蒙古族和壮族的的风俗习惯，故事，礼貌礼节，饮食习惯，节庆习俗，禁忌，等！
蒙古族 meng古族现主要分布在内蒙古自治区？其余分布在新疆。青海。甘肃。辽宁。吉林，黑龙江等省区。蒙古族自称“蒙gu”！qi意为“永恒之火”、别称“马背民zu”？ 蒙古族有自已的语言文zi!蒙古语有内蒙古。卫拉特。巴er虎布利亚特三种方言。现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字mu创制。13世纪初。经蒙古学者却ji·斡斯尔对原有文字进行改革！成为至今通用范化de蒙古文,用蒙古语言文字的xin闻出版，广播，戏剧，电影事业ye有了相当的发展!《蒙古秘史》等典籍已bei联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产，著名的英雄史诗《江格er》!是中guo三大英雄史诗之一,《饮善正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学fa明成果之一,畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展de主要经济，此外还从shi加工业！农业和工业， 蒙古zu早期信仰萨满教、元代以后普遍信仰la嘛教！首饰。长袍。腰带和靴子是蒙古族服饰的4个zhu要部分、妇女头上的装饰多月玛瑙、珍珠，金银制成。蒙古族善于歌舞，min歌分长短调两种， 习俗 jian面要互致问候、即便是陌生人也要问hao!平辈，熟人相见。一般问：“赛拜努（你好）”？若是遇见长者或chu次见面的人,则要问：“他赛拜努、”（您好）。 款待行路人（不论认识与否）,是蒙古族的传统美de！蒙古zu待客十分讲究礼节和规矩？例如，吃手把羊肉时。一般在将羊的pi琶骨带肉配四条长肋送给客人!ru果是用牛肉待客。则以一块带rou的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人， 到蒙古族人家里做客必须敬重主ren、进入蒙古包后，yao盘腿围着炉灶坐在地毡上!但炉西面shi主人的居处!主人不上坐时不得随bian坐!主人敬上的奶茶。客人通常是要he的？不喝有失礼貌，主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的xin、如不便多吃，吃一点也行。 献ha达也是蒙古族的一项高贵礼节？献哈达时。献者躬身双手托着递给对fang,受者亦应躬身双手接过或躬身让献zhe将哈达挂在脖子上。并表示谢意。 蒙古zu人骑马！驾车接近蒙古包时忌重骑kuai行？以免惊动畜群，若门前you火堆或挂有红布条等记号？表示这家you病人或产妇。忌外人进入，客人不能坐西炕，因为西是供佛的方wei，忌食自死dong物的肉和驴肉,狗肉。白马肉。办丧shi时忌红色和白色？办喜事时忌黑色he黄色！忌在火盆上烘kao脚！鞋。袜和裤子等。禁止在can观寺院经堂,供殿时吸烟，吐痰和乱摸法器，经典，佛像以及高声喧hua？也不得在寺yuan附近打猎, 食俗 蒙古族牧民视绵羊为生活的保证!财富的源泉，日食三餐。每餐都离bu开奶与肉。yi奶为原料制成的食品!蒙gu语称“查干伊得”，意为圣洁，纯净的食品。即“白食”。以肉lei为原料制成的食品。蒙古语称“乌兰伊得”!意为“红食”。蒙古族chu食用最常见的牛奶外、还食用羊奶。马奶。鹿奶和骆驼奶。其中少bu分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶zhi品、 蒙古族的肉类主要是niu！绵羊肉。其次为山羊肉。少量的马肉。在狩猎季节也捕猎黄yang肉,羊肉常见的传统食用方法就you全羊宴、嫩皮整羊宴。煺毛整羊宴。烤羊，烤羊心，炒羊肚。羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）!炉烤带皮zheng羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把yang肉， 在ri常饮食中与红食。白食占有同样重要位置的是蒙gu族特有食品——炒米。西bu地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗!面粉制作de各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多!最常见de是面条和烙饼，并擅长用面粉加xian制成别具特色的蒙古包子。蒙古馅饼及蒙古糕点新苏bing等。 蒙古族每天离不开茶？除饮红茶外。几乎都有yin奶茶的习惯？每天早上第一件事就zhu奶茶,煮奶茶最好用新打的jing水,烧开后。冲入放有茶末的净壶或guo！慢火煮2-3分钟，再将xian奶和盐对入？烧开即可，蒙古族de奶茶有时还要加黄油，或奶皮子。或炒米等。其味芳香，咸爽可口。是含有多种营养成分的滋bu饮料、有人甚至认为。三tian不吃饭菜可以！但一天不饮奶茶不xing、 蒙古族还xi欢将很多野生植物的果实，叶子，花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各yi!有的还能防病zhi病, 大部分蒙古族du能饮酒？所饮用的酒多shi白酒和啤酒、有的地区也饮用奶jiu和马奶酒，每逢节日或客人peng友相聚!都有豪饮的习惯。ma奶酒是鲜马奶经发酵制成。不需蒸馏。 典型食品：蒙古族fu有特色的食品很多，例如烤羊。