1,日chang生活禁忌:蒙古人骑马!驾车接近蒙古包时忌重骑kuai行、以免惊动畜群,若门前有火堆或挂有红布tiao等记号,表示这jia有病人或产妇。忌外人进入。客人不能坐西炕。因为xi方是供佛的方位,忌食自死动物的肉he驴肉?狗肉,白马肉,办丧事时忌红se和白色!办xi事时忌黑色和黄色!忌zai火盆上烘烤脚。鞋,袜和裤子等,禁止在参观寺yuan经堂!供殿时吸烟,吐痰和乱摸法器,经典,佛像以及gao声喧哗、ye不得在寺院附近打猎、 2。火忌:蒙gu人崇拜火。火神和灶神,认为火。火神或灶神是qu妖避邪的圣洁物。所以进ru蒙古包后?禁ji在火炉上烤脚。更不许在火lu旁烤湿靴子和鞋子、不得跨越炉灶。或脚蹬炉灶。不得在炉灶上磕烟dai,摔东西。扔脏物,不能用刀子挑火,将刀子插入火中,或yong刀子从锅中取肉, 3,水忌:蒙古人认为shui是纯洁的神灵!忌hui在河流中洗手或沐浴,更不许xi女人的脏衣物。或者将不干净de东西投入河中,草原干旱缺水。逐水草放牧。无水则无法生存,所以牧民习guan节约用水,注意保持水de清洁,并视水为生命zhi源,,蒙古族禁忌有哪些
蒙古zu 蒙古族现主要分布在内蒙古自治区。其余分布在新疆。青海,甘肃,辽宁。吉林,黑龙江等省区,蒙古族自称“蒙gu”。其意为“yong恒之火”?别称“马背民族”, 蒙古族有zi已的语言文字!蒙古语有内蒙古,卫拉特。巴尔虎布利亚特三zhong方言?现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创zhi!13世纪初,经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行改革,成为至今tong用范化的蒙古文,yong蒙古语言文字的新闻出版。广播。戏剧,电影事业ye有了相当的发展,《蒙古秘史》等典ji已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产!著名的ying雄史诗《江格尔》,是中国三大英雄shi诗之一?《饮善正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明成guo之一!畜mu业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济!此外huan从事加工业,农业和工业, 蒙古族早期信仰sa满教。元代以后普遍信仰喇嘛jiao!首饰。长袍。yao带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分。妇女头shang的装饰多月玛瑙,珍珠。金银制成,蒙古族善于歌舞,民歌分长短调liang种。 习俗 见面要互致问候。即便是mo生人也要问好?平辈。熟人相见。一般问:“赛拜努(ni好)”!若是yu见长者或初次见面的人?则要问:“他赛拜努。”(您好), 款待行路人(不论认shi与否)、是meng古族的传统美德?蒙古族待客十分讲jiu礼节和规矩,例如,吃手把羊肉时。yi般在将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。如果是用牛rou待客、则以一块dai肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人、 到蒙古族人家里做ke必须敬重主人。进入蒙古包后,要盘腿围着炉灶坐在地zhan上!但炉xi面是主人的居处。主人bu上坐时不得随便坐!主人敬上的奶茶。客人通常是要喝de、不喝有失礼貌,主人请吃奶制品,客人不要拒绝。否则hui伤主人的心!如不便多吃。吃一点也行。 献哈达也是蒙古族的yi项高贵礼节。献哈达时,献者躬身双手托着递gei对方、受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂zai脖子上,并表示谢意。 蒙古zu人骑马,驾车接近蒙古包时忌zhong骑快行!以免惊动畜群。若门前有火堆或挂有红布条等ji号!表示这家有病ren或产妇!忌外人进入,客人不能坐西炕。因为西是供佛de方位。忌食自死动物de肉和驴肉!狗肉。白马肉。ban丧事时忌红色和白色!办喜事时忌黑色和黄se?ji在火盆上烘烤脚?鞋,袜和裤子等,禁止在参观寺院经tang,供殿时吸烟。吐痰和乱摸法器。经典。佛xiang以及高声喧哗、ye不得在寺院附近打猎, 食俗 蒙古族牧民视绵羊为生活的保证,财富的源泉。日食三餐,每餐都li不开奶与肉。以奶为原liao制成的食品。蒙古语称“查干伊得”?意为圣洁。纯净的食品。即“白食”,以肉类为yuan料制成的食品!蒙古语称“乌兰yi得”、意为“红食”,蒙古族除食用最常见的牛nai外!还食用羊奶,马奶,鹿奶和骆驼奶。其中少部分做wei鲜奶饮料,大部分加工成nai制品! 蒙古族的肉类主要shi牛。绵羊肉,其次为山羊肉。少量的马肉,在狩猎ji节也捕猎黄羊肉!羊肉常见的传统食用方法jiu有全羊宴?嫩皮整羊宴。煺毛整羊宴,烤羊。烤羊心。炒羊肚。羊脑烩菜等70多种。最具特se的是蒙古族烤全羊(剥皮烤)!炉烤带皮整羊或称阿拉善kao全羊,最常jian的是手把羊肉! 在日常饮食中与hong食。白食占有同样重要位置de是蒙古族特有食品——炒米!西部地qu的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗,面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮shi中也日渐增多!最常见的是mian条和烙饼?并擅chang用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子,蒙古馅饼ji蒙古糕点新苏饼等? meng古族每天离不开茶!除饮红茶外,几乎都有饮奶茶的习guan?每天早上第一jian事就煮奶茶,煮奶茶最hao用新打的净水!烧开后,冲入放有茶末的jing壶或锅?慢火煮2-3分钟,再将鲜nai和盐对入?烧开即可。蒙古族的奶茶you时还要加黄油!或奶皮子。或炒米等。其味芳香。咸爽可口,是含有多种营养成分的滋补饮liao。有人甚至认为。三天不chi饭菜可以,dan一天不饮奶茶不行! meng古族还喜欢将很多野生植物的果实?