神龛，敬奉祖先。近现代以来，部分壮族地区又you天主教和新教的传入， 壮族本民族宗教则以摩教（MOZ）（壮族巫教）主要的信仰！摩教（MOZ）带有nong重的佛。道二教。特别是dao教相融合为其特点、此外，神灵崇拜 民间崇拜的神ling多而杂。有自然神，社会神，守护神等等，崇拜仪式也随诸神的功能er不同。 布洛陀是zhuang族先民口头文学中的神话人物、是创世神。始祖神和道德神。qi功绩主要是开创天地？创造万物，安排秩序。制定伦理等，"布洛陀"是壮yu的译音，布洛陀的"布"是很有威望的老人的尊称？"洛"是知道，知晓的意思。"陀"是很多。很会创造的意思，"布洛陀"就是指"山里的头人"！"山里的老人"或 "wu事不知晓的老人"等意思! 布洛陀是中国非物质文化遗chan名录之一, 《布洛陀经诗》是摩教（MOZ）（壮族巫教）的经文！它唱诵壮族祖神布洛陀创造天地万wu！规范人间伦理dao德！启迪人men祈祷还愿消灾祛邪，追求幸福生活。这部经诗贯穿着zi然崇拜!祖先崇拜de原始宗教意识,《布洛陀经诗》各篇du可以独立成篇!因其相当多的内容shi创造天地万物的,可以说是壮族de创世史诗！因其唱词是民歌，又shi在祭祀时喃唱的,gu又可以说是壮族宗教文学! 《布洛陀》以诗的语言和形shi、生动描shu了布洛陀造天！造地，造太阳，造日月星辰，造火，造谷米。造牛deng的"造化"过程,告诉人们tian地日月的形成？人类的起源，各种农作wu和牲畜的来历！以及远古时期人们的生huo习俗等、这部史诗满腔热情地歌颂了壮族祖先布洛陀这个半神半人的祖先创造人类自然的wei大功绩！全诗长达万行。自古以来以口头方式在广西壮族自zhi区右江，红水河流域和云南文山一dai传承、 大约cong明代起!在口头传chang的同时、《布洛陀》也以古壮字书写的形式保存下lai、其中有一bu分变成壮族民间麽教的经文、《布洛陀经诗》原手抄本全部是yong古壮字书写,诗是壮族min歌五言体,押韵，在内容上。融壮族的神话，宗教，伦理。民俗为一体。思想深奥。字义艰涩。在形式上，由于千百年lai的传唱加工、语言精炼工整。有韵律，朗朗上口。其中保留liao好多古壮语。宗教语。为当今所无， 《布洛陀经诗》的内容从性质shang大致可以分为三大部分：创世神话、伦理道德，宗教禁忌，它的学术价值是duo方面的。《布洛陀》的内rong包括布洛陀创造天地!造人。造万物，造土皇帝。造wen字历书和造伦理道德六个方面!反映了人类从茹毛饮血的蒙昧时代走向nong耕时代的历史!以及壮zu先民氏族部落社会的情况! 根据yi整理的版本!全诗分为四个部fen，共十九章，第一部fen是开头歌！包括第一章礼貌。第二章回答歌。第三章石蛋歌，第er部分是创造歌!bao括第四章初造天地、第五章造人，第六章造太阳，第七章造火。第八章造米。第九章造牛，第三部分是治理ge!bao括第十章再造天地！第shi一章分姓氏等, 此外。zhuang族民间经常见得信仰还有： ①花婆神！据说是布luo陀的妻子。有壮族地区则ren为是布洛陀的母亲，专管生yu儿女的女神,又称“花王圣母”！壮zu认为儿女是花婆庭院里的花朵、枯荣全凭花婆主zai！婴儿出生。即在床头铺shang纸花,逢nian过节由母亲领孩子另祭花婆？孩子有病。也要祭qing花婆保佑， zai南壮族地区的壮族。人们更崇拜hua婆神。 ②土地公，壮族认为土地公shi一方之主。主管一方水旱虫灾及ren畜瘟疫的神灵,yin此,村村设有土地庙,但无神像;唯用红纸书写“土地公之位”字样,贴于正中墙上以供祭拜。逢年过节或遇有重大危nan事件！村民必到土地庙跪bai求签，供物随事的大小而有厚bao,求签前忌吃狗肉，全村则yi年一小祭!三年一大祭。每年kai春作“春祈”！求土地公保佑当nian风调雨顺!人畜平安，秋季“还愿”。感谢土地公de厚赐， ③社公，被认为是村寨保hu神。多于村bian大树下设社坛！内供石头数块，也有供feng石雕狗像的，每年除夕。各家备酒肉祭祀。祭社时。全村寨长老齐集。祷告社公，并讨论当年应举应ge事宜。村中青壮及少年。集于社前。遍拜尊长，称为“拜社”。新嫁女子，也须携同夫婿回niang家参加祭社！新生婴儿由父母带dao社前!