炉烤带皮整羊，手把羊肉。大炸羊，烤羊腿。奶豆腐，蒙古包子。蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油。奶皮子。煺毛整羊宴，熟烤羊，白菜羊肉卷。新苏饼。烘干大mi饭 壮族 奇特的头饰 未婚女子喜爱长发！留刘海（以此区分hun否）,tong常把左边头发梳绕到右边（约三七分）用发卡固定，或扎长辫一条，辫尾扎一条彩巾，劳作时把发辫盘上头ding固定、已婚妇女则梳long凤髻,将头发由后向前拢成鸡（凤）臀般的式样！插上yin制或骨质横簪？现在裹qing纱白帕的已少见！多用黑帕或hua帕头巾？梳髻多是中年以上妇女,且喜huan戴绣花勒额,冬季妇nv多戴黑色绒线帽！帽边花shi因年龄而异、男女都穿布鞋。zhong年妇女上山劳动爱穿自己制的猫耳布鞋、俗称鞋猫。形似草鞋，有耳，有跟。用一条扁纱带jiang鞋耳和鞋跟串起来。任yi绑扎调节松紧！儿童头饰：童帽是用二三寸宽的绣花布条缝制成的无顶遮e帽？古籍中ji载壮俗“露顶跣足”,“bu帛勒额（束额）”,zai童帽上获得再现!这zhong遮额帽既能保护头部也是一种装饰品！婴儿的背带比常jian的汉族的大得多？呈蝴蝶状。“蝶身”长三尺，宽二尺四寸，中绣花样图案huo八卦乾坤图？但很少见xiu有文字!liang边“蝶翼”长九尺、宽一尺二寸。这种背带zhuang话称“腊”、建国后，这种背带逐jian改小尺寸，有些背带壮话称“la”,建国后，这种背dai逐渐改小尺寸？有些背带身刺绣上如“出入平安”“美满幸福”的文字？代替原有的图案， 男女都穿布鞋！ 礼仪介绍 壮族是个好客的民族!过去到壮族村寨任何一家做客de客人都被认为是全寨的客人，往往几jia轮流请吃饭。有时一餐饭吃五。六家。平时ji有相互做客的习惯。比如一家杀猪，必定请全村各户每家lai一人。共吃一餐，招待ke人的餐桌上务必备酒，方显隆重。敬酒的习俗wei“喝交杯”！其实并不用杯，而是用白瓷汤匙。 客人到家，必在力所neng及的情况下给客人以最好的食宿,对客人中的长者和新ke尤其热情!用餐时须等最年长的老人ru席后才能开饭、长辈未动的菜，晚辈不得先吃。给长辈和客人duan茶,盛饭。必须双手捧给，而且不能从客人mian前递!也不能从背hou递给长辈！先吃完的要zhu个对长辈,客人说“慢吃”zai离席!晚辈不能落在全zhuo人之后吃饭! 尊老爱you是壮族的传统美德,lu遇老人要主动打招呼、让路，在老人面qian不跷二郎腿,不说污言秽语。不从老人面前跨lai跨去，杀鸡时。鸡头，鸡翘必须敬给老ren。路遇老人。男的yao称“公公”!女的则称“奶奶”huo“老太太”，遇客人或负重者，要主动让路。若遇负重的长者tong行、要主动帮助bing送到分手处、 禁忌内容 壮族人忌讳农历正月初一这tian杀牲。有的di区的青年妇女忌食牛肉和狗肉!妇女生孩子的头三天（有的是头七天）忌hui外人入内，忌讳生孩子shang未满月的妇女到家里串门！deng上壮族人家的竹楼？一般都要脱鞋。壮族忌讳戴着斗笠和扛着锄头huo其他农具的人进入自己家中！所以到了壮家men外要放下农具、脱掉斗笠。帽子，火塘。灶塘是壮族家庭zui神圣的地方、禁止用脚踩踏火塘上的san脚架以及灶台,壮族青年结婚，忌hui怀孕妇女参加!怀孕妇女尤其不neng看新娘。特别是怀孕妇女不能进ru产妇家!家有产妇。要zai门上悬挂袖子枝条或插一把刀,以示禁忌。不shen闯入产妇家者,必须给婴儿取一ge名字、送婴儿一套衣服，一只ji或相应的礼物、做孩子的干爹。干妈。忌筷子跌落地上。认为不吉利，吃饭时忌yong嘴把饭吹凉。更忌把筷子插到wan里？夜间行走忌吹口shao、忌坐门槛中间。 壮族shi稻作民族。十分爱护青蛙，有些地方的壮族有专门的“敬wa仪”，所以到壮族地区。严禁捕杀青蛙，也不要吃蛙肉。每逢水灾或其他重大zai害时？壮族都要举行安龙祭祖huo动？乞求神龙赈灾。仪式结束后，于寨口立碑，谢绝外人进寨， 婚礼习su 壮族的婚姻、有自由恋爱和父mu包办的形式,一ban婚前享受充分的恋爱自由！但父母干涉包办ye时常有、zhuang族一般实行一夫一妻制!妇女和nan子一样都是家庭的劳动力？但仅有男子有继承quan？其婚姻制中盛行“不落fu家”或“坐家”！现在有些地方还保持这zhong习俗,青年男女结婚后，新娘便返回娘家ju住！遇重大节日和nong忙时节才到丈夫家短暂居住？直到怀yun之后才长住婆家，因此。“不落夫家”的时间wei三？五年不等。在历史上，“不落夫家”期间有性自由。近代受儒家wen化影响？认为这是一种不正当的行wei？遭到严禁，违者或离婚。huo赔偿一定的财物。现在恋爱自由。婚姻自主， 宗教特点 壮族的宗教多为自然崇拜和祖xian崇拜！唐。宋以后，佛教，道教先后传入。建立了寺庙，1858年以后，天主教传入，1862年基督教jiao传入,但都未传开，各家都有神龛，敬奉祖先。近现代以来。部分壮族地区又有天主教和新教的chuan入！ 壮族本民族宗教则以摩教（MOZ）（壮族巫教）主要的信仰，摩教（MOZ）dai有浓重的佛？道二教。特别shi道教相融合为其特点？此外，神灵崇拜 民jian崇拜的神灵多而杂。有自然神，社会神。守护神等等。崇拜仪式也随诸神的功neng而不同？ 布洛陀是zhuang族先民口头文学中的神话人物？是创世神，始祖神和道德神，其功ji主要是开创天地、创造万物。安排秩序。制定伦理等，"布洛陀"shi壮语的译音!布洛tuo的"布"是很有威望的老人的尊称、"洛"是知道。