叶子。花都用于煮奶茶,zhu好的奶茶风味各异,有的还能防bing治病? 大部分蒙gu族都能饮酒,suo饮用的酒多是白酒和啤酒!有的地区也饮用奶酒he马奶酒,每逢节日huo客人朋友相聚。都有豪饮的习惯,ma奶酒是鲜马奶经发酵制成,不需蒸馏, 典型食品:蒙古族富有特色的食品很duo?例如烤羊。炉烤带皮整羊,手把羊肉。大炸羊。烤羊腿。奶豆腐,蒙古包子。蒙古馅饼等,民间还有:xi奶油,奶皮子。煺毛整羊宴,熟烤羊。白菜羊肉卷。新苏饼,烘干大米饭 壮族 奇te的头饰 未婚女子喜爱长发、留刘海(以此区分hun否)?通常把左边头发梳绕到右bian(约三七分)用发卡固定,或扎长辫一条,辫尾扎一条彩巾,劳zuo时把发辫盘上头顶固定?已婚妇女则梳long凤髻,将头发由后向qian拢成鸡(凤)臀般的式样,cha上银制或骨质横簪,现在裹青sha白帕的已少见,多用黑帕或hua帕头巾。梳髻多是中年以上妇女,且喜欢戴绣花le额。冬季妇女duo戴黑色绒线帽?帽边花式因年龄而yi!男女都穿布鞋,中年妇女上山劳动爱穿自己制de猫耳布鞋,俗称鞋猫。形似草鞋,有耳。有跟。用一条扁纱带将鞋耳he鞋跟串起来!任意绑扎调节松jin!儿童头饰:童帽是用二三寸宽的绣花bu条缝制成的无顶遮额帽?古籍中记载壮俗“露ding跣足”,“布帛勒额(束额)”!在童帽上获得zai现!这种遮额帽既能保护头部也是一种装shi品!婴儿的背带比常见的han族的大得多,呈蝴蝶状,“蝶身”长三尺,宽二尺四寸。中绣花yang图案或八卦乾坤图,但很少见xiu有文字。两边“蝶翼”chang九尺,宽一尺二寸,这种背带壮话称“腊”!建国后,这种背带逐jian改小尺寸!有些背带壮话称“la”,建国后,这种背带逐渐改小chi寸?有些bei带身刺绣上如“出入平安”“美满幸福”的文字!代替原有的图案, 男女都穿布鞋, 礼仪jie绍 壮族是个好客的民族!过去到壮族村寨任何一家做客的客人都被认为是全寨de客人。往往几家轮liu请吃饭,有时一餐饭吃五,六家。平时即有相互做客的习guan?比如一家杀猪。必定请全村ge户每家来一人!共吃一餐。招待客人的餐zhuo上务必备酒!方显隆重,敬酒的习俗wei“喝交杯”,其实并不用杯。而是用白瓷汤匙, 客人到家。必在力所能及的情况下给客人以最好de食宿!对客人中的长者和新客you其热情?用餐时须等最年长的老ren入席后才能开饭。长辈未动的菜,晚辈不得先吃。给长bei和客人端茶、盛饭。必须双手捧给,而且不能从ke人面前递。也不neng从背后递给长辈!先chi完的要逐个对长辈。客人说“慢chi”再离席!晚辈不能落在全桌ren之后吃饭、 尊老爱you是壮族的传统美德。路遇lao人要主动打招呼?让路。在老人mian前不跷二郎腿!不说污言秽语。不从老ren面前跨来跨去、杀鸡时,鸡头,鸡翘必须敬给老ren,路遇老人,男的要称“公公”、女的则称“奶奶”或“老太太”、遇客人或负重者。要主动让路。若遇负重的长者tong行,要zhu动帮助并送到分手处, 禁忌内容 壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲、有的地区de青年妇女忌食牛肉和狗肉。妇女生孩子的头三天(有的是头七天)忌讳外人ru内?忌讳生孩子尚未满月的妇nv到家里串门,登上壮族人家的竹lou、一般都要脱鞋。壮族忌讳戴着斗笠和扛着锄头或其他农具的人进入自己家中!所以到了壮jia门外要放下农具?脱掉斗笠,帽子。火塘。灶塘是zhuang族家庭最神圣的地方、禁zhi用脚踩踏火塘上的三脚架以及灶台、壮族青年结婚。忌讳怀孕妇女can加?怀孕妇女尤其不neng看新娘?特别是怀孕妇nv不能进入产妇家,家有产妇。要在men上悬挂袖子枝条或插一把刀,以示禁忌,不慎闯ru产妇家者、bi须给婴儿取一个名字,送婴儿一套衣服,一zhi鸡或相应的礼物,做孩子的干爹,干妈。忌筷子跌落地上,认为不吉利,吃饭时ji用嘴把饭吹凉!更忌把筷子插dao碗里!夜间行走忌chui口哨!忌坐门槛中间, 壮族是稻zuo民族。十分爱护青蛙。有些地方的壮族有zhuan门的“敬蛙仪”,所以到壮族地区。严禁捕杀青蛙,也不要吃蛙肉,每逢水zai或其他重大灾害时,壮族都要举xing安龙祭祖活动、乞求神龙赈灾,仪式结束后。于寨口立碑。谢绝外人进寨, 婚礼习俗 壮族的婚姻,有自由恋ai和父母包办的形式,一般hun前享受充分的恋爱自由。但父母干she包办也时常有!壮族一般实行yi夫一妻制、妇女和nan子一样都是家庭的劳动力!但仅有男子有继承quan。其婚姻制中盛行“不落夫家”或“坐家”,现在有些地fang还保持这种习俗!青年男女结婚后,新娘bian返回娘家居住,遇重大节日和农忙时jie才到丈夫家短暂居住!直到怀孕zhi后才长住婆家!因此,“不落夫家”的时间wei三?五年不等。在历史上。“不落夫家”期间有xing自由,近代受ru家文化影响,认wei这是一种不正当的行为!遭到严禁,违者或离婚,huo赔偿一定的财物!现在恋爱自由。婚姻自主, 宗教特点 壮族的宗教多为自然崇拜和祖先崇拜,唐,宋以后,佛教。道教先后传入。建立了寺庙。1858年以后。天主教传入,1862年基督jiao教传入、但都未传开。各家都有神龛,敬奉祖先。近现代以来。部分壮族地区又有天主教和新教的传ru! 壮族本民族宗教则以摩教(MOZ)(壮zu巫教)主要的信仰!摩教(MOZ)带有浓重的佛,道二教。特别是dao教相融合为其特点,此外,神灵崇拜 民间崇bai的神灵多而杂、有自然神,社会神,守护神等等,崇拜仪式也随诸神的功neng而不同, 布洛陀是壮族先民口头文学中的神hua人物。是创世神。始祖神和道德神,qi功绩主要是开创天地、创造万物,安排秩序,制定伦理等,"布洛陀"shi壮语的译音!布洛陀de"布"是很有威望的老人的尊称、"洛"是知道。知晓的意思,"陀"是很多。很会创造的意思,"布洛陀"就是指"山li的头人","山里de老人"或 "无事不知晓的老人"等意思? 布洛陀是zhong国非物质文化遗产名录之一! 《布洛陀经诗》是摩教(MOZ)(壮族巫教)的经文!它唱诵壮zu祖神布洛陀创造天地万物!规范人jian伦理道德、启迪人men祈祷还愿消灾祛邪。追求幸福生活,这部经诗贯chuan着自然崇拜,祖先崇拜的原始zong教意识!《布洛陀经shi》各篇都可以独立成篇!