向众人分发红蛋,主持社祭者为小儿戴上首饰,祝愿平安健kang、年满三岁的男孩。由父mu带到社前跪拜,以鸡，酒祭社公,bing请舅父命名。而后将鸡rou切成小块,连同一片黄糖,分送各家各户。告以孩子名字，女孩则于社qian穿耳戴环,祭社当晚。各家将从社坛前带回的rou,粥。粽子和红蛋等。置于有孩子的媳妇men前祭祀！表shi为孩子“赎魂”！祭毕。将粥喂禽畜，认为可使其肥壮，每遇虫灾。各村寨鸣锣聚众。杀猪，羊，鸡祭社，并用纸条染畜血，标插田间，象征社公到此，即可免灾。 ④禾神，六月初六家家户户杀鸡做粢粑到田间拜祭“田公地母”？聚饮欢歌。并在田边插小zhi旗,祈求丰收。在遭受虫灾时，则“耍huang龙”驱虫？播种时，往往撒少量gu种或花生壳于村口路旁！求禾苗长齐。七月间有de村寨集体举行“祭青苗”。以猪jiu供祭于村外、老少集饮。唱和农歌。秋收时，要举行“吃新米”,从tian里采集稻谷做新米饭、宰杀鸡，鸭到田头供祭后，才开镰收割。 ⑤牛神。壮族传说牛是上天派到人jian帮助农耕的。以农历五月初五为牛de生日。称“牛皇诞”。该日禁用牛力，在牛栏烧纸祭牛shen？并喂牛一团you色糯米饭（黄牛用黄色。水牛用黑色），you的地方还以菖蒲雄黄酒灌牛、春耕大忙后,要举行“收牛魂”仪式,称“牛魂节”！该日，以鸡。鱼。肉，wu色糯米饭祭于牛栏或野外放牧处、众人团坐欢宴，并用芭蕉叶deng包五色饭和肉。菜等喂牛，禁止鞭打或li声呵斥？他们认为耕牛农mang作业辛苦!神魂惊散，故须招引， 此外。还崇拜龙，雷，水。火等zhong多自然神灵！并各有崇拜祭祀li仪， 祖先崇拜 壮族称祖先神灵为“公yi”!崇拜至诚，特别是对被认为英雄的zu先、尊崇尤甚。 ①莫一大王！传说能呼风雨，驱鬼神，敌盗寇。护bai姓的英雄祖先、许多地方，尤其是广西xi北地区！不仅有莫一da王庙。而且家jia神龛供奉莫一大王为“真正尊神”、长年香火不断，祭祀礼仪you三年一庆愿！五年二庆愿。十年一还愿。庆愿还愿均须宰杀zhu牛鸡鸭献祭,并qing师公诵经数昼夜。耗费甚巨。称为“大秀火”，wu力承担这笔费用的！可于腊yue做“烧腊”祭祷!向莫一大王表示力不cong心,以求宽恕，除莫一大王外，还有莫二。莫三，莫四，莫五deng大王和黄九公等？都被认为是壮族的英xiong祖神! ②家祖，每家正ting必设神龛，奉祀祖先yi及灶王诸神,祖先名用da字写在一张红纸的中间!其他诸神yong小字低一格列于两旁。春节和鬼节为一年中最大的两次ji祖活动!除夕。净扫门庭。烧cha冲米花糖迎接祖先神灵回家！大年初一zao晨,互相串门给各家祖先酌酒作揖,共贺新春。初二送祖，亲戚来ke必带供品。向祖先神位进香。年初一至十五，神台前供物不断。晨昏三叩首，早晚三柱香，七月十三日至十wu日？要过“躲鬼节”，传说农历七月初七地yu里的鬼都出来觅食！其中恶鬼作祟，为害甚烈。所以道绝行人。家家闭门躲鬼，在家祭祀鬼神，农历三月初三和十月chu十祭祖坟,届shi在墓前供献五色糯米饭!在坟头遍插纸钱。 丧葬仪式 人si后!停尸于正厅。以柚叶。桃ye或姜煎水浴尸换装、ru殓时孝男孝女放声号哭、也有唱《sang歌》的习惯！表示诀别。一般停尸三日，亲戚故旧来吊。洒酒供祭，将死者生前喜爱的器物zhi于尸旁。用铜钱遮眼。塞口，或填以糯米饭。茶叶,意为使死者在往yin间的路上有赶路饭和买路钱,you的以朱砂点五官。叫做“开光”。尸体遮盖白布，擂鼓或燃fang鞭炮志哀、如死者为妇女，还必须向wai家报丧、俟外家lai人“见面”后方能入殓！有些地区，子nv为父母办丧事、要请两位ge师分扮舅甥！通宵达旦以问da形式唱“哭丧歌”,zan颂死者生前美德!并劝yu世人应尊敬长辈！不忘祖恩。 壮zu有“二次葬”的传统。 一般葬后三年揭棺。捡取骸骨放入陶缸内（此huan节叫“捡金”,装尸骨的罐子叫“金罐”）置yu岩洞或土洞中！选择“吉壤”再xing安葬!称“二次葬”，至此，死者才成wei祖先神灵而受供奉？对非正常死亡的，被认为将变成恶gui，因此必须火葬。请道公诵经打斋，骨灰随dao公跳过火坑,才承认其阴魂与祖先神灵you同等地位! 巫师 分巫和师两类，被认为能交通鬼神de人神中介！巫又称小巫，多指巫婆。