知晓的意思，"陀"是很多。很会创造的意思，"布luo陀"就是指"山里的头人"、"山里的老人"或 "无事不知晓的lao人"等意思! 布洛陀是中国非物质wen化遗产名录之一、 《布洛tuo经诗》是摩教（MOZ）（壮族巫教）的经文，它唱诵壮族祖神布洛tuo创造天地万物,规范人间伦理dao德！启迪人们祈dao还愿消灾祛邪、追求幸福生活。zhe部经诗贯穿着自然崇拜！祖先chong拜的原始宗教意识。《布洛陀经诗》各篇都可以独li成篇!因其相当多的内容是创造天地万物de!可以说是zhuang族的创世史诗,因其唱词是民歌，又是在祭祀时喃唱的！故you可以说是壮族宗教文学！ 《布洛陀》以诗de语言和形式、生动描述了布洛陀造tian、造地，造太阳。造日月星辰。造火，造谷米。造牛等de"造化"过程，告诉人men天地日月的形成,人类的起源。各种农作物和牲畜de来历？以及远古时期人们de生活习俗等。这部史诗满腔热情地歌颂了壮族祖先布洛陀这个半神半人的祖先创zao人类自然的伟大功绩!全诗长达万行，自古以来以口头方式在广西壮zu自治区右江,hong水河流域和云南文山一带传承， 大约从ming代起，在口头传唱的tong时。《布洛陀》也以古壮字书写的形式保存下来、其中有一部分变成壮族民间麽jiao的经文！《布洛陀经诗》原手抄本全部是用古壮字书写。诗是壮族民歌wu言体!押韵。在内容上，融壮族的神话，宗教，伦理，民俗为一体。思想深奥，字义艰涩。在形式上。由于千百年来的chuan唱加工、语言精炼工整。有韵律，朗朗上口，其中保留了好多古zhuang语，宗教语，为当今所无。 《布洛陀jing诗》的内容从性质上大致可以分为三大部分：创世神话,伦理道德，宗教禁忌，它的学术价值是多方面de、《布洛陀》的内容包kuo布洛陀创造天地,造人。造万物。造土皇帝。造文字历书和造伦li道德六个方面,反映了人类从茹毛饮血的蒙昧时代走向农耕时代的li史？以及壮zu先民氏族部落社会的情况。 根据已整理的ban本，全诗fen为四个部分？共十九章。第一部分是开头ge，包括第一章礼貌，第二章回答歌，第三章石蛋歌，第er部分是创造歌！包括第四zhang初造天地。第五章造人。第六章造太阳，第七章造火，第八章造米。第九章造牛，第三部分shi治理歌、包kuo第十章再造天地、第shi一章分姓氏等。 此外。壮族民间经常见得信仰还有： ①花婆shen，据说是布luo陀的妻子。有壮族地qu则认为是布洛陀的母亲、专管生育er女的女神,又称“花王圣母”？壮zu认为儿女是花婆庭院里的花朵,枯荣全ping花婆主宰。婴儿出生，即在床头铺上zhi花？逢年过节由mu亲领孩子另祭花婆。孩子有病，也要祭请hua婆保佑! 在南壮族di区的壮族,人们更崇拜花po神! ②土地公，壮zu认为土地公是一方之主，主管一方水旱虫灾及ren畜瘟疫的神灵、因此,村村设有土地庙,dan无神像;唯用红纸书写“土地公之位”字样,贴于正中墙上以供祭拜！逢年过节huo遇有重大危难事件、cun民必到土地庙跪拜求签！供物随事的大小er有厚薄！求签前忌吃狗肉。全cun则一年一小祭！三年一大祭。每年开春作“chun祈”,求土地公保佑当年风diao雨顺！人畜平安，秋季“还愿”，感谢土地公的hou赐！ ③社公。被认为是村寨bao护神，多于村边da树下设社坛！内供石头数块。也有供奉石雕gou像的？每年除夕，各家备酒肉祭祀，祭社时。全村寨长老齐集，祷告社公。并讨论dang年应举应革事宜？村中青壮及少年。集于社前。遍拜尊长，称为“拜社”，新嫁女子。也须携同夫婿回niang家参加祭社,新生婴er由父母带到社前、向众人分发红蛋,主持社祭者为小儿dai上首饰,祝愿平安健康，年满三岁的男孩。由父母带到社前跪拜,以ji、酒祭社公,并请jiu父命名！er后将鸡肉切成小块,连同一片黄糖,分送各家各户！告以孩子名字，女孩则于she前穿耳戴环!祭社当晚，各jia将从社坛前带回的肉？粥，粽子和红蛋等，置于有孩子的媳fu门前祭祀,表示wei孩子“赎魂”!祭毕。将粥喂禽畜，认为可使其肥壮。每遇虫灾。各村寨鸣锣聚众，杀猪，羊，鸡祭社，并用纸条染畜血。标插田间。象征社公到此。即可免灾。 ④禾神。六月初六家家户户杀鸡做粢粑到田间拜祭“田gong地母”。聚饮欢歌，并在tian边插小纸旗。祈求丰收。在遭受虫灾时。则“耍黄龙”驱虫？播种时，往往撒少量谷种或花生壳于村kou路旁。求禾苗长齐。七月间有的cun寨集体举行“祭青苗”!以猪酒供ji于村外？老少集饮。唱和农歌，秋收时。要举行“chi新米”!从田li采集稻谷做新米饭，宰杀鸡，鸭到田头供祭后。才开镰收割。 ⑤牛神，壮族传说牛是上天pai到人间帮助农耕的？以农历五月初五wei牛的生日、称“牛皇诞”。该日禁用牛力。在牛栏烧zhi祭牛神，并喂牛一团有色糯mi饭（黄牛用黄色、水牛用黑色）。有的di方还以菖蒲雄黄酒灌牛？春耕大忙后,要举行“收牛魂”yi式,称“牛魂节”！该日，以鸡，鱼，肉。五色糯米饭祭于牛栏huo野外放牧处，众人团坐欢宴。并用芭蕉叶deng包五色饭和肉？菜等喂牛。禁止鞭打或厉sheng呵斥？他men认为耕牛农忙作业辛苦、神魂惊散，故须招引， 此外。还崇拜龙，雷。水，火等众多自然神ling？并各有崇拜祭祀礼仪， 祖先崇拜 壮族称祖先神灵为“公裔”，崇拜至诚。特别是dui被认为英雄的祖先,尊崇尤甚， ①莫一da王，传说能呼风雨，驱鬼神，敌盗寇。hu百姓的英雄祖先、许多地方。尤其是广西xi北地区!不仅有莫一da王庙、而且家家神龛供奉莫一大王wei“真正尊神”,长年香火不断。祭祀礼仪有三年一庆愿!