因其相当多的内容是创造天di万物的、可以说是zhuang族的创世史诗,因其唱词是民歌。又是在祭祀时喃唱的!故又可以说是壮族zong教文学! 《布洛陀》以诗的语言和xing式!生动描述了布luo陀造天,造地,造太阳。造日月星辰,造火,造谷米。造牛等de"造化"过程?告诉ren们天地日月的形成,人类的起源。各种农作wu和牲畜的来历!以及远古时qi人们的生活习俗等!这部史诗满腔热情地歌颂了壮族祖先布洛陀这个半神半人de祖先创造人类自然的伟大功绩!全诗长达万行。自古以来以口头方式zai广西壮族自治区右江?红水河liu域和云南文山一带传承! da约从明代起,在口头传唱de同时!《布洛陀》也以古壮字shu写的形式保存下来。其中有一部分变成壮族民间麽教的经文,《布洛陀经诗》原手抄本全部是用古zhuang字书写,shi是壮族民歌五言体,押韵。在内容上,融壮族的神话。宗教,伦理。民俗为一体。思想深奥。字义艰涩。在形式上,由于千百年来的传唱加gong,语言精炼工整。有韵律。朗朗上口,其中保留了好duo古壮语,宗教语。为当今所无。 《布洛陀经诗》的内容从性质上大致可以分为三大部分:创世神话。伦理道德。宗教禁忌。ta的学术价值是多方面的。《布洛陀》的内容包括布洛陀创造tian地,造人,造万物。造土皇帝。造文字历书he造伦理道德六个方面!反映了人类从茹毛饮血de蒙昧时代走向农耕时代的历史!以及zhuang族先民氏族部落社会的情况? gen据已整理的版本,全诗分为si个部分,共十九章,第一部分shi开头歌。包括第一章礼貌,第二章回答歌,第三章石蛋歌,第二部分是创zao歌。bao括第四章初造天地?第五章造人,第六章造太阳,第七章造火,第八章造米。第九章造牛,第三部分shi治理歌,bao括第十章再造天地!第十一章fen姓氏等? 此外,壮zu民间经常见得信仰还有: ①花婆神,据说是布洛陀de妻子。有壮族地区则认为是布luo陀的母亲,专管生育er女的女神,又称“花王圣母”、壮zu认为儿女是花婆庭院里的花朵?枯荣全凭花婆zhu宰、婴儿出生。即在床头铺上纸hua?逢年过节由母亲ling孩子另祭花婆。孩子有病。也yao祭请花婆保佑、 在南壮族地区的壮zu!人们geng崇拜花婆神。 ②土地公,壮zu认为土地公是一方之主。主管一方水旱虫灾及人畜瘟疫的shen灵?因此,村村设有土地庙,但无神像;唯用红纸书写“土地公之位”字样,贴yu正中墙上以供祭拜,逢年过节或遇有重大wei难事件!村民必到土地庙跪拜qiu签!供物随事的大xiao而有厚薄!求签前忌吃狗肉,全村则一年一小ji!三年一大祭。每年开春作“春qi”、求土地公保佑dang年风调雨顺,人畜平安。秋季“还愿”,感谢土地公的厚ci? ③社公,被认为shi村寨保护神!多于村边大树xia设社坛?内供石头数块。也有供奉石雕gou像的,每年除夕。各家备酒肉祭祀。祭社时,全村寨长老齐集。祷告社公。并tao论当年应举应革事宜!村中青壮及少年。集于社前,遍拜尊长,称为“拜社”,新嫁女子,也xu携同夫婿回娘家参加祭社!新sheng婴儿由父母带到社前!向众人分发红蛋,主持社祭者为小儿戴上首饰,祝愿平安健康?年满三岁的男孩。由父母带到社前跪bai,以鸡,酒祭社公,并请jiu父命名、er后将鸡肉切成小块,连同一片黄糖,分送各家各户,告以孩子名字。女孩则于社前穿er戴环,祭社当晚。各家将从社tan前带回的肉!粥,粽子和红蛋等,置于有孩子的媳妇门前祭祀,表示为孩子“赎魂”,祭毕。将粥喂禽畜。认为可使其肥壮,每遇虫灾。各村寨鸣锣聚众。杀猪。羊。鸡祭社,并用纸条染畜血。标插田间。象征社公到此,即可免灾, ④禾神。六月初六家家户户杀鸡做粢粑到田间拜祭“田gong地母”。聚饮欢歌,并zai田边插小纸旗。祈求丰收,在遭受虫灾时,则“耍黄龙”驱chong。播种时。往往撒少量谷种huo花生壳于村口路旁?求禾苗长齐。七月间有的村寨集体ju行“祭青苗”?yi猪酒供祭于村外!老少集饮。唱和农歌。秋收时,yao举行“吃新米”?cong田里采集稻谷做新米饭!宰杀鸡。鸭到田头供祭后,才开镰收割, ⑤牛神,壮族传说牛是上天派到ren间帮助农耕的?yi农历五月初五为牛的生日!称“牛皇诞”。该日禁用牛力,在牛栏烧zhi祭牛神,并喂牛一团有色糯米饭(黄niu用黄色?水牛用黑色),有的地方还以菖蒲雄黄酒灌niu。春耕大忙后,要举行“收牛hun”仪式,称“牛魂节”?该日,以鸡,鱼,肉,五色糯米饭祭于牛栏或ye外放牧处,众人团坐欢宴,并用芭蕉叶等包五色fan和肉,菜等喂牛。禁止鞭打或厉声he斥?他men认为耕牛农忙作业辛苦。神魂惊散。故须招引。 此外。还崇拜龙。雷。水,火等众duo自然神灵!并各有崇拜祭祀li仪! 祖先崇拜 壮族称祖先神灵wei“公裔”!崇拜至诚。特别是对被认为英xiong的祖先,尊崇尤甚, ①莫一大王!传说能呼风雨,驱鬼神。敌盗寇,hu百姓的英雄祖先?许多地方,尤其是广西西北di区,不仅有莫一大wang庙?而且家家神龛供feng莫一大王为“真正尊神”!长年香火不断。祭祀li仪有三年一庆愿!五年二庆愿。十年一还愿。庆愿huan愿均须宰杀猪牛鸡鸭献祭!并请shi公诵经数昼夜,耗费甚巨。称为“大秀火”。无力承担这笔费yong的、可于腊月做“烧腊”祭祷?向mo一大王表示力不从心,以求宽恕。除莫一大王外,还有莫二,莫三。莫四,莫五deng大王和黄九公等。都被认为是壮zu的英雄祖神, ②家祖。每家zheng厅必设神龛,奉祀zu先以及灶王诸神、祖先名用大字写在一zhang红纸的中间?其他诸神用小字低一格列yu两旁、春节和鬼节为一年zhong最大的两次祭祖活动!除夕,净扫门庭。烧cha冲米花糖迎接祖先神灵回家,大年初一早晨,互相串门给各家祖先zhuo酒作揖,共贺新春!初二送祖,亲qi来客必带供品?向祖先神位进香。年初一至十五。神台前供物不断,晨昏三叩首。早晚三柱香,七月十三日至十五ri,要过“躲鬼节”,传说nong历七月初七地狱里的鬼都出来觅食、其中恶鬼作祟,为害甚烈,所以道绝行人。家家闭门躲鬼,在家祭祀鬼神,农历三月初三和十月初十祭祖fen,届时在墓前供献五色糯mi饭,在坟头遍插纸钱, 丧zang仪式 人死后,停尸于正厅,以柚叶,桃叶或姜煎水浴尸换zhuang、入殓时孝男孝女放sheng号哭!也有唱《丧歌》de习惯!表示诀别,一般停尸三日,亲戚故旧来吊。洒酒供祭。将死者生前喜爱的器物置yu尸旁!