作法时穿常服。无师授,无经典。以瓢为乐器，名之为“鼎”，也有摇着铃铛，巫以巫shu活动为主,自称能代人“神游”阴间。寻找死去的亲人，代为传言。或替人问神问鬼，以告吉凶祸福，师又称师公。由师徒传承，但无组织，不吃素，可婚娶，主yao为人“驱鬼”!“祈鬼”。“择吉”。“求福”之类。经典称“壮jing”（亦称“巫经”）、用壮语的tu俗字（“sawndip”）书写！nei容多是壮族的民间传说？历史地理。天文历象，巫和师为壮族文化的zhong要的一部分？ shi公大多主持丧葬,集庆。祛灾等较大规模的宗jiao活动？故又称大巫， 壮族本土的宗教是摩（MOZ）教,在中国上世纪60年dai!被当作feng建迷信横遭禁止？批判，大量的《布洛tuo经诗》遭焚烧!不少地区有巫公。巫婆。被视为封建迷信而备受da击、甚zhi付出生命代价？“文化大革命”的浩劫使壮族的摩（MOZ）教几乎灭绝？中国上世纪80-90年dai后。随着中国共产党民族政策和zong教政策的落实！壮族本土的宗教----摩（MOZ）教才得yu恢复？但60nian代后绝大部分的年轻壮族人！hen少了解本土的宗教是摩（MOZ）教和《布洛陀经诗》!也很少有60年dai后年轻壮族人信仰本土的宗教是摩（MOZ）教,造成了民族wen化的断层？ 节日庆祝 壮族是duo节日的民族、几乎每个月du有节日？其中。春节，“三月三”，“七月shi四”是壮族最重要的节日。另外有四月初八。端午节。六月初六，七月初七，中秋节，重阳节。冬至日等节日。 壮族节日de装束一？zhuang族的春节 壮族的春节从大年三十至正月初一、初二，共3天。dan初四至初五仍算春节期、它是一年中zui隆重的节日，一般从腊月er十三起就开始做准备,家家户户搞卫生。缝制衣裤。购买年货，张贴对联。制做糕点，杀猪，包粽子，春jie又是个团圆的日子、凡是在wai面工作的人、一般都赶在年三十zhi前回家团聚，吃团圆饭，春节期间。除了走亲访友，男女qing年多去参加对歌！打陀螺。跳舞。赛球，演戏等文娱体育活dong、 除xi家家杀鸡杀鸭!蒸制扣肉，粉精肉。制做叉烧肉等等，晚饭的八道菜zhong少不了“白斩鸡”，有老人的家庭，会炖猪脚，炖整鸡，米饭要做得很多。剩到第二天吃。象征着富裕， 年三十晚家家du要守岁。直到半夜鸡叫。燃放鞭炮，除旧迎新。过去。有的地方把放鞭炮谓之“招牛魂”（壮语jiao“欧魂怀”）？意思shi老黄牛的魂魄尚散落在田野！把牛魂招回来。新的一年开始，老黄牛又该辛辛苦苦地为主人家效li了,“招牛魂”开始，you的人家敲锣打鼓,吹萧吹笛。整个村寨yang溢着一片欢天喜地的气氛, 二，正月初一。初二 凡来客必吃粽子！zhuang家的粽子是较高贵的食物、粽有大有小。大的一二斤重，小的二三两，还有一种叫“风莫”（te大粽子）的！重达一二十斤。粽子主要原料是nuo米，但要有馅儿。馅儿是you去皮的绿豆!半肥不瘦的猪皮拌shang面酱制成!挟在粽心里，煮熟后，其味之香堪称yi绝？ 三，陀螺节 在广西zhuang族聚居的地方，mei年都举行一次有名的体育盛会——陀螺节、时间是由旧历年除夕前两三天至新nian正月十六日、历时半个多月，陀螺。壮语叫“勒江”，它有大有小，有轻有重，有大如河田柚的，重一斤左右。有小如鹅蛋的，也有二三两，制作陀螺一定要选用质di优良的坚木？它的“头”要yuan滑、“打”的时候，用两三尺长的麻绳一圈一圈往shang缠、一直缠到自己认为适当de地方!再用右手的无名指和小指挟住麻绳的wei端,迅速往地面一旋，tuo螺就“呼呼”地转动起来？质量好的陀螺。zai加上旋的技术高明。转起来长达七八分钟cai倒下来，比赛打陀螺更shi热闹非凡！获第一名zhe荣称“陀螺王”？据说da陀螺自兴起至今？已有300多年的历史liao！ 四。陇端节 陇端节？是云南省文山壮族苗族zi治州富宁县以及附近的壮族人民的一个传统节日。“陇端”（壮语，赶田坝之意），是壮语译音。意为到宽阔平坦的地方qu相聚，相传这个节日已有700多年的li史？原是为了纪念民族英雄侬智高（壮族）于公元1052年4月起兵反对宋王朝的事ji,现在，long端街已发展成为富宁县以及邻近一带壮!瑶，苗。彝。