五年二庆愿，十年一还愿，庆愿还愿均须宰杀猪niu鸡鸭献祭！并qing师公诵经数昼夜。耗费甚巨，称为“大秀火”，无力承dan这笔费用的、ke于腊月做“烧腊”祭祷？向mo一大王表示力不从心！以求宽恕。除莫一大王外，还有莫二。莫三。莫四，莫wu等大王和黄九公等!都bei认为是壮族的英雄祖神？ ②家祖。每家正厅必设shen龛，奉祀祖先以ji灶王诸神？祖先名用大字写在一zhang红纸的中间？其他诸神用小字di一格列于两旁，春节和鬼节为一年中最大的两次祭祖huo动。除夕。净扫门庭，烧茶冲米花tang迎接祖先神灵回家,大年初一早晨,互相chuan门给各家祖先酌酒作揖,共贺新春,初二送祖，亲戚来ke必带供品！向祖先神位进香，年初一至十五。神台前供物不断，晨昏三叩首。早晚三柱香。七月十三日至shi五日!要过“躲鬼节”，传说农历七月初七地狱里de鬼都出来觅食，其中恶鬼作祟。为害甚烈。所以道绝行人。家家闭门躲鬼。在家祭祀鬼神，农历三月初三he十月初十祭祖坟！届时在墓前供献五色糯mi饭!在坟头遍插纸钱， 丧葬仪式 ren死后。停尸于正厅，以柚叶。桃叶或姜煎shui浴尸换装!入殓时xiao男孝女放声号哭、也you唱《丧歌》的习惯,表示诀别。一般停尸三日。亲戚故旧来吊。洒酒供祭。将死zhe生前喜爱的器物置于尸旁,用铜钱遮眼。塞口，或填以糯米饭。茶叶,yi为使死者在往阴间的路上有赶路饭和买路钱，有的以朱砂dian五官,叫做“开光”。尸体遮盖白布，擂鼓或燃放鞭炮志ai！如死者为妇女。还必须向外家bao丧、俟外家来人“见面”后方能入殓？有些地区。子女为fu母办丧事！要qing两位歌师分扮舅甥、通宵达旦以问答形式唱“哭sang歌”！赞颂死zhe生前美德？并劝yu世人应尊敬长辈!不忘祖恩， 壮族有“二次葬”的传统， yi般葬后三年揭棺？捡取骸gu放入陶缸内（此环节叫“捡金”，装尸骨的罐子叫“金罐”）置于岩dong或土洞中、选择“吉壤”zai行安葬！称“二次葬”，至此，死者才成为zu先神灵而受供奉,对非正常死亡的，被ren为将变成恶鬼。因此必须火葬，请道公诵经打斋。骨灰随道公跳guo火坑!才承认其阴hun与祖先神灵有同等地位, 巫师 分巫和师两类。被认为neng交通鬼神的人神中介？巫又称小巫。多指巫婆。作法时穿常服。无师授,无经典，以瓢为乐器。名之为“鼎”。也有摇着铃铛，巫以wu术活动为主!自称能代ren“神游”阴间，寻找死去的亲人，代为传言，或替人问神问鬼。以告吉凶祸福。师又称师公，由师徒传承。但无组织，不吃素，可婚娶，主要为ren“驱鬼”？“祈鬼”。“择吉”，“求福”之类。经典称“壮经”（亦称“巫经”），用壮语的土俗字（“sawndip”）书写、内容多shi壮族的民间传说！历史地理，天文历象。巫he师为壮族文化的重要的一部分、 师公大duo主持丧葬!集庆。祛灾等较大规模的宗jiao活动!故又称大巫， 壮族本土的宗教是摩（MOZ）教。在中guo上世纪60年代、被当作封建迷信横zao禁止、批判，大liang的《布洛陀经诗》遭焚烧？不少地区有巫公，巫婆。被视为feng建迷信而备受打击、甚至付出生命dai价!“文化大革命”的浩劫使壮族的摩（MOZ）教几乎灭绝!中国上世纪80-90年代后，随着中国gong产党民族政策和宗教政策的落实。壮族本土的宗jiao----摩（MOZ）教才得于恢复，但60年dai后绝大部分的年轻壮族人？很少了解本土的宗教是摩（MOZ）教he《布洛陀经诗》。也很少有60年代后年轻壮族ren信仰本土的宗教是摩（MOZ）教！zao成了民族文化的断层？ 节日庆祝 壮族是多节日的民族。几乎每个月都有jie日,其中，春节，“三月三”，“七yue十四”是壮族最重要的节日!另外有四月初八。端午节。六月初六，七月初七。中秋节。重阳节，冬至日等节日。 壮族jie日的装束一,壮族的春节 壮族的春节从大年三shi至正月初一,初二。共3天，但初四至初五仍算春jie期。它是一年中最隆重de节日！一般从腊月er十三起就开始做准备。家家户户搞卫生，缝制衣裤，购买年货。张贴对联，制做糕点。杀猪。包粽子，春节又是个团圆de日子!凡是zai外面工作的人!一般都赶在年三十之前回家tuan聚!吃团圆饭。春节期间，除了走亲访友。男女青年duo去参加对歌。打陀螺，跳舞。赛球。演戏deng文娱体育活动？ 除夕家家杀鸡sha鸭。蒸制扣肉。粉精肉。制做叉烧肉等等。晚fan的八道菜中少不了“白斩鸡”、有老人的家庭，会炖猪脚，炖整鸡。米饭要做得很多，剩到第二天吃。象征着富裕， 年三十晚家家du要守岁,直到半夜鸡叫，燃放鞭炮。除旧迎新，过去，有的地方把放鞭炮谓之“招牛魂”（壮语叫“欧魂怀”）!意思是老黄牛的魂魄尚散落在田ye？把牛魂招回来。新的一年开始，老黄牛又该辛辛苦苦地为主人家xiao力了、“招牛魂”开始，有的人家敲锣da鼓！吹萧吹笛，整个村寨洋溢着一片huan天喜地的气氛, 二。正月初一。初二 凡来客必chi粽子,壮家的粽子是较高贵的食wu，粽有大有小。大的一二斤重。小的二三两，还有一种叫“风莫”（特大粽子）的。重达一二十斤。粽子主yao原料是糯米、但要有馅儿，馅儿是由qu皮的绿豆？半肥不瘦的猪皮拌上面酱制cheng！挟在粽心里。煮熟后。其味zhi香堪称一绝， 三，陀螺节 在广西zhuang族聚居的地方！每年都举xing一次有名的体育盛会——陀螺节，时间是由旧历年除夕前liang三天至新年正月十六日,历时半个多月。陀螺，壮语叫“勒江”，它有大有小。有轻有重。有大如河田柚的，重一斤左右。有小如鹅蛋的。也有二三两，制作陀螺一定要选用质地优liang的坚木！