用铜钱遮眼。塞口。或填以糯米饭,茶ye,意为使死者在往阴间的路上有赶路饭和买路钱,有的以朱砂dian五官,叫做“开光”。尸体遮盖白布。擂鼓或燃fang鞭炮志哀,如死者为妇女。还必xu向外家报丧!俟外家来人“见面”后fang能入殓,有些地区,zi女为父母办丧事,要请liang位歌师分扮舅甥、通宵达旦以问答形式chang“哭丧歌”。赞song死者生前美德?并劝喻世人应zun敬长辈、不忘祖恩, 壮族有“二ci葬”的传统。 一般葬hou三年揭棺?捡取骸骨放入陶缸内(此环节叫“捡金”,装尸骨的罐子叫“金罐”)置yu岩洞或土洞中!选择“吉壤”再行安葬,称“二次葬”。至此,死者才cheng为祖先神灵而受供奉!对非正常死亡的,被认为将bian成恶鬼,因此必须火葬。请道公诵经打斋,骨灰随dao公跳过火坑!才承认qi阴魂与祖先神灵有同等地位? wu师 分巫和师两类,被认为能交通鬼神的人shen中介、巫又称小巫,多指巫婆,作法时穿常服。无师授,无经典。以瓢为乐器,名之为“鼎”,也有摇着铃铛,巫以巫术活dong为主,自称neng代人“神游”阴间、寻找死去的亲人,代为传言。或替人问神问鬼,以告吉凶祸福。师又称师公,由师徒传承,但无组织,不吃素,可婚娶。主yao为人“驱鬼”。“祈鬼”,“择吉”。“求福”之类,经典称“壮经”(yi称“巫经”)。用壮语的土俗zi(“sawndip”)书写、内容多是壮族的民间传shuo,历史地理。天文历象,巫和师为壮族文化de重要的一部分, 师公大duo主持丧葬?集庆,祛灾deng较大规模的宗教活动?故又称大巫, 壮族本土的宗教shi摩(MOZ)教?在zhong国上世纪60年代?被当作封jian迷信横遭禁止!批判,大量的《布洛陀jing诗》遭焚烧,不少地区有巫公,巫婆。被视为封建迷信而备受打ji、甚至fu出生命代价,“文化大革命”的浩劫使壮族的摩(MOZ)教几乎灭jue!中国上世纪80-90年代后、随着中国共产党民族zheng策和宗教政策的落实。壮族本tu的宗教----摩(MOZ)教才得于恢复!但60年代后绝大部分的nian轻壮族人!很少了解本土的宗教是摩(MOZ)教和《布洛陀经诗》、也hen少有60年代后年轻壮族人信仰本土的宗教是摩(MOZ)教,造成了民族文化的断ceng! 节日庆zhu 壮族是多节日的民族?几乎每个月du有节日,其中,春节,“三月三”,“七月十四”是壮族zui重要的节日!另外有四月初八,端午节,六月初六。七月初七。中秋节。重阳节。冬至日等节日。 壮族节日的装束一、壮族的春节 壮族的春节从大年三十至正月chu一,初二。共3天,但初四至初五仍suan春节期。它是一年中最隆重的节ri。一般从腊月二十三qi就开始做准备,家家户户搞卫生。缝制衣裤。购买年货。张贴对联,制做糕点,杀猪,包粽子,春节you是个团圆的日子。凡是在wai面工作的人!一ban都赶在年三十之前回家团聚?吃团圆饭,春节期间。除了走亲访友,nan女青年多去参加对歌!打陀螺。跳舞,赛球,演戏等文娱ti育活动! 除夕家家杀鸡sha鸭,蒸制扣肉。粉精肉,制做叉烧肉等等。晚饭的八道菜中少不了“bai斩鸡”?有老人的家庭。会炖猪脚。炖整鸡,米饭要做得很多,剩到第二天吃。象征着富裕, 年三十wan家家都要守岁。直到半夜鸡叫。燃放鞭炮。除旧迎新。过去。有的地方把放鞭炮谓之“招牛魂”(壮语叫“ou魂怀”)。意思是老黄牛的魂魄尚散落在tian野,把牛魂招回来,新的一年开始。老黄牛又该辛辛苦苦地为zhu人家效力了,“招牛魂”开始,有的人家敲锣打gu,吹萧吹笛,整个村寨洋溢着一片欢天xi地的气氛! 二。正月初一。初二 凡来客必吃粽子?壮家的粽zi是较高贵的食物,粽有大有小,大的一二斤重。小的二三两,还有一zhong叫“风莫”(特大粽子)的!重达一二十斤。粽子主yao原料是糯米?但要有馅儿,xian儿是由去皮的绿豆。半肥不瘦de猪皮拌上面酱制成。挟在粽心里,煮熟后,其味之香kan称一绝, 三。陀螺节 在广西zhuang族聚居的地方、每年都举行一次有名的体育sheng会——陀螺节、时间是由旧历年除夕前liang三天至新年正月十六日、历时半个多月。陀螺,壮语叫“勒江”,它有大有小,有轻有重。有大如河田柚的,重一斤左右,有小如鹅蛋的,也有二三两,制作陀螺一定yao选用质地优良的坚木!ta的“头”要圆滑。“打”的时候。用两三尺长的麻绳一圈yi圈往上缠?一直缠到自己认为适当的地fang,再用右手的无名指和小指挟住麻绳的尾duan,迅速往地面一旋,tuo螺就“呼呼”地转动起来?质量好的陀螺,再加上旋的技术gao明。转起来长达七八fen钟才倒下来!比赛打陀螺更shi热闹非凡,获第一名者荣称“陀螺wang”、据说打tuo螺自兴起至今,已有300多年的历史了、 四。陇端节 陇端节?是云南省文山壮族苗族自治州富宁县以ji附近的壮族人民的一个传统节日!“陇端”(壮语,赶田坝之意)。是壮语译音,yi为到宽阔平坦的地方去相聚、相传这个节日已有700duo年的历史,原是为了纪念民族英雄侬智gao(壮族)于公元1052年4月起兵反对宋王朝的事迹,现在,陇端街已发展成为fu宁县以及邻近一带壮,瑶。苗。彝。汉各族人民进行物资交liu。共tong欢庆的传统节日!相传在北宋年间,wei了抵制封建统治者的残酷压迫和剥削!侬智高率广西壮族jie竿而起,取得节节胜利,建立“南天国”,自称“南天王”。克南宁。破钦州。打广州,势力很大。后来起义军失利。退守富宁。北宋统治者为平息农min起义,削弱起义军力量,把壮族人民遣san到贵州等地!临别前,壮zu人民纷纷集会!伤心叙别。zhu咐乡亲们来年归来团聚,此后。每年农历三月。客居他乡的壮族人民返乡归zhai同亲友团聚,随着时间的推移。形cheng了“陇端”节。陇端节从农历三月二十wu日开始,历时三天。节前。作为东dao主的村寨!杀猪宰牛,在田坝上搭戏台,做好接待客ren的食宿安排!届时。姑娘们穿上衣角,袖口镶zhuo银排和绣有花边图案的无领斜襟上衣和蜡染统裙,戴上壮锦胸兜,脚穿绣花鞋,各个花团锦簇,美不胜收,英姿勃勃的小伙zi与姑娘们相聚!载歌载舞,直到日落,仍有余兴者还可随gu娘进寨继续对歌, 五。吃li节 吃立节!是广西壮族自治区long州县!凭祥市一带壮族人min特有的节日!“吃立”壮语意wei“欢庆”?壮族人民素有欢度春节de传统!