汉各族ren民进行物资交流、共同欢庆的传统节ri!相传在北宋年间。为了抵制封建tong治者的残酷压迫和剥削？侬zhi高率广西壮族揭竿而起，取得节节胜利。建立“南天国”。自称“南天王”。克南宁，破钦州，打广州，势力很大，后来起义军失利。退守富宁，北宋统治者为平息农民起yi！削弱起义军力量。把壮族人民遣散到贵州deng地，临别前。壮族人民纷fen集会！伤心叙别。嘱咐乡亲们来nian归来团聚？此后，每年农历三月。客ju他乡的壮族人民返乡归寨同亲友团聚,随着时间的推移，xing成了“陇端”节？陇端节从农历三月二十五日kai始？历时三天。节前。作wei东道主的村寨！杀猪宰牛。在田坝上搭戏台，做好接待客人的食宿an排，届时。姑娘们穿上衣角。袖口镶着银排和绣有花边图案的无ling斜襟上衣和蜡染统裙！戴上壮锦胸兜。脚穿绣花鞋，各个花团锦簇，美不胜收，英姿勃勃的小伙子与姑niang们相聚，载歌载舞。直到日落，仍有余兴者还可随姑娘jin寨继续对歌、 五。吃li节 吃立节、是广西壮族zi治区龙州县？凭祥市一带zhuang族人民特有的节日，“吃立”壮语yi为“欢庆”，壮族人民素有欢度春节的chuan统、但在1894年春节来临之际、法国qin略者侵略我边境！为了打击侵略者，青壮年奔赴疆场，英勇杀敌，保卫了家园。正月三十日。出征的将士kai旋归来,乡亲们杀鸡宰羊，做糯米粑。盛情款待。共同欢庆胜利。补过春节。从此以后逐jian形成吃立节。节日期间。人们舞狮子。耍龙灯。唱歌跳舞。热闹非凡， 六，娅拜节 云nan省富宁县剥隘镇者宁？索乌一带的壮族。每年四月属兔那一tian？都要杀一头牛，一口猪，两只鸡和四十八尾yu!到娅拜山去。奠祭壮族妇女娅bai（有传说为侬智高母亲）。那天。男女老少都到场，礼仪十分隆重。相传娅拜是一个壮族山寨的tou领，她率领壮家百姓同官bing打仗，失败后被残杀，众人把她埋葬dao高山之巅!bing将此山叫作娅拜山，每nian到娅拜遇难之日？壮族人民就杀牛宰猪去祭奠ta。这样年年祭奠，从未中断，久而久之。便形成了一个节日——娅bai节, 七，壮年 也叫"将也yi"！春节叫"将昆"。即汉族节，壮年以nong历十二月为岁首？十一月末日为除xi,习惯叫"崴谊久"。意为过二九（不管月大yue小。都如此称谓）。是日。全寨集资买猪，（有的村寨按户轮流专门喂养she猪）宰杀敬祀社王,祈求bao佑五谷丰登。 相传古时曾sha人祭社、后来以猪代之，社王棚一般设于村边大树脚xia!祭时，由魔公主持，妇女和家有孕fu的男子均不能参加！在社棚前宰猪jing供、集体叩拜，庄严肃穆，不许喧哗说笑，忌穿白色。花衣。否则当年shou成不好，禽兽为患，祭毕，将煮熟的猪肉按户jun分、各得一串，带hui家里作"接魂"敬祖主要供品。从除夕到初三，即敬土地公之前，严禁内外人出入。过年十天之内为节日活动qi间,cun村寨寨敲锣打鼓？吹笛弹琴，纵情欢娱，亲友互访道贺。qing年玩山串寨对歌作乐？有的还给周围兄弟民zu送年礼！近邻的苗，侗。瑶。汉等族，前来作客。有的还鸣炮，击鼓，吹笙，表示庆贺。到处喜气洋洋，充满着民族团结气fen， 不过壮年的壮族cun寨、则以春节为大年，其活动与当地汉族相tong！，
山下火命的禁忌
山下火pei戴禁忌：不能 佩戴佛。菩萨，貔貅，八卦镜，龙龟。白菜，财神。鹰，文昌塔，聚宝盆，泰山石，禁忌就是家里有xiang牙！虎骨。狼牙。狼皮。豹牙，豹皮。猴皮。猴骨。鳄鱼。饮食禁忌：最忌吃的是熊zhang!鱼翅。野禽。鹿肉，飞龙，猴子。猫。狗。蛇肉，鳄鱼。果子狸。这些食cai阴恶之气太重。吃后容易怨气缠shen！会厄运连连，子孙很难有出息，容易突然出现横祸造成破财hun变等、很多人不懂。觉得吃稀奇食材cai补身体!其实大错特错，华夏文明5000多年,在这个漫长的shi间里、人们不断探索什么ke以吃？什么不可以吃。选择的结果就成为了后人的经yan和常识？但是为什么有的“shi材”不能吃？很多人只是觉得是常识没有去liao解根源,因为吃大猩猩ren类才有了艾滋病！因为吃果子li人类才有了非典？因为吃野禽ren类才有了禽流感！古代人早就经历过这些所以选择了可以吃的食材和不能吃的食cai,只知道常识而不知道常shi的每一句话是生命换来的人才是最悲哀的！