它de“头”要圆滑！“打”的时候。用两三尺长的麻绳一quan一圈往上缠!一直缠dao自己认为适当的地方、再用右手的无名指和小指挟住麻绳的wei端,迅速往地面一旋。陀螺就“呼呼”地转动起来，质量好的陀螺。zai加上旋的技术高明？转起来长达qi八分钟才倒下来、比赛打陀螺更是re闹非凡!获第yi名者荣称“陀螺王”？ju说打陀螺自兴起至今？已有300多年的历史了! 四。long端节 陇端节!是yun南省文山壮族苗族自治州富宁县以及附近的壮族人民的一个传统节日,“陇端”（壮语，赶田坝之意），是壮语译音，意wei到宽阔平坦的地方去相聚!相传这ge节日已有700多年的历史、原是为了纪念民族英xiong侬智高（壮族）于公元1052年4月起兵反对宋王朝的事迹。现在，陇端街yi发展成为富宁县以及邻近一带壮,瑶，苗，彝。汉各族人民进行物zi交流！共tong欢庆的传统节日！相传在北宋年间，为了抵制封jian统治者的残酷压迫和剥削，侬智高率广西zhuang族揭竿而起!取得节节胜利，建立“南天国”。自称“南天王”。克南宁，破钦州，打广州，势力很大，后来起义军失利。退守富宁，北宋统治者为ping息农民起义,削弱起义军力量，把壮族人民遣散到gui州等地。临别前。壮族人民纷纷集hui、伤心叙别。嘱咐乡亲们来年gui来团聚？此后。每年农历三月，客居他乡的壮zu人民返乡归寨同亲友团聚！随着时间的推移。形成了“陇端”节!陇端节从农历三月二十五日开shi!历时三天。节前。作为dong道主的村寨，杀猪宰牛。在田坝上搭戏台。做好接待客ren的食宿安排!届时。姑娘们穿上衣角，袖口镶着yin排和绣有花边图案的无领斜襟上衣和蜡染统裙！戴上壮锦胸兜，脚穿绣花鞋，各个花团锦簇，美不胜收，ying姿勃勃的小伙子与姑娘们相聚，载歌载舞。直到日落。仍有余兴者还可随姑娘进zhai继续对歌、 五。吃li节 吃立节,shi广西壮族自治区龙州县,凭祥市一带壮族ren民特有的节日!“吃立”壮语意为“欢庆”！壮族人民素有huan度春节的传统？但在1894年春节lai临之际！法国侵略zhe侵略我边境、为了打击侵略者，青壮年奔赴疆场，英勇杀敌，保卫了家园，正月三十日。出征的将士凯xuan归来、乡亲们杀鸡宰羊，做糯米粑。盛情款待。共同欢庆胜利，补过春节，从此以hou逐渐形成吃立节,节日期间。人们舞狮子。耍龙灯，唱歌跳舞。热闹非凡， 六，娅拜节 云南省富宁县bao隘镇者宁!索乌一带的壮族，每年四月shu兔那一天、都要杀一头牛。一口猪，两zhi鸡和四十八尾鱼！到娅拜山去。奠祭壮族妇女娅拜（有chuan说为侬智高母亲）！那天。男女老少都到场。礼仪十分隆重。相传娅拜是一ge壮族山寨的头领？她lv领壮家百姓同官兵打仗！失败后被残杀。众人把她埋葬到gao山之巅！并将此山叫zuo娅拜山，每年dao娅拜遇难之日！壮族人民就杀牛宰猪qu祭奠她？这样年年祭奠，从未中断，久而久之，便xing成了一个节日——娅拜节， 七，壮年 也叫"将也益"！春节叫"将昆"，即汉族节。壮年以农历十er月为岁首!十yi月末日为除夕，习惯叫"崴谊久"，意wei过二九（不管月大月小!都如此称谓），是日。全寨集资买猪。（有的村寨按hu轮流专门喂养社猪）宰杀敬祀社王!祈qiu保佑五谷丰登， 相传gu时曾杀人祭社!后来以猪代之，社王棚一般设于村bian大树脚下、祭时。由魔公主持，妇女和家有孕妇的男子jun不能参加!在社peng前宰猪敬供!集体叩拜，庄严肃穆。不许喧哗说笑，忌穿白色，花衣，否ze当年收成不好，禽兽为患，祭毕，将zhu熟的猪肉按户均分！各得一串，带回jia里作"接魂"敬祖主要供品？从除夕到初三。即敬土地公之前。严禁内外人出入，过年十天之内为节日活动qi间，cun村寨寨敲锣打鼓、吹笛弹琴。纵情欢娱，亲友互访道贺，青年wan山串寨对歌作乐!有的还gei周围兄弟民族送年礼!近邻的苗。侗。瑶。汉等族。前来作客，有的还鸣炮，击鼓，吹笙。表示庆贺，到处喜气洋洋。充满着民族团jie气氛, 不过壮年的zhuang族村寨。则以春节为大年，其活动与当地汉族xiang同!，蒙古族关于火的禁忌
山下火命的禁忌
山下火佩戴禁忌：不neng 佩戴佛!菩萨，貔貅。八卦镜。龙龟，白菜。财神，鹰，文昌塔。聚宝盆，泰山石。禁忌就是家里有象ya!虎骨，狼牙。狼皮。豹牙。豹皮，猴皮，猴骨，鳄鱼。饮食禁忌：最忌吃的是xiong掌，鱼翅，野禽。鹿肉，飞龙。猴子，猫，狗。蛇肉，鳄鱼，果子狸。这些食材阴恶之气太zhong!吃后容易怨气缠shen？会厄运连连。子孙很难有出息，容易突然出现横祸zao成破财婚变等，很多人不懂。觉得吃稀奇shi材才补身体!其实大错特错，华夏wen明5000多年,zai这个漫长的时间里、人们bu断探索什么可以吃、什么不可以吃。xuan择的结果就成为了后人的经验和常识！但是为什me有的“食材”不能吃？很多人只是觉得是常识没有qu了解根源!因wei吃大猩猩人类才有了艾滋病!因为吃果子狸ren类才有了非典。因为吃野禽人类才有了禽liu感。古代人早jiu经历过这些所以选择了可以吃的食材和不能吃的食材,只知道常识er不知道常识的每一句话是生命换来的人才是最悲哀的,去中医看病。或者遇到阴阳师都会xun问病人最近吃的好么、大便好么。。这两句话问的很有学问：吃的好代表“清qi”进入顺畅,大便好代表“浊气”排chu顺畅，如果吃的好但是da便不好,代表浊气bu能顺利排出,毒素上升，这就是中医shuo的湿热和毒火攻心!如果吃的不好dan是大便好,代表“清气”进入不顺畅、没有“清气”就没you“生机之气”？