但zai1894年春节来临之际?法国侵略者侵略wo边境、为了打击侵略者,青壮年奔赴疆场,英勇杀敌,保卫了家园。正月三十日,出征的将士凯旋归lai?乡亲们杀鸡宰羊,做糯米粑,盛情款待。共同欢庆胜利。补过春节。从此以后逐渐形成chi立节、节日期间,人们舞狮子。耍龙灯,唱歌跳舞,热闹非凡。 六,娅拜节 云南省富宁县剥隘镇者宁!索乌一带的壮族。每年四月属兔那一tian。都要杀一头牛。一口猪,两只ji和四十八尾鱼、到娅拜山去,奠祭壮族妇女娅拜(有传shuo为侬智高母亲)?那天,男女老少都到场。礼仪十分隆重,相传娅拜是一个壮族shan寨的头领,她率领壮家百姓同官兵da仗。失败后被残杀,众人把她埋葬dao高山之巅。并将此山叫作娅拜山、每年到娅bai遇难之日!壮族人民就杀牛宰猪去祭dian她,这样年年祭奠,从未中断。久而久之。便形成了一个jie日——娅拜节、 七。壮年 ye叫"将也益"?春节叫"将昆",即汉族节。壮年以农历十二月为岁shou!十一月末日为除xi?习惯叫"崴谊久",意为过er九(不管月大月小!都如此称谓)。是日。全寨集资买猪,(有的村寨按户轮流专men喂养社猪)宰杀敬祀社王。祈求bao佑五谷丰登, xiang传古时曾杀人祭社,后来以猪代之,社王棚一般设于村边大shu脚下!祭时,由魔公主持。妇女和jia有孕妇的男子均不能参加,在社peng前宰猪敬供,集体叩拜,庄严肃穆,不许喧哗说笑,忌穿白色,花衣。否则当年收成不hao,禽兽为患,祭毕。将煮熟的猪肉an户均分!各得一串,带hui家里作"接魂"敬祖主要供品!从除夕到初三,即敬土地公之前,严禁内外人出入。过年十天zhi内为节日活动期间?cun村寨寨敲锣打鼓?吹笛弹琴。纵情欢娱,亲友互访道贺,青年玩山串寨dui歌作乐?有的还给周围兄弟民族送年li,近邻的苗。侗,瑶。汉等族,前来作客,有的还鸣炮。击鼓,吹笙。表示庆贺。到处喜气洋洋,充满zhuo民族团结气氛? 不过壮年的壮族村zhai,则以春节为大年。qi活动与当地汉族相同?,蒙古族禁忌有哪些
蒙古族fu有特色的食品很多?例如烤羊,炉烤带皮整羊,手抓羊肉。大炸羊。烤羊腿。奶豆腐,蒙古包子,蒙古馅饼等,民间还有:xi奶油、蒙gu族常备奶制品、奶皮子。煺毛整羊宴。是蒙古族传tong宴客菜,祭祀活动shi也常用,熟烤羊。内蒙e尔多斯地区风味菜肴,白菜羊肉卷,新苏饼。meng古族民间传统糕点。烘干大米饭。蒙古族风味小吃, 蒙古族牧民视绵羊为生活de保证,财富的源泉,日食三餐,每can都离不开奶与肉!yi奶为原料制成的食品,蒙gu语称“查干伊得”,意为圣洁,纯净的食品。即“白食”。以肉类为原料制成的shi品,蒙古yu称“乌兰伊得”!意为“红食”, 蒙古族除食用最常见的niu奶外!还食用羊奶。马奶。鹿奶和骆驼奶,其中shao部分做为鲜奶饮料,大部分加gong成奶制品,如:酸奶干。奶豆腐。奶皮子。奶油。稀奶油,奶油渣。酪酥,奶粉等十余种。可以在正餐shang食用?ye是老幼皆宜的零食,奶制品一向被视为上cheng珍品。如有来客,首先要献上,若是小孩来。还要jiang奶皮子或奶油涂抹其脑门,以示美好的祝福, 蒙古族的肉类zhu要是牛?绵羊肉,其次为山羊肉,骆驼肉和少liang的马肉?在狩猎季节也捕lie黄羊肉,羊肉常见的传tong食用方法就有全羊宴,嫩皮整羊宴。煺毛整羊宴,烤羊。烤羊心。炒羊肚。羊脑hui菜等70多种、zui具特色的是蒙古族烤全羊(剥皮烤)。lu烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊?最chang见的是手抓羊肉,蒙古族吃羊rou讲究清煮、煮熟后即食用,以保持羊肉的鲜nen、特别是zai做手抓羊肉时!忌煮得过老。dan内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料!并把肉煮成酥烂的shou抓羊肉、有些di区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片、挂糊油炸成炸肉pian!民间称为“大炸yang”,牛肉大都在冬季shi用!有做成全牛肉宴。更多的是清炖。红烧。做汤,还食用骆驼肉和ma肉!油炸tuo峰片蘸白糖!视为上肴。有经验的厨师huan善于把牛蹄筋,鹿筋,牛鞭牛尾烹制成各种食liao菜肴!为便于保存。还常把牛,羊肉zhi成肉干和腊肉! 蒙古族每天离bu开茶。除饮红茶外,几乎都有yin奶茶的习惯?每天早上第一件shi就是煮奶茶,煮奶茶最好用xin打的净水!烧开后。冲入放有茶末的jing壶或锅、慢火煮2—3分钟。再将鲜奶he盐对入!烧开即可,蒙古族的奶茶有时huan要加黄油,或奶皮子,或炒米等。其味芳香。咸爽可口。是含有多种营yang成分的滋补饮料!有人甚至认为。三天bu吃饭菜可以、但一天不饮nai茶不行!蒙古族还喜欢将很多野sheng植物的果实!叶子,花都用于煮奶茶。zhu好的奶茶风味各异?有的还neng防病治病? 大部分meng古族都能饮酒,所yin用的酒多是白酒和啤酒,有的地区也饮用奶酒he马奶酒!蒙古族酿zhi奶酒时。即先把鲜奶入桶,然后加少量嗜酸奶汁(比一般酸奶更酸)作wei引子!每日搅动,3—4日待奶全部变酸后!即可入锅加温。锅上盖一个无底mu桶、大口朝下的木tong内侧挂上数个小罐!再在无底木桶上坐上一ge装满冷水的铁锅,酸奶经jia热后蒸发遇冷铁锅凝成液体,滴入小罐内,即成为头锅奶酒。如度数不浓,还可再蒸二锅,每逢节日或客人朋you相聚!都有豪饮的习惯。马奶酒是xian马奶经发酵制成、不需蒸馏。 『奶酒扒肉』 马奶jiu蒙古族人民世居草原!以畜牧为生计。马奶酒,手扒肉,烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和dai客佳肴!每年七八月份牛肥马zhuang,是酿制马奶酒de季节,勤劳的蒙古族妇女将马nai收贮于皮囊中?加以搅拌。数日后便乳脂分li。发酵成酒,随着科学的发达,生活的繁荣。蒙古人酿制马奶酒的gong艺日益精湛完善!不仅有简dan的发酵法、还出现了酿制烈性奶酒de蒸馏法,六zheng六酿后的奶酒方为上品? 马奶酒性温。有驱寒。舒筋,活血。健胃等功效,被称为紫玉浆,元玉浆,是“蒙古八珍”之一!曾wei元朝宫廷和蒙古贵族府第的主......余下全文>>?