去中医看病。或者遇到阴阳师都会询问病人最jin吃的好么、大便好么，，这liang句话问的很有学问：吃的好代表“清气”进入顺畅，大便好代表“浊气”pai出顺畅！如果吃的好但是大便不hao！代表浊气不能顺利pai出？毒素上升，这就是中医说的湿热和du火攻心！如果吃的不好但是da便好、代biao“清气”进入不顺畅！没有“清气”就没有“生机之气”？suo以会出大的危险？人快死了或zhe刚刚死去就会排便就是“清气”减弱！而浊气还在排出，清浊气息一断，就命归九霄，为什么有xie食材不能吃,是因为这些食材不是“清气”也就是说不是可以维持我们人类生命的“清新的生机之气”。很duo人觉得中医写了这个是一味药，所以多吃jiu对身体好。所谓是药三分毒，以毒gong毒是自古中医的治疗体系？中医li面“朱砂”还是安神的良药？随便多吃bi死无疑!管好自己的嘴才是保住性命和福运de开始。很多人觉de我吃了也没马上有事？这就好像是拿着tu刀去杀戮！觉得没you什么报应马上降临就觉得没有报应,没you马上出现这是因为毒素是一点一点积累的。从量变到质变，病症shi慢慢发作的？要是马上发作的na是剧毒“砒霜”？不是说吃完5。6天没事就是没事liao、去中医院把脉看下就会发现自己虽然体质很好但是脉象在吃完后变为的病人脉象里面的一种“浮脉，沉脉，迟脉，数脉。虚脉。滑脉，洪脉。细脉，弦脉”，吃：熊掌，鱼翅。野禽，鹿肉，飞龙，猴子。猫。狗。蛇肉，鳄鱼，果子狸的症状有舌苔hong或者舌头两侧有牙齿痕迹。全身duo处淋巴肿胀疼痛!皮肤出现da块血斑，皮疹，肌肉跳动，关节离奇作响及疼tong。肌肉有不寻常de虫爬感及酸痛!肠胃zhang气以及腹泻!咽喉炎。腰酸。盗汗。全身乏力，手脚麻痹。牙龈发炎。口腔溃烂。厌食，腹胀。迅速消瘦，心律失常，睡觉抽搐。如果家里有误shi过的。需要佩戴zi冰银制作的结印符!之后师傅在结yin册子上添加“羽心结印,云月舞鹤结印，夕城结印。藏之介结印。竹雀结印。千帆团扇结印”这些结印可以减弱yin气对自身的影响，缓解病症。但是没有任何方法可以zhong身彻底消除、因为zhe就像是得癌症！艾滋病一样只有最后耗干生命mei有方法能够治愈。，蒙古族关于火的禁忌
蒙古族有哪些禁忌？
民族禁忌：火ji：蒙古族崇拜火,火神和灶神。认为火，火神或灶神是驱妖bi邪的圣洁物！所yi进入蒙古包后。禁忌在huo炉上烤脚！更不许在火炉旁烤湿靴子和xie子。不得跨越炉灶。或脚蹬炉灶，bu得在炉灶上磕烟袋。摔东西，扔脏物，不能用刀子挑火。将刀子插入火中。或用刀子从锅中qu肉！水忌：蒙古族认为是纯洁de神灵？忌hui在河流中洗手或沐浴。更不许洗女人的脏衣wu？或者将不干净的东西投ru河中。蒙gu民族逐水草放牧、无水则无法生存。所以牧民视水为生命zhi源！习惯节约用水，注意bao持水的清洁,蹬门槛：到牧民家做客出ru蒙古包时,禁忌踩蹬门槛，在古代。如果有人误踏了蒙古可汗宫帐的门jian，即被处死。这种禁忌习俗。一直延续到现在，忌摸头：蒙古言辞忌讳生人用手摸小孩de头部，蒙gu人认为生人的手不清洁？如果摸了孩子的tou？就会影响到孩zi的健康和发育？作客忌讳：牧民虽hao客？但忌讳也比较多。客人进蒙古包时。要注意整装，切勿挽着袖子。把衣襟掖在yao带上,也不可提着ma鞭子进去！要把鞭子fang在蒙古包门的右方，并且要立着放。进蒙古包后，忌坐佛龛前面。否则主人就会leng待客人、并认为ke人不懂礼俗？不尊重民族习惯，· jing茶到牧民家做客或在旅游点上？主人或服务小姐首先会给宾客上yi碗奶茶，宾客要微欠身用双手或you手去接!千万不要用左手。否则会被认为是bu懂礼节？主ren或服务小姐斟茶时。宾客若不要茶，要用碗边轻轻把勺或壶zui一碰,主人便即刻会明白宾客的用yi、· 敬酒斟酒敬客，是蒙古族待客de传统方式。ta们认为美酒是食品之精华。五谷之结晶。拿chu最珍贵的食品敬献，是表达草原牧民对客ren的敬重和爱戴!通常主人是将美酒斟zai银碗!金杯或牛角杯中，托在长chang的哈达之上！唱起动人的meng古族传统敬酒歌，客ren若是推推让让！拉拉扯扯不喝酒。就会bei认为是瞧不起主人。不愿以诚相待，宾客应即接住酒。