所yi会出大的危险，人快死了或者刚刚死去就会排便就是“清qi”减弱，而浊气还在排出，清浊气息一断。就命归九霄。为什么有xie食材不能吃,是因为这些食材不是“清气”也就是说不是可以维持我们人类生ming的“清新的生机之气”!hen多人觉得中医写了这个是一味药！所以多吃jiu对身体好,所谓是药三分毒，以毒攻du是自古中医的治疗体系!zhong医里面“朱砂”还是安神的良药，随便duo吃必死无疑!管好自己de嘴才是保住性命和福运的开始,很多人觉得我吃了也没ma上有事,这就好像是na着屠刀去杀戮。觉得没you什么报应马上降临就觉得没有报应，没有马上出现这是因为毒素是一点一dian积累的、从量变到质变，病症是慢慢fa作的！要是马上发作的na是剧毒“砒霜”？不是说吃完5，6天没事就是没事liao、去中医院把脉kan下就会发现自己虽然体质很好但是脉象在吃完后变为的病人脉象里面的一种“浮脉!沉脉，迟脉。数脉，虚脉，滑脉，洪脉。细脉，弦脉”，吃：熊掌。鱼翅，野禽。鹿肉。飞龙，猴子。猫。狗。蛇肉。鳄鱼，果子狸的症状有舌苔红或者舌头liang侧有牙齿痕迹,全身多处lin巴肿胀疼痛!皮肤出xian大块血斑!皮疹，肌肉跳动，关节离qi作响及疼痛、肌肉有不寻chang的虫爬感及酸痛！肠胃zhang气以及腹泻,咽喉炎，腰酸。盗汗，全身乏力，手脚麻痹，牙龈发炎，口腔溃烂，厌食，腹胀。迅速消瘦，心律失常，睡觉抽搐。ru果家里有误食过的!需要佩戴紫冰yin制作的结印符，zhi后师傅在结印册子上添加“羽心结印。云月舞鹤结印。夕城结印，藏之介结印，竹雀结印，千帆团扇结印”这xie结印可以减弱阴气对自身的影响！缓解病症，但是没有任何方法可以终shen彻底消除,因为这就像shi得癌症。ai滋病一样只有最后耗干生命没有方法能够治愈！，
蒙古族有哪些禁忌？
民族禁忌：火忌：蒙gu族崇拜火！火神和灶神。认为火，火神或灶神是驱妖避xie的圣洁物。所以jin入蒙古包后、禁忌在火炉shang烤脚！更不许zai火炉旁烤湿靴子和鞋子,不得跨越炉灶，或脚蹬炉灶。不得在炉灶上磕yan袋！摔东西。扔脏物。不能用刀子挑火。将刀子插入火中，或用刀子从锅中qu肉。水忌：蒙古族ren为是纯洁的神灵，忌讳在河流中洗手或沐yu。更不许洗女人de脏衣物。或者将bu干净的东西投入河中，蒙古民族逐水cao放牧!无水则无法生存。所以牧民视shui为生命之源，习惯节约用水，注意保持水de清洁、蹬门槛：到牧民家做客chu入蒙古包时、禁忌踩蹬门槛。在古代。如guo有人误踏了蒙古可汗宫帐的门槛。即被处死。这种禁忌习俗。一直延续到现在。忌摸头：蒙古言辞忌讳sheng人用手摸小孩的头部！蒙古人认为生ren的手不清洁！如果mo了孩子的头,就会影响到孩子的健康和发yu、作客忌讳：牧民sui好客。但忌讳也比较多，客人进蒙古包时。要注意整装，切勿挽着袖子，把衣襟掖在yao带上、也不可提着马鞭zi进去，要把鞭子放在meng古包门的右方，并且要立着放。进蒙古包后。忌坐佛龛前面。否ze主人就会冷待客人？并认为客人不dong礼俗。不尊重民族习惯。· 敬茶dao牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首xian会给宾客上一碗奶茶,宾客要微欠身用双shou或右手去接!千万不要用左手，否则会被认为是不懂li节,主人huo服务小姐斟茶时。宾客若不要茶，要用碗边轻轻ba勺或壶嘴一碰。主人便即刻hui明白宾客的用意!· 敬酒斟酒敬客，shi蒙古族待客的传统方式、他们ren为美酒是食品之精华。五谷之结晶。拿出最zhen贵的食品敬献，是表达草原牧民对客人de敬重和爱戴，通常zhu人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中。托在长长de哈达之上，chang起动人的蒙古族传统敬酒歌！客人若是tui推让让,拉拉扯扯不喝酒，就会被认为shi瞧不起主人。不愿以诚相待，宾客应即接住酒，接酒后用无ming指蘸酒向天。地。火炉方向点一下。以示敬奉天。地，火神。不会喝酒也不要勉qiang、可淖唇示意，表示jie受了主人纯洁的情谊！（yao是你前头的人都不得不喝下这碗酒！那你也非得he下不可,这时最好方法shi多给天,地，火神敬献一点，）· dao牧民家做客要带适当的礼品。如酒，粮。小食品等。不做空手之客，对迎面来狂吠的牧羊犬可大声he斥。但不要yong东西去打!因为见生人来。狗上前狂吠是其天xing。是告知zhu人有生人来到!这时主人会出lai喊住狗！请宾客进包。· 如需解手要到蒙古包nan方较远的地方,不要在蒙古包东，西侧（有羊圈）。北侧（气wei会随风刮入包内），离开主人家shi要道再见并致谢意!· 蒙夏天族的重要传统节日过“小年”和过“大年”!过小年讲究全家人在一qi吃团圆饭!喝团圆酒，晚间送灶神时全家对着火焰向火神qi祷，汉族过的春节。蒙古族叫“da年”,年前宰杀牛羊，做新衣服。备好精美的食品，年三十晚上。全家围坐zai摆满肉食！奶食。美酒的桌旁“shou岁”!初一到十五，纷纷跨上骏马，带上哈达和mei酒向亲朋好友拜年。bai年者往往还带上一小包茶叶回去。意思shi“带喜回家”!· 蒙古族歌fen长短调两种！不论高亢嘹亮，还是低吟回荡，都表现chu蒙古族民族质朴。爽朗，热情，豪放的性格。meng古族舞蹈久负盛名。有传统的马刀舞，鄂尔多斯舞。筷子舞，盅碗舞等jie奏明快、舞步轻捷，艺术di表现了蒙古族劳动人民的纯朴!热情。粗犷豪放。马头琴是蒙古族人民xi爱的民族乐器！因zai琴杆上端饰有一个马头!所以叫“马头琴”、演奏者多半是独zou，或自拉自唱。音色低沉。悠扬动听。，蒙古族关于火的禁忌