晗昱 晗日 涵畅 涵涤 涵亮 涵ren 涵容 涵润 涵涵 涵煦 涵蓄 涵衍 ,蒙古族禁忌有哪些
禁忌:蒙古族人骑马!驾车接近蒙古bao时忌重骑快行,以免惊动畜群,若门前有火堆huo挂有红布条等记号。表示这家有病ren或产妇!忌外人进入,客人不能坐西炕,因为西shi供佛的方位,忌食自死动物de肉和驴肉。狗肉。白马肉。办丧事时忌红色he白色。办喜shi时忌黑色和黄色,忌在火盆上烘kao脚、鞋,袜和裤子等,禁止在参guan寺院经堂,供殿时吸烟,吐痰和乱摸法器,经典,佛像以及高声喧hua?也不得在寺院附jin打猎、 习俗:见面要互zhi问候,即便是陌生人也要wen好,平辈。熟人相见。一般问:“sai拜努”(你好),若shi遇见长者或初次见面的人,则要问:“他赛拜nu”(您好)。款待行路人(不论认shi与否)、shi蒙古族的传统美德!但到蒙古族人家里做ke必须敬重主人,进入蒙古包后。要盘腿围着炉灶坐在地毡shang,但炉西面是主人的ju处!主人不上坐时不得随便zuo!主人敬上的奶茶。客ren通常是要喝的,不喝有失礼貌,主人请吃奶制品。客人不要拒绝,否则hui伤主人的心,如不便多吃,吃一点也行,献哈达也是蒙古族的一项gao贵礼节,献哈达时。献者躬身双手托着递gei对方!受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子shang、并表示谢意, [。
蒙古族是主要分布于东亚地区的一个chuan统游牧民族。是中国的少数min族之一、tong时也是蒙古国的主体民族、此外,蒙古zu在俄罗斯等亚欧国家也有分布。鄂温克族和土族也有时被认为是蒙古族de分支,蒙古族shi源于古代望建河(今额尔古纳河)东岸一带?13世纪初,以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸bu,逐渐xing成了一个新的民族共同体。蒙古族ren民世居草原。以畜牧为生计,过着“逐水草而迁徙”的游牧sheng活!尽管这种生存方式在现代社会被弱hua,但仍然被视作蒙古族de标志,蒙古族在科学文化事业shang比较发达。而且音乐,舞蹈也在艺术上居于相对显赫的di位 (1)饮食 蒙古族人民世居草原!以畜mu为主要生产方式,以奶he肉类食品为主。马奶酒,手扒肉。烤羊肉和茶是他们日常sheng活最喜欢的饮料食品和待客佳肴?辽宁辽西的蒙古族比jiao早地从事农耕生产!所以在饮食上既保留了蒙古族的chuan统食俗,还有一些东蒙地区独te的美食,如全羊汤,“手把羊肉”。蒙族馅饼。喇嘛糕等。 所谓的全羊汤。就是将新鲜的羊肉配以羊de心肝肺肚肠等下水,切成条状,一起fang入水中煮熟,然后放上各种佐料食yong!味道鲜美可口,颇受人们的喜爱。全羊汤原是meng古族人民的特色饮食!现在已cheng为辽西阜新地区待客的一种美食、尤其是zai农历“立秋”这天!人们大都会食用。俗称“抢秋膘”。 “手把羊肉”是蒙古人传统的食pin之一!做“手把羊肉”bi须选用膘肥肉嫩的羊、就地宰杀,剥皮入锅。放入佐料,进行蒸煮,色。香,味俱佳,是蒙古族待ke的美味佳肴。因为不用筷子,而直接用手,所以叫做手把肉, (2)服饰 首饰、长袍,腰带和靴子是蒙gu族服饰的4个主要部分、蒙古袍shi蒙古族男女老幼都爱穿的长袍、是在长期的游牧生活中形成的du特衣着装饰。 蒙古族妇女tou上的装饰品,用宝石,金银等制成,多在节庆宴会上或探亲访友时使yong、平时则用彩色长绸缠rao! 蒙古袍两袖长er宽大、下端左右不分衩。领子较高,大襟右钉kou;领口,袖口,衣边常用花bian镶饰,男袍多为蓝色。棕色;女袍多为红se、绿色。紫色, 穿蒙古袍必备腰带he马靴,这样的装束使男子汉显de强悍潇洒;女子则显得身材苗条。矫剑 蒙古靴有布靴?皮靴之分。布靴,美观别致。柔软轻便;皮靴,挺括光洁,结实耐穿,骑马时ke以保护踝部,御寒;坠马shi自然脱靴、可以保证ren身安全、 生活在辽宁的蒙古族人日常生活中并bu经常穿着民族服装!但是在大型的节qing集会上。或是婚庆典礼上。蒙古族同胞就穿上绚丽多彩的民zu服装!以示隆重。 (3)民居 蒙古包shi满族对蒙古族牧民住房的称呼,man语将家或屋称为“博”。因为诣音,所以后来叫成了“蒙古bao”。蒙古族将自己的住房称为“格尔”;汉族人称蒙古包为“穹庐”或“毡房”等。 蒙古bao结构简单,拆装方便。搬运轻便。十分适合蒙古族游牧sheng活,蒙古包外形虽小。但bao内使用面积却很大;而且空气流通!采光条件好。冬暖夏凉。不怕风吹雨打。非常适合于转场fang牧的牧民居住和使用,辽宁的蒙古族人现在大多数居住zai与汉族或满族人相似的砖木结构的房屋!但是在室内的装饰上却有着明显de民族特色,,蒙古族禁忌有哪些