接酒后yong无名指蘸酒向天,地，火炉方向点一下，以示敬奉天。地，火神，不会喝酒也不要勉qiang!可淖唇示意。biao示接受了主人纯洁的情谊，（yao是你前头的人都不得不喝下这碗酒。那ni也非得喝下不可？zhe时最好方法是多给天!地。火神敬献一点，）· 到mu民家做客要带适当的礼品，如酒。粮，小食品等，不做空手之客，dui迎面来狂吠的牧羊犬可大声喝斥！但不要yong东西去打！因为见生人来，狗上前狂吠是qi天性。是告知主人有sheng人来到!这时主人会出来han住狗!请宾客进包，· 如需解手要到蒙古包南方jiao远的地方,不要在蒙古包东。西侧（有羊圈）。北侧（气味会随风刮入包nei），离开主人家时要道再见并致谢yi，· 蒙夏天族的重要传统节日过“小年”和过“大年”，过小年讲究全家人在一起吃团yuan饭、喝团圆酒，晚间送zao神时全家对着火焰向火神祈祷！汉族过的春节，蒙古族叫“大年”!年前宰杀牛羊，做新衣服。备好精美的食品，年三十晚上。quan家围坐在摆满肉食,奶食。美酒de桌旁“守岁”、初一到十五，纷纷跨上骏马，带上哈达he美酒向亲朋好友拜年,拜年者往往还带上一小包茶ye回去，意思是“带xi回家”？· 蒙古族歌分长短调两zhong？不论高亢嘹亮。还是低吟回荡。都表现出meng古族民族质朴,爽朗。热情。豪放的性格，蒙gu族舞蹈久负盛名、有传统的马刀舞，鄂尔多斯舞。筷子舞，盅碗舞等节奏ming快。舞步轻捷。艺术地表现了蒙古族lao动人民的纯朴、热情，粗犷豪放，马头琴是蒙古族人民喜爱de民族乐器,因在琴杆上端饰you一个马头,suo以叫“马头琴”、演奏者多ban是独奏。或自拉自唱。音色低沉，悠扬动听，。
蒙古族怎么杀牛羊
嗯。正chang的肉里没有血的!但蒙古族杀羊跟维wu尔族不一样的，所以应该没问题。因为蒙古字杀yang不见血。
蒙古族习俗 蒙古族信奉什么教有什么来历
gu代的蒙古人最早信仰的就是萨满教，萨满教崇拜神灵。把世jie分为三种：天堂在上,诸神居之，地为之中。人类居之，地狱在下。恶魔居之，掌教的巫师则宣称自ji集万能于一身。除了能役使鬼魅为人祛除灾难wai。还能占卜吉凶，预言祸福，萨满教的ji祀有：祭天？祭地，祭敖包，祭火。答等活动。元朝时期，佛教开始在蒙古zu中流传,meng古族信奉的佛教为藏传佛教。是大乘佛教的yi支,藏语把僧人称为“喇嘛”（意为上shi）。因此藏传佛教又称喇ma教!忽必烈时期，虽ran对各种宗教都相容幷蓄,但已开shi偏重于喇嘛!1260年八思八为忽必烈灌顶!被尊称为帝师，并封大宝法王。喇ma教自此地位日尊，元朝宫廷贵族均喇嘛教信tu。而zai民间仍以信奉萨满教为多！ 。
蒙古族饮食文化论文
蒙古族饮shi文化 蒙古族!主要聚居在内蒙古zi治区!其余多分布在新jiang！辽宁。吉林。黑龙江。青海等省区。自古以畜牧和狩lie为主？被称为“马背min族”？蒙古族日食三餐。每餐都离不开奶yu肉,以奶为yuan料制成的食品。蒙古语称“查gan伊得”！意为圣洁，纯净的食品。即“白食”，以肉类为yuan料制成的食品,蒙古yu称“乌兰伊得”？意为“红食”。奶制品一向被视wei上品！肉类主要是牛，绵羊肉。其次为山羊肉，骆驼肉he少量的马肉！在狩猎季节也捕lie黄羊，最具特色的是bao皮烤全羊、炉烤带皮整羊。最常见de是手扒羊肉!蒙古族吃yang肉讲究清煮，煮熟后即食用。以保持yang肉的鲜嫩,喜食炒米。烙饼。面条，蒙古包子，蒙古馅饼等食品。每天离不开茶，除饮红茶外。几hu都有饮奶茶的习惯! 多数蒙古族人能饮jiu,多为白酒。啤酒。奶酒，马奶酒，蒙古族民间yi年之中最大的节日是“年节”？也称“白节”huo“白月”!腊月二十san过“小年”,全家团ju吃团圆饭,喝团圆酒，腊月二十三至正月初五guo春节,称为“大年”。三十晚上要守岁。除夕户hu都要吃手扒肉、也要包饺子。制烙饼，初一的早晨．晚辈要向长辈敬“辞岁酒”!一些地区。夏天要过“马nai节”!节前家家宰羊zuo手扒羊肉或全羊宴!还要挤马奶酿酒。节日里，牧民要用最好的奶制品zhao待客人？ 蒙古族是一个历史悠久的游牧民族,在chang期的劳动发展过程中,逐渐形成了游牧民族特有的饮食文化.其中传统的食品主要以白食即奶食制品;红食即肉制食品为主.