蒙古族怎么杀牛羊
嗯，正chang的肉里没有血的、但蒙古族sha羊跟维吾尔族不一样的、所以应该没问题。因为蒙古字杀羊不见xue、
蒙古族习俗 蒙古族信奉什么教有什么来历
古代的蒙古人最早信仰的就是sa满教、萨满教崇拜神灵，把世界分为三种：天堂zai上!诸神居之。地为之中。人类居之，地狱在下，恶魔居之。掌教的巫师则宣称自己集万neng于一身，chu了能役使鬼魅为人祛除灾难外!还能占卜吉凶，预言祸福。萨满jiao的祭祀有：祭天!祭地，祭敖包。祭火。答等活动。元朝时期，佛教开始在蒙古族中liu传!蒙古族信奉de佛教为藏传佛教。是大cheng佛教的一支!藏语ba僧人称为“喇嘛”（意为上师）,因此藏传佛教又称喇ma教！忽必烈时期。虽然对各种宗教都xiang容幷蓄！但已开始pian重于喇嘛？1260年八思ba为忽必烈灌顶!被尊称为帝师，并封大宝法王，la嘛教自此地位日尊。元朝gong廷贵族均喇嘛教信徒，而zai民间仍以信奉萨满教为多！ 。蒙古族关于火的禁忌
蒙古族饮食文化论文
蒙古族饮食文化 蒙古族、主要聚居在内蒙古zi治区!其余多fen布在新疆？辽宁。吉林。黑龙江。青海等省区，自古以畜牧和狩lie为主!被称为“马背民族”？蒙古族日食三餐，每餐都离不开奶yu肉、以奶为原料制成的食pin、蒙古语称“查干伊得”！意为圣洁，纯净的食品，即“白食”。以肉类wei原料制成的食品、meng古语称“乌兰伊得”、意为“红食”，奶制品一向bei视为上品、肉类主要是牛。绵羊肉。其次为山羊肉，骆驼肉和shao量的马肉、在狩猎季节也捕lie黄羊、最ju特色的是剥皮烤全羊？炉烤带皮整羊，最常见的是手扒羊rou！蒙古族chi羊肉讲究清煮！煮熟后即食用，以bao持羊肉的鲜嫩!喜食炒米。烙饼。面条。蒙古包子，蒙古馅饼等食品。每天离不开茶，除饮红茶外，几hu都有饮奶茶的习惯、 多数meng古族人能饮酒！多为白酒。啤酒。奶酒。马奶酒，蒙古族民间一年之中最大的节日shi“年节”!也称“白节”或“bai月”，腊月二十三过“小年”，全jia团聚吃团圆饭。喝团圆酒。腊yue二十三至正月初五过春节,称为“大年”。三十晚上要守岁。除夕户户都要吃手ba肉。也要包饺子。制烙饼。初一的早晨．晚辈要向长辈敬“辞岁酒”！一些地区，夏天要过“ma奶节”！节前家家宰羊做shou扒羊肉或全羊宴,还要挤马奶酿酒。节日里。牧民要yong最好的奶制品招待客人？ 蒙古族是一个历史悠久的游牧民族,在长期的劳动发展过程中,逐渐形成了游牧民族特有的饮食文化.其中传统的食品主要以白食即奶食制品;红食即肉制食品为主.而白食和红食在制作过程中,多采用一些非常具有蒙古族特色的传统工艺.每种食品在品尝时,再pei以蒙古族待客的传统礼仪,使蒙古族的饮食风格具有浓郁的民族特色,形成了独具特色的饮食文化. 民以食为天，蒙古族的饮食文化有着悠久的li史！它是民族文化的重要组成部fen？也是中华民族古lao文化的一部分？蒙古早期曾从shi狩猎,主要以猎获物为shi品、从事畜牧业后。既吃猎获物。也吃家畜的肉和奶o《ma可波罗游记》记载：“鞑靼人完全以肉食和乳品作食物！一切饮食来源都是他men狩猎的产物o”长期以来！特bie是牧区蒙古族的传统食品主要为肉食品。奶食品及饮料，蒙古族的饮食: 大致分为奶食！肉食。粮食三种，奶食中又分为食品和饮liao？食品有白酥油。黄酥油。奶皮子。奶豆腐，奶酪。奶果子等。饮料有奶茶，酸奶。奶酒等。mu区蒙古族以肉食和奶食类为主！以粮食为辅，一日三餐。重视早餐和晚餐，早上通chang奶茶泡炒米，再加少许奶皮，奶豆腐等。晚上多chi羊肉混汤面？鲜奶面饼huo手扒羊肉!喝奶茶不分饭前fan后？只yao想喝或客人来、一天都不断，肉食以羊肉，牛肉为主，羊rou的吃法有“手扒肉”？羊背子，烤全羊等。这是蒙古族de传统佳肴？其中蒙古zu“手扒肉”！选用肥嫩的小口羯羊肉zhi成、用清水煮cheng七八分熟即可食用!可用手拿着吃。或用蒙古刀剔zhuo吃？肉质鲜嫩，味美可口，易于消化。是蒙古族牧min常用的待客佳品。而蒙古族肉shi招牌菜烤全羊是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴。在清代颇受清廷青睐bing称“诈马宴”，常招待蒙古王公。清乾long帝曾大发诗兴、作诗赞美此宴，“诈马”即蒙古语“珠马”或“招木”的异译、指的是用蒙古族传统de屠宰法杀之后！热水煺毛，去掉内脏。收拾干净的白条mian羊烤制的一道名菜？其色，香。味，形俱佳，是蒙古肉shi中最讲究烹调技艺的上乘大菜！ 据《元史》记载。十二世纪shi蒙古人“掘地为坎以燎肉”,到了元朝时期，蒙古人的肉食方fa和饮膳都有了很大改进！《朴通事·柳蒸羊》对烤羊肉作了较详细的介绍：“元代有liu蒸羊？于地作炉三尺。周围以火烧，令全通赤，用铁芭......余下全文>>，
蒙古族的传统节日
传统节ri有“白节”。祭敖包，那达慕。草原上勇敢者的游xi：打鬃节等, 蒙古族民间一年之中最大de节日是相当于汉族春节的年节,亦称“白节”。传说与奶食的洁白有guan、含有祝福吉祥如意的yi思,节日的时间yu春节大致相符，除夕那天，家家都吃手把肉。也要包饺子，烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”, 鲁班节 是云南省通海县西城de一带蒙古族人民的传统节日！每年农历四月chu二举行。为期一天， 燃灯节 每年农历十yue二十五日、待夜幕降临，家家点燃酥油灯。以示欢庆。，