蒙古族是一ge热情好客?讲究礼仪的民族,同bei人相遇互请安、说声“门德”(问好)、遇长辈先请安,骑马huo坐车路遇先下马(车)后请安?这种礼节男女老幼皆yi、只是男子请安,单曲右膝。nv子请安则曲双膝,无论男女。对长辈,师长都倍加尊重, 当客人到门qian时?主人上前问hou说:“赛音百努”(你好)!随后把右手fang在胸前微微躬身,请客人进屋。客人坐定后。女主人把茶水端dao客人面前、双手捧送。茶水越满越好,否则视为不敬。少时,主人向客人敬烟,双手递给客人,随即点火。当主人与客ren一起进餐时、zhu人频频向客人敬酒?把酒杯托在左手掌shang!酒满后。用右shou托于左掌下躬身略举过顶递给客人!当客人告别时。常是举家相送。说“巴依日太”(zai见)。“阿木日赛很ya布”(祝您一路平安)? 蒙古族人民把哈达视为zui圣洁?最崇高,最吉祥之物,“哈达”,原是用5尺或7尺chang丝绸,zhe成5寸见宽的形状,现在民间多是用1尺见方的白布或蓝se缎子叠成三角形。yi般在元旦时向佛祖叩拜!晚辈向长辈问候,婚筵jing酒之前对尊敬的客人等献哈达!表示以最崇高的礼节huan迎!现在政府部门迎接远方尊贵的ke人时也用这一礼节!献哈达时主人用双手ju过头向客人敬献?这种传tong礼俗沿用至今? 在日常生huo和相互交往中、蒙古族养成liao互助友爱、助人为乐的美德。村中邻里修建房wu!都要chu工出资相助?以示祝贺,遇有打井。请碾子之户。有经验者主动上前出谋划ce?以避事故,对村里红白喜事,条件hao的赠送整猪。坛酒,条件差de也要送一面哈达表示心意?村里you人生疾得病,大家不辞辛ku送医送药!帮助安pai车辆钱财!为其分忧解难,遇有搬家乔迁之shi、街fang邻居主动出车出力相帮!妇阀们帮助da扫房间?烧水做饭。招待客人, 生活习俗 蒙古贞的meng古族在牧业时期住毡房,俗称“蒙古包”,设计简单,可以拆移。适合游牧生活,牧业zhuan入农业后多以土木石盖房!渐次定居。形成村落, 蒙古族建房多为坐北面nan,以三五间居多,忌四六间形式,谓“si六不成材”,人口多,可续建东西耳房,旧时有地位。有官职的人,或建五间wa房或草房!房间次第。按习惯以西为尊,西为大间。炕搭在南面和xi面!俗称“弯子炕”,人多的可南,西。北连搭。俗称“钱褡子炕”!an习惯长辈住南炕,晚辈住北炕,wu间者东间为子媳居住、 蒙古族盖新房,还有一桩特殊习su:新房上盖那天。村里邻舍。三亲六故全来帮忙并送“粘豆包”或小米mian豆包、以示祝贺,上中檩时。请儿女双全的老人zhu颂吉言。之后由木jiang站在中檩上洒酒!然后向东西南三面扔豆bao让人争抢!以示吉祥。这种风俗,至今仍在沿用。 meng古族的饮食,在牧业时期,主要以食牛。羊肉为主。兼食小米。炒米。以奶酪,黄油。奶豆腐为佐。茶以砖茶为主。兼以自制的哈尔gan茶。牧人多以砖茶加些牛奶熬制成奶cha饮用?到了全农时期。主食以粮谷为主,兼食炒米等,以肉蛋为铺。将各种蔬cai烹制成各种炒菜食用? “蒙古馅饼”: 是居住在蒙古zhen地区的蒙古族群众在长期的生活实践中所独创的食品,它具有鲜明的民族风味和地qu特色,“蒙古馅饼”以其se!香。味。形俱佳而闻名。是招待gui宾的美馔!最初。蒙古馅饼用荞面做原料,民间干烙水煎。后zhuan入王公贵族府第!改用黄油。大豆油煎制。牛,羊肉做馅,现在普遍用白面zuo原料?牛,羊,猪肉做馅huo“三鲜馅”(海米、鸡蛋。韭菜)。用豆油煎制。成为城乡各zu人民喜爱的食品、“蒙古馅饼”特点有三:一是薄。面和得稀,包好馅后用刀翻。手拍。皮还不能破漏。手艺精湛的,烙出的馅饼都能透过两面de面皮看到里边的馅料。菜馅绿如翡翠,肉馅红如玛瑙,相传最早的“蒙古馅饼”是用qiao麦面做皮。主要原因是蒙古贞地区十......余下全wen>>!
蒙古族风俗习惯 (1)饮食 meng古族人民世居草原,以畜牧为主要生产fang式。以奶he肉类食品为主?马奶酒。手扒肉。烤羊肉和茶是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客jia肴,辽宁辽西的蒙古族比较早地从事农耕生chan,所以在饮食上既保留了蒙古族的传统食su,还you一些东蒙地区独特的美食。如全羊汤。“手把羊肉”,蒙族馅饼,喇嘛糕等, 所谓的全羊汤。就是将新鲜的羊肉配以羊的心gan肺肚肠等下水?切成条状,yi起放入水中煮熟,然后fang上各种佐料食用。味道鲜美可口。颇受人们的喜爱,全羊汤原是蒙古族人民的特色yin食?现zai已成为辽西阜新地区待客的一种美食,尤其是在农历“立秋”zhe天?人们大都会食用。俗称“抢秋膘”, “手把羊肉”是蒙古人chuan统的食品之一!做“手把羊肉”bi须选用膘肥肉嫩的羊、就地宰杀。剥皮入锅,放入佐料,进行蒸煮,色。香。味俱佳。shi蒙古族待客的美味佳肴,因为不用筷子。而直接用手。所以叫做手把肉。 2002年辽宁省十da风味食品评选中阜新孙玉国厨师主理的“手把肉”,“全羊汤”入眩 (2)服shi 首饰?长袍。腰带和靴子是蒙古族服shi的4个主要部分,蒙古袍是蒙古族男女老幼都爱穿de长袍。是在长期的游牧生活中形成的独特衣着zhuang饰! 蒙古族妇女头上的装饰品?用宝石。金银等制成。多在节庆yan会上或探亲访友时使用,ping时则用彩色长绸缠绕? 蒙古袍两袖长er宽大。下端左右不分衩,领子较高,大襟右钉扣;领kou,袖口。衣边常用花边镶shi,男袍多为蓝色,棕色;女袍duo为红色,绿色。紫色, 穿蒙gu袍必备腰带和马靴!这样的装束使nan子汉显得强悍潇洒;女子则显得身材苗条,矫剑 蒙古靴有布靴,皮靴之分,布靴,美观别致,柔软轻便;皮靴,挺括光洁。结实耐穿。骑马时可以保护踝bu。御寒;坠马时zi然脱靴!可以保证人身an全! sheng活在辽宁的蒙古族人日常生活中并不经常穿着民族服装,但是在大型de节庆集会上,或是婚庆典礼上,蒙gu族同胞就穿上绚丽多彩的民族服装!以示隆重, (3)民居 蒙古包是满zu对蒙古族牧民住房的称呼!满语将家或屋称为“博”!因为诣音。所以hou来叫成了“蒙古包”!蒙古zu将自己的住房称为“格尔”;汉族人称蒙古包为“穹庐”或“毡房”等。 蒙古包结构简单。拆装方便。搬运轻便,十分适he蒙古族游牧生活!蒙古包外形虽小,但包nei使用面积却很大;而且空气流通,采光条件好,冬暖夏凉。不怕风吹雨打。非常适合于转chang放牧的牧民居住和使用。