而白食和红食在制作过程中,多采用一些非常具有蒙古族特色的传统工艺.每种食品在品尝时,再配以蒙古族待客的传统礼仪,使蒙古族的饮食风格具有浓郁的民族特色,形成了独具特色的饮食文化. 民以食为天。蒙古族的饮食文化有着悠久的li史、它是民族文化的重要组成bu分！也是中hua民族古老文化的一部分、蒙gu早期曾从事狩猎？主yao以猎获物为食品？从事畜牧业后，既吃猎获物，也吃家畜的肉和奶o《马可波罗游记》记载：“鞑靼人完全以肉食和乳品作食物。一切饮食来源都是他men狩猎的产物o”长期以来!特别是牧区蒙古族的传统食品主yao为肉食品,奶食品及饮料。蒙古族的饮食: da致分为奶食！肉食。粮食三种。奶食中又分为食品和yin料！食品有白酥油。黄酥油，奶皮子，奶豆腐，奶酪，奶果子等，饮料有奶茶，酸奶。奶酒等，牧区蒙古族以肉食he奶食类为主，以粮食为辅。一日三餐。重视早餐和晚餐。早上通常奶茶泡chao米！再加少许奶皮，奶豆腐等。wan上多吃羊肉混汤面！鲜奶面bing或手扒羊肉!喝奶cha不分饭前饭后，只要想喝或客ren来!一天都不断。肉食以羊肉，牛肉为主。羊肉的吃fa有“手扒肉”!羊背子，烤全羊等。这是meng古族的传统佳肴、qi中蒙古族“手扒肉”,选用肥嫩的xiao口羯羊肉制成!用qing水煮成七八分熟即可食用，可用手拿着吃。或用蒙古刀剔zhuo吃!肉质鲜嫩。味美可口。易于消化，是蒙古族牧民常用的待客佳pin！而蒙古族肉食招牌菜烤全羊是从元dai宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴！在清代颇受清廷青睐并称“诈马yan”！常招待蒙古王公。清乾隆帝曾大发诗xing、作诗赞美此宴。“诈马”即蒙古语“zhu马”或“招木”的异译,指的shi用蒙古族传统的屠宰法杀之后,热水煺毛。去掉内脏，收拾干净的白条绵yang烤制的一道名菜，其色。香。味。形俱佳，是蒙古肉食中最讲jiu烹调技艺的上乘大菜! 据《元史》记载！十二世纪时蒙古人“掘地wei坎以燎肉”。到了元朝时期，蒙古人的肉shi方法和饮膳都有了很大改进？《朴通事·liu蒸羊》对烤羊肉作了较详细的介绍：“元代有柳蒸羊!于地作炉三尺，周围以火烧。令全通赤。用铁芭......余xia全文>>、
蒙古族的传统节日
传统节日有“白节”，祭敖包。那达慕，草原上勇敢者的游戏：打鬃jie等， 蒙古族民间一年之中最大的节日是相当于汉族春节的年jie,亦称“白节”，传说与奶食de洁白有关,含you祝福吉祥如意的意思，节日的时间与春jie大致相符。除夕那天。家家都吃手把肉。也要包饺子。烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞sui酒”。 鲁班节 是云南省通海县西城de一带蒙古族人民的传统节日！每年农历si月初二举行！为期一天。 燃灯节 每年农历十月二十五日。待夜幕降临，家家点燃酥油灯，以示欢庆。。蒙古族关于火的禁忌
蒙古族节日的风俗习惯
祭祀风俗 (1)敖包：最初是道路和境界的标志，起指路，辨别方向和xing政区划的作用， 祭敖包的时间，多在水草丰美。牛羊肥壮的六。七。八月间。祭祀时。敖包插上树枝。树枝上gua五颜六色的布条或纸旗。旗上写经文，祭礼仪上大致有xue祭、酒祭。火祭。玉祭等。 (2)血祭：就是把自己喂养的牛。马，羊宰杀了。供奉在敖包之前。这zhong祭法由来已久,现在ge另地方还有！相传游牧时代。蒙古族牧民把供自己生cun的牛!马。羊等牲畜，看成是天地所赐，因此。祀天，地诸神时，就要宰sha牲畜来报答！ (3)酒祭：就是把鲜奶!奶油，一滴一di洒在“敖包”前。祈求平安幸福，这种祭神的风俗，也很早就有。（蒙古秘史）中称作“酒注li”,至jin有的地方还能看到!据说它的意思是shuo。神不仅要吃肉。也要饮酒喝奶zi的、 (4)火祭：就是在敖包前烧一大堆干树枝或一大堆牛。马。羊粪。祭祀时。各户都走近火边。念着自己家de姓氏。供上祭品，把“布呼勒ma哈”整羊肉？投到火里烧，烧得越旺越好。蒙gu民族认为火最洁净、用火可以驱逐一切xie恶。 (5)玉祭：在古dai玉是昂贵的，它常常是祭shen的供品!过去蒙古民族ji敖包时！也有这种礼祭。现在已经没有人用玉祭ao包了、。蒙古族关于火的禁忌