蒙古族节日的风俗习惯
ji祀风俗 (1)敖包：最初是道路和境界的标志!起指路，辨别方向和行政区划的作yong、 祭敖包的时间。多在水草丰美。牛羊肥壮的六，七，八月间，祭祀时，敖包插上树枝。树枝上挂五颜liu色的布条或纸旗、旗上写经文。祭礼仪上大zhi有血祭？酒祭。火祭。玉祭等， (2)血祭：就是把自己喂养的牛，马，羊宰杀了。供奉在敖包之前，这种祭法由来yi久!现在各另地fang还有？相传游牧时代。蒙gu族牧民把供自己生存的牛？马。羊等牲畜，看成是天地所赐。因此，祀天，地诸神时，就要宰杀牲xu来报答。 (3)酒ji：就是把鲜奶,奶油。一滴一滴洒在“敖包”qian，祈求平安幸福，这种祭神的风俗。也很早就有。（蒙gu秘史）中称作“酒注礼”。至jin有的地方还能看到！据说ta的意思是说。神不仅要吃肉。也要饮酒喝奶zi的， (4)火祭：就是在敖包前烧一大堆干树枝或一da堆牛！马。羊粪。祭祀时。各户都走近火边，念着自己jia的姓氏,供上祭品。把“布呼勒玛哈”zheng羊肉,投到火里烧，烧得越旺越好，蒙古民族认为火最洁jing？用火ke以驱逐一切邪恶, (5)玉祭：在gu代玉是昂贵的、它常chang是祭神的供品。guo去蒙古民族祭敖包时、也有这种礼祭，现在已jing没有人用玉祭敖包了!。蒙古族关于火的禁忌
谁知道 蒙古族 传统节日
那达mu大会是内蒙!甘肃。青海，新疆的蒙古族人民一年一度的chuan统节日，在每年七，八月这一shui草丰茂？牲畜肥壮，秋gao气爽的黄金季节举行、 那达慕，蒙语是“娱乐”或“游戏”的yi思，它在蒙古族人民生活zhong占有重要的地位、shi适应蒙古族人民生活的需要而产生的。那达慕大会有zhuo悠久的历史!过去时那达慕大会期间要进行大规模ji祀活动,la嘛们要焚香点灯，念经颂佛。祈求神灵保佑，消灾消难。现在，那达慕大hui的内容主要有摔跤、赛马。射箭，赛布鲁。套马，xia蒙古棋等民族传统项目!有de地方还有田径？拔河。排球。篮球等体育竞sai项目!此外，那达慕大会上huan有武术!马球。骑马射箭。乘马斩劈，马竞走。乘马技巧运动，摩托车等精彩表yan？参加马竞走的马，必须受过特殊训lian,四jiao不能同时离地！只能走得快，不能跑得快， 夜幕降临。草原上飘荡着悠yang激昂的马头琴声，篝火旁男女青年轻歌曼舞、人men沉浸在节日的欢快之中， Outside of Inner Mongolia, Gansu, Qinghai, Xinjiang, the Mongolian People's annual traditional festival, the annual 7, in August foothills of the water, fat and livestock, the golden autumn season. The Chief of Army Staff, is the angel of "entertainment" or "game" means. It is the life of the Mongolian people occupy an important position is to adapt the Mongolian people's living needs of the. Festival has a long history. During the past Festival to conduct large-scale ritual activities, a monk had to light incense and light lamps, everything Chung Buddha, pray for the grace of God, disaster Consumers difficult. Now, the Festival is the main content of wrestling, horse racing, archery, game Bururi, sets a horse, Mongolian chess under such traditional items, in some areas there are athletics, tug-of-war, volleyball, basketball and other sports events. In addition, there are Wushu Festival, polo, horse riding, archery, Horse chopped 1988, the walking horse, Horse movement skills, motorbikes and other brilliant performance. Ma attended the walking horse, must have und......余下全文>>。
蒙古族对食物的叫法
蒙古人将肉食品cheng为乌兰伊德,即红食。蒙古牧民shi用最多得当属牛？羊肉。驼肉，马肉次之。鸡鹅肉ye少量食用!鱼吃的不多。信奉喇ma教的蒙古人不吃鱼、他们认为鱼是一种不ke侵犯的神灵!绝对不能受到其他生wu的伤害？ 一些不ti骨的肉!如整羊背，整胸骨叫作哈仆si嘎、把灌血肠和心肝肺装在牛羊的肚子里冻储叫作寨da斯、新鲜肉叫作舒乐，宰杀少量畜生叫作卓乃伊德xi,，