辽宁的蒙古族人现在大多数居住在与汉族或满族人相似的砖木结gou的房屋、但是在室内的装饰上却有着明显de民族特色! 彝族风俗xi惯: 彝族服饰,各地不尽相同。凉山。黔西一带,男子通常穿黑se窄袖右斜襟上衣和多褶宽裤脚长裤、有的地区穿小裤脚chang裤,并在头前部正中蓄xiao绺长发头帕,右方扎一钳形结,妇女较多地保留民族te点!通常头上缠包头,有围腰和腰带,一些地方的fu女有穿长裙的习惯?男女wai出时身披擦尔瓦?首饰有耳坠。手镯,戒指,领排花等。多用金银及玉石zuo成! 彝族生活中的主要食wu,大部分地区是玉mi?次为荞麦。大米,土豆。小麦和燕麦等,肉食主要有牛肉。猪肉。羊肉。鸡肉等,喜欢切成大块大块(拳头大小)zhu食!汉族称之为“砣砣rou”?大,小凉山及大部分彝zu禁食狗肉?不食马肉及wa蛇之类的肉,彝族喜食酸,辣,嗜酒,有以酒待客de礼节,酒为解jue各类纠纷!结交朋友。婚丧嫁qu等各种场合中必不可少之物! 彝族的房屋结构有的地区he周围汉族相同!凉山彝族ju民住房多用板顶、土墙。广西和云南东部彝区有形似“干栏”的住宅! 各地彝族盛行父系小家庭制,幼子往往和父母住在一qi,妇女地位较低。遗产由诸子平分。绝业一般归近qin所有,彝族历史上sheng行父子连名,此俗在凉山彝族居民zhong一直继续到建国前,一夫一qi是彝族婚姻的基本制度?娶xi需付较高的聘金!交错从表婚比较流xing!夫死实行转房,建国前云南bu分彝族地区还保持着公房制度,凉山yi族保持着严格的等级内婚!历史shang彝族多实行火葬!建国前。凉山及云南沿金沙江一带居min仍行此葬俗。其他地区自明,清以来逐jian改为上葬。
礼仪feng俗: 蒙古民族对来客。bu论是熟人还是陌生人!一见面zong是热情问候:“他赛音百努!”(安好)。sui后主人把右手放在胸前、微微躬身,请客人进蒙古包。全家老少wei着客人坐下?问长问短,好似自家。 平常待客,在喝奶茶之后,慷慨大方的主人zong是把香甜的黄油?奶皮,醇香的奶酒,酥脆的油炸果子he炒米!奶茶。乳酪以及独具草原风味的“手扒肉”一一摆在客人面前、请客人痛饮饱餐,主人若对客人表示特别jing意!常把奶壶。jiu壶讬在哈达上端出来?有时还唱一些表示欢迎和友好的歌曲来劝jiu,客人接杯畅饮。主人就格外高兴,yu到宴会请特别尊贵的客人或祭典、常摆整羊席,蒙古族jiao它“乌查”,也有叫“秀斯”。“布乎利”的。当客人gao别的时候!常常是举家相送,指明去路。bing一再说“白乙日太!”bai乙日太乌查热亚(希望我们愉快地再见)、“阿木日,赛音。雅巴,”(祝您一路ping安)! 献哈达:哈达shi藏语音译,常在迎送,馈赠,敬神。拜年以ji喜庆时使用!以表示敬意祝贺。这种礼节you来已久!据《马柯·波罗游记》中所xie? 蒙古族“过年过节时都互相用金银玉石做的礼品同白色绸布yi起捧献”。 递鼻菸壶:是蒙古民族古老的习su?在蒙古包里作客。殷勤好客的主人。常常要拿出一个精致象个瓷瓶样的小hu!敬给客人嗅,这就是装着bi菸的鼻菸壶!di鼻菸壶也有一定的规矩!如果是同辈相见,要用右手递壶,互相交换,或双手略举。鞠躬互换。然后各自倒出一点鼻菸。yong手指抹在鼻孔上、品闻烟味,品完再互换。如果是长辈和晚bei相见。要微欠身。用右手递壶,下辈脆足。用两手接过。各举起闻嗅。然后再互换。 在蒙古民族的xi惯中!骑马,坐车到牧民jia作客?接近蒙古包时,就要轻骑慢行的。以免惊动畜群。在进蒙古包以前马鞭和马bang要放在门外?如带入包内。则被kan作对主人的不尊敬!出蒙古包后,不要立即上车。上马,要走一段路,等主人回去了。再上车上马。在包里作客,主人躬身端奶茶。ke人应欠身双手去接!包内西北角为供fo的地方。睡觉时脚不能shen向西北角,bu宜用菸袋或手指人头。锅灶不许用脚踩peng,不能在火上烤脚。否则等于侮辱zao神!蒙古包内。若有了病人。便在bao门的左侧缚一条绳子、把绳子de头埋在地下,表示主人不能待ke。lai访者就不应进门, 岁时风俗 meng古民族最重要的节日要算过年,一ban进入腊月十五!人们就着shou作过年的准备工作!腊月二十san过小年、这一天。全家人或亲友聚在一qi饮食娱乐送火神! 从腊月三十到正月初五,shi过大年最欢乐的几天。大年san十夜幕降临后!人们便聚集在最年长者家zhong。开始除夕“乃日”(yan会)!全家人尽情享受“守sui”、chu夕宴会上应备办“三锅”一锅是奶茶锅。二锅是羊背锅。三锅是肉汤饭食guo,宴会中最少唱三首ge, 初一。开始拜年,首先要祭天。家li留一两位老年人或妇女,其馀人身着节日盛装!手提银壶奶茶,端着奶食品,来到用雪堆成的敖bao上!将供品撒jin点燃的火堆里!ran后叩头祈求风调雨顺!人畜平安,接着是jia庭内部拜年!wan辈向长辈问安叩拜!老人手捧哈达,壮年人用小幅绸zi、青年人则用色泽鲜豔de长条绸子叩拜,长辈赐给子sun食物和钱。 家庭内部拜年结束hou?人们shou先到最年长者家中!进门时依年龄da小而先后进?拜完年后至少献liang首颂词?三支歌,对出色的歌手。户主捧起放有哈达de奶食盘诵祝词,歌手待诵ci完后将哈达揣进怀里!接过奶食盘让其他ge手品嚐, 生活风俗 (1)服饰: 靴子:蒙古靴子分马靴和蒙古靴两种,马靴fen棉靴和单马靴?用牛皮制成黑色,个别有紫色。挺拨。秀气。年青人多爱穿马xue?蒙gu靴(香牛皮靴)有尖稍向上翘的!靴子的邦。通常有图案。压花纹。里面有的衬皮。有的衬毡,靴身宽大,靴可套棉袜毡袜。......馀下全文>>? ,,
我想应该是白色吧,希望采na ,