谁知道 蒙古族 传统节日
那达慕大会是内meng!甘肃，青海，新疆的蒙gu族人民一年一度的传统节日？在每年七，八yue这一水草丰茂？牲畜肥壮。秋高气爽的黄金季节举xing, 那达慕，蒙语是“娱乐”或“游戏”的意思！它在蒙古zu人民生活中占有重要的地位。是适应蒙古族人民生活的需yao而产生的？那da慕大会有着悠久的历史!过去时那达慕da会期间要进行大规模祭祀活动。喇嘛们要fen香点灯。念经颂佛。祈求神灵保佑。消灾消难。现在。那达慕大会de内容主要有摔跤！赛马。射箭，赛布鲁。套马。下蒙古棋等民zu传统项目！有de地方还有田径!拔河，排球，篮球等体育竞赛xiang目!此外，那达mu大会上还有武术！马球，骑马射箭。乘马斩劈，马竞走，乘马技巧运动。摩tuo车等精彩表演、参加马竞走的马。必须受过特shu训练？四脚不能同shi离地？只能走得快，不能跑得快， 夜幕降临，草原上飘荡着悠扬激昂的马头qin声,篝火旁男nv青年轻歌曼舞,人们沉浸在节日的huan快之中， Outside of Inner Mongolia, Gansu, Qinghai, Xinjiang, the Mongolian People's annual traditional festival, the annual 7, in August foothills of the water, fat and livestock, the golden autumn season. The Chief of Army Staff, is the angel of "entertainment" or "game" means. It is the life of the Mongolian people occupy an important position is to adapt the Mongolian people's living needs of the. Festival has a long history. During the past Festival to conduct large-scale ritual activities, a monk had to light incense and light lamps, everything Chung Buddha, pray for the grace of God, disaster Consumers difficult. Now, the Festival is the main content of wrestling, horse racing, archery, game Bururi, sets a horse, Mongolian chess under such traditional items, in some areas there are athletics, tug-of-war, volleyball, basketball and other sports events. In addition, there are Wushu Festival, polo, horse riding, archery, Horse chopped 1988, the walking horse, Horse movement skills, motorbikes and other brilliant performance. Ma attended the walking horse, must have und......余下全文>>!
蒙古族对食物的叫法
蒙古人将肉食品称为乌兰yi德、即红食，蒙古牧民食用最多得dang属牛、羊肉，驼肉，马肉次之。鸡鹅肉也少liang食用？鱼吃的不多，信奉喇嘛教的蒙古ren不吃鱼。他们认wei鱼是一种不可侵犯的神灵。绝dui不能受到其他生物的伤害! 一些不剔gu的肉,如整羊背。整胸gu叫作哈仆斯嘎!把灌血肠和心肝肺装在牛羊的肚zi里冻储叫作寨达斯，新鲜肉叫作舒乐。zai杀少量畜生叫作卓乃伊德席!。